Opis odmiany gruszy Cathedral, sadzenie i pielęgnacja

Grusze są niezbędne w każdym ogrodzie. Są łatwe w uprawie, a nowoczesne odmiany wytrzymują temperatury poniżej -30°C.^O i przetrwać długi czas bez wody. Odmiana gruszy Cathedral jest jedną z takich odmian. Jej owoce są pyszne i zawierają witaminy A i C, witaminy z grupy B, potas, wapń, żelazo, magnez, miedź i cynk, a także kwasy owocowe i cukry. Są również bogate w błonnik pokarmowy i pektyny. Przyjrzyjmy się cechom odmiany Cathedral, jak ją prawidłowo sadzić, pielęgnować i utrzymać jej plon.

Wybór odmiany gruszy Cathedral i regionów uprawy

Pod koniec 1989 roku naukowcy i hodowcy z Moskiewskiego Państwowego Uniwersytetu Rolniczego „Moskiewska Państwowa Akademia Rolnicza im. K. A. Timiriaziewa”, S. P. Potapow i S. T. Czyżow poddali państwowym badaniom próbki gruszy uzyskane ze skrzyżowania sadzonek 32-67 (Forest Beauty x Tema) i 72-43 (Forest Beauty x Duchess Bedro).

Sadzonki pomyślnie przeszły testy mrozoodporności i odporności na suszę, dały wysokie plony i w 2001 roku odmianę wpisano do państwowego rejestru pod nazwą Cathedral.

Początkowo zalecano jej uprawę w obwodzie centralnym (obwody moskiewski, włodzimierski, briański, kałuski, riazański, smoleński i tulski), ale obecnie odmiana ta aktywnie rozprzestrzenia się na Syberię Zachodnią i tereny Wołgi.

Odmiana jest nowa i po niespełna 20 latach istnienia trudno jest w pełni ocenić jej przydatność w różnych regionach kraju.

Główne zalety i wady

Zalety gruszy odmiany Cathedral to m.in.:

• ograniczona siła wzrostu - cięcie wymaga mniej czasu i wysiłku, a także mniejszego zużycia preparatów przy opryskiwaniu;
• wczesne rozpoczęcie owocowania – pierwsze owoce można uzyskać już w trzecim lub czwartym roku życia drzewa, ewentualnie w drugim lub trzecim roku po posadzeniu;
• odmiana nie ma dużych wymagań co do żyzności i wilgotności gleby, dobrze znosi surowe zimy;
• wysoka plenność – według twórców odmiany, z jednego drzewa można uzyskać średnio 60-100 kg gruszek rocznie;
• najdogodniejszym okresem dojrzewania jest druga połowa lata;
• Bardzo smaczne owoce o zrównoważonej kwasowości i słodyczy, pestki w miąższu są bardzo małe, niewyczuwalne, miąższ w całości delikatny i soczysty - gruszka ta nadaje się do diety i żywienia niemowląt;
• Szeroki wachlarz możliwości przetwarzania gruszek Cathedral – nadają się do kiszenia i przygotowywania kompotów z całych gruszek, dżemów, soków, deserów, a także do suszenia w dehydratorze elektrycznym.

Do wad formy katedralnej zalicza się:

• wielkość owoców niezbyt duża – 100-110 g;
• krótki termin przydatności owoców – nie dłuższy niż 15 dni;

Ta odmiana ma o wiele więcej zalet niż wad.

Owocowanie gruszy odmiany Cathedral charakteryzuje się tym, że im większy plon gruszek, tym niższa średnia waga każdego pojedynczego owocu.

Opis i charakterystyka odmiany

Wybierając odmianę do ogrodu lub na działkę, warto dokładnie zapoznać się z opisem każdej odmiany owoców i jagód, aby mieć pewność, że dokonasz właściwego wyboru, który zaspokoi potrzeby wszystkich członków rodziny.

Wielkość drzewa i roczny wzrost

W wieku dojrzałym drzewa kafedralnej osiągają średnią wysokość, nieprzekraczającą 3-4 m. Roczny przyrost pędów tej odmiany jest umiarkowany, nieprzekraczający 30-40 cm. Grusze kafedralnej osiągają maksymalną wielkość w wieku 7-10 lat.

Korona rośnie w regularnym stożkowatym kształcie z wierzchołkiem na szczycie i wyraźnie zaznaczonym rdzeniem. Dzięki temu przycinanie i formowanie drzewek w pierwszych latach życia jest bardzo wygodne.

Ważną cechą gruszy odmiany Kafedranaya jest jej gęsta korona, bez pędów rosnących do wewnątrz. Można to wytłumaczyć zrównoważonym rozmieszczeniem czynników wzrostu w roślinie. Pędy owocujące, czyli pierścienie, stopniowo rozwijają się na gałęziach trzy- i wielorocznych. Czasami, w sprzyjających latach, owoce mogą tworzyć się na pędach z poprzedniego roku.

Odmiana gruszy Cathedral idealnie nadaje się do szczepienia na niej innych odmian. Jej układ rozgałęzień pozwala na uzyskanie 3-4 gałęzi w różnych kierunkach, na każdej szczepionych inną odmianą.

Rozgałęzienie systemu korzeniowego

Grusze katedralne mają dwa rodzaje korzeni:

• głęboko;
• powierzchowny.

Ogólnie rzecz biorąc, wzrost i rozgałęzienia korzeni zależą od użytej podkładki. Może to być pigwa lub grusza dzika wyhodowana z nasion. Głębokie korzenie są duże, rosną szybko, a ich główną funkcją jest zakotwiczenie drzewa lub zapewnienie mu stabilności w glebie. Z biegiem lat te korzenie zarastają odrostami korzeniowymi.

Korzenie powierzchniowe służą do wchłaniania wody i składników odżywczych. Znajdują się na głębokości od 5 do 12 cm, silnie się rozgałęziają i rozchodzą się w promieniu od 2 do 4 metrów od pnia. Podczas jesiennego kopania gleby w ogrodzie należy zachować ostrożność. Jeśli łopata natrafi na korzenie, należy je ominąć, aby uniknąć ich uszkodzenia ostrym ostrzem i osłabienia wzrostu drzewa.

Powierzchniowe korzenie gruszy mogą wytwarzać odrosty korzeniowe. Należy to regularnie kontrolować, przycinając je 1-2 cm pod ziemią.

Długość życia

Grusze, a w szczególności ta odmiana, są wyjątkowo długowieczne. Odmiana Cathedral może owocować przez 40-50 lat, a drzewa te dożywają łącznie 200 lat. Wynika to z wyjątkowo gęstego drewna i obecności komórek kamiennych w jego strukturze.

Owocowanie

Pierwsze owoce pojawiają się na trzy- lub czteroletnich gruszach katedralnych. Grusze można uprawiać w grupach lub pojedynczo. W pierwszych latach owocowania zaleca się nie przeciążać drzew.

Zasadą jest pozostawienie nie więcej niż 1-2 owoców na pędzie i ręczne usunięcie pozostałych zalążni. W kolejnych latach zabieg ten można pominąć.

Owoce gruszy Kafedralnej mają idealny kształt, bez lejka na szerszym końcu, ważą 100-110 gramów każdy. Dojrzewając, są zielone, stopniowo żółkną. Pod wpływem słońca owoce nabierają delikatnego pomarańczowoczerwonego rumieńca. Plamy na skórce są prawie niewidoczne. Powierzchnia gruszki jest gładka, niekiedy lekko nierówna. Szypułka jest gruba i zakrzywiona.

Kwitnienie i zapylacze

Grusza katedralna kwitnie w pierwszej i drugiej dekadzie maja. Odmiana ta jest częściowo samopylna. Aby jednak uzyskać stały, wysoki plon, najlepiej uprawiać na działce kilka innych odmian zapylających lub w odległości 400 metrów od sąsiednich drzew:

• Łada;
• Czyżowskaja;
• Samarytanka;
• Rudawy orzeł przedni;
• Lato Orła;
• Marmur;
• Znaczący;
• Rosa sierpniowa.

Obecność pasiek w pobliżu domków letniskowych jest bardzo korzystna dla zapylania.

Czas dojrzewania

Grusza katedralna to odmiana letnia. W regionie centralnym dojrzewa w połowie lub pod koniec sierpnia. W regionach Wołgi i Czarnoziemu dojrzewanie obserwuje się w pierwszej dekadzie sierpnia. W zachodniej Syberii owoce są gotowe do zbioru pod koniec sierpnia lub na początku września.

Produktywność i smak

Sto metrów kwadratowych sadu gruszowego daje 180-240 kg owoców. Drzewa są produktywne.

Owoc ma doskonały smak i delikatny miąższ. Otrzymał ocenę 4,6 na 5 w skali degustacyjnej.

Zastosowanie gruszek

Ta odmiana nadaje się do wszelkiego rodzaju przetwórstwa. Kompoty i desery z gruszek Kafedralnaja są szczególnie smaczne. Plasterki gruszek są dodatkiem do puddingów i sałatek owocowych z kremowym nadzieniem. Dzięki odpowiednim ustawieniom suszarki elektrycznej, suszone owoce osiągają wysoką jakość komercyjną.

Odporność na suszę i zimno

Rośliny wytrzymują mrozy do -30°C ^OW bezśnieżne zimy młode drzewa mogą doświadczać przemarzania korzeni i pęknięć mrozowych w pniach. Dobrze znoszą okres letni w każdym regionie uprawy ze względu na dobrze rozwinięty system korzeniowy.

Podlewanie pozwala na uzyskanie większych owoców i zapewnia wykształcenie się pełnych pąków owocowych na następny sezon.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana Cathedral charakteryzuje się wysoką odpornością na parcha jabłoni i gruszy, rdzę i wszelkiego rodzaju mączniaka prawdziwego. Młode rośliny mogą być atakowane przez czarne mszyce, a jedwabniki rzadko zjadają liście.

Odmiana ta jest na ogół bezpretensjonalna.

Specyfika sadzenia gruszek

Aby zapewnić maksymalną długoterminową produktywność drzew, ważne jest przestrzeganie szeregu wskazówek dotyczących sadzenia i pielęgnacji. Przyjrzyjmy się im.

Terminy

W regionach o ciepłej i długiej jesieni sadzenie jest dozwolone od drugiej dekady września do końca pierwszej dekady października.

Drzewa sadzone jesienią muszą się ukorzenić przed nadejściem długotrwałych przymrozków.

Rośliny, które przetrwały, zachowują błyszczącą korę, natomiast te, które obumarły, mają korę matową, pomarszczoną i suchą.

W rejonach, gdzie trudno jest spełnić ten warunek, korzystniejszy jest wysiew wiosną – od drugiej połowy kwietnia do mniej więcej końca maja.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Grusza katedralna powinna być sadzona w słonecznym, osłoniętym od wiatru miejscu. Preferowana jest gleba gliniasta, choć dopuszczalna jest również gleba gliniasta.

Dołki do sadzenia przygotowuje się jesienią. Kopie się je na głębokość co najmniej 0,8 m i pozostawia odkryte na zimę, aby zapobiec przemarznięciu szkodliwych mikroorganizmów.

Wiosną należy wyrównać brzegi dołka, na dno wsypać warstwę żyznej ziemi lub próchnicy o grubości 30 cm, dodać przegniły obornik oraz 50-60 g nawozu Azofoska i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Odległość między drzewami

Drzewa w ogrodzie nie powinny się wzajemnie zacieniać. Grusze, jabłonie i wiśnie należy sadzić w odległości 4-5 metrów. Grusze katedralne można sadzić przy ogrodzeniu w odległości 2-2,5 metra od ogrodzenia.

Schemat i zasady sadzenia drzew

Kupując sadzonkę z odkrytym korzeniem, należy dbać o jego stałą wilgotność. Bezpośrednio przed sadzeniem należy odnowić odcięte korzenie i wierzchołki pędów. Sadzenie należy wykonać w rozstawie 4x4 lub 5x5 m.

Umieść sadzonkę w środku dołka i stopniowo przykryj ją żyzną ziemią. Gdy korzenie będą całkowicie pokryte, delikatnie ubij ziemię, a następnie podlej 10-15 litrami wody. Po wchłonięciu wilgoci wypełnij dołek żyzną ziemią lub ściółką z torfu lub gałązek świerkowych.

Jak dbać o uprawy owoców

Dbanie o gruszę nie jest trudne.

Podlewanie

W suche lato gruszkę podaje się:

• w maju po kwitnieniu – 1 podlewanie;
• w czerwcu – 2 podlewania;
• w lipcu – 3-4 podlewania;
• w pierwszej dekadzie sierpnia – 1 podlewanie;
• uzupełnianie wilgoci pod koniec września.

Podlewanie powinno być obfite i niezawodnie nawilżać warstwą co najmniej 50 cm. Pod dojrzałe drzewo podlewamy 80-120 l wody.

Harmonogram stosowania nawozów

Każdego roku trzeba dodać do gruszy materii organicznej - może to być dobrze rozłożony obornik lub próchnica.

Wczesną wiosną, podczas pierwszego podlewania, zastosuj nawóz cynkowy Reasil. W pierwszej połowie czerwca zastosuj mocznik lub saletrę amonową w dawce 40 g na 10 litrów wody. Pod koniec lipca, przed podlewaniem, dodaj do dołków 30-40 g chlorku potasu i superfosfatu.

Pielenie okręgu pnia

Po każdym podlewaniu usuń chwasty i delikatnie spulchnij glebę wokół pni drzew. Jeśli otwory będą ściółkowane, ten krok będzie zbędny.

Przycinanie i formowanie korony

W pierwszym roku drzewo katedralne nie jest przycinane. Od drugiego roku formuje się pierwsze piętro korony. Trzy gałęzie pozostawia się pod kątem 120 stopni.^O do siebie nawzajem.

W następnym roku drugi rząd formuje się podobnie jak pierwszy, ale gałęzie drugiego rzędu umieszcza się w przerwach między gałęziami pierwszego. W okresie produkcyjnym stosuje się techniki przycinania i przerzedzania.

Wybielić

Pnie drzew są narażone na pękanie w lutym i marcu. W tym czasie zaleca się ich bielenie specjalnym preparatem na bazie wapna gaszonego.

Najlepiej kupić preparat w sklepie specjalistycznym. Producenci mogą dodawać substancje zwalczające szkodniki zimujące pod korą.

Choroby i szkodniki: zabiegi zapobiegawcze

Latem stosuje się dwa zabiegi zapobiegawcze: po pęknięciu pąków stosuje się Fufanon w celu zwalczania szkodników, a po kwitnieniu stosuje się Skor w celu zwalczania rdzy i parcha.

Przygotowanie do okresu zimowego

Na zimę pnie młodych drzew ściółkuje się gałązkami świerku. Korony drzew okrywa się jedną lub dwiema warstwami włókniny. Dorosłe drzewa nie wymagają okrywania.

Metody reprodukcji

W ogrodach najłatwiej jest szczepić za korą lub w szczelinę. W razie potrzeby można zaszczepić młodą sadzonkę pigwy pączkiem gruszy katedralnej.

Recenzje ogrodników

Angelina Wiktorowna, obwód Tula.

„Od dziewięciu lat w moim ogrodzie rośnie grusza kafedralnaja. Drzewo jest smukłe, z czystymi, nieskazitelnymi liśćmi. Zaczęła owocować w trzecim roku – zebraliśmy dwa tuziny gruszek. Teraz zbieram od pięciu do sześciu wiader rocznie. Jestem bardzo zadowolony z tej odmiany.”

Stepan Pietrowicz, Samara.

„Przywieźliśmy gruszę katedralną z moskiewskiej szkółki. Przyjęła się dobrze. Obecnie zbieramy 50 kg soczystych gruszek z każdego drzewa. Najczęściej je zjadamy i rozdajemy sąsiadom i znajomym, i wszyscy je uwielbiają!”