Charakterystyka i opis ogórka odmiany Parisian Gherkin, uprawa

Małe (do 10 centymetrów) ogórki kiszone zyskały tak dużą popularność wśród domowych kucharzy, że pojawiły się specjalne odmiany ogórków kiszonych, dające gęste, chrupiące plony w dużych ilościach. Ogórek kiszony paryski jest jednym z najbardziej poszukiwanych, produktywnych i łatwych w uprawie członków tej rodziny i chciałbym Wam o nim opowiedzieć.

Główne cechy i opis odmiany

Ogórek paryski to wczesna odmiana ogórka przeznaczona do uprawy w centralnych regionach Rosji. Według opisu, charakteryzuje się wysoką plennością (do 4 kilogramów z metra kwadratowego powierzchni) i jest uprawiany w szklarniach, inspektach i w gruncie. Owoce są jędrne, o wyrazistym smaku, małe (6-10 centymetrów), wrzecionowate i intensywnie zielone, z dużymi wypustkami.

Ta odmiana jest zapylana przez pszczoły i wymaga obecności owadów. Duża liczba kwiatów żeńskich zapewnia obfite plony. Owoce są jasnozielone, lekko prążkowane i mają duże pryszcze. Są jednakowej wielkości. Jeśli nie zostaną zebrane w odpowiednim czasie, nie rosną na długość, stają się większe i mają beczkowaty kształt.

Można je sadzić z nasion w gruncie lub uprawiać z rozsady. Nadają się do konserwowania i do bezpośredniego spożycia.

Zalety i wady ogórka kiszonego paryskiego

Odmiana ta cieszy się popularnością wśród ogrodników, dobrze rośnie na północ od centralnych regionów, a do jej niewątpliwych zalet należą:

• dobra plenność i łatwość transportu odmiany;
• odporność na główne choroby typowe dla ogórków (mączniak prawdziwy i mączniak rzekomy);
• ogórki nie są gorzkie;
• jest odmianą odporną na suszę;
• proste techniki uprawy.

Wady obejmują:

• szybki przerost i „beczkowanie” owoców;
• potrzeba wsparcia;
• konieczność dodatkowego zapylania w przypadku uprawy w szklarni lub pod folią.

Zalety zdecydowanie przewyższają wady, ogórki mają doskonały smak i świetnie prezentują się w słoikach.

Podstawowe wymagania dotyczące siewu

Do uprawy ogórków należy wybrać słoneczne i żyzne miejsce; rośliny nie radzą sobie dobrze na glebach ciężkich.

Ważne: Jeśli na opakowaniu nasion widnieje napis „powlekane” lub „granulowane”, oznacza to, że nasiona zostały zaprawione środkiem owadobójczym i stymulatorem wzrostu. Takie nasiona kiełkują lepiej i lepiej nadają się do uprawy na zewnątrz.

Terminy sadzenia

W przypadku siewu w szklarni ogórki należy sadzić w pierwszej lub drugiej dekadzie maja, a w przypadku siewu w gruncie – w ostatniej dekadzie maja, na początku czerwca.

Okres dojrzewania owoców wynosi 40-45 dni od momentu wzejściu.

Wybór i przygotowanie miejsca

Do uprawy ogórków należy wybierać otwarte, słoneczne miejsca, obficie nawożone materią organiczną. Na metr kwadratowy należy sadzić nie więcej niż 3-4 rośliny. Aby ułatwić pielęgnację, należy podwiązywać rośliny do kratownic. Dla uzyskania lepszych zbiorów, należy stworzyć podwyższone grządki.

Sadzenie nasion ogórka

Nasiona granulowane nie wymagają dodatkowej obróbki; wysiewa się je bezpośrednio do ciepłej ziemi lub do doniczek torfowych i umieszcza w ogrodzie bez przesadzania rozsady, gdyż ogórki źle znoszą przesadzanie.

Jeśli nasiona nie zostały zakupione, lecz zebrane samodzielnie (w przypadku tej odmiany jest to możliwe), należy je wykalibrować (wsypać nasiona do pojemnika z wodą); duże nasiona o dobrych właściwościach opadną na dno pojemnika, natomiast puste nasiona będą unosić się na powierzchni.

Następnie wybrane nasiona należy namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu lub soli kuchennej na 12 godzin, a następnie wysuszyć. Aby zapewnić prawidłowe kiełkowanie, ogórki umieszcza się czasami w wilgotnej gazie, aż do pojawienia się pierwszych kiełków. Nasiona sadzi się następnie w pojemnikach z ziemią, przykrywa szkłem lub folią i ustawia w słonecznym miejscu, zazwyczaj na parapecie. Po pojawieniu się dwóch par liści sadzonki przesadza się do szklarni lub na otwarty grunt.

Najlepszymi poprzednikami ogórków są pomidory i rośliny strączkowe.

Niuanse pielęgnacji roślin

Ogórki wymagają odchwaszczania, odpowiedniego podlewania i regularnego nawożenia. Podpórki zapewniają lepszą wentylację i zmniejszają ryzyko chorób. Jeśli ogórki mają być uprawiane w szklarni (rosną dobrze w szklarniach poliwęglanowych, gdzie rośliny mają odpowiednią ilość ciepła i światła), należy je zapylać ręcznie, ponieważ odmiana ta nie jest samopylna.

Posypka

Ogórki konserwowe nawozi się przed kwitnieniem. Stosuje się obornik kurzy, mocznik i superfosfat. Następnie nawozić co dwa tygodnie. Ogórki wymagają lekkiej, przepuszczalnej gleby, dlatego należy je spulchniać i dokładnie odchwaszczać.

Podlewanie

Korniszon paryski wymaga regularnego podlewania, ale nie toleruje nadmiaru wilgoci, jak również jej niedoboru. Wiosną podlewaj grządki co pięć dni. Roślinę należy podlewać rano lub wieczorem wodą o temperaturze pokojowej. W okresie kwitnienia i owocowania podlewaj co drugi dzień, zużywając około 7 litrów wody na roślinę. Po podlaniu spulchnij glebę w grządce.

Choroby

Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i rzekomego, a przy odpowiednich praktykach uprawowych może być uprawiana bez konieczności stosowania oprysków chemicznych. Choroby, które mogą atakować ogórki kiszone, to m.in.:

1. Choroba mozaikowa ogórka charakteryzuje się pojawieniem żółtawych lub białych plam na liściach. Liście stają się cieńsze, owoce wolniej rosną, deformują się i tracą atrakcyjny wygląd. W takim przypadku porażone rośliny są niszczone, a gleba dezynfekowana roztworem wybielacza.
2. Bakteryjna plamistość powoduje pojawienie się brązowych plam na liściach i owocach. W takim przypadku rośliny należy traktować roztworem cieczy Bordeaux.
3. W przypadku wykrycia mączniaka prawdziwego rośliny należy traktować odpowiednimi fungicydami (np. Kemifosem), zgodnie z instrukcją.

Regularne odchwaszczanie i odpowiednie podlewanie zminimalizują ryzyko infekcji roślin.

Szkodniki

Głównymi szkodnikami ogórków są:

1. Mszyce. Aby pozbyć się tych szkodników, rośliny można opryskać naparem z czosnku lub czerwonej papryki; ogrodnicy często stosują napar z glistnika. W ciężkich przypadkach można zastosować Intavir lub Fitoverm.
2. Muchówka pędowa to kolejny szkodnik atakujący ogórki. Jeśli się pojawi, należy spryskać ogórki Kemifosem lub Fufanonem.

Aby zapobiec pojawianiu się mszyc na Twojej posesji, musisz monitorować kolonie mrówek i natychmiast zniszczyć gniazdo po ich pojawieniu się.

Zbiór i przechowywanie

Ogórki zbiera się co drugi dzień; jeśli zbiera się je rzadziej, stają się grudkowate i tracą swój atrakcyjny wygląd. Ta odmiana doskonale nadaje się do sałatek, świeżego spożycia, kiszenia i marynowania.

Ogrodnicy twierdzą, że odmiana ta jest łatwa w uprawie w ogrodzie dzięki niskim wymaganiom pielęgnacyjnym, odporności na suszę oraz doskonałemu smakowi i atrakcyjności handlowej. Słoiki z schludnymi, chrupiącymi i pysznymi ogórkami zachwycą każdą gospodynię domową.