Prawie wszyscy rosyjscy ogrodnicy sieją pietruszkę przed zimą. To gwarantuje wczesne plony i witaminy już w marcu. Nie wszyscy jednak wiedzą, że aby uniknąć problemów, należy przestrzegać dość prostych, ale skutecznych praktyk rolniczych. Zasady te regulują zarówno termin sadzenia, jak i ilość nawożenia. Praktyki te są kluczem do obfitych zbiorów pietruszki każdej wiosny.
Cechy sadzenia w sezonie zimowym
Pietruszkę sadzi się jesienią, ponieważ rośliny te dają wczesne plony i są bardziej odporne na różne choroby. Korzenie tej odmiany pietruszki są zazwyczaj większe niż te sadzone wiosną. Zbiór liści rozpoczyna się często w marcu lub na początku kwietnia.
Ci, którzy zastanawiają się, która konkretna odmiana tej rośliny najlepiej nadaje się do sadzenia zimowego w obwodzie moskiewskim, powinni wziąć pod uwagę:
- Liść pospolity;
- Festiwal wcześnie;
- Delikatny aromat.
Pierwsza odmiana charakteryzuje się wyjątkowo wysokim plonem, druga zaś wczesnym kiełkowaniem. Miłośnicy aromatycznych warzyw zielonych powinni rozważyć tę drugą.
Jednak prawie wszystkie odmiany i gatunki pietruszki bez problemu znoszą zimę w warunkach klimatycznych Pasa Centralnego.
Najlepszą porą na sadzenie pietruszki jest zima.
Najlepszy czas na siew pietruszki przed zimą, podobnie jak innych warzyw zimowych, zależy całkowicie od regionu, w którym mieszka ogrodnik. W końcu najważniejszymi czynnikami są temperatura powietrza i początek zimy. Zima nadchodzi w różnym czasie: na Dalekiej Północy pojawia się najwcześniej pod koniec września lub w październiku, a na Kubaniu może nastąpić dopiero w grudniu lub styczniu.
Pietruszkę należy wysiewać jak najpóźniej, gdy mrozy są stabilne, ale jeszcze nie silne. Oznacza to, że gleba powinna być pokryta pierwszą warstwą lodu, ale wciąż nadawać się do uprawy. W regionie centralnej Rosji takie warunki pogodowe często występują w połowie listopada.
Podczas sadzenia ujemne temperatury występują tylko w nocy, ale są stabilne. Nasiona wysiewa się, gdy dzienna temperatura minimalna wynosi od -2 do -3 stopni Celsjusza. Daje im to czas na spęcznienie, zanim nadejdą naprawdę silne przymrozki, ale nie wykiełkują. Jeśli zostaną wysiane zbyt wcześnie, zielenina wykiełkuje, a mróz po prostu ją zniszczy.
W regionach, gdzie temperatury nie spadają stale powyżej zera, pietruszkę można sadzić w temperaturach nieznacznie powyżej zera. Wykiełkowana roślina będzie jednak wymagała przykrycia na wypadek przymrozków. Rodzina będzie jednak zaopatrywana w świeże zioła praktycznie przez cały rok.
Przygotowanie nasion do siewu w otwartym terenie
Prawidłowe przygotowanie nasion jest kluczowym czynnikiem uzyskania obfitych plonów wczesnowiosennych warzyw. Wielu ogrodników popełnia błąd, wrzucając sadzonki do gleby bez wcześniejszego przygotowania. Doświadczeni ogrodnicy pamiętają również, że siew przedzimowy wymaga dość dużej ilości nasion, ponieważ ryzyko ich utraty jest większe.
Główne etapy prac przygotowawczych:
- sortowanie;
- moczenie i dezynfekcja;
- jarowizacja lub peletyzacja.
Każdy etap jest tak samo ważny dla osiągnięcia sukcesu.
Na etapie sortowania nasiona są sortowane na podstawie wielkości, ogólnego wyglądu i obecności uszkodzeń. Zbyt mały materiał nasadzeniowy może być zbyt słaby. Uszkodzone nasiona natomiast gniją i nie kiełkują. Siew jesienny wymaga szczególnej uwagi pod kątem zdrowotności nasion.
Moczenie połączone z dezynfekcją służy zarówno stymulacji procesu pęcznienia, jak i wzmocnieniu odporności rośliny. Aby zapobiec chorobom pietruszki zaraz po wzejściu, moczy się ją w roztworze nadmanganianu potasu lub kwasu borowego. Stosuje się również siarczan miedzi.
Nowoczesną metodą osiągnięcia tego samego celu jest bulgotanie. Tak nazywa się proces, w którym nasiona umieszcza się w ciepłej wodzie (o temperaturze 20 stopni Celsjusza), a następnie za pomocą sprężarki wtłacza się do nich tlen.
Wernalizacja i otoczkowanie służą zapewnieniu równomiernego siewu i zwiększeniu wigoru roślin. W pierwszej metodzie nasiona przechowuje się w lodzie w drewnianym pudełku, aż do odparowania wody, natomiast w drugiej przykrywa się je mieszanką nawozu, próchnicy i torfu. Ważne jest, aby każde nasiono było osobno pokryte tą mieszanką.
Jak wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia pietruszki jesiennej
Wybierając miejsce w ogrodzie do zimowego sadzenia pietruszki, należy zachować ostrożność. W przeciwnym razie roślina nie przetrwa zimy, a Ty stracisz plony, nawet jeśli prawidłowo zastosujesz wszystkie inne zabiegi ogrodnicze.
Miejsce do sadzenia pietruszki jesienią należy wybrać tak, aby nie była nadmiernie wystawiona na działanie wiatru. Roślinę tę należy sadzić w miejscu, gdzie zimą gromadzi się śnieg, który ją okryje i ochroni przed mrozem.
Oprócz odporności na wiatr, ważne są również takie czynniki, jak odpowiednie oświetlenie i lokalizacja względem wód gruntowych. Pietruszka nie lubi stojącej wody, dlatego należy wybierać grządki, które nie są narażone na zastoiska i gdzie wody gruntowe nie występują zbyt blisko. Pietruszka dobrze rośnie w dobrze oświetlonych miejscach.
Ogrodnicy biorą również pod uwagę poprzednie plony, wysiewając pietruszkę. Najlepsze rośliny przedplonowe to te, które dojrzewają wcześnie, zwłaszcza ziemniaki, ogórki i kapusta. Uprawa zieleniny na grządkach, na których rosły te warzywa, jest również korzystna dla zdrowia gleby.
Spójrz Również
Przygotowanie gleby do sadzenia
Gleba jest dokładnie przygotowywana przed sadzeniem pietruszki. Przygotowanie grządek pod siew to obowiązkowa praktyka rolnicza, bez której plony są niemożliwe. Uwzględnia się również konkretne warzywa, które rosły przed zieleniną. Po każdym zbiorze gleba wymaga wzbogacenia w składniki odżywcze, które zostały szczególnie pobrane przez rośliny poprzedzające.
Główne stosowane techniki rolnicze to:
- rozwolnienie;
- nawożenie gleby;
- rozjaśnianie gleby;
- pokryty.
Spulchnianie gleby odbywa się bezpośrednio po zbiorze plonów przedplonowych. Używa się do tego standardowych, ręcznych narzędzi ogrodniczych, ponieważ powierzchnia pod zasiew rzadko jest bardzo duża.
Bezpośrednio po spulchnieniu gleba jest nawożona nawozy azotowe i potasowe, superfosfaty. Wystarczające będą nawozy azotowe w ilości 20 gramów na metr kwadratowy, a sole potasowe i superfosfat w ilości 15 gramów na metr kwadratowy.
Po dodaniu składników odżywczych, które uzupełniają potas, fosfor i azot w glebie, rozpocznij jej rozluźnianie. Aby ją rozluźnić, wymieszaj ją z piaskiem i torfem. Ważne jest, aby nie przesadzić i nie dopuścić do zbicia gleby.
Bezpośrednio przed sadzeniem pietruszki należy dodać do grządek kompost. Nie zaleca się nawożenia pietruszki obornikiem, ponieważ za bardzo nagrzewa on glebę.
Wysiewanie nasion pietruszki
Prawidłowy siew pietruszki jest dość prosty. Wystarczy wybrać odpowiednią wielkość działki i odpowiednio zaaranżować grządki. Ogrodnicy dobrze wiedzą, że roślina ta nie lubi głębokiego sadzenia, dlatego do tworzenia grządek używają narzędzi spulchniających glebę, a nawet patyków.
Średnia szerokość działki wynosi 1 metr. Często ma kształt prostokąta o wymiarach 1 na 2,5-3 metry. Wystarczy wykopać ziemię na głębokość 10 centymetrów. Głębsze wykopanie jest po prostu bezcelowe.
W rozluźnionym miejscu należy wykonać bruzdy o głębokości nie większej niż pięć centymetrów. Dno można przykryć cienką warstwą piasku i niewielką ilością kompostu lub wermikompostu. Przygotowane wcześniej nasiona umieszcza się w odstępach 10 centymetrów. Po przykryciu warstwą ziemi, dodatkowo ściółkuje się je torfem lub dodatkową ilością kompostu.
Podczas wykonywania bruzd należy zachować między nimi odstęp 10 centymetrów. Odległość ta jest uważana za najkorzystniejszą dla rozwoju tej rośliny.
Właściwa pielęgnacja roślin
Po wysianiu pietruszki nadszedł czas na jej pielęgnację. Rośliny należy chronić przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi. Wymagają regularnego nawożenia i podlewania, gdy zaczną pojawiać się zielone pędy.
Pietruszkę można przykryć natychmiast po siewie. Należy to jednak zrobić tylko w chłodne i bezśnieżne dni. Lub gdy roślina wyrosła z ziemi w środku zimy z powodu przedłużającej się odwilży, która ostatnio stała się dość powszechna w regionie centralnej Rosji. Jeśli zimą pada śnieg, plon jest nim przykrywany. Robi się to natychmiast po tym, jak biała warstwa śniegu stanie się mniej lub bardziej trwała.
Pietruszka nie wymaga podlewania ani nawożenia zimą. Nawożenie rozpoczyna się wraz z nadejściem cieplejszej pogody i pojawieniem się pierwszych pędów. Za najlepszy nawóz uważa się kompost, stosowany w ilości 5 kilogramów na metr kwadratowy. Ważne jest, aby natychmiast usuwać chwasty i regularnie spulchniać glebę. Roślina ta preferuje gleby lekkie.
Oprócz kompostu do grządek dodaje się złożoną mieszankę nawozu potasowego, superfosfatu i saletry potasowej. Nawóz ten wzmacnia układ odpornościowy rośliny i stymuluje rozwój jej części nadziemnych.
Pietruszkę podlewa się kilka razy w tygodniu. Należy pamiętać, że roślina ta jest odporna nawet na suszę, ale pod wpływem odwodnienia sztywnieje. Oprócz sztywnienia liści, gromadzi ona również związki aromatyczne. Jeśli zależy Ci na delikatnych liściach, powinieneś unikać niedoborów wody, ale jeśli cenisz sobie aromat, powinieneś znacznie ograniczyć podlewanie na tydzień lub dwa przed zbiorem.
Pietruszka korzeniowa wymaga regularnego przerzedzania. Jednak pietruszka uprawiana jako zioło może rosnąć dość gęsto.
Żniwny
Zbiór pietruszki jest bardzo prosty i odbywa się w miarę potrzeb. Wystarczy poczekać, aż łodygi osiągną pożądany rozmiar, a następnie je ściąć. Liście pietruszki służą również do pozyskiwania korzeni. Jak wspomniano wcześniej, aby uzyskać delikatne liście, należy obficie podlewać roślinę, a dla smaku – ograniczyć podlewanie.
Warzywa korzeniowe zbiera się przed zimą. Jeśli jednak pozostawimy je w ziemi, następnej wiosny wydadzą nowe liście, ponieważ pietruszka jest rośliną wieloletnią.
Zebrane zioła można przechowywać mrożąc, susząc lub marynując w słoikach. Przechowywanie korzenia pietruszki jest podobne do przechowywania marchwi – należy umieścić go w chłodnym miejscu w drewnianych skrzynkach i posypać suchym piaskiem.
Wniosek
Uprawa pietruszki jesienią stała się tak popularna nie bez powodu. Jest stosunkowo prosta i gwarantuje wczesne zbiory bogatych w witaminy warzyw. Aby cieszyć się bogatymi w witaminy sałatkami już w marcu, rosyjscy ogrodnicy przygotowują grządki tuż przed pierwszymi przymrozkami i sadzą rośliny, gdy pogoda jest stabilna, ale niesprzyjająca. Po kiełkowaniu uprawa jest nawożona i podlewana w odpowiednim czasie.