Opis i wybór odmiany melona Torpedo, korzyści i szkody dla organizmu człowieka

Melon Torpedo jest uprawiany w Azji Mniejszej od dawna. Nawet po wielu latach pozostaje atrakcyjny dla uprawy komercyjnej. Ta odmiana stała się znakiem rozpoznawczym Uzbekistanu ze względu na wyjątkowy smak i duży rozmiar, a także charakterystyczną skórkę.

Opis odmiany

Odmianę wyhodowali uzbeccy hodowcy i pierwotnie nazwali ją „Mirzachulskaja”. W Rosji, po testach, nadano jej nazwę „Raduzhnaja” (Tęcza) ze względu na ciekawy kolor i szorstką skórkę. Uzbecki melon jest popularnie nazywany „Torpedą” ze względu na kształt, który przypomina pocisk.

Torpedo wyróżnia się wysoką plennością (do 3 kg na metr kwadratowy), wydłużonym, podłużnym kształtem i dużymi owocami, dorastającymi do 5-10 kg, a czasem nawet do 15 kg. Skórka ma intensywny żółty kolor, ozdobiony srebrnymi żyłkami wzdłuż całej długości.

Odmiana późno dojrzewająca, o średniej odporności na szkodniki i choroby. Smak melona oceniany jest na 4,5/5; miąższ jest soczysty, maślany, jasnożółty i charakteryzuje się wysoką zawartością cukru. Melon charakteryzuje się intensywnym, miodowo-waniliowym aromatem.

Melon wytwarza liczne nasiona, które charakteryzują się wysoką zdolnością kiełkowania przez 2-3 lata. Pędy torpedowe szybko rosną do 2 metrów, wytwarzając liczne pędy boczne. Dlatego, aby uzyskać obfite plony, konieczne jest przerzedzanie pędów.

Kiedy dojrzewa i gdzie rośnie?

Sezon dojrzewania rozpoczyna się nie wcześniej niż trzy miesiące po posadzeniu, pod koniec sierpnia. Odmiana ta rośnie w Azji Mniejszej oraz w większości gospodarstw w południowych i centralnych regionach Rosji. Jest również uprawiana w krajach europejskich o ciepłym klimacie.

W Azji Mniejszej owoce osiągają maksymalną długość do 1,5 metra. W Rosji i Europie uprawiane melony ważą nie więcej niż 7-8 kg. Odmiana ta jest wykorzystywana przez rolników do uprawy komercyjnej ze względu na dobrą trwałość i doskonałą transportowalność. Dojrzewanie techniczne następuje nie wcześniej niż po 60 dniach.

Skład chemiczny i wartość odżywcza melona torpedowego

Wszystkie odmiany melona charakteryzują się doskonałą wartością odżywczą, zawierają wiele witamin, mikro- i makroelementów, niezbędnych dla zdrowia i dostarczających organizmowi korzystnych składników odżywczych. Ilość tych składników może się nieznacznie różnić w zależności od stopnia dojrzałości melona.

Substancje	Ilość na 100 g produktu
kcal	36
Woda	Do 90 g
Wiewiórki	0,5-0,7 g
Tłuszcze	0,3 g
Węglowodany	7-7,5 g
Błonnik pokarmowy	0,8 g
Kwasy organiczne	0,2 g
Fruktoza	Do 2 g
Glukoza	0,9-1,1 g
Sacharoza	5,9 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0,1-0,2 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA)	0,05 g

Miąższ melona zawiera również witaminy A, witaminy z grupy B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E i PP. Melon to wyjątkowy owoc, który zawiera wiele dobroczynnych pierwiastków: wapń, potas, krzem, mangan, magnez, sód, cynk, fluor, chrom, żelazo, jod i selen. Taka ilość składników odżywczych w melonie pozwala nasycić organizm bez konieczności przyjmowania dodatkowych kompleksów witaminowych.

Jaka jest średnia waga i ile wody zawiera owoc?

W swoim ojczystym kraju przeciętny melon waży do 8 kg, dzięki sprzyjającemu klimatowi, który pozwala na wysiew nasion bezpośrednio w gruncie w kwietniu-maju. W Rosji i krajach europejskich melony ważą średnio 4-5 kg ​​i są mniejsze.

Korzystne właściwości odmiany dla zdrowia człowieka

Ilość witamin i składników odżywczych zawartych w „słonecznym owocu”, jakim jest melon, może pokryć lub przekroczyć dzienne zapotrzebowanie na niektóre pierwiastki, w tym krzem i witaminę C. Składniki te mogą poprawiać funkcjonowanie komórek, aktywować i wzmacniać układ odpornościowy, zapobiegać przeziębieniom i infekcjom wirusowym oraz korzystnie wpływać na przewód pokarmowy i układ sercowo-naczyniowy. Poprawiają również skład krwi i stymulują produkcję kolagenu.

Dla mężczyzny

Mężczyźni mogą spożywać nie tylko miąższ melona torpedowego, ale także pestki i skórkę. Nasiona mają dobroczynne właściwości afrodyzjaku, który wpływa na produkcję męskich hormonów i zwiększa potencję. Dzięki zawartości błonnika, popiół poprawia pracę jelit, co jest szczególnie ważne dla mężczyzn prowadzących siedzący tryb życia (np. pracowników biurowych lub kierowców).

Miąższ zawiera substancje wpływające na pracę nerek i układu moczowo-płciowego, a także dużą objętość wody (nawet 90%), co pozwala na usunięcie nadmiaru płynu i piasku.

Dla kobiety

100 gramów miąższu zawiera ponad 4% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy, 23% krzemu i 57% kobaltu. Łącznie te składniki odżywcze pomagają kobiecie donosić i urodzić zdrowe dziecko. Witamina A, która zaspokaja 22% dziennego zapotrzebowania, poprawia wzrok, co jest szczególnie ważne dla osób, które często pracują na papierze i spędzają dużo czasu przed ekranem komputera.

Dlaczego może mieć gorzki smak?

Torpeda może mieć gorzki smak z kilku powodów:

• często karmione azotanami i stymulatorami w celu przyspieszenia dojrzewania;
• uprawa odbywała się z naruszeniem praktyk rolniczych;
• Na smak wpływa również strefa uprawy: im zimniejszy region, tym dłużej trwa dojrzewanie Torpedo, które lubi słońce;
• choroby;
• niewłaściwe przechowywanie.

Przyczyną występowania gorzkiego melona może być również niedostateczna ilość słońca lub nadmierne podlewanie.

Jak wybrać melona Torpedo

Wybór odpowiedniego melona pozwoli Ci cieszyć się jego doskonałym smakiem. Przy wyborze weź pod uwagę następujące kryteria:

• skórka powinna być żółta z małymi paskami;
• łodyga musi być całkowicie sucha;
• Na owocach nie powinno być żadnych dodatkowych plam.

Osoba trzymająca dojrzałego melona powinna wyczuć jego twardą konsystencję, ale nie twardą, jak to się dzieje w przypadku niedojrzałych owoców.

Jak określić dojrzałość

Aby określić dojrzałość i uniknąć zrywania niedojrzałych owoców, należy wziąć pod uwagę następujące cechy:

• skórka powinna mieć jednolity żółty kolor;
• po przekrojeniu miąższ powinien być biały i mieć miękką konsystencję;
• przy stukaniu w owoc słychać głuchy dźwięk;
• melon powinien mieć przyjemny aromat;
• Jeśli przesuniesz paznokciem skórkę, łatwo ją oderwiesz.

Owoce mają jaskrawo zabarwioną skórkę i przyjemny aromat, który rozprzestrzenia się na dużą odległość.

Czy melon dojrzewa w domu?

Jeśli melon jest zielony, ostrożnie umieść go w słonecznym miejscu, aby dojrzał. Ten owoc może dojrzeć, ale jego smak ulegnie osłabieniu. Jeśli nie możesz umieścić go w słonecznym miejscu, nie dojrzeje w domu. Pora dnia, w której zerwano melona, ​​również może wpływać na dojrzewanie.

Jak długo i jak można go przechowywać?

Melon można przechowywać do tygodnia w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Jeśli potrzebujesz dłuższego przechowywania, umieść owoc w szufladzie na warzywa w lodówce, gdzie wytrzyma do dwóch tygodni.

Zastosowania melona

Melon to popularny produkt spożywczy, który wyróżnia się nie tylko smakiem, ale i dobroczynnymi właściwościami. Owoc ten jest wykorzystywany w wielu zastosowaniach, między innymi w kosmetyce.

Gotowanie

Torpedo jest wykorzystywane jako surowiec deserowy, ale można go również wykorzystać do smoothie, koktajli, kremów do ciast, lodów, sałatek, soków, wina i wielu innych. Miąższ jest soczysty i ma przyjemny smak, dzięki czemu doskonale sprawdza się w wielu potrawach.

Utrata wagi i leczenie

Torpedo jest bogate w błonnik, który jest niezbędny do utraty wagi. Błonnik hamuje apetyt i wypłukuje toksyny i produkty przemiany materii z organizmu, przyspieszając metabolizm i wspomagając odchudzanie.

Produkt może być również stosowany w przypadku następujących chorób:

• miażdżyca;
• gruźlica;
• niemiarowość;
• niedokrwienie.

Osobom narażonym na długotrwały stres zaleca się również spożywanie tego produktu w celu dostarczenia organizmowi dodatkowej energii.

Zastosowanie w kosmetologii

Torpedo jest często stosowany jako baza pod zabiegi kosmetyczne. Regularne stosowanie produktu pozwala osiągnąć następujące efekty:

• zapobieganie starzeniu się skóry i usuwanie zmarszczek starczych;
• usuwanie stanów zapalnych na skórze;
• odżywianie naskórka;
• aktywacja naturalnej produkcji kolagenu przez komórki naskórka;
• nawilżanie skóry i eliminowanie suchości.

Ekstrakt z melona jest składnikiem wielu kosmetyków. Wykorzystywany jest nie tylko miąższ, ale również pestki mają dobroczynne właściwości. W domu można stosować złożone maseczki z melona, ​​nakładając je na skórę na 20 minut, a następnie zmywając ciepłą wodą.

Szkody i przeciwwskazania

Pomimo wielu korzystnych właściwości torpedy, należy wziąć pod uwagę jej potencjalne szkodliwe działanie na organizm. Produkt ma następujące przeciwwskazania:

• cukrzyca, gdyż produkt zawiera dużą ilość cukru;
• choroba wrzodowa układu pokarmowego;
• choroba wątroby;
• choroba nerek.

Nieprawidłowe użycie tego produktu może spowodować szkody i negatywne skutki zdrowotne. Szkodliwe skutki mogą wystąpić również w przypadku spożycia niedojrzałego produktu, w którym to przypadku mogą wystąpić objawy zatrucia. Produktu nie powinny spożywać również matki karmiące piersią ani dzieci poniżej pierwszego roku życia.

Melon torpedowy wyróżnia się pysznym smakiem i dobroczynnymi właściwościami. Ogrodnicy zalecają samodzielną uprawę, ponieważ melony kupione w sklepie często zawierają wysokie stężenie pestycydów i są przechowywane w nieodpowiednich warunkach.

Po zakupieniu produktu na targu, należy go dokładnie obejrzeć pod kątem gnicia i uszkodzeń podczas krojenia; nie zaleca się spożywania zepsutego produktu.