Charakterystyka pomidorów Black Pear i cechy uprawowe odmiany

Pomidor Black Pear to idealny wybór dla osób ceniących pomidory o wyjątkowym kolorze i bogatym smaku. Roślina jest wyjątkowo dekoracyjna, a jej owoce można wykorzystać do wielu celów.

Charakterystyka odmiany gruszy czarnej

Krzewy są nieokreślone i wysokie. W warunkach szklarniowych mogą osiągnąć 1,8 m. W gruncie dorastają do 1,5 m, a ogrodnicy sztucznie ograniczają dalszy wzrost, uszczykując wierzchołki w połowie sierpnia. Robi się to, aby umożliwić pełny rozwój zalążni w ostatnich gronach.

Odmiana charakteryzuje się długim okresem owocowania. Od siewu do pierwszych dojrzałych owoców, pomidor Black Pear rośnie około 120 dni. Jednak osoby, które posadziły pomidora Black Pear w gruncie, zauważają, że okres dojrzewania jest opóźniony o kolejne dziesięć dni (około początku sierpnia). Pomidory na każdej gałązce dojrzewają równomiernie, co pozwala plantatorom zbierać część plonu, nawet na Syberii czy Uralu.

Plony odmiany Black Pear są dość wysokie, sięgają 3-4 kg z krzaka. Z każdej łodygi wyrasta 5-6 prostych, długich gron, w każdym z których znajduje się 4-7 pomidorów.

Z cech i opisów tej odmiany podawanych przez ogrodników wynika, że ​​pierwsze owoce są nieco większe (do 150 g), zwłaszcza te wyrastające z kwiatów pełnych. Pozostałe zalążnie są znacznie mniejsze i rzadko przekraczają 100 g. Aby zwiększyć plon z jednej rośliny, krzewy prowadzi się w 2-3 pędy i podwiązuje do kratownicy.

Do cech odmianowych rośliny należy tendencja do tworzenia pędów bocznych. Aby zapobiec zagęszczeniu krzewu i utracie zdolności do tworzenia kwiatostanów, należy regularnie usuwać pędy boczne, pozostawiając jedynie 1-2 pędy do rozwoju. W tym celu należy usuwać liście z dolnej części rośliny.

Zapewnia to lepszą wentylację nasadzeń i działa jako środek zapobiegawczy przeciwko chorobom grzybowym.

Pomidor jest odporny na wahania temperatury i dobrze znosi chłód. Jednak syberyjski klimat, z częstymi i długotrwałymi opadami deszczu, negatywnie wpływa na jego smak. Owoce uprawiane w chłodne lato różnią się od tych dojrzewających w szklarni lub w upalne, suche dni. Aby docenić prawdziwy smak czarnej gruszki, najlepiej uprawiać ją w szklarni lub szklarni, w najbardziej nasłonecznionym miejscu w ogrodzie.

Owoce czarnej gruszki

Pomidory mają gruszkowaty kształt, wąskie ramiona i rozszerzony czubek. Czasami owoce mają delikatne żebrowanie, przypominające odmianę Truffle. Po osiągnięciu dojrzałości biologicznej pomidory mają ciemnobordowy lub brązowawy kolor, często z zielonymi plamami na ramionach (w uprawie na zewnątrz).

Skórka jest gruba i trwała. Pomidory odmiany Black Pear nie pękają, gdy są dojrzałe i dobrze znoszą obróbkę cieplną podczas przetwórstwa. Dojrzałe owoce zachowują swój wygląd handlowy przez około dwa tygodnie. Ta odmiana jest bardzo łatwa w transporcie; dojrzałe i zielone pomidory można przewozić na duże odległości.

Miąższ jest mięsisty, o delikatnej, oleistej konsystencji. Komory nasienne są małe, zlokalizowane wzdłuż krawędzi przekroju. Kolor jest ciemnoczerwony, z jaśniejszym rdzeniem. Smak jest doskonały: pomidory mają bardzo słodki smak, typowy dla odmian o ciemnym kolorze, i bogaty aromat. Po sztucznym dojrzewaniu lub w okresie zimowym w smaku rozwija się cierpkość, która nie każdemu przypadnie do gustu. Pomidory zawierają duże ilości likopenu, witamin i białka.

Te pomidory najlepiej smakują na świeżo. Jeśli uprawiasz inne odmiany gruszek, możesz udekorować stół kolorowymi plasterkami gruszki lub stworzyć z nich nietypową i kolorową sałatkę. Plasterki miąższu idealnie nadają się do nadzienia do hamburgerów, kanapek lub jako baza do porcjowanych przystawek. Intensywnie zabarwiony miąższ idealnie nadaje się do barszczu, sosu do makaronu i kawioru warzywnego.

Nadwyżki pomidorów można przechować na zimę. Są małe, dzięki czemu idealnie nadają się do marynowania lub kiszenia całych owoców. Do tego celu najlepiej używać lekko niedojrzałych, jędrnych pomidorów. Bardzo przejrzałe, miękkie pomidory można wykorzystać do soków lub sosów. Pomidory dojrzałe w pojemnikach są również często wykorzystywane do przetwórstwa; nie smakują tak dobrze na świeżo, jak te z pola.

Technologia rolnicza odmiany

Nasiona na sadzonki można wysiewać 2,5 miesiąca przed przewidywanym terminem sadzenia gruszy czarnej do gruntu lub szklarni. Do siewu należy przygotować glebę z mieszanki ziemi ogrodowej, piasku i próchnicy (1:1:1). Aby zabić grzyby i szkodniki, glebę należy wypalić w piekarniku lub namoczyć w gorącym roztworze nadmanganianu potasu.

Odmiana pomidora Black Pear nie jest mieszańcem, a jej nasiona można zachować do rozmnożenia w następnym roku. Przed siewem nasiona wyhodowane w domu należy również zdezynfekować, mocząc je w ciepłym roztworze nadmanganianu potasu przez 30-40 minut.

Rozsyp nasiona na powierzchni gleby i przykryj je 0,5 cm warstwą suchego piasku. Przykryj tacki folią z 2-3 otworami i umieść nasiona w ciepłym miejscu (+25°C). Siewki pojawią się po 4-5 dniach, po czym należy zdjąć folię.

W fazie 2-3 liści właściwych sadzonki przesadza się do oddzielnych pojemników lub skrzynek w odległości 10 cm od siebie.Po przesadzeniu roślina doświadcza stresu, po którym szybko się regeneruje i zaczyna intensywnie rosnąć. Pielęgnacja sadzonek w tym czasie polega na regularnym podlewaniu.

Pomidory należy sadzić w gruncie w odległości 40 cm od siebie. Rzędy powinny być oddalone od siebie o 70 cm. Aby utworzyć krzew, należy pozostawić pędy nad 1-2 kwiatostanami, a pozostałe pędy usuwać w trakcie sezonu wegetacyjnego. Pomidory należy nawozić dwukrotnie w trakcie wzrostu. Pierwsze nawożenie należy wykonać po zawiązaniu pierwszego kwiatostanu i kolejne dwa tygodnie później. Do dodatkowego nawożenia należy stosować mieszanki mineralne bogate w fosfor i potas (np. Signor Tomato, Agricola Vegeta).