Słodkie, aromatyczne melony można uprawiać nawet w centralnej Rosji. Kluczem jest wybór odpowiedniej odmiany. Wczesny melon Kopciuszek to jedna z opcji, którą ogrodnicy już docenili.
Ogólna charakterystyka rośliny
Odmiana melona Zoluszka jest wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji i jest polecana do wczesnych zbiorów w południowych regionach kraju. Jednak prywatni ogrodnicy zainteresowani samą perspektywą zbiorów w nieznanych rejonach nauczyli się już uprawiać melony Zoluszka na Syberii i w obwodzie moskiewskim. Ta wczesna odmiana dojrzewa nawet w krótkie lata: od wysiewu nasion do zbioru pierwszych owoców mija zaledwie 70-80 dni.
Roślina jest pnączem, o pędach dochodzących do 2 metrów długości. Liście są duże, lekko postrzępione i mają intensywny zielony odcień. Odmiana ma tendencję do tworzenia pędów bocznych. Doświadczeni ogrodnicy wykorzystują tę cechę, aby uzyskać obfite plony: kwiaty żeńskie z zalążniami tworzą się na pędach bocznych. Dlatego melon Kopciuszek jest specjalnie prowadzony.
Odmiana Kopciuszek dobrze znosi wahania temperatury. Melon jest jednak bardzo wrażliwy na ochłodzenie gleby: jeśli temperatura znacznie spadnie, roślina może zostać zarażona gniciem korzeni.
W centralnej Rosji nie ma zbyt wielu szkodników melonów, ale grzybowych choroby dyni (mączniak prawdziwy, mączniak rzekomy i inne) mogą poważnie wpływać na rośliny tylko w niesprzyjających porach roku z obfitymi opadami deszczu i chłodną pogodą. Z powodu tych warunków klimatycznych wiele osób decyduje się na uprawę melonów w pomieszczeniach.
Odmiana Kopciuszka jest zapylana przez pszczoły, dlatego uprawiana w szklarniach wymaga obecności owadów lub sztucznego zapylania kwiatów. Bez zapylania roślina nie zaowocuje. Przy odpowiedniej uprawie jedna roślina może wytworzyć 4-5 małych, pachnących melonów w sezonie.
Jakość owoców dla konsumenta
Średnia waga pojedynczego owocu w okresie dojrzałości biologicznej wynosi 1-1,5 kg. Dojrzały melon jest jasnożółty, bez wzoru. Powierzchnia pokryta jest delikatną siateczką drobnych pęknięć, gładka i bez żeberek. Dynie są okrągłe, niemal kuliste, o średnicy około 20 cm.
Skórka owocu jest cienka i twarda. Odmiana Zolushka nie jest podatna na pękanie po dojrzeniu. Stan skórki pozwala wizualnie ocenić, czy melon jest gotowy do zbioru: kolor zmienia się na żółty, bez zielonkawego odcienia u nasady (szypułki), a pęknięcia stają się jaśniejsze.
Melony można zbierać, gdy są lekko niedojrzałe, czyli gdy wierzchołek owocu (nos) nie jest jeszcze miękki. Owoce te dobrze znoszą transport i można je przechowywać przez około 1-1,5 tygodnia w spiżarni lub w temperaturze pokojowej. W tym czasie melon dojrzeje i nabierze delikatnej konsystencji.
Miąższ Kopciuszka jest miękki, aksamitny i bardzo soczysty. W pełni dojrzały jest biały; gdy jest lekko niedojrzały, ma zielonkawy odcień przy skórce i jest twardszy niż dojrzały owoc.
Zawartość cukru jest niska i wynosi zaledwie 9-9,5%. Smak jest przeciętny, a opinie miłośników słodkich melonów określają go jako zbyt wodnisty. Jednak wyraźny aromat melona sprawia, że Kopciuszek to całkiem przyjemny deser na początek.
Aromatyczne, delikatne plasterki tego owocu mogą być pięknym dodatkiem zarówno na co dzień, jak i na świąteczny stół. Miąższ Kopciuszka można wykorzystać do stworzenia różnorodnych wykwintnych deserów, dodać do domowych lodów lub sorbetów, a także do sałatki owocowej, której aromat domowego melona doda wyjątkowego akcentu pośród innych owoców i jagód.
Jeśli melony są w nadmiarze, można je przechować na zimę. Aromatyczne owoce wykorzystuje się do produkcji przetworów i dżemów. Plasterki lekko niedojrzałych melonów można suszyć: ten deser jest popularny w Azji Środkowej i na Kaukazie. Współcześni kucharze domowi mogą również mrozić obrane i pokrojone melony. Zimą można je wykorzystać jako dodatek smakowy do deserów. Ostatnie melony zebrane pod koniec sezonu można przechowywać niedojrzałe w chłodnej spiżarni lub w słomie i spożywać, gdy dojrzeją.
Technologia rolnicza odmiany
Kupując nasiona w sklepie, zaleca się zakup większej ilości, ponieważ kiełkowanie i przydatność mogą być słabe. Do siewu należy wybierać dobrze wypełnione nasiona. Namocz je w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu przez 30–40 minut, aby zabić zarodniki grzybów chorobotwórczych. Przygotowane nasiona należy umieścić w wilgotnej ściereczce i umieścić w bardzo ciepłym miejscu do kiełkowania. W temperaturze +30°C nasiona kiełkują już po 24–36 godzinach.
W tym czasie należy przygotować glebę i doniczki do siewu sadzonek lub uformować i zasypać grządki:
- Zaczynając od sadzonek, najlepiej unikać doniczek i granulatu torfowego: delikatne korzenie, gdy rosną, nie mogą przebić się przez ich gęste ścianki. Lepiej używać plastikowych pojemników lub kubków z papieru (biurowego, gazetowego). Przygotuj glebę z równych części próchnicy, piasku i żyznej ziemi. Dodaj do mieszanki odtleniacz (kredę lub skorupki jaj) w ilości 1-2 łyżek stołowych na 5 kg gotowej mieszanki.
- Otwartą działkę można stworzyć, stosując zasadę ciepłych grządek ogórkowych. Na dnie i bokach drewnianej skrzyni należy umieścić warstwę świeżego obornika, a na środek wsypać luźną, żyzną ziemię z mieszanki zakwaszacza, próchnicy, piasku i ziemi pobranej z miejsca, w którym wcześniej nie rosły dyniowate (dynia, patisony, ogórki itp.). Rozkładając się, obornik uwalnia dużą ilość ciepła. Szklarnię można uzupełnić łukami z grubego drutu i przykryć folią podczas nagłych mrozów.
- Miejsce pod szklarnię powinno znajdować się po najbardziej nasłonecznionej stronie. Przygotuj glebę tak samo, jak w przypadku ciepłego podłoża, dodając 1 wiadro kompostu, 1-2 wiadra piasku i 1-1,5 kg mąki dolomitowej lub kredy na metr kwadratowy. Najlepiej nie sadzić melonów w szklarni po ogórkach.
Wysiej 1-2 kiełkujące nasiona do doniczki, aby uzyskać sadzonki. Kiełkują po 3-5 dniach w temperaturze gleby co najmniej 18-20°C. Nasiona należy sadzić na głębokość 1-1,5 cm. Przesadź na miejsce stałe, gdy wykształcą się 3-4 liście, ostrożnie usuwając bryłę korzeniową z doniczki. Podczas przesadzania ważne jest, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego sadzonki i posadzić ją tylko do liścieni.
W przypadku siewu bezpośrednio do gruntu, nasiona należy umieścić w dołkach o głębokości 1,5-2 cm i przykryć ziemią. Zarówno w przypadku siewu z rozsady, jak i siewu bezpośredniego, wzór sadzenia melona Kopciuszka wynosi 60 x 100 cm. W miarę wzrostu pędów bocznych należy poczekać, aż wytworzy się kwiat z zalążnią, a następnie uszczypnąć wierzchołek. Kolejny pęd boczny formuje się w ten sam sposób. Na pędzie można pozostawić łącznie 4-5 przyszłych melonów, a główny pęd uszczypnąć.
Powiązane posty:
Jak uprawiać melony na zewnątrz, sadzenie daktyli, podlewanie i pielęgnacja
Złote przepisy na przygotowanie marynowanego melona na zimę i przechowywanie tak przygotowanego produktu
Uprawa melona kolchoźnickiego w otwartym gruncie: korzyści i jak wybrać
Zasady uprawy i pielęgnacji melonów na Syberii w otwartym terenie
Jak zwalczać szkodniki i choroby melonów i czy zakażone owoce nadają się do spożycia?
Dlaczego melony nie zawiązują owoców i co z tym zrobić. Metody ręcznego zapylania.
Opis i technologia uprawy odmiany melona etiopskiego
Dlaczego liście mojego melona żółkną w otwartym terenie? Jak sobie z tym poradzić i co robić.
Ten melon jest bardzo słodki, a miąższ soczysty. Uprawiam go od trzech lat i nigdy nie zawiódł. Nawożę go wyłącznie bioaktywatorem.BioGrow"Działa świetnie.