Owoc kiwano (znany również jako melon rogaty), przywieziony na nasze szerokości geograficzne z cieplejszych klimatów, zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników ogrodniczych eksperymentów. Ze względu na niezwykle wydłużone, pokryte kolcami owoce, ten egzotyczny przybysz nazywany jest melonem rogatym i afrykańskim ogórkiem.
Pnącza rośliny rzeczywiście przypominają ogórki, a sam owoc po przekrojeniu przypomina to znane warzywo. Kolczaste „bomby” mają zielony, galaretowaty nadzienie, a skórka, gdy dojrzeje, przybiera odcienie od żółtopomarańczowego do złocistozielonego. Ci, którzy próbowali melona kiwano, zauważają jego niezwykły smak: słodki z lekką kwaskowatością. Niektórzy twierdzą, że przypomina niedojrzałego banana, podczas gdy inni wyczuwają nuty cytryny i dyni. Wrażenia są zupełnie różne, ale łączy je jedno: melon kiwano może z łatwością stać się jednym z twoich ulubionych dań.
Magazyn witamin
Kiwano to coś więcej niż tylko pyszny owoc. Zawiera ogromną ilość dobroczynnych witamin i mikroelementów. Melon rogaty jest źródłem magnezu, sodu i wapnia, żelaza i cynku, potasu i fosforu, witamin A, B i C, soli mineralnych oraz kwasów organicznych.
Owoc jest bezpieczny dla osób chorych na cukrzycę i osób odchudzających się. Co więcej, kiwano to prawdziwa gratka dla tych, którzy wolą domowe maseczki i kremy od gotowych kosmetyków do pielęgnacji skóry.
Korzyści z kiwano:
- doskonały tonik;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- zwalcza wirusy i bakterie;
- przydatne dla osób cierpiących na choroby układu krążenia;
- normalizuje gospodarkę wodno-kwasowo-zasadową;
- usuwa toksyny;
- leczy oparzenia i rany;
- stosowane jako maski w kosmetologii.
Uwaga: Ogranicz pierwszą porcję do niewielkiej porcji, aby uniknąć reakcji alergicznej. Unikaj tego owocu, jeśli cierpisz na zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie okrężnicy, niedociśnienie lub stan zapalny jamy ustnej.
Jak używać
Kiwano ma niezliczone zastosowania kulinarne. Owoce można jeść na surowo, dodawać do koktajli i smoothie lub sałatek. Gruba skórka jest często wykorzystywana do formowania małych koszyczków do nadzienia. Miąższ służy jako dekoracja. Owoce dobrze komponują się z jagodami w kompotach i są używane w marynatach. Ogórek afrykański sprawdził się w wielu sosach.
Ważne: Kiwano najlepiej spożywać na surowo zaraz po zbiorze. Podczas przechowywania traci część cennych witamin.
Kiwano można wykorzystać do przygotowania pysznych sosów i dressingów. Na przykład, oto przepis, który wydobywa smak kiwano:
- Wymieszaj kiełki fasoli z sałatą rzymską i kawałkami czerwonego jabłka.
- Z miąższu kiwano i naturalnego jogurtu przygotuj sos, którym polej sałatkę.
Wskazówka: Nie trzeba obierać owoców. Wystarczy przekroić je na pół i wydrążyć miąższ łyżeczką. Nie wyrzucaj pozostałych skórek: można je wysuszyć i wykorzystać do celów dekoracyjnych, w pudełkach na biżuterię lub jako zastawę stołową.
Nie każdy ma możliwość uprawy kiwano. W takich przypadkach można je kupić na targu lub w sklepie. Podczas zakupu należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:
- owoce powinny być jędrne i nieuszkodzone;
- wielkość nie powinna przekraczać 15 cm;
- Dojrzałe owoce mają kolor pomarańczowy z małymi smugami.
Sekrety uprawy
Nasiona do rozsady można wysiewać pod koniec kwietnia lub na początku maja. Najpierw należy je namoczyć i poczekać na kiełkowanie, co zazwyczaj zajmuje 2-3 dni. Następnie nasiona należy wysiać w luźnej, żyznej glebie, umieszczając je pojedynczo w doniczkach o średnicy do 10 cm.
Pędy wymagają starannej pielęgnacji. Preferują stałą temperaturę 25°C, dobre oświetlenie i regularne podlewanie. Gleba powinna być luźna i wilgotna. Unikać bezpośredniego nasłonecznienia, ponieważ może ono spowodować oparzenia. Ta egzotyczna roślina nie znosi przeciągów, dlatego doniczki należy ustawić w miejscu osłoniętym od nadmiernego ruchu powietrza.
Po 3-4 tygodniach można przesadzić sadzonki do inspektu lub szklarni. Kiwano uwielbia przestrzeń – upewnij się, że na metr kwadratowy nie ma więcej niż dwa pędy. Pnącza rosną dość szybko, dlatego warto umieścić podpory w pobliżu rośliny, aby ułatwić im trzymanie się.
Najlepiej podlewać roślinę trzy razy w tygodniu. Jeśli na zewnątrz jest gorąco, podlewaj ją codziennie.
Nie pozwól, aby chwasty zadomowiły się w pobliżu Twojego kiwano. Szybko wysysają one z gleby składniki odżywcze, niezbędne do zdrowego wzrostu i dojrzewania owoców.
Najlepiej spulchniać glebę rano lub wieczorem, aby zapobiec nadmiernemu parowaniu wilgoci.
Nie zapomnij o usuwaniu pędów bocznych, aby zapewnić obfite owocowanie.
Nawożenie roślin jest niezbędne. Do nawozów organicznych zalicza się napar z dziewanny lub kurzego obornika. Istnieje wiele rodzajów nawozów mineralnych, których skład najlepiej sprawdza się w przypadku tego typu upraw.
Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad uprawy, będziesz mógł zbierać te wspaniałe i zdrowe owoce już w sierpniu.
Uwaga: Możesz spróbować wyhodować melona rogatego na balkonie. Zasady są takie same: osłona przed palącym słońcem i przeciągami, regularne podlewanie i spulchnianie gleby. Jednak, aby zaowocować, kwiaty należy sztucznie zapylać za pomocą pędzelka.
Powiązane posty:
Wskazówki dotyczące pielęgnacji marchwi uprawianej na zewnątrz, aby zapewnić dobre zbiory
Najlepsze odmiany winorośli do uprawy na Uralu, zasady sadzenia i pielęgnacji latem
Najlepsze odmiany bakłażanów do uprawy w szklarni poliwęglanowej: sadzenie i pielęgnacja
Przyczyny i leczenie szkodników i chorób bakłażana, jak z nimi walczyć w domu
Metody sadzenia i rozmnażania wiśni w domu
Nazwy i zdjęcia 37 najlepszych odmian melonów, opisy i charakterystyka wszystkich rodzajów
Opisy 20 najlepszych odmian wiśni dla regionu moskiewskiego, ich sadzenie i pielęgnacja
Uprawa melona kolchoźnickiego w otwartym gruncie: korzyści i jak wybrać
Melon to wyjątkowa roślina; zajęło mi sporo czasu, zanim nauczyłem się go uprawiać. Jest mnóstwo niuansów, które należy wziąć pod uwagę. Pamiętaj, aby nawozić melona:BioGrow".