Korzyści i szkody zdrowotne wiśni dla mężczyzn i kobiet, przeciwwskazania

Obecnie znanych jest ponad 600 odmian wiśni. Tylko jedna trzecia z nich wydaje jadalne owoce. Wiśnie są uważane za podgatunek śliwy. Kwitną od początku maja do połowy lipca, w zależności od odmiany. Dojrzałe owoce mają charakterystyczny smak, od cierpkiego, przez słodko-kwaśny, aż po słodki. Wiśnie, których korzyści zdrowotne i zagrożenia różnią się od tych, jakie niosą ze sobą czereśnie i śliwki, wyróżniają się wśród swoich krewnych zrównoważonym połączeniem witamin, pierwiastków śladowych i minerałów.

Skład chemiczny

Owoce zawierają kwasy neochlorogenowe, izochlorogenowe, chlorogenowe, akonitowe, bursztynowe, mlekowe, mrówkowe, octowe i inne kwasy organiczne, a także:

• inozytol;
• pektyny;
• peonidyna, antyrynina;
• mekocyjanina;
• kwas szikimowy.

Nasiona zawierają siarkę, fosfor, chlor, cukier, fruktozę, sód i olejki eteryczne. Wartość odżywcza wiśni filcowych wynosi około 53 kilokalorie na 100 gramów.

Witaminy i mikroelementy

Wiśnie zawierają rubid, bor, kobalt, molibden, fluor, mangan, miedź, jod, żelazo i cynk. Roślina ta jest bogata w:

• biotyna (witamina H);
• niacyna (PP);
• witaminy E i C;
• ryboflawina;
• tiamina (B1).

Wiśnie zawierają również: kumaryny, beta-karoten, pirydoksynę (B6), ryboflawinę (B2), kwas pantotenowy (B9), A, PP i wiele innych witamin.

Korzyść

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu wiśnie wykazują silne działanie bakteriobójcze, zmniejszając ryzyko zapalenia stawów, chorób układu krążenia i problemów żołądkowo-jelitowych. Spożywanie wiśni jest zalecane w przypadku uporczywego kaszlu, utraty apetytu, czerwonki i przewlekłego zmęczenia. Wiśnie zawierają substancje, które niszczą gronkowce, a także patogeny wywołujące choroby pasożytnicze i zakaźne.

Dla mężczyzn

Wiśnie są popularnie nazywane „męskimi jagodami”, ponieważ ich owoce są niezwykle bogate w cynk, który jest niezbędny do produkcji testosteronu, wzrostu mięśni i zdrowia prostaty.

Proszek z mielonych nasion jest skuteczny w leczeniu impotencji.

Picie świeżo wyciskanego soku z jagód jest zalecane osobom ćwiczącym i prowadzącym aktywny tryb życia. Dżemy, napoje owocowe i inne produkty na bazie jagód mogą pomóc w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego.

Dla kobiet w okresie laktacji i ciąży

Wiśnie są interesujące dla kobiet jako produkt poprawiający skład krwi i regenerujący organizm. Spożywanie tych owoców pomaga złagodzić negatywne objawy związane z menstruacją i menopauzą.

Jagody te wykorzystuje się również do sporządzania maseczek kosmetycznych, które rozjaśniają skórę twarzy, neutralizują nadmierną suchość i wygładzają zmarszczki.

Polecany jest do stosowania w diecie kobiet karmiących i ciężarnych, gdyż jest rekordzistą pod względem zawartości witaminy B9.

Dla dzieci

Pediatrzy uważają wiśnie za zdrową żywność, którą należy włączyć do diety dzieci i młodzieży. Małe dzieci powinny spożywać świeże jagody, a także napoje owocowe, galaretki i kompoty. Wysoka zawartość żelaza zwiększa poziom hemoglobiny. Witaminy, minerały i pierwiastki śladowe zapobiegają anemii i wzmacniają układ odpornościowy. Sok wiśniowy dostarcza dzieciom składników odżywczych, które pomagają zapobiegać przeziębieniom i innym chorobom zakaźnym.

W jakiej formie można go spożywać?

Nie zaleca się spożywania jagód na pusty żołądek, ponieważ może to powodować wzdęcia. Po spożyciu zaleca się umycie zębów lub przepłukanie ust, ponieważ kwasy zawarte w miąższu są silnie żrące i mogą uszkadzać szkliwo zębów.

Świeże jagody

Najwyższe stężenie składników odżywczych obserwuje się kilka dni po zerwaniu owoców z drzewa. Świeże owoce należy dokładnie umyć przed spożyciem.

Sok

Świeżo wyciskany sok działa leczniczo na przewlekły kaszel i artretyzm, a także stabilizuje przewód pokarmowy. Zapobiega rozwojowi bakterii gnilnych.

Mrożony

Mrożone wiśnie można przechowywać do 12 miesięcy, w zależności od warunków przechowywania. Mrożone jagody zachowują większość dobroczynnych składników odżywczych i witamin, dzięki czemu idealnie nadają się do wypieków, pierogów i różnych deserów.

W puszkach

Do domowego przetworów zaleca się używanie wyłącznie owoców bez pestek, ponieważ mogą one zawierać toksyczne związki, które stanowią zagrożenie dla ludzi. Wiśnie przetworzone na dżem lub konfitury są korzystne w przypadku przeziębień i niedoborów witamin.

W suszu

Suszone wiśnie posiadają większość dobroczynnych właściwości dojrzałych wiśni. Suszenie odbywa się zazwyczaj na blasze do pieczenia i w piekarniku. Suszone wiśnie można przechowywać do sześciu miesięcy. Kompot z suszonych wiśni normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego i łagodzi problemy ze snem. Suszone wiśnie mają właściwości przeciwwirusowe, przeciwkaszlowe i przeciwdrgawkowe.

Herbata z liści

Herbaty i napary mają właściwości przeciwzapalne, dlatego polecane są na przeziębienia i ból gardła. Wywar z suszonych liści i łodyg, 10 gramów na szklankę wrzątku, działa umiarkowanie uspokajająco i stabilizuje ciśnienie krwi.

Czy można jeść nasiona?

Pestki większości odmian wiśni zawierają amigdalinę, która podczas długotrwałego przechowywania przekształca się w kwas pruski. Pestki wiśni służą do wypełniania termoforów, stosowanych w leczeniu artretyzmu, dny moczanowej i przeziębień.

Kto powinien unikać jedzenia jagód? Szkodliwe skutki jagód

Słodkie i kwaśne jagody są szkodliwe w nadmiarze. Spożywanie więcej niż jednej szklanki dziennie jest uważane za bezpieczną ilość, ale nie spowoduje uszkodzenia szkliwa zębów ani negatywnych objawów, takich jak problemy żołądkowo-jelitowe czy zaostrzenie chorób przewlekłych. Wiśnie są przeciwwskazane w następujących przypadkach:

• cukrzyca;
• nieżyt żołądka;
• wrzód trawienny;
• otyłość;
• diateza, łuszczyca;
• luźne stolce.

Osoby cierpiące na choroby wątroby powinny unikać nadmiernego spożywania tego owocu, ponieważ jego owoce pobudzają pracę tego narządu i mogą powodować zaostrzenie przewlekłej choroby.

Jak to wpływa na organizm?

Starożytni rzymscy lekarze doskonale zdawali sobie sprawę z dobroczynnego wpływu wiśni na ludzki organizm, stosując sok z jagód w walce z gorączką i febrą. Wysoka zawartość miedzi korzystnie wpływa na układ nerwowy i psychikę.

Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy

Antocyjany, zawarte w kwaśnych jagodach, wzmacniają naczynia włosowate i zwiększają poziom hemoglobiny. Wiśnie są uważane za doskonały środek zapobiegający udarowi mózgu i miażdżycy. Produkty z wiśni są pomocne w leczeniu zakrzepowego zapalenia żył i żylaków.

Wpływ na narządy trawienne

Jagody zawierają specjalne kwasy i substancje, które stymulują produkcję soku żołądkowego i stabilizują przewód pokarmowy. Świeże wiśnie działają antyseptycznie, neutralizując bakterie czerwonki i E. coli. Wiśnie są zalecane w przypadku zaparć ze względu na silne właściwości przeczyszczające.

Wpływ na układ moczowy

Wiśnie działają moczopędnie i przyspieszają usuwanie toksyn i produktów przemiany materii z organizmu. Kwaśne jagody zawierają potas, który stabilizuje wtórne wchłanianie moczu.

Jak wpływa na układ mięśniowo-szkieletowy?

Wiśnie zawierają kwas foliowy, który poprawia połączenia mózgowe i stabilizuje układ mięśniowo-szkieletowy. Kompoty, napoje owocowe i inne owoce wiśni są zalecane profilaktycznie i łagodzą bóle stawów. Miąższ wiśni jest elementem diety osób cierpiących na dnę moczanową i artretyzm.

Właściwości immunomodulacyjne

Dzięki bogactwu witamin i mikroelementów, regularne spożywanie wiśni chroni przed niedoborami witamin, wzmacnia układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko chorób zakaźnych i przeziębień. Owoce te powinny być włączone do diety osób cierpiących na niedobór jodu.

Zastosowanie w cukrzycy

Cukry zawarte w jagodach mogą zwiększać poziom glukozy, dlatego ich spożycie nie jest zalecane diabetykom. Niektóre rodzaje cukrzycy mogą włączyć do diety soki i świeże jagody, ale należy najpierw skonsultować się z lekarzem.

Normalizacja wagi

Ponieważ wiśnie mają działanie moczopędne, pomagają znacznie szybciej schudnąć. Aby schudnąć, jedz od 6 do 10 wiśni na krótko przed każdym posiłkiem. Wiśnie zawierają liczne pektyny i olejki eteryczne, które przyspieszają rozkład tłuszczu.

Walka z przeziębieniami

Dzięki salicylanom (naturalnym analogom aspiryny) zawartym w wiśniach, stanowią one istotne wsparcie w walce z przeziębieniami. Nie tylko jagody, ale również suszone liście mogą być wykorzystywane w celach leczniczych.

Wiśnia w kosmetologii

Wielu kosmetologów zaleca kobietom z problematyczną cerą stosowanie jagód do tworzenia maseczek redukujących opuchliznę twarzy. Maseczka kosmetyczna z soku z cytryny i wiśni doskonale sprawdza się w przypadku cery tłustej. Do nawilżania suchej skóry stosuje się mieszankę wiśni z naturalną śmietaną. Świeżo wyciskany sok w połączeniu ze skrobią zmniejsza przetłuszczanie się włosów i eliminuje łupież.

Świeża kora nadaje się do sporządzania okładów przykładanych na stłuczenia i skaleczenia.