Opis i charakterystyka odmiany agrestu Ural Emerald

Od 2000 roku odmiana agrestu Ural Emerald jest zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Hybryda ta jest dopuszczona do uprawy w zachodniej i wschodniej Syberii. Charakteryzuje się mrozoodpornością, niewymagającą uprawą i wysokim plonowaniem.

Opis i charakterystyka odmiany

Agrest uralski szmaragdowy to owoc badań naukowych hodowców z Czelabińska. Odmiana powstała ze skrzyżowania odpornej na mróz odmiany Pervenets Minusinsk i bezkolcowej, plennej odmiany Samorodok. Hybryda odziedziczyła najlepsze właściwości po roślinach macierzystych.

Krzewy agrestu są średniej wielkości (do 1,2 m), zwarte i gęsto ulistnione. Na zielonych młodych pędach wyrastają kolce o średniej liczbie. Ciemnozielone blaszki liściowe są pomarszczone, ząbkowane na brzegach, nierównomierne i pięcioklapowe. Różowe kwiaty obupłciowe rozwijają się w maju. Ta odmiana jest samopylna.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Bez osłony agrest uralski może wytrzymać temperatury do -35°C. W bezśnieżne i surowe zimy roślinę należy ocieplić.

Ta odmiana nie jest odporna na suszę. Plon zależy od nawadniania.

Produktywność i owocowanie

Zielone, duże, jednolite owoce agrestu uralskiego dojrzewają w ostatniej dekadzie czerwca lub na początku lipca. Każda jagoda waży 6,5–7,5 g. Komisja degustacyjna przyznała agrestowi uralskiemu najwyższą ocenę za równowagę naturalnych cukrów i kwasów organicznych. Zawartość kwasu askorbinowego w 100 g owocu wynosi 20,5 mg, co przyczynia się do jego korzystnych właściwości zdrowotnych.

Plony zależą od pielęgnacji i wysokości rośliny. Średnie plony wynoszą 3–6 kg z rośliny lub 12 ton z hektara. Owocowanie rozpoczyna się 3–4 lata po posadzeniu i trwa 15 lat.

Odporność na choroby i szkodniki

Przy odpowiedniej uprawie agrest uralski jest odporny na choroby grzybowe i szkodniki. Wysoka wilgotność, wysokie temperatury latem oraz nadmiar lub niedobór mikroelementów stwarzają sprzyjające warunki dla rozwoju patogenów, takich jak antraknoza, biała plamistość i mączniak prawdziwy. Uprawa wymaga zabiegów profilaktycznych.

Zalety i wady

Agrest szmaragdowy lub uralski agrest posiada następujące pozytywne cechy:

• wysoka plenność – do 6 kg z krzaka;
• odporność na ćmę sosnówkę;
• mrozoodporność (do -35°C), przystosowanie do warunków klimatycznych Syberii Zachodniej i Wschodniej;
• zachowanie kształtu i smaku owoców podczas transportu;
• owocowanie coroczne, niezależnie od warunków atmosferycznych;
• łatwość opieki;
• o dużych owocach;
• słodko-kwaśny smak jagód z oceną degustacyjną 5 punktów.

Ogrodnicy za wady agrestu uważają gęstą koronę i obecność cierni.

Zasady lądowania

Sadzenie jest ważnym zabiegiem rolniczym, od którego zależy rozwój i zdrowotność agrestu uralskiego.

Zalecane ramy czasowe

Agrest można sadzić wiosną, zanim rozwiną się pąki, jednak roślina lepiej się ukorzeni, jeśli posadzi się ją jesienią, pod koniec września lub na początku października, czyli na miesiąc przed przymrozkami.

Wybór odpowiedniej lokalizacji

Agrest preferuje żyzne gleby gliniaste, średnio- i lekkie, nie toleruje podtopień, ciężkich gleb gliniastych ani podmokłych. Wybierz dla rośliny stanowisko wzniesione i dobrze oświetlone. Jeśli poziom wód gruntowych jest niższy niż 1 metr od powierzchni, usyp sztuczny kopiec o wysokości 0,5 metra.

Miejsca, na których w poprzednich latach rosły maliny i porzeczki, nie nadają się do sadzenia, ponieważ są atakowane przez te same choroby i szkodniki co agrest.

Najlepszymi poprzednikami tej rośliny są rośliny okopowe i strączkowe.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Cechy przydatności sadzonki agrestu Ural Emerald do sadzenia:

• system korzeniowy składający się z 2–3 korzeni zdrewniałych i sieci elastycznych korzeni odżywczych;
• 3–4 przycięte pędy o długości do 30 cm;
• brak plamistości liści, kory, zaschniętych pąków;
• elastyczność zielonych pędów.

Przed posadzeniem korzenie agrestu moczy się w Kornevinie lub Cyrkonie, a następnie zanurza w zawiesinie glinianej, aby zachować wilgoć.

Schemat sadzenia

Agrest Ural Emerald sadzi się w rozrzedzonym układzie, gdzie odległość między krzewami wynosi 1,5 m, między rzędami - 2 m.

Przygotowanie działki pod uprawę rozpoczyna się od usunięcia chwastów i przekopania gleby. Dwa do trzech tygodni wcześniej należy przygotować dołki o średnicy pół metra i głębokości 0,4 metra. Wymieszaj żyzną warstwę gleby z wiadrem kompostu i 400 gramami popiołu drzewnego.

Jeśli sadzonka została zakupiona z zamkniętym systemem korzeniowym, sadzi się ją z bryłą korzeniową. Odsłonięte korzenie rozkłada się, a mieszankę gleby dodaje się partiami, ubijając ją, aby zapobiec powstawaniu pęcherzyków powietrza. Roślinę podlewa się 10 litrami wody i ściółkuje 10-centymetrową warstwą torfu i trocin.

Szyjka korzeniowa jest pogłębiona o 5–6 cm.

Opieka postpenitencjarna

Po posadzeniu pielęgnacja szmaragdu uralskiego obejmuje nawilżanie gleby, przycinanie formujące i sanitarne, spulchnianie gleby oraz kopczykowanie. Prawidłowe i terminowe nawożenie oraz działania profilaktyczne zapobiegające chorobom i szkodnikom również zwiększają plony.

Podlewanie

W pierwszym roku po posadzeniu agrest podlewa się regularnie, raz w tygodniu, aby zapobiec wysychaniu gleby. Dojrzałe krzewy podlewa się po raz pierwszy w fazie aktywnego wzrostu pędów, pod koniec maja lub na początku czerwca. Każdy krzew potrzebuje 30 litrów wody. Drugie podlewanie następuje w okresie formowania się zalążni. Gdy owoce dojrzewają, trzy tygodnie przed dojrzeniem, roślinę podlewa się po raz trzeci. Ostatnie podlewanie ma charakter nawadniania uzupełniającego wilgoć. Przy wystarczających opadach deszczu roślinę się nie podlewa.

Posypka

Agrest nawozi się cztery razy w roku. Pierwszy raz, wczesną wiosną, rozsypuje się pod krzewem 70 gramów siarczanu amonu lub ściółkuje krzewy 7-9-centymetrową warstwą rozłożonego obornika lub próchnicy. Drugi raz agrest nawozi się w okresie kwitnienia. Roślinę podlewa się naparem z dziewanny i pokrzywy. W okresie owocowania krzewy potrzebują potasu i fosforu. Idealnym nawozem jest superfosfat, stosowany w dawce 70 gramów na metr kwadratowy.

Jesienią po cięcie w celu zwiększenia mrozoodporności agrestu Do gleby dodaje się 400 g azotanu potasu, 1 kg popiołu drzewnego lub 80 g siarczanu potasu.

Formowanie korony

W następnym roku po posadzeniu agrestu, do trzech pędów z poprzedniego roku dodaje się trzy pędy z bieżącego roku, wybierając najsilniejsze. Pozostałe usuwa się. Tę procedurę powtarza się co roku. W momencie rozpoczęcia owocowania szkielet korony składa się z 12 do 15 gałęzi w różnym wieku. Gałęzie sześcioletnie i starsze usuwa się, ponieważ młodsze pędy owocują.

Podczas przycinania usuwa się także gałęzie słabe, uszkodzone przez choroby i szkodniki, gałęzie leżące na ziemi i te wyrastające z wnętrza korony.

Hilling

Po deszczu i podlewaniu, gdy na powierzchni tworzy się skorupa, gleba pod krzewami agrestu zostaje spulchniona. Jesienią, przygotowując się do zimy, krzewy są obsypywane i przykrywane słomą i opadłymi liśćmi leśnymi.

Choroby i szkodniki

Nieprzestrzeganie norm nawadniania i nawożenia, gęste korony, niedostateczne oświetlenie i bliskość wód gruntowych mogą prowadzić do występowania następujących chorób:

1. Septoria liści. Na liściach i owocach tworzą się drobne, brązowe plamy, które później przebarwiają się na jasno, a w nich rozwijają się zarodniki grzyba. W miarę rozprzestrzeniania się choroby agrest przedwcześnie zrzuca liście. Aby zapobiec lub zwalczyć białą plamistość liści przed pękaniem pąków, należy zaprawić krzewy i podłoże płynem Bordeaux i siarczanem miedzi.
2. Antraknoza. Brązowe plamy na blaszkach liściowych powiększają się i z czasem zlewają. Liście opadają, wzrost pędów zostaje zahamowany, a plony maleją. Skuteczne środki do zapobiegania i leczenia mokasyn miedziogłówki to Previkur, Fundazol i Skor. Wymagane są dwa do trzech zabiegów w odstępach tygodniowych.
3. Mączniak prawdziwy. Na liściach pojawia się biały nalot przypominający rozsypaną mąkę. Latem nalot brązowieje. Liście deformują się, zalążnie opadają, a owoce zasychają. Leczenie obejmuje zastosowanie fungicydu Topaz (2 mg suchej masy na wiadro wody), roztworu siarczanu miedzi i fungicydu Hom. Przy trzykrotnym oprysku, preparaty należy stosować naprzemiennie co tydzień. Zapobieganie polega na stosowaniu naparu z łupin cebuli, popiołu i czosnku.

Najczęstszymi szkodnikami owadzimi agrestu uralskiego są mszyce pędowe, przędziorki i szmaragdowiec. Aby zapobiec atakom owadów, należy opryskiwać krzewy naparem z piołunu, tytoniu i liści ziemniaka. Jeśli środki ludowe zawodzą, stosuje się zabiegi chemiczne. Przeciw mszycom skuteczne są preparaty Iskra i Aktara. Przeciw przędziorkom skuteczne są preparaty Fufanon i Antikleshch. W przypadku zaatakowania rośliny przez szmaragdowca, krzewy należy opryskać wodnym roztworem preparatu Actellic.

Zbiór i przechowywanie

Agrest uralski zbierany jest ręcznie w suche dni od końca czerwca do połowy lipca. Aby zapobiec urazom dłoni spowodowanym kolcami, należy nosić długie rękawy i rękawiczki. Owoce zbiera się pojedynczo, z szypułką.

W uprawie na skalę przemysłową do zbioru owoców używa się urządzenia wibracyjnego lub grzebienia. Metody zmechanizowane i półzmechanizowane przyspieszają zbiór, ale skracają okres przydatności do spożycia z powodu uszkodzeń mechanicznych.

Do celów kulinarnych jagody zbiera się w fazie dojrzałości technicznej. Jeśli owoce są uprawiane na surowo, pozwala się im dojrzewać dłużej, co charakteryzuje się zwiększoną zawartością cukru i mniejszą gęstością miąższu.

Jeśli przegapisz fazę dojrzałości konsumenckiej, owoce spadną na ziemię.

Zielone, nieumyte jagody można przechowywać w chłodnym miejscu do 5 dni, a niedojrzałe do 10 dni, jeśli objętość pojemnika nie przekracza 5 kg. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia do 6 miesięcy i zachować witaminy, jagody są mrożone. Suszone w piekarniku jagody nadają się do spożycia nawet przez dwa lata.

Obszary zastosowań

Sok z agrestu uralskiego szmaragdowego ma właściwości przeciwbólowe, moczopędne i przeczyszczające. Aby zachować zawartość witamin i minerałów w owocach, zaleca się spożywanie ich na świeżo.

Słodko-kwaśny smak owoców dobrze komponuje się z rybami i mięsem, dlatego dodaje się je do sosów, nadając produktowi wyrafinowany smak.Ponieważ agrest zawiera nie więcej niż 43 kcal, jest stosowany w celu odchudzania. Z owoców robi się dżemy, konfitury, marmolady i domowe nalewki.