Dla tych, którzy po raz pierwszy uprawiają kapustę Podarok, opis odmiany i jej podstawowych wymagań pomoże uzyskać obfite plony bez większych problemów. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest jej wyjątkowo niska wymagalność i zdolność adaptacji do praktycznie wszystkich stref klimatycznych Rosji. Dzięki temu kapusta Podarok cieszy się popularnością wśród ogrodników od ponad 50 lat.
Główne cechy rośliny
Biała kapusta odmiany Podarok została wyhodowana w Rosji w 1961 roku. Od tego czasu zyskała uznanie wśród producentów warzyw w regionach południowych, na Syberii i Uralu. Odmiana Podarok dobrze znosi zarówno krótkotrwałą suszę, jak i długotrwałe opady. Dzięki uniesionym liściom jest praktycznie odporna na ślimaki. Gęsta, woskowa powłoka uniemożliwia owadom i mszycom dostęp do słodkich soków. Sadzonki posadzone wiosną na zewnątrz bez problemu wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -3°C.
Roślina preferuje gleby lekkie, przepuszczalne i żyzne, dobrze rośnie na luźnych glinach. Nie zaleca się sadzenia kapusty w regionach o glebach gęstych, ciężkich lub kwaśnych. W takich regionach odmiana Podarok cierpi na chorobę korzeni, znaną jako kiła kapusty.
Krzew ma duże, rozetowe liście z krótkimi ogonkami. Dorosła roślina może tworzyć rozetę o średnicy do 1 m, ale ta cecha nie przeszkadza w sadzeniu kapusty dość gęsto, z 4-5 sadzonek na metr kwadratowy. System korzeniowy jest płytki i słabo rozwinięty, aby utrzymać ciężar liści i dużą główkę kapusty. Aby zapobiec przewracaniu się krzewu w okresie wegetacji, rośliny wymagają obsypywania.
Jak każda odmiana kapusty, Podarok wymaga dużej ilości wilgoci. Jest to szczególnie ważne w pierwszych tygodniach po przesadzeniu do ogrodu, gdy system korzeniowy wciąż się rozwija. Po pełnym wzroście rośliny mogą przetrwać jakiś czas bez podlewania. Dla zapracowanego ogrodnika, który odwiedza swoją działkę co 5-7 dni, Podarok może być bardzo wygodny, ponieważ dobrze rośnie między podlewaniami.
Jakość konsumencka warzyw
Cechy odmiany Podarok podkreślają jej średnio-późny okres dojrzewania. Pierwszy zbiór można wykonać po 135-140 dniach od siewu. Główki kapusty odmiany Podarok po dojrzeniu są praktycznie nierozdzielone i można je zbierać po około trzech tygodniach.
Warzywo jest okrągłe, niekiedy lekko spłaszczone. Główka pokryta jest jedną lub dwiema warstwami ciasno ułożonych zielonych liści, które chronią wewnętrzne warstwy przed uszkodzeniami podczas transportu, więdnięciem po zbiorze lub mrozem. Brzegi tych liści są lekko podwinięte, co nadaje warzywu dekoracyjny wygląd. Średnia waga główki kapusty pozbawionej rozety liściowej wynosi 2,5-5 kg; główki są zwarte i jędrne w dotyku.
Wewnętrzna część kapusty jest często biała po przekrojeniu, zmieniając kolor na kremowy w kierunku środka. Przy zewnętrznych liściach główka może mieć zielonkawy odcień. Wewnętrzna część łodygi sięga do środka główki, ale nie jest zbyt gruba. Podczas szatkowania powstaje niewielka ilość odpadów.
Smak jest doskonały. W pełni dojrzała kapusta, która osiągnęła etap techniczny, zawiera dużą ilość cukrów i jest słodkawa, bez goryczki. Aromat jest przyjemny i wyrazisty.
Odmiana kapusty Podarok jest wszechstronna. Nadaje się do świeżych sałatek, dań na ciepło oraz do zimowego przechowywania. Odmiana ta jest uważana za jedną z najlepszych do kiszenia i zimowego przechowywania.
Części większych łodyg przylegające do łodygi mogą pozostać twarde po poszatkowaniu. Do delikatnych przystawek najlepiej wykorzystać górną część łodygi, natomiast dolna nadaje się do dań na ciepło. Kapusta jest wygodna do robienia gołąbków, ponieważ twarde części są małe i można je pozostawić na miejscu.
Tradycyjne kiszenie kapusty wykorzystuje cukry zawarte w samym warzywie. Dlatego odmiany o wysokiej zawartości cukru są uważane za najlepsze do tej metody konserwacji plonów. Ogrodnicy chwalą słodki smak kapusty Podarok, nazywając ją idealną do kiszenia. Uzyskana kapusta będzie umiarkowanie chrupiąca i soczysta.
Oprócz tradycyjnego kiszenia, kapustę Podarok wykorzystuje się do przygotowywania marynat z poszatkowanej lub pokrojonej kapusty, sałatek konserwowych oraz przystawek z wykorzystaniem różnych warzyw. Duże liście można wykorzystać do przygotowania półproduktów gołąbków, zamrażając je w zamrażarce. Odmiana Podarok zachowuje świeżość niemal do wiosny, jeśli główki są przechowywane w chłodnej piwnicy.
Wymagania agrotechniczne
Odmiany średnio-późne można wysiewać 45-50 dni przed sadzeniem. Pozwoli to na dojrzenie główek na początku września i zbiór w ciągu kolejnych 2-3 tygodni.
Nasiona kapusty Podarok mogą być zaprawiane przez producentów przeciwko chorobom. W takim przypadku są one powlekane kolorowym środkiem. Najczęściej jednak nasiona są niepoddawane zaprawie i sprzedawane w stanie naturalnym. Przed siewem nasiona te moczy się przez 30-40 minut w roztworze nadmanganianu potasu lub fitosporyny.
Glebę przygotowuje się z równych części próchnicy, piasku i ziemi ogrodowej. Aby zmniejszyć kwasowość, należy dodać 2 łyżki kredy, gipsu lub mąki dolomitowej na 10 kg mieszanki. Glebę rozsypuje się do skrzynek, a następnie moczy w gorącym roztworze nadmanganianu potasu (ciemnoróżowym). Siew można rozpocząć natychmiast po ostygnięciu gleby do temperatury pokojowej.
Rozsyp nasiona na wilgotnej glebie i przykryj je cienką warstwą piasku lub suchej ziemi (nie grubszą niż 0,5 cm). Następnie przykryj pojemniki szkłem lub folią, aby utrzymać wilgoć. Kiełkuj kapustę w ciepłym miejscu (+25°C). W takich warunkach pierwsze kiełki pojawiają się bardzo szybko – po 2-4 dniach. Po wzejściu siewek zdejmij folię.
Przez pierwsze kilka dni rośliny będą miały wystarczającą wilgotność gleby. Podlewanie można rozpocząć, gdy wierzchnia warstwa gleby (0,5-1 cm) wyschnie. Woda powinna być ciepła i można ją lekko zabarwić nadmanganianem potasu, aby zapobiec chorobom grzybiczym.
Sadzonki kapusty można umieścić w chłodnym miejscu (około 18°C). Młode sadzonki wymagają dużo światła, dlatego najlepiej wybrać okno od strony południowej, aby wyrosły silne i dobrze rozwinięte. Gdy sadzonki wyrosną z 2-3 liści właściwych, należy je przesadzić, zakopując łodygi w ziemi aż do liścieni. Zanim będą gotowe do sadzenia w ogrodzie, powinny mieć 3-5 dobrze rozwiniętych liści.
Przygotuj glebę jesienią, dodając jedno wiadro kompostu, 1-1,5 kg dolomitu lub kredy oraz kompleksowy nawóz z potasem i fosforem na każdy metr kwadratowy kapusty na powierzchnię sadzenia. Sadzonki sadź w rozstawie 40x70 cm, tworząc mały dołek w pobliżu krzewu do podlewania. Przez pierwsze kilka dni i podczas upałów podlewaj codziennie wieczorem ciepłą, odstaną wodą. Częstotliwość podlewania wynosi 1-1,5 litra na krzew.
Sadzonki należy zakopać w ziemi 3-4 tygodnie po posadzeniu i podlać około 5 litrami wody na roślinę. Odstępy między podlewaniami mogą wynosić nawet 3-4 dni. Do czasu, gdy główki kapusty zaczną się formować, tolerują one lekką suchość gleby, ale nadal należy je obficie podlewać, co najmniej 20 litrami wody na korzeń.
Powiązane posty:
Opis odmiany winorośli Podarok Nesvetaya, sadzenie i pielęgnacja
Opis odmiany jabłoni „Dar dla ogrodników” i niuanse jej uprawy
Opis i uprawa odmiany winorośli „Dar dla Iriny”
Opis najlepszych odmian kapusty na rok 2025 dla różnych regionów
Opis papryki słodkiej „Dar Mołdawii” i jej uprawy z sadzonek
Opis pomidora "Dar dla kobiety", uprawa i pielęgnacja odmiany hybrydowej
Najlepsze odmiany winorośli do uprawy na Uralu, zasady sadzenia i pielęgnacji latem
Opisy 20 najlepszych odmian wiśni dla regionu moskiewskiego, ich sadzenie i pielęgnacja
Sadzę tę odmianę od wielu lat ze względu na jej wydajność i łatwość uprawy. W naszej strefie klimatycznej – centralnej Rosji – to najlepszy wybór do uprawy.