Opis odmian i korzystnych właściwości brzoskwini figowej, technologia uprawy

Lato w końcu przynosi długo oczekiwany sezon owoców. Brzoskwinie należą do najpopularniejszych. Jednak za najsłodsze uważa się brzoskwinie figowe. W przeciwieństwie do swoich tradycyjnych odpowiedników, te odmiany nie są tak soczyste i miękkie, ale za to mają znacznie słodszy smak.

Opis i funkcje

Wiele osób uważa, że ​​brzoskwinia figowa jest krzyżówką brzoskwini i figi. Ale to nieprawda. To dokładnie ta sama brzoskwinia co nektarynka, tylko inna odmiana. Powstała naturalnie, bez ingerencji człowieka.

Wygląd

Figa brzoskwiniowa wyglądem przypomina suszoną figę, podobnie spłaszczoną u góry i u dołu. W przeciwieństwie do zwykłych odmian, owoce tej odmiany są mniejsze. Miąższ jest jędrniejszy, mniej soczysty, ale znacznie słodszy. Skórka jest żółtoróżowa i pokryta meszkiem. Pestka jest mała.

Drzewa są wysokie, osiągając do 5 m wysokości. Korona jest dość rozłożysta, z niewielką ilością nowych przyrostów każdego roku. Liście są lancetowate, z górnym listkiem ciemnozielonym, a dolnym o szarawym odcieniu. Kwiatostany przypominają owoce dzikiej róży, tylko mniejsze. Płatki są jasnoróżowe.

Mieszanina

Brzoskwinie zawierają dużą ilość pożytecznych witamin i minerałów.

Skład chemiczny owocu:

• Witaminy z grupy B.
• Witaminy A, C, PP, E.
• Jod.
• Siarka.
• Chlor.
• Magnez.
• Sód.
• Fosfor.
• Miedź.
• Żelazo.
• Nikiel.
• Fluor.
• Cynk.

Dzięki takiemu składowi owoce mają bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka.

Korzystne właściwości

Przydatne właściwości figi brzoskwiniowej:

• Wykazuje pozytywny wpływ na funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
• Zwiększa odporność.
• Ma korzystny wpływ na układ nerwowy.
• Uzupełnia niedobory witamin.
• Wspomaga normalizację metabolizmu.
• Poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego.
• Wpływa pozytywnie na wygląd włosów i skóry.

Dobroczynne właściwości owoców wynikają z faktu, że miąższ zawiera wiele cennych substancji.

Historia pochodzenia

Pierwsze drzewa brzoskwini figowej odkryto w 1820 roku. Odmiana ta należy do grupy brzoskwiń północnochińskich. W XVI wieku drzewa te sprowadzono do Europy, a pod koniec XVI wieku rośliny sprowadzono do południowych regionów Rosji.

Regiony wzrostu

Brzoskwinia figowa jest powszechna w zachodnich Chinach i niektórych regionach republik azjatyckich. Odmiana ta rośnie głównie w regionach południowych. W Rosji obejmuje ona Krym i Kraj Krasnodarski. Mimo że drzewa te są dość odporne na mróz, rzadko można je spotkać na północnych szerokościach geograficznych.

Przegląd i charakterystyka najlepszych odmian

Przed posadzeniem brzoskwini należy zdecydować o jej odmianie. Istnieje wiele odmian mieszańcowych brzoskwini figowej o różnych cechach.

Saturn

Drzewo jest średniej wielkości, osiągając wysokość od 3 do 4 metrów. Korona jest rozłożysta. Owoce pojawiają się pojedynczo na drzewie; dojrzałe owoce ważą od 65 do 95 gramów. Skórka jest czerwonożółta, z pięknym rumieńcem. Miąższ jest pomarańczowy, włóknisty i słodki.

Nikicki

Odmiana o dużych owocach, których masa w pełni dojrzałego owocu wynosi od 115 do 125 g. Skórka jest żółta z szkarłatnym rumieńcem, bez omszenia. Boczny szew jest wyraźnie widoczny. Miąższ jest słodki, włóknisty i poprzecinany czerwonawymi żyłkami. Wczesna odmiana o wysokim plonie.

Włodzimierz

Drzewo średniej wielkości, dorastające do 4 m wysokości. Maksymalna masa owocu to 140 g. Skórka jest beżowa z delikatnym szkarłatnym rumieńcem. Miąższ jest słodki.

Kolumnowy

Waga owoców waha się od 150 do 210 g. Miąższ jest miękki, co utrudnia transport. Cechą charakterystyczną odmian kolumnowych jest ich drzewiasta łodyga – długa, bezgałęziowa.

Belmondo

Owoce są duże, ważą do 145 g. Zbiór przypada na sierpień. Miąższ jest jędrny, a jednocześnie soczysty i słodki.

UFO-3

Drzewo jest średniej wielkości, osiągając wysokość od 2 do 2,5 m. Miąższ jest poprzecinany różowymi żyłkami. Odporność na mróz jest słaba.

Słodka czapka

Brzoskwinie dojrzewają równomiernie na drzewie. Średnia masa owoców wynosi 140-165 g. Skórka jest bordowa, a miąższ słodko-kwaśny.

Jak prawidłowo sadzić

Technologia sadzenia drzewa figowego nie różni się zbytnio od technologii sadzenia innych drzew owocowych.

Wybór i przygotowanie miejsca

Figowiec pospolity preferuje wzrost w otwartych, słonecznych miejscach. Kluczem jest zapewnienie drzewu pełnego słońca przez większość dnia.

Dobrze jest, aby drzewo było chronione także przed zimnymi wiatrami.

Glebę pod sadzonki brzoskwiń przygotowuje się jesienią. Glebę przekopuje się i usuwa wszelkie chwasty. Następnie miesza się ją z dobrze rozłożonym obornikiem lub złożonym nawozem mineralnym.

Wymagania glebowe

Wybierając miejsce do sadzenia, należy unikać terenów nizinnych i bagiennych. Unikaj również miejsc, w których wiosną gromadzi się woda. Preferowana jest gleba czarna lub gliniasta. Gleba piaszczysta nie nadaje się do sadzenia. Najlepsza jest gleba żyzna i dobrze przepuszczalna.

Jak prawidłowo wybrać i przygotować sadzonkę

Kupując sadzonkę, aby sprawdzić, czy jest zdrowa, oderwij kawałek kory i sprawdź kolor drewna pod spodem. Jeśli jest zielony, sadzonka jest zdrowa.

Przed sadzeniem można zdezynfekować system korzeniowy w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Przed sadzeniem zanurz kłącze w roztworze płynnej gliny i natychmiast posadź drzewo.

Schemat sadzenia

Jeśli na tym samym obszarze ma rosnąć kilka drzew brzoskwiniowych, należy zachować odstęp co najmniej 5 metrów między sadzonkami. Unikaj sadzenia w pobliżu wysokich drzew, które dają cień. Unikaj również sadzenia sadzonek w miejscach, gdzie wcześniej rosły truskawki, melony lub psiankowate. Zaleca się odczekanie co najmniej 4 lat przed sadzeniem.

Zalecane ramy czasowe

Brzoskwinie można sadzić dwa razy w roku - wiosną lub jesienią.

Sadzenie wiosenne

Wiosna to preferowany czas na sadzenie sadzonek brzoskwiń. Wybrano ten termin, ponieważ brzoskwinie są uprawą południową, a sadzonki mogą zakorzenić się dopiero latem. Wiosną drzewa sadzi się, gdy gleba ogrzeje się do głębokości 15 cm i pogoda się ociepli.

Jesień

Jesienią drzewa brzoskwiniowe można sadzić jedynie w regionach południowych. W regionach centralnych i północnych sadzenie jesienią może spowodować, że drzewo nie przetrwa zimy i przemarznie.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby uzyskać dobre zbiory, nie można zapomnieć o pielęgnacji drzew brzoskwiniowych.

Podlewanie

Brzoskwinie podlewa się bruzdami. Młode drzewa wymagają jednej bruzdy, a dojrzałe co najmniej trzech. Bruzdy powinny mieć co najmniej 10 cm głębokości i 30 cm szerokości. Jeśli wiosenne opady deszczu są niewystarczające, konieczne jest dodatkowe podlewanie. Podlewanie rozpoczyna się 10 dni przed kwitnieniem. Podlewanie kończy się na dwa tygodnie przed przewidywanym terminem zbioru.

Posypka

Nawożenie rozpoczyna się wiosną. W tym okresie do gleby dodaje się nawozy azotowe i saletrę amonową.

W okresie zawiązywania owoców do gleby dodaje się potas i fosfor. Nawożenie kończy się wraz ze zbliżaniem się jesieni. Nawozy organiczne dodaje się do gleby raz na trzy lata.

Lamówka

Przy uprawie drzew brzoskwiniowych nie można zapomnieć o przycinaniu.

Sanitarny

Jesienią brzoskwinie przechodzą cięcie sanitarne. Podczas tego cięcia usuwa się suche, połamane i uszkodzone gałęzie. Miejsca cięcia są spryskiwane żywicą ogrodową.

Kształtujący

Formowanie brzoskwini rozpoczyna się w wieku dwóch lat. W pierwszym roku pozostawia się dwie lub trzy najsilniejsze gałęzie. W następnym roku na każdej z nich pozostawia się również kilka najzdrowszych gałęzi. W piątym roku korona jest już w pełni uformowana. Nie ma centralnego przewodnika; korona ma kształt krzewu.

Opryski zapobiegawcze

Wiosenne opryskiwanie pomaga zwalczać szkodniki zimujące w korze i glebie. Drzewo opryskuje się przed pęknięciem pąków. W tym celu stosuje się ciecz bordoską lub siarczan miedzi.

Ściółkowanie

Ściółkowanie zapobiega zimowaniu szkodników w glebie. Ponadto warstwa ściółki zapobiega wzrostowi chwastów i utrzymuje wilgotność gleby. Warstwa ściółki powinna mieć co najmniej 15 cm grubości. Dobrym rozwiązaniem są słoma, trociny i torf.

Przygotowanie do zimy

Przygotowanie brzoskwini figowej na zimę Jest to konieczne, jeśli brzoskwinia rośnie w zimnym klimacie. Gleba wokół pnia jest przykryta warstwą gałęzi świerkowych. Dolna część pnia jest owinięta jutą.

Choroby i szkodniki

Uprawiając brzoskwinie, często trzeba stawić czoła szkodnikom i chorobom.

Mączniak prawdziwy

Porażone pędy przycina się wiosną, a teren wokół pnia przekopuje. Drzewa opryskuje się preparatami Topaz, Skor i Topsin M. Jesienią grabi się liście i ponownie przekopuje glebę.

Szara zgnilizna

Uszkodzone gałęzie są spalane, a następnie poddawane cięciem odmładzającym. Podczas kwitnienia rośliny opryskuje się płynem Bordeaux, a podczas zawiązywania owoców – tlenochlorkiem miedzi. Wykonuje się cztery zabiegi w odstępie 20 dni.

Kędzierzawość liści

Chore pędy są przycinane i niszczone. W okresie kwitnienia drzewa opryskuje się trzykrotnie w odstępach dwutygodniowych mieszanką siarczanu miedzi i wapna.

Kokomikoza

Aby zapobiec kokomikozy, należy stosować fungicydy. Sprawdzą się również płyny Bordeaux lub Abiga Peak. W okresie tworzenia pąków należy opryskiwać drzewa preparatem Horus.

Puste miejsce

Chore gałęzie są przycinane, miejsca cięcia są traktowane roztworem siarczanu miedzi, a następnie pokrywane farbą olejną. Podczas nabrzmiewania pąków, roślinę traktuje się tlenochlorkiem miedzi. Powtarza się opryskiwanie przed i po kwitnieniu.

Mszyca

Przeciw mszycom skuteczne są wywary z rumianku lub piołunu, a także roztwór mydła do prania i popiołu. Skuteczne są również opryski cieczą bordoską, Actofitem i Thiophosem.

Ryjkowce

Produkty takie jak Fufanon, Mospilan, Alator i Kemifos nadają się do zwalczania ryjkowców. Alternatywnie, pomocny może być napar z rumianku lub naci pomidorów.

Owoce owocówki jabłkóweczki wschodniej

Do leczenia należy stosować preparaty takie jak Karbofos, Trichlor, Rovikurt i Karbofos. Zabiegi przeprowadza się wczesną wiosną, dwa tygodnie po kwitnieniu i 30 dni przed zbiorem.

Ćma owocowa

Drzewa leczy się Nitrafenem przed pękaniem pąków. W trakcie pękania pąków można je leczyć Zolonem lub Karbofosem. Latem skuteczne są Typhos lub Metathion.

Osobliwości uprawy z nasion

Drzewo wyhodowane z nasion zachowuje wszystkie cechy rośliny macierzystej. Wyhodowanie brzoskwini z nasion jest trudne, ale możliwe.

Jak wyhodować brzoskwinię:

• Łupinę nasienną rozłupujemy, pestkę umieszczamy w wilgotnej gazie i pozostawiamy, aż napęcznieje.
• Nasiona sadzi się w ziemi w domu i przykrywa folią spożywczą.
• Po pewnym czasie powinno wykiełkować.
• Kiedy tak się stanie, folia jest usuwana.
• Drzewo brzoskwiniowe najpierw wytwarza system korzeniowy, a dopiero potem rośnie.

W ciągu 2-3 miesięcy sadzonka osiągnie 0,5 m wysokości. Drzewo należy sadzić w otwartym gruncie wiosną, rok po posadzeniu nasion.

Zbiór i przechowywanie

Terminy zbiorów różnią się w zależności od odmiany. Owoce należy zbierać, gdy tylko staną się różowe, a miąższ będzie miękki w dotyku.

Jeśli planujesz przechowywać zbiory przez dłuższy czas, lepiej jest zrywać owoce, gdy są jeszcze niedojrzałe, aby zdążyły dojrzeć w trakcie przechowywania.

Zebrane owoce przechowuj w chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Najlepiej przechowywać je w lodówce.

Zastosowania owoców

Owoce brzoskwini mają szerokie zastosowanie. Wykorzystywane są nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce. Wysoka wartość odżywcza sprawia, że ​​są tak cenione.

Świeże jedzenie

Brzoskwinie figowe są spożywane głównie na świeżo ze względu na słodki smak. W przeciwieństwie do większości odmian, mają wyższą zawartość cukru. Do gotowania i przetworów częściej używa się odmian regularnych.

W gotowaniu

Chociaż figowiec brzoskwiniowy jest wykorzystywany głównie do celów spożywczych, nadaje się również do celów kulinarnych. Z jego owoców można przyrządzać pyszne kompoty, dżemy i wypieki. Można go również konserwować na świeżo.

Wysuszenie

Jeden ze sposobów przygotowania fig brzoskwinie na zimę — suszymy je. Brzoskwinie myjemy i układamy na gazecie lub ręczniku do wyschnięcia. Następnie kroimy je w plasterki. Suszyć je można na dwa sposoby: naturalnie na słońcu lub w piekarniku.

Pierwsza metoda polega na wystawieniu brzoskwiń na słońce i regularnym mieszaniu ich, aby zapewnić równomierne wyschnięcie.

Jeśli do suszenia używamy piekarnika, należy go rozgrzać do temperatury 70 stopni.

Plasterki rozkłada się następnie na blasze do pieczenia i suszy w otwartym piekarniku w temperaturze 60 stopni Celsjusza (140 stopni Fahrenheita). Mieszaninę miesza się okresowo. Suszenie trwa około 6-8 godzin.

Zamrażanie

Inną opcją jest zamrożenie brzoskwiń. Można również pokroić owoce na plasterki i umieścić je w pojemnikach lub torebkach. Następnie włożyć je do zamrażarki.

Ochrona

Do przygotowania przetworów potrzebne będą:

• 2 kg brzoskwiń figowych.
• 350 g cukru granulowanego.
• 30 g kwasu cytrynowego.
• Woda filtrowana.

Proces gotowania:

1. Brzoskwinie kroi się w poprzek i skręca obie połówki. Ta metoda pozwala szybko oddzielić miąższ od pestki.
2. Postaw wodę na ogniu, dodaj cukier i kwas cytrynowy.
3. Gotuj syrop przez 20 minut.
4. Mieszaninę przelewa się do wysterylizowanych wcześniej słoików, napełnia syropem i zamyka.
5. Gdy słoiki ostygną, można je opuścić do piwnicy.

W kosmetologii

Miąższ i pestki brzoskwini są często wykorzystywane w kosmetyce. Na przykład miąższ można wykorzystać do przygotowania nawilżającej maseczki do twarzy. Z pestek można zrobić peeling. Aby to zrobić, należy rozłupać pestkę, aby wydobyć pestkę. Kilka pestek zmielić w blenderze i wymieszać ze śmietaną. Stosować jako zwykły peeling.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Wskazówki dotyczące uprawy drzewa:

• Największym zagrożeniem dla hybrydy jest szara pleśń, dlatego należy zawczasu podjąć działania profilaktyczne przeciwko tej chorobie.
• Brzoskwinie figowe wyróżniają się dobrą odpornością na mróz i mogą być uprawiane nawet w rejonach o umiarkowanie zimnym klimacie.
• Wybierając miejsce sadzenia, weź pod uwagę, gdzie drzewo będzie miało najwięcej słońca. Aby zapewnić wczesne zbiory, roślina powinna być wystawiona na działanie promieni słonecznych przez większość dnia.
• Aby zapobiec chorobie drzewa i zapewnić obfite plony, konieczne jest kilkukrotne stosowanie nawozów mineralnych i organicznych w ciągu sezonu.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń dotyczących uprawy brzoskwini, nie powinieneś mieć żadnych problemów z jej uprawą ani z plonem.