Opis i pełna charakterystyka gruszy odmiany Jakowlew Pamięć, sadzenie i pielęgnacja

Odmiany gruszy odporne na zimę cieszą się popularnością wśród ogrodników-amatorów i sadowników. Do tej pory hodowcy opracowali ponad 900 odmian. Celem było nie tylko polepszenie smaku, ale także zwiększenie odporności owoców na zróżnicowane warunki pogodowe. Wielu specjalistów pracowało nad tym tematem, w tym Paweł Jakowlew, od którego nazwiska pochodzi nazwa jednej z odmian gruszy. Odmiana gruszy Jakowlewa jest ceniona przez ogrodników i letnich mieszkańców ze względu na łatwość pielęgnacji, wysoką odporność na choroby, długi okres przydatności do spożycia i doskonały smak.

Historia hodowli i opis botaniczny gruszy

Udomowienie gruszy rozpoczęło się od dzikich drzew rosnących w lasach europejskich. Spośród grusz rosyjskich, grusza ussuryjska jest jednym z takich przykładów. Pierwsze odmiany uprawne zostały wyhodowane na bazie gruszy ussuryjskiej przez hodowcę Pawła Jakowlewa.

Syn badacza, Siergiej Jakowlew, wkrótce dołączył do prac hodowlanych. On i jego ojciec ustalili, że wspomniana grusza może dać odmiany o dobrej odporności na różne choroby gruszy. Celem ich eksperymentów było osiągnięcie:

• stabilność;
• mrozoodporność;
• wydajność;
• utrzymanie jakości;
• atrakcyjny wygląd;
• doskonały smak.

Siergiej Pawłowicz postanowił nazwać odmianę ku pamięci swojego ojca, ponieważ ciężko nad nią pracowali i odnieśli znaczący sukces. Łącząc odmiany takie jak Tema i Olivier de Serra, udało mu się stworzyć odmianę spełniającą wszystkie powyższe kryteria.

Drzewo jest niewielkie, rośnie szybko i ma okrągłą koronę. Gałęzie gruszy rosną pod kątem 90 stopni do pnia.^OC. Pąki są bardzo bujne, z dobrze wykształconymi pędami. Słoje pojedyncze i złożone szybko zaczynają owocować. Pędy średniej grubości są jasnobrązowe i kolankowate z drobnymi kolcami.

Pąki gruszy są zakrzywione, tradycyjne i gładkie, z dużym poduszeczkiem podpąkowym. Liście są średniej wielkości, jajowate, o skręconym i lekko zakrzywionym wierzchołku. Kwiaty są białe, z zebranymi w grona kwiatostanami i oddzielnymi płatkami.

Owoce są nieregularne, średniej wielkości i mają szeroki, gruszkowaty kształt. Skórka jest gładka i lekko błyszcząca. Świeże owoce są jasnożółte, lekko opalone. W momencie spożycia kolor zmienia się na złocistożółty, rumieniec na pomarańczowy, a pod skórką pojawiają się drobne plamki. Miąższ jest soczysty i jasnożółty.

Grusza zaczyna owocować 3-4 lata po posadzeniu. Dojrzała roślina może wydać do 26 kg owoców. Podkładki nasienne pozwalają na gęste nasadzenia. To idealne rozwiązanie do mniejszych ogrodów i działek.

Obszar uprawy gruszek

Dzięki pracy badaczy, w 1985 roku grusza została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Odmianę zaczęto dystrybuować w obwodach centralnym, wołżańsko-wiackim i środkowo-powołżańskim, a także w centralno-czarnoziemskim rejonie.

Uprawa tej odmiany gruszy wymaga podkładki odpornej na mróz. Na południu kraju drzewa dobrze kiełkują i owocują na własnym systemie korzeniowym. Są również odporne na niskie temperatury i niekorzystne warunki atmosferyczne.

Obecnie gruszę Pamięci Jakowlewa można spotkać w obwodach moskiewskim, orłowskim, tambowskim i woroneskim. Drzewa uprawne wprowadzono również na Ukrainę i Białoruś.

Odmiany i charakterystyka porównawcza odmian gruszek

Paweł Jakowlew kontynuował eksperymenty z uprawą dzikich drzew, zapoczątkowane przez Iwana Miczurina. Jego celem było stworzenie odmian odpowiednich dla regionu północnego i uralskiego, a także Syberii. Wykorzystując gruszę ussuryjską jako gatunek rodzicielski, udało mu się wyhodować następujące odmiany:

• ku pamięci Jakowlewa;
• Jesień Jakowlewa;
• Ulubieniec Jakowlewa.

Pełny opis każdego typu znajduje się w tabeli.

Charakterystyka	Ku pamięci Jakowlewa	Jesień Jakowlewa	Ulubieniec Jakowlewa
1. Kto się zarejestrował	Wszechrosyjski Instytut Badawczy Genetyki i Hodowli Roślin Sadowniczych
2. Po zarejestrowaniu	1985	1974	1965
3. W jakich regionach jest uprawiana?	W centralnej, centralnej Czarnej Ziemi, Wołdze-Wiatce, środkowej Wołdze	W centralnej Czarnej Ziemi, Dolna Wołga	W centralnej, centralnej Czarnej Ziemi, środkowej Wołdze
4. Opis botaniczny drzewa	Drzewo jest niskie i rośnie szybko. Korona jest zwarta, okrągła i gęsta. Pędy szybko się formują. Zarówno pojedyncze, jak i złożone gałęzie o kształcie pierścienia nadają się do owocowania.	Drzewo jest wysokie i szybko rośnie. Korona jest rozłożysta, szeroko piramidalna i rzadka. Do owocowania potrzebne są kłącza i gałązki owocujące.	Drzewo jest wysokie, o silnej, szerokopiramidalnej i rzadkiej koronie. Drzewa o kształcie pierścieniowym i włóczniowym nadają się do owocowania.
5. Poziom plonu	Wysoki	Wysoka, zapylana przez odmiany takie jak Avgustovskaya i Lada	Częściowy, zapylany przez Duchess
6. Tempo owocowania	3-4 lata po posadzeniu	Za 5 lat	Po 5-6 latach
7. Mrozoodporność	Wysoki	Przeciętny	Wysoki
8. Odporność na suszę	Gatunki lubiące wilgoć	Dobrze znosi ciepło	Nie znosi dobrze suszy
9. Odporność na choroby	Wysoki	Niski	Niski
10. Opis owoców	Owoce mają kształt szerokogruszkowy i są lekko żebrowane. Ważą do 130 g. Skórka jest jasnożółta, lekko opalona. Powierzchnia jest gładka, z miejscowymi plamkami podskórnymi. Miąższ jest soczysty i lekko kwaskowaty. Aromat jest wyrazisty.	Kształt jest okrągły, romboidalny i żebrowany. Wielkość średnia, waga do 155 g. Kolor zielony z lekkim brązem. Gotowy do spożycia zmienia kolor na zielonożółty, rumieniec staje się żółty, a pod skórką pojawiają się duże brązowe plamy. Miąższ jest jędrny i soczysty. Smak słodko-kwaśny z posmakiem gałki muszkatołowej. Aromat słaby.	Kształt jest okrągło-diamentowy, szeroko gruszkowaty. Wielkość średnia, waga do 195 g. Kolor zielonkawożółty, z lekkim rumieńcem. Skórka jędrna. Miąższ gruby, gruboziarnisty. Soczystość średnia, smak słodki. Aromat słaby.
11. Okres owocowania	Wczesna jesień	Jesienią	Jesienią
12. Cele wykorzystania	Uniwersalny	Uniwersalny	Uniwersalny
13. Zdolność transportowa	Wysoki	Wysoki	Niski
14. Wielkość plonu z jednego drzewa	Do 27 kg	Do 42 kg	Do 21 kg

Kiedy można spodziewać się owocowania gruszy

Grusza Jakowlewska Memoriał to odmiana wczesna, której pierwsze zbiory przypadają po 3-4 latach. Owoce pojawiają się wczesną jesienią i dojrzewają na początku września. W sprzyjających warunkach zbiory mogą rozpocząć się już w sierpniu. W chłodniejszych regionach zbiory mogą trwać do października.

Choć grusza jest niewielka, w pierwszych latach może zebrać do 27 kg owoców. Pomimo warunków atmosferycznych i mrozów, owocuje co roku. Zbiory gruszek stale rosną. Odmiana ta nie wymaga zapylaczy, gdyż plony są dość wysokie.

Ocena degustacyjna owoców gruszki

Gruszki mają soczysty, słodko-kwaśny, półtłusty miąższ. Aromat jest przyjemny i wyrazisty. Ich skład biochemiczny zawiera bogactwo dobroczynnych substancji:

• cukier 12,5%;
• kwasowość 0,30%;
• kwas askorbinowy 10 mg/100 g;
• katechiny – 31,2 mg/100 g.

Ze względu na wysoką zawartość cukru owoce te są produktem wszechstronnym, nadającym się do spożycia na surowo, do wyrobu dżemów, konfitur, kompotów, soków i marmolady.

Przechowywanie i transport zbiorów gruszek

Owoce gruszek są mocno osadzone na gałęziach, co ułatwia zbiór i transport. Jeśli chodzi o trwałość, naukowcy doszli do następujących wniosków. W pomieszczeniu o temperaturze -1^OC lub -2^OPrzy wilgotności nieprzekraczającej 95% owoce można przechowywać nawet 76 dni.

Zasady sadzenia grusz na działce

Wczesna wiosna jest uznawana za standardowy czas sadzenia grusz. W tym czasie roślina nie zaczęła jeszcze rosnąć i puszczać soków, ale gleba już się nagrzewa. Ważne jest, aby wybrać odpowiedni moment na sadzenie grusz, który trwa 14 dni wczesną wiosną. Po posadzeniu sadzonki grusz zapuszczą korzenie, zaczną rosnąć, wzmocnią się i będą gotowe na zimę.

Przygotowanie stanowiska i sadzonki gruszy

Stanowisko dla gruszy powinno być dobrze oświetlone, nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Duże i wysokie drzewa należy trzymać z dala od miejsca sadzenia. Gruszę najlepiej sadzić na wzniesieniu. Nie zaleca się sadzenia sadzonek w nisko położonych miejscach ze względu na gromadzenie się zimnego powietrza i prądów gruntowych.

Warto wcześniej nawozić glebę. Skuteczna jest mieszanka zawierająca próchnicę, wapno i niezbędne minerały (superfosfat, chlorek potasu). Jeśli gleba jest silnie kwaśna, należy zastosować wapnowanie.

Wybierając sadzonkę gruszy należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

1. Najlepiej kupować materiał do sadzenia jesienią, kiedy różnorodność owoców jest znacznie większa. W szkółkach owocowych grusze wykopuje się masowo wczesną lub środkową jesienią, a niesprzedane sadzonki przechowuje się do wiosny. Może to prowadzić do niskiej jakości sadzonek grusz.
2. Dobrze rozwinięty system korzeniowy i gładka kora bez śladów gnicia lub uszkodzeń świadczą o dobrej jakości sadzonki. Najlepiej wybierać grusze jedno- lub dwuletnie. Dojrzałe drzewa mają mniejsze szanse na ukorzenienie się, a ich wzrost i owocowanie przebiegają wolniej.
3. Jeśli kupisz gruszę jesienią, powinieneś posadzić ją w gruncie przed początkiem marca – pomoże to jej lepiej się zachować. W tym celu wykop podłużny dół o głębokości nie większej niż 30 cm. Najpierw wsyp piasek, a następnie umieść korzenie, tak aby wierzchołek drzewa znajdował się na krawędzi dołu.
4. System korzeniowy nawozi się mieszanką obornika krowiego i gliny. Następnie kłącza należy przykryć dwoma wiadrami piasku i 10 litrami wody. Gdy nadejdą przymrozki, dołek wypełnia się ziemią.

Do przechowywania grusz nadaje się również piwnica lub pomieszczenie gospodarcze. Temperatura w pomieszczeniu nie powinna spadać poniżej 0°C.^OC lub wyższy +5^OZ.

Zachowaj dystans

Sadząc wyżej wymienione odmiany grusz w grupach, należy pamiętać, że są to drzewa wysokie, osiągające do 15 m wysokości. Drzewa powinny być sadzone w rozstawie 5 m, z odstępem między rzędami co najmniej 6,5 m. W przypadku grusz niskich, odstęp między nimi powinien wynosić 3-3,5 m, a między rzędami 4-4,5 m.

Harmonogram i algorytm operacji sadzenia

Wiosna to optymalny czas na sadzenie sadzonek gruszy. Czasami sadzenie można przeprowadzić jesienią, w połowie października. Proces wygląda następująco:

• Najpierw wykopuje się dół o głębokości 100-120 cm i szerokości 100 cm.
• Następnie gruszę należy szybko posadzić. Ważne jest, aby grusze miały stałe miejsce wzrostu.
• Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest przygotowanie gliniano-wodnej „kąpieli” dla systemu korzeniowego.
• Po namoczeniu korzeni w roztworze, umieść je w dołku. Na dnie dołka uformuj niewielki kopczyk, w który włóż roślinę, ostrożnie prostując kłącze.
• Następnym krokiem jest wypełnienie rośliny ziemią. Szyjkę rośliny należy umieścić 5-6 cm nad powierzchnią gruntu.
• Glebę wokół pnia zagęszczamy, podlewamy wiadrem wody i lekko ubijamy.

Po pewnym czasie glebę należy przykryć ściółką organiczną - zapobiegnie to wzrostowi chwastów i wysychaniu gleby.

Subtelności pielęgnacji upraw

Przy odpowiedniej pielęgnacji grusza Jakowlew Memorial może zapewnić długotrwałą produktywność i obfite, wysokiej jakości zbiory. Odmiany owocowe odmiany Jakowlew wytwarzają własne korony, ale cięcie zapobiega inwazjom owadów i chorobom. Cięcie sanitarne, formujące i odmładzające zapobiegnie przeładowaniu korony gruszy owocami. Prawidłowe nawadnianie i nawożenie są niezbędne.

Nawadnianie

Grusza dobrze rośnie w warunkach wilgotnych, dlatego w suche lata wymaga obfitego podlewania. W regionach suchych należy zapewnić roślinie regularne podlewanie. Każda sadzonka potrzebuje co najmniej 25-30 litrów wody.

Nawożenie

W pierwszym roku po posadzeniu grusze nie wymagają dodatkowego nawożenia. W drugim roku nawoży się je roztworami potasu, fosforu i azotu. Nawożenie powinno odbywać się corocznie. Pierwsze nawożenie należy wykonać wczesną wiosną, przed rozpoczęciem aktywnego kwitnienia. Należy je uzupełnić obfitym podlewaniem, które powinno zająć 40-50 litrów wody.

Drugie nawożenie stosuje się w okresie kwitnienia, a trzecie w okresie zawiązywania owoców. Kwitnienie można poprawić suplementacją mineralną. Latem roślina wymaga nawożenia organicznego, a jesienią można ją nawozić mieszankami potasowo-fosforowymi.

Można uniknąć chorób i szkodników. Pod koniec marca lub na początku kwietnia zaleca się oprysk drzewa środkiem chemicznym, takim jak Nitrafen lub Karbofos. Skuteczne będzie również opryskanie środkiem biologicznym, takim jak Dendrobacylina lub Entobakteryna.

Cięcie sanitarne i formujące grusz

Stare gałęzie gruszy należy przycinać, niektóre można skrócić - ograniczy to wzrost drzewa na wysokość. Odmiany gruszek Jakowlewskich Są dość słoneczne i wymagają wiosennego cięcia przerzedzającego. Prawidłowe formowanie korony równomiernie rozkłada ciężar owoców na gałęziach. Ułatwia to również dostęp do owoców i nawadnianie ochronne. Przerzedzona korona poprawia dostęp światła słonecznego i powietrza.

Pierwsze cięcie gruszy należy wykonać w pierwszym roku po posadzeniu. Kolejne cięcia wykonuje się dwa razy w roku. Pobudzi to wzrost gałęzi i zwiększy owocowanie. Cięcie „dostosowane do wieku” odmładza drzewo poprzez skrócenie górnych liści o 1-1,5 raza.

Wszystkie gałęzie są odcinane, pozostawiając jedynie grube gałęzie szkieletowe u dołu; nie powinno ich być więcej niż pięć. Typowy kształt liści gruszy to parasol. Aby nadać drzewu ten kształt, potrzebne będą ostre narzędzia. Miejsce cięcia jest impregnowane żywicą ogrodową.

Dbanie o krąg pnia drzewa

Aby chronić gruszę przed zamarzaniem, obszar wokół pnia drzewa owija się ciepłym materiałem, takim jak pianka gumowa lub juta. Na izolację nakłada się siatkę ochronną, aby zapobiec podgryzaniu kłączy gruszy przez zające, myszy lub krety.

Zimą można przykryć gruszę śniegiem i zalać pień wodą. Czapa lodowa zapobiegnie zamarznięciu rośliny.

Szkodniki gruszy: kontrola i ochrona

Szkodnikom grusz można zapobiegawczo zapobiegać, stosując opryski fungicydowe. Na początku marca lub w połowie listopada należy opryskać drzewa 3% roztworem płynu Bordeaux lub Burgundii.

Najczęściej grusze atakowane są przez następujące szkodniki:

1. Chrząszcz kwiatowy. Zimą ryje w ziemi wokół pnia i opadłych liści. Jeśli uda mu się przetrwać zimę, wiosną wychodzi z ziemi i wspina się na liście. Żeruje na miąższu kwiatów, wyjadając pąki od środka. W okresie kwitnienia zjada liście, kwiaty i młode pędy. Szkodnika można usuwać ręcznie. W niskich temperaturach chrząszcze sztywnieją i można je łatwo usunąć, potrząsając gałęziami. Wcześniej należy rozłożyć matę pod gruszą.
2. Owoce owocówki jabłkóweczki gruszkowej. Aby przetrwać zimę, tworzy kokon w glebie. Wraz z nadejściem wiosny gąsienica wyłania się z ziemi, wspina się na liście i rozpoczyna składanie jaj. Po wykluciu larwy wnikają w owoc gruszy, obniżając jego smak i skracając jego trwałość. Zwalczanie szkodnika można osiągnąć poprzez zbieranie i niszczenie opadłych liści, spulchnianie lub przekopywanie gleby, nawożenie i opryskiwanie insektycydami, takimi jak Decis Profi.
3. Mszyce. Po pojawieniu się, atakują liście gruszy, gałęzie, glebę wokół pnia, młode pędy, pąki, zalążnie i kwiaty. Mszyce można zwalczać poprzez terminowe nawożenie. Wiosną drzewo nawozi się azotem i materią organiczną. Po całkowitym stopieniu śniegu, do gleby dodaje się azot. Roztwory organiczne stosuje się po przekwitnięciu gruszy. Latem drzewo potrzebuje mikroelementów i nawozów azotowych. Z nadejściem jesieni gruszę nawozi się materią organiczną, potasem, fosforem i popiołem. Zabiegi chemiczne przeprowadza się przy użyciu takich preparatów jak Karbofos, Bankol, Actellik, Biotlin i Aktara.

Stosowanie fungicydów i insektycydów wskazane jest jedynie w przypadku występowania na gruszy chorób i pasożytów.

Choroba gruszy: leczenie i zapobieganie

Grusza odmiany Jakowlewskiej „Pamięć” jest odporna na parcha i choroby grzybowe, natomiast odmiany Osennaja i Lubimitsa mają średnią odporność.

Najczęstsze patologie grusz to:

1. Parch. Charakteryzuje się oliwkowobrązowymi plamami na spodniej stronie liści. Plamy te następnie rozprzestrzeniają się na owoce, prowadząc do ich gnicia. Ponieważ grzyby wywołujące parcha są odporne na mróz, parcha należy zwalczać w połowie jesieni. Należy zgrabić i spalić opadłe liście, wykopać teren i spryskać sadzonkę i otaczającą ją glebę mieszanką mocznika.
2. Pleśń sadzakowa. W lipcu i sierpniu, po pojawieniu się mszyc, grusze są atakowane przez pleśń sadzakową. Żywi się ona słodkimi wydzielinami mszyc. Liście i owoce pokrywają się szaro-białym nalotem, który z czasem przekształca się w czarny, przypominający sadzę. Najpierw należy usunąć mszyce, a następnie zniszczyć grzyba fungicydami.
3. Monilioza atakuje nie tylko grusze, ale także inne drzewa owocowe. Do zakażenia dochodzi w okresie aktywnego kwitnienia, za sprawą pszczół przenoszących grzyby i pyłek. Monilioza rozprzestrzenia się poprzez kwiaty, szypułki, słupki, pędy i liście. W rezultacie roślina cierpi na moniliozę, która objawia się więdnięciem i czernieniem owoców. Pierwszym krokiem jest przycięcie chorych pędów wraz ze zdrowymi częściami (nie więcej niż 25 cm). Do dalszego leczenia stosuje się fungicydy.

Gruszę należy traktować świeżo przygotowanym roztworem. Należy ściśle przestrzegać dawkowania, w przeciwnym razie sadzonka może ulec uszkodzeniu lub poparzeniu. Niezbędne jest stosowanie środków ochrony osobistej, takich jak okulary ochronne, rękawice, maska ​​oddechowa i odzież ochronna.

Opinie ogrodników na temat odmiany

Elena, 38 lat, Krasnodar

W naszym ogrodzie rośnie grusza Pamięci Jakowlewa. Uwielbiam ją za smakowite owoce, mimo że cierpi z powodu parcha i mrozu.

Nikołaj, 60 lat, Żytomierz

Uwielbiam wspomnienie Jakowlewa za jego doskonałe właściwości. Jadam owoce na świeżo, a także robię z nich kompoty i dżemy. Idealnie nadaje się do gotowania.

Ludmiła, 58 lat, Niżny Nowogród

Posadziłem tę odmianę w moim ogrodzie raz i nigdy tego nie żałowałem. Plony są wysokie; przez kilka lat z rzędu zbierałem 2-3 wiadra gruszek. Pierwsze zbiory miałem w trzecim roku po posadzeniu. Staram się je regularnie nawozić i przycinać, póki wszystko dobrze rośnie.

Aleksander, 65 lat, Iwanowo

Mam taką gruszę rosnącą na mojej daczy; owocuje już od ośmiu lat. Owoce są słodkie, soczyste i pachną miodem. Jeśli nie jest regularnie podlewana, przykrywam teren wokół gruszy trocinami i podlewam ją. To zatrzymuje wilgoć i zapobiega chwastom.