Opis odmiany pomidora długoowocowego koreańskiego i cech uprawy

Koreański pomidor długoowocowy o kształcie papryki to odmiana wyróżniająca się nie tylko nietypowym kształtem owoców. Ogrodnicy chwalą również jej doskonały smak i inne niezwykłe walory. Roślina ta ma jednak również swoje wymagania pielęgnacyjne.

Ogólna charakterystyka pomidora

Krzewy są wysokie i nieokreślone. W szklarni pnącze osiąga wysokość 1,8-2 m, dlatego należy je prowadzić i podwiązywać do kratownicy. Aby uzyskać obfitsze plony, zaleca się uprawę w 2-3 pędach. Opisy odmiany przez hodowców podkreślają wdzięk krzewu i delikatną fakturę liści.

Owocowanie jest długotrwałe, a pomidory zawiązują owoce przez całe lato. W uprawie na zewnątrz zaleca się uszczykiwanie wierzchołków łodyg około miesiąc przed nadejściem jesiennych przymrozków. Plon odmiany koreańskiej o długich owocach jest uważany za wysoki. Na łodydze tworzy się do 10 gron, z których każde rodzi 4-7 dość dużych owoców. Całkowity plon z jednej rośliny może wynieść około 8 kg produktu handlowego.

Odmiana koreańska o długich owocach to odmiana ciepłolubna; uprawiana na zewnątrz w niesprzyjających warunkach może rozczarować hodowców. Zbiory w szklarni są bardziej stabilne. W czasie upałów zaleca się częstsze wietrzenie pomieszczenia, ponieważ zbyt wysokie temperatury mogą powodować bezpłodność pyłków u wszystkich roślin, niezależnie od odmiany.

Odmiana ta jest odporna na wiele chorób grzybowych, jest odporna na alternariozę i mączniaka rzekomego, a w otwartym gruncie może paść ofiarą zarazy ziemniaka w latach jej powszechnego występowania.

Wadą jest duża podatność na suchą zgniliznę wierzchołkową. Aby zapobiec tej chorobie, należy wapnować glebę pod pomidorami koreańskimi o długich owocach.

Charakterystyka owoców

Grona tej odmiany pomidorów składają się z kilku dużych pomidorów o wadze do 200-300 g. Pomidory są cylindryczne, wydłużone i stopniowo zwężają się ku czubkowi. Wąska część tworzy „nos”, który u niektórych owoców łagodnie wygina się na bok. Mniejsze pomidory mogą być wygięte na całej długości, przypominając półksiężyc lub banana.

Skórka jest bardzo gęsta, dzięki czemu pomidory są odporne na pękanie i wysoką temperaturę podczas konserwowania. Długo zachowują swój wygląd handlowy, nawet gdy są dojrzałe, a te zebrane w fazie blanszowania mogą być przechowywane i dojrzewać do dwóch tygodni w temperaturze pokojowej. Kolor skórki owoców w fazie dojrzałości technicznej jest jasnozielony, ciemniejszy u podstawy, ale w miarę dojrzewania ujednolica się i nabiera pięknego, malinowo-różowego odcienia. W uprawie na zewnątrz, zielonkawe plamy czasami pozostają na ramionach i w pobliżu szypułki.

Miąższ ma intensywny różowy odcień, delikatną konsystencję, gdy dojrzały, i twardszą, gdy jest lekko niedojrzały. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest niemal całkowity brak nasion. Owoce mają mięsistą strukturę, a komory mogą być niewidoczne w miąższu, szczególnie przy podstawie. Profil smakowy koreańskich pomidorów długoowocowych charakteryzuje się zwiększoną zawartością cukru. Pomidory są słodkie, z niewielką lub żadną cierpkością. Aromat jest klasyczny.

Ich głównym przeznaczeniem jest spożywanie na świeżo. Te smaczne, soczyste pomidory stanowią wspaniały dodatek do każdej sałatki warzywnej. Ich nietypowy, bezpestkowy miąższ dodaje pikanterii nie tylko potrawom krojonym, ale także kanapkom i wykwintnym przystawkom. Słodkie pomidory można dodawać do gazpacho, sosów włoskich oraz dań kuchni azjatyckiej i kaukaskiej. Nie dodają potrawom zbyt wiele koloru, dlatego do barszczu lub charczo najlepiej użyć innej odmiany pomidorów.

Koreańskie ogórki długoowocowe można wykorzystać do przygotowania pysznych marynat lub pikli. Większość owoców jest jednak zbyt duża, aby je wykorzystać, choć można z nich zrobić sok. Powstały produkt jest pyszny, a wysoka zawartość likopenu i witamin w owocach sprawia, że ​​jest bardzo zdrowy. Gotując miąższ, domowy kucharz może stworzyć słodki sos do lecho i przystawek na bazie pomidorów.

Technologia rolnicza pomidorów koreańskich

To odmiana wcześnie dojrzewająca, której pierwsze dojrzałe owoce dojrzewają po około 110 dniach od siewu do zbioru. Te pomidory wysiewa się zazwyczaj na sadzonki około dwóch miesięcy przed przesadzeniem na miejsce stałe. Jeśli nasiona nie zostały poddane wstępnej obróbce przez producenta, należy je namoczyć w różowym roztworze nadmanganianu potasu lub Fitosporyny (rozcieńczonej zgodnie z instrukcją) przez 30–40 minut. Następnie nasiona należy lekko podsuszyć.

Glebę przygotowuje się z równych części próchnicy, piasku i ziemi ogrodowej. Aby wzbogacić mieszankę w wapń i zmniejszyć kwasowość, do mieszanki dodaje się zmieloną kredę lub skorupki jaj (2 łyżki stołowe na 10 kg gleby). Przygotowane podłoże rozsypuje się między donicami i dezynfekuje, mocząc je w gorącym, ciemnym roztworze nadmanganianu potasu. Nasiona można wysiewać dopiero po ostygnięciu mieszanki.

Rozłóż nasiona pomidorów na podłożu i przykryj suchym piaskiem lub ziemią. Przykryj pojemnik folią spożywczą, zrób w niej 2-3 dziurki i umieść pojemnik w ciepłym miejscu (25°C), aby wykiełkował. Siewki pojawią się po 4-5 dniach.

Gdy sadzonki wykształcą 2-3 liście (bez liścieni), przesadź je do pojedynczych doniczek o pojemności 0,5 litra. Roślinę pomidora należy zakopać w ziemi aż do liścieni, aby umożliwić rozwój nowych korzeni pod ziemią na łodydze. Podstawową pielęgnacją sadzonek po przesadzeniu jest terminowe podlewanie, gdy tylko gleba wyschnie na głębokość 0,5-1 cm. Używaj letniej wody, aby zapobiec szokowi termicznemu roślin.

Sadząc koreańskie winogrona długoowocowe, należy koniecznie dodać 1-1,5 kg kredy lub mąki dolomitowej i 500-600 g popiołu drzewnego na 1 m², nawet jeśli gleba jest już wzbogacona w materię organiczną i złożone nawozy mineralne. Ten prosty środek pomoże ochronić uprawę przed zgnilizną wierzchołkową i zapewni wykształcenie się większej liczby dużych zalążni.

Sadzonki pomidorów koreańskich o długich owocach zawsze wyglądają na cienkie i kruche. Jeśli są zbyt wyciągnięte, należy posadzić je poziomo, umieszczając łodygi w rowku o głębokości 15-20 cm. Pozostaw tylko wierzchołki z 4-5 liśćmi nad powierzchnią. Sadź rośliny w odstępach 40 cm od siebie, a rzędy w odstępach co najmniej 70 cm.