Dlaczego ogórki są puste w środku, powody i co robić

Ogrodnicy często spotykają się z pustymi ogórkami podczas zbioru. Istnieje kilka możliwych przyczyn powstawania pustych ogórków. Aby zachować plon, ważne jest ustalenie dokładnej przyczyny i podjęcie kroków w celu jej wyeliminowania.

Jak stwierdzić, czy ogórek jest pusty

O tym, czy ogórki są puste, można przekonać się po kilku oznakach. Wizualnie warzywa będą pomarszczone i lekko wklęsłe. Waga ogórków bez miąższu będzie znacznie odbiegać od wartości oczekiwanej. Po zebraniu i połamaniu warzyw można wreszcie zobaczyć, że w ich wnętrzu znajdują się puste przestrzenie.

Najczęstsze przyczyny powstawania pustych przestrzeni w świeżych ogórkach

Jeśli w swoim ogrodzie odkryjesz puste ogórki z brakującymi lub suchymi rdzeniami, ważne jest, aby szybko zidentyfikować przyczynę i zająć się nią. Puste ogórki mogą powstawać w wyniku nieprawidłowego rozwoju łożyska, w którym znajdują się zawiązki nasion. Proces ten jest często związany z niewłaściwymi praktykami rolniczymi, a rzadziej z czynnikami zewnętrznymi. Ważne jest, aby jak najszybciej zidentyfikować dokładną przyczynę pustych ogórków, aby zapobiec ponownemu wystąpieniu pustych warzyw.

Nieodpowiedni skład gleby

Niezależnie od tego, czy ogórki uprawiane są w szklarni, czy w gruncie, odpowiedni skład gleby jest niezbędny dla uzyskania obfitych i zdrowych plonów. Gleba, w której uprawiane są ogórki, dostarcza składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego wzrostu roślin i zawiązywania owoców.

Każdy ogrodnik musi zadbać o to, aby gleba zawierała zrównoważoną zawartość niezbędnych mikroelementów i innych substancji, które przyczyniają się do obfitych plonów.

Należy również pamiętać, że gleba może zawierać mikroorganizmy chorobotwórcze. Infekcje wirusowe zakłócają rozwój młodych tkanek roślinnych, co utrudnia zawiązywanie owoców. Problemy te występują najczęściej w czasie upałów, kiedy procesy wzrostu są aktywizowane i przebiegają szybciej niż w innych porach roku.

Planując sadzenie ogórków w szklarni, należy starannie przygotować glebę. Zaleca się stosowanie ziemi komercyjnej, bogatej w pożyteczne składniki i wolnej od szkodliwych bakterii. Regularnie spulchniaj glebę, aby zapewnić lepszą cyrkulację powietrza i dopływ tlenu bezpośrednio do korzeni. Spulchnianie ułatwia również przepływ wody do dolnych warstw.

Niedobór nawozu

Jak każda roślina warzywna, ogórki wymagają regularnego nawożenia przez cały okres rozwoju. Nadmierna zawartość azotu w glebie, w porównaniu z innymi składnikami odżywczymi, negatywnie wpływa na wzrost. Niedobór składników odżywczych prowadzi do pogorszenia smaku owoców i pojawienia się pustych przestrzeni.

Aby zapobiec niedoborom nawożenia, zaleca się stosowanie nawozów organicznych. Nawożenie kompostem prawdopodobnie nie spowoduje przeciążenia gleby składnikami odżywczymi, ale stosując obornik, ważne jest, aby utrzymać zalecaną ilość, aby nie zaszkodzić siewkom.

Głównym celem nawozów jest poprawa właściwości gleby. Gleba traci swoje korzystne właściwości w przypadku niedoboru lub nadmiaru nawozów. Zrównoważona podaż składników odżywczych zapewnia prawidłowy wzrost i rozwój upraw warzywnych.

Rzadkie podlewanie

Ogórki to rośliny lubiące wilgoć, dlatego regularne podlewanie jest niezbędne do prawidłowego wzrostu. Niedostateczne podlewanie uniemożliwia korzeniom pobieranie z gleby odpowiedniej ilości płynów i mikroelementów, co prowadzi do pustych w środku ogórków i ogólnego pogorszenia kondycji roślin.

Podczas podlewania należy przestrzegać następujących zasad:

1. Do nawadniania potrzebna jest ciepła woda (25-28 stopni Celsjusza). Utrzymanie odpowiedniej temperatury pozwala na odparowanie nadmiaru wilgoci i zapewnia dopływ odpowiedniej ilości wilgoci do korzeni.
2. Przy pochmurnej pogodzie podlewanie należy ograniczyć, ponieważ korzenie wchłaniają płyny mniej efektywnie.
3. Podlewaj sadzonki delikatnym strumieniem, aby uniknąć zbicia gleby i uszkodzenia wierzchniej warstwy korzeni. Nadziemne części roślin podlewaj późnym wieczorem, po ustąpieniu upałów.

Dojrzałe ogórki zawierają ponad połowę wilgoci i enzymów, które są uzupełniane poprzez odpowiednie podlewanie. Nieregularne podlewanie negatywnie wpływa na rozwój roślin, powodując powstawanie ubytków w ich wnętrzu. Aby łatwiej kontrolować nawadnianie, można zainstalować system nawadniania kropelkowego, jeśli sadzonki są sadzone w szklarni.

Zbyt zacienione miejsce w szklarni

Liście ogórków wymagają stałego, naturalnego światła, natomiast owoce najlepiej rosną w półcieniu. Zbyt duże zacienienie w szklarni uniemożliwia prawidłowy rozwój warzyw, co skutkuje pustymi, pustymi w środku owocami. Ponadto, niedostateczne światło może spowodować utratę smaku owoców i ich niedobór w pożądanym rozmiarze. Najlepiej uprawiać ogórki na kratownicy, która zapewnia optymalne warunki.

Znaczne wahania temperatury w przypadku uprawy na zewnątrz

Nagłe wahania temperatury otoczenia są powszechne w wielu regionach, w których uprawia się ogórki. Problem ten często występuje, gdy temperatura otoczenia jest wysoka w ciągu dnia i gwałtownie spada w nocy. Stałe wahania temperatury powyżej 15 stopni Celsjusza prowadzą do nieprawidłowego rozwoju ogórków. W rezultacie wewnątrz ogórka tworzy się pusta przestrzeń, praktycznie pozbawiona nasion.

W regionach południowych wahania temperatury rzadko wpływają na rozwój sadzonek. W przeciwnym razie zaleca się uprawę ogórków w szklarni, aby łatwiej zapewnić im stabilne warunki.

Przedwczesne żniwa

Zbiór należy przeprowadzić jak najszybciej po dojrzeniu warzyw. Pozostawienie ogórków w ogrodzie spowoduje ich przejrzałość, powiększenie i wytworzenie główek nasiennych. To właśnie powoduje powstawanie pustych przestrzeni w środku. Skórka przejrzałych ogórków twardnieje i zaczynają one pobierać wodę z zapasów. Najczęściej problem ten dotyczy ogórków wymagających zapylania.

Cecha odmiany

Istnieją odmiany ogórków o wysokiej odporności na próchnicę. Należą do nich mieszańce oznaczone jako F1. Do popularnych mieszańców, które nie tworzą próchnicy, należą:

• Buyan;
• Maryina Roszcza;
• Zielona Fala;
• Konik polny;
• Czyste stawy.

Należy pamiętać, że nie zaleca się stosowania nasion z odmian hybrydowych ogórków wymienionych powyżej. Hybrydy nie przekazują cech dziedzicznych, dlatego aby zmniejszyć ryzyko pustych miejsc, najlepiej użyć nowego materiału sadzeniowego.

Uprawa odmian mieszańcowych nie gwarantuje wysokiej jakości zbiorów. Aby zapobiec powstawaniu pustych przestrzeni, konieczna jest kompleksowa pielęgnacja i regularne stosowanie standardowych praktyk rolniczych.

Co zrobić, żeby uratować zbiory

Zastanawiając się, co zrobić, aby plony były świeże i wolne od ubytków, wystarczy zapewnić im sprzyjające warunki wzrostu. Po zidentyfikowaniu i usunięciu przyczyny problemu, niezbędna jest stała pielęgnacja roślin i kontrola pod kątem oznak nawrotu ubytków wewnętrznych.