Charakterystyka i opis odmiany pomidora truflowego japońskiego, uprawa

W 1999 roku rosyjscy hodowcy opracowali nową odmianę pomidora, która niezmiennie podbija serca i żołądki plantatorów. Pełny opis odmiany i pozytywne cechy pomidora truflowego japońskiego pozwalają cieszyć się uprawą autentycznej rośliny. Aby zapewnić sobie obfite i wysokiej jakości zbiory, zaleca się wcześniejsze zapoznanie się ze wszystkimi zaletami i wadami tej odmiany pomidora.

Opis i cechy pomidora

Unikalna odmiana pomidora truflowego japońskiego zawdzięcza swoją nazwę podobnemu kształtowi owoców. Jest nieokreślona i dojrzewa w ciągu 110-120 dni. Jej smak jest wyrazisty: słodki z nutą cierpkości. Żółta trufla japońska jest często wykorzystywana w deserach.

Opis rośliny

Cechą charakterystyczną tej odmiany jest krzaczasty pokrój. W gruncie pomidor ten osiąga wysokość półtora metra, podczas gdy okazy sadzone w szklarniach rosną wyżej. Grona podtrzymujące owoce są słabe i wymagają dodatkowego podparcia. Liście są rzadkie i ciemnozielone.

Opis pomidorów

Każdy pomidor waży średnio od 150 do 200 gramów i ma jędrny miąższ. Gruba skórka pomidora truflowego japońskiego pozwala na łatwy transport na dowolne odległości.

Pochodzenie odmiany

Trudno ustalić prawdziwe pochodzenie tej odmiany. Zachodni rolnicy przypisują pochodzenie pomidora truflowego japońskiego Rosji. Jednak został on zarejestrowany w naszym kraju dopiero na początku XXI wieku i do dziś nie wszyscy hodowcy w tym kraju wiedzą o istnieniu tej odmiany.

Region lądowania

Trufle japońskie nadają się do sadzenia wyłącznie w ogrodach w regionach południowych ze względu na wrażliwość na wahania temperatury. W centralnej Rosji odmiana ta uprawiana jest w szklarniach i daje słabe plony.

Plon odmiany i okres owocowania

Trufla japońska jest uważana za pomidora w połowie sezonu. Pierwsze owoce pojawiają się po trzech do czterech miesiącach, w zależności od klimatu. Później owoce można zbierać aż do późnej jesieni; dojrzewają stopniowo.

Plony pomidorów nie są wysokie i sięgają czterech kilogramów z metra kwadratowego.

Odporność odmiany na warunki zewnętrzne

Ta odmiana pomidora dobrze rośnie w ciepłych i słonecznych regionach. Nawet niewielkie wahania temperatury mogą negatywnie wpłynąć na przyszłe plony, a nawet spowodować obumarcie sadzonek. W niestabilnym klimacie zaleca się sadzenie sadzonek w szklarniach.

Zalety i wady odmiany

Pomidor truflowy japoński ma szereg zalet:

• oryginalny słodki smak;
• wysokie wskaźniki bezpieczeństwa i transportu;
• odporność na różne choroby.

Jednakże wady obejmują:

• niski współczynnik wydajności;
• wrażliwość na zimno;
• słabe pędzle.

Ważne! Trufla japońska nie nadaje się do produkcji koncentratu pomidorowego ani soku. Wynika to z dużej gęstości pomidorów i niskiej zawartości wody.

Odmiany pomidorów

Istnieje pięć głównych odmian japońskich pomidorów truflowych: czerwone, czarne, pomarańczowe, złote i różowe. Każda odmiana ma swoje zalety i wady.

Czerwony

Odmiana pomidora czerwonego jest najpopularniejsza wśród swoich odpowiedników i jest dystrybuowana przez firmę Siberian Garden. Wyróżnia się głębokim, intensywnym kolorem i niewielkim rozmiarem (od trzech do pięciu centymetrów).

Polecany do kiszenia, przygotowywania różnorodnych potraw, a także do wykorzystania w sałatkach.

Czarny

Japońska czarna trufla jest uznawana za odmianę wzmacniającą odporność. Jej kolejną cechą wyróżniającą jest wyjątkowa trwałość w stanie świeżym.

Żółty

Japońska trufla złota słynie ze swojego wyrazistego, słodkiego smaku i często jest wykorzystywana jako deser lub dodatek do wypieków.

Pomarańczowy

Owoce pomarańczowe są nieco większe niż inne odmiany i ważą średnio 150-250 gramów. Tę odmianę najlepiej zbierać, gdy jest niedojrzała, i przechowywać w ciepłym miejscu przez dwa do trzech dni. Zwiększa to stężenie składników odżywczych i smak.

Różowy

Odmiana różowa jest mniej popularna i częściej wykorzystywana w kuchni niż w przetwórstwie. Jej plony są nieco niższe niż w przypadku jej odpowiedników. Jej smak jest niemal cierpki, ale słodycz nie jest tak intensywna jak w przypadku odmiany czarnej. Jej trwałość na surowo jest również krótka.

Zasady uprawy pomidorów

Aby skutecznie uprawiać pomidory truflowe japońskie, zaleca się zwrócić uwagę na pewne cechy odmiany i na miejscu wyeliminować wszelkie niedobory:

1. Roślinę należy sadzić na zewnątrz wyłącznie jako sadzonki. Nasiona nie zapuszczą korzeni bez zapewnienia im specjalnych warunków.
2. Ze względu na bujny wzrost krzewów, wymagana jest duża ilość podpór i podpór.
3. Ponadto, aby utrzymać reżim temperaturowy korzeni, zaleca się solidne kopczyki wokół krzewów.

Siew i uprawa sadzonek

Nasiona na przyszłe rozsady wysiewa się zazwyczaj pod koniec marca lub na początku kwietnia. Średnia głębokość siewu wynosi 1,5-2 centymetry.

Ważne! Przed siewem należy zdezynfekować nasiona i glebę, aby zapobiec rozwojowi różnych szkodników.

Przygotowanie gleby

Aby zwiększyć plonowanie trufli japońskich, zaleca się wcześniejsze przygotowanie gleby w kilku etapach:

• Jesienią ogród należy przekopać i nawozić nawozami organicznymi zawierającymi potas i fosfor;
• Wiosną należy zastosować nawóz azotowy, ponownie przekopać glebę i spulchnić ją, rozbijając większe kawałki.

Sadzenie w ziemi

Sadzonki można sadzić na zewnątrz na początku maja, gdy kiełki mają od 1,5 do 2 miesięcy. Konieczne jest również zachowanie ścisłych odstępów między roślinami. Zalecana gęstość sadzenia to 40–50 centymetrów. Głębokość dołka pod sadzonkę wynosi 10–15 centymetrów. Metodę sadzenia dobiera się w zależności od preferencji ogrodnika.

Pielęgnacja pomidorów

Pomidory wymagają bardzo starannej pielęgnacji po posadzeniu. Ponieważ gałęzie są dość delikatne i istnieje ryzyko ich złamania, zaleca się regularne podwiązywanie łodyg i gron. Aby poprawić jakość zbiorów, należy również usuwać nadmiar pędów.

Nawożenie roślin

Roślina wymaga regularnego nawożenia. W tym celu należy stosować:

• popiół;
• powłoka;
• napar z obornika;
• roztwór kwasu borowego.

Jak podwiązywać krzaki pomidorów?

Krzewy trufli japońskiej osiągają 1,5-2 metry długości i często łamią się pod ciężarem własnych liści i dojrzewających owoców. Dlatego podpieranie roślin jest niezbędne dla uzyskania obfitych zbiorów. Podpieranie powinno odbywać się poprzez przymocowanie ich do kratownic, słupów lub konstrukcji szklarni.

Ważne! Unikaj zbyt mocnego wiązania gałęzi liną. Spowoduje to ograniczenie dopływu składników odżywczych do owoców i może doprowadzić do obumarcia roślin.

Pielenie i obsypywanie

Grządki należy spulchniać i odchwaszczać na każdym etapie uprawy pomidorów. Zaleca się również ściółkowanie posiekaną słomą lub próchnicą liściową, aby utrzymać wilgotność gleby.

Jak prawidłowo podlewać pomidory?

Aby uzyskać maksymalne korzyści z podlewania trufli japońskiej, należy przestrzegać kilku ważnych zasad:

• podlewanie należy wykonywać rzadko, ale obficie;
• Najważniejsze jest, aby nie dopuścić do zamoczenia liści i łodyg; woda powinna spływać specjalnymi bruzdami;
• temperatura wody powinna być zgodna z temperaturą gleby (24-26 stopni);
• Ważne jest, aby nie podlewać tej odmiany zimną wodą, aby uniknąć przemrożenia korzeni.

Choroby i szkodniki

Pękanie owoców to potencjalna anomalia. Można jednak łatwo temu zaradzić, dostosowując podlewanie i temperaturę. Zaleca się zapewnienie stale ciepłego otoczenia i zwiększenie ilości podlewania przy jednoczesnym zmniejszeniu jego częstotliwości.

Pomidory truflowe japońskie są odporne na wszystkie szkodniki. Są jednak podatne na mszyce melonowe i wciornastki. Do zwalczania tych szkodników zalecamy stosowanie preparatu Zubr.

Czyszczenie i przechowywanie

Zaleca się zbieranie owoców, gdy osiągną intensywny kolor. Przechowywanie powinno odbywać się w odpowiedniej temperaturze i przez krótki okres. Świeże pomidory mogą szybko się zepsuć. Aby zapewnić udany transport na duże odległości, pomidory truflowe japońskie zbiera się niedojrzałe; w ciągu 3-14 dni owoce osiągną pełną dojrzałość.

Opinie ogrodników na temat odmiany

Ogrodnicy chwalą truflę japońską za odporność na szkodniki, piękny wygląd i przyjemny, słodki smak. A domowi kucharze podkreślają, że doskonale nadaje się do przetworów.