Opis odmiany winorośli Velika, wskazówki dotyczące uprawy i pielęgnacji

Odmiana winogron stołowych Velika nie tylko prezentuje się apetycznie, ale również doskonale nadaje się do dekoracji ogrodu jako roślina ozdobna. Rodzi duże, aromatyczne jagody o smaku, który uwielbia każdy. Przy obfitym plonie grona zachowują atrakcyjny wygląd przez długi czas. Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom, cechom i wskazówkom dotyczącym uprawy tej niezwykłej odmiany.

Opis i funkcje

Ogrodnicy wystawiają wiele pozytywnych opinii o odmianie winorośli Velika. Doceniają oni jej niewielką liczbę nasion, wielkość i jędrność jagód. Oprócz walorów kulinarnych, ma ona również cenne walory ozdobne.

Owoce tej odmiany wyróżniają się rekordową wielkością oraz następującymi cechami:

1. Winogrona mają długość do 39 mm i szerokość 25 mm.
2. Waga jagód: 15 g.
3. Charakterystyczny kształt owoców tej odmiany jest wydłużony, owalny i zaostrzony na końcu.
4. Dojrzałe winogrona mają ciemnoniebieski kolor z bordowym odcieniem.
5. Jagody odmiany Velika pokryte są woskiem, który chroni je przed uszkodzeniami i chorobami grzybowymi. Dlatego mają matowy, błyszczący wygląd.

Obupłciowe kwiaty winorośli gwarantują zapylanie tej odmiany.

Liście są zaokrąglone i głęboko karbowane, wydają się małe w porównaniu z samym krzewem. Blaszka jest gładka na wierzchu i szorstka od spodu. Liczba płatków może sięgać siedmiu.

Historia selekcji

Pierwsza wzmianka o odmianie Velika pochodzi z 1987 roku. Znany bułgarski hodowca Ivan Todorov skrzyżował popularne odmiany Bolgar i Alphonse Lavallee. Powstała hybryda była średnio dojrzewającą odmianą winorośli, rodzącą duże, wyśmienite w smaku owoce. W 1997 roku odmiana została wpisana do rejestru państwowego. W swoim ojczystym kraju Velika dojrzewa pod koniec sierpnia.

Właściwości

Bułgarska odmiana Velika przeznaczona jest głównie do uprawy w regionach południowych. Jednak przy odpowiedniej izolacji wytrzymuje zimowe temperatury sięgające -20°C. Chociaż strefa przeznaczona jest dla regionów południowych, jakość winogron może ulec pogorszeniu w niesprzyjających warunkach. Ta odmiana winogron stołowych charakteryzuje się zaskakująco wysokim plonem.

Harmonijny smak przypadnie do gustu niemal każdemu. Kwasowość i cukier równoważą się wzajemnie.

Zawartość kalorii

Owoce tej odmiany zawierają znaczną ilość cukru, aż do 19 gramów na 100 cm3. Sugeruje to, że produkt jest dość kaloryczny.

Korzyści i szkody

Każda uprawa ma swoje zalety i wady. Wysoka zawartość witamin i mikroelementów świadczy o prozdrowotnych właściwościach jagód Velika. Winogrona zawierają znaczną ilość przeciwutleniaczy. W niewielkich ilościach mogą nawet leczyć cukrzycę.

Jednak wysoka zawartość kalorii zagraża prawidłowej wadze człowieka.

Kwasowość

Winogrona, o których mowa, zawierają od 4 do 6 g/l kwasu. Kwasowość ta jest wyraźnie zrównoważona wysoką zawartością cukru. Kwasowość tej odmiany może wzrosnąć przy niewłaściwej pielęgnacji.

Charakterystyka krzewów

Krzewy Veliki są dość bujne, a wszystkie części są duże. Liście średniej wielkości są zaokrąglone. Na tej samej roślinie mogą być zarówno brązowe, jak i zielone, uzupełnione czerwonym ogonkiem. Jesienią kolor zmienia się na odcienie złota, bordo i ognistej czerwieni. Górna część zazwyczaj tworzy gładką powierzchnię, pofalowaną u podstawy.

Winorośl

Zwyczajowo przygotowuje się miejsce pod uprawę wyłącznie tej odmiany winorośli. Winorośl ta rozwija się i rośnie szybko, osiągając znaczne rozmiary. Jej wyjątkowe walory ozdobne są godne uwagi. Relaks pod łukiem z tą pnącą rośliną, wyróżniającą się pstrokatymi liśćmi i ciemnymi owocami, to prawdziwa przyjemność.

Garść

Na wysokim krzewie odmiany Velika tworzą się luźne grona winogron:

1. Waga gron waha się od 0,6 do 1 kg, a rekordowe okazy osiągają wagę do 1,5 kg, co jest możliwe przy zastosowaniu technik uprawy właściwych dla danej odmiany.
2. Duże jagody, do 14 g, lekko wydłużone i lekko zaostrzone na wierzchołku. Ciemny kolor, od czerwonego do fioletowego, czasem nawet czarny.
3. Długość gron odmiany Velika wynosi przeważnie do 20 cm, a szerokość 10-15 cm.

Grona mają stożkowaty, wydłużony kształt i są średnio gęste. Przy odpowiednich technikach uprawy możliwe są rekordowe masy.

Wydajność

Odmiana Velika, bardzo wczesna odmiana, owocuje w swojej ojczystej Bułgarii pod koniec sierpnia. W Rosji termin dojrzewania zależy od szerokości geograficznej i innych lokalnych warunków.

Odmiana Velika dojrzewa średnio w ciągu 130–135 dni. Jej plony zadowalają zarówno ogrodników, jak i plantatorów komercyjnych. Wartości średnie dla tej odmiany:

• do 10 kg z krzaka;
• 350 centów za hektar.

Jakość smaku

Niektórzy twierdzą, że smak przypomina nieco suszone śliwki. Mimo grubej skórki, owoc ten jest łatwy w jedzeniu. Pod spodem kryje się chrupiący miąższ, zawierający znaczną ilość cukru. Degustacja ujawnia również następujące cechy charakterystyczne dla tej odmiany:

1. Zazwyczaj nie ma nasion.
2. Skórka jest jędrna, ale nie twarda. Nie wpływa to na smak i zapewnia stabilność jagody.
3. Smak jest słodki i bogaty, dzięki czemu odmiana Velika wyróżnia się nutą dojrzałej wiśni.
4. Miąższ jest lekko różowy, chrupiący, ale nie wodnisty.

Ci, którzy spróbowali tych winogron, są zachwyceni ich smakiem, który dopełnia ich wygląd.

Odporność na zimę i suszę

Zimą odmiana wytrzymuje temperatury do -20°C, ale wymaga solidnego ocieplenia. Ta cecha jest wadą Veliki: jej mrozoodporność jest przeciętna. Nawet w klimacie z temperaturami zimowymi sięgającymi -10°C rośliny wymagają ochrony. Pomaga w tym zdolność do owocowania z pąków zastępczych. Nie należy dopuszczać do suszy, zaleca się codzienne podlewanie krzewu.

Odporność na choroby

Naturalna odporność odmiany winorośli nie chroni jej w pełni przed chorobami. Velika jest szczególnie dotknięta:

• antraknoza;
• oidium;
• Alternaria;
• pleśń.

Innym problemem jest filoksera, mszyca niszcząca korzenie.

Zastosowania jagód

Bułgarska odmiana winogron deserowych Velika nie jest przeznaczona do produkcji wina. Jest jednak całkiem dobra do spożycia na świeżo. Chrupiący miąższ i dość gęsta skórka pozwalają na przechowywanie gron. Jest to cenna cecha w zastosowaniach komercyjnych, podobnie jak łatwość transportu. Owoce tej odmiany nie pękają ani nie zamieniają się w rodzynki w niesprzyjających warunkach pogodowych.

Jak prawidłowo sadzić

Osoby rozważające sadzenie odmiany Velika w swoim ogrodzie powinny wziąć pod uwagę warunki klimatyczne. W klimacie umiarkowanym odmiana południowa będzie wymagała dodatkowej izolacji. Ważny jest również szybki wzrost rośliny.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośl odmiany Velika sadzi się od marca do maja lub jesienią. Niezależnie od pory roku, ważne jest przestrzeganie zasad uprawy. Odmiana ta charakteryzuje się największą przeżywalnością, gdy jest sadzona wczesną jesienią. Aktywny wzrost rozpoczyna się wiosną.

Wybór i przygotowanie miejsca

Miejsce przesiedlenia przygotowuje się trzy miesiące wcześniej. Jest ono wykopywane i nawożone. Dołek lub rów powinien znajdować się po południowej stronie ogrodu lub na działce o ekspozycji południowo-wschodniej. Nachylenie terenu jest idealne dla:

1. Należy zachować odległość od budynków na 0,5 do 5 metrów, gdyż odmiana ta charakteryzuje się silnym wzrostem.
2. Odległość między krzewami wynosi 3 m.
3. Gleba nie powinna być podmokła ani nadmiernie zawodniona. Dlatego preferowane są tereny położone wyżej.
4. Dobra wentylacja i oświetlenie obszaru.

Nadmiar wilgoci prowadzi do chorób grzybowych, a niedobór światła do utraty wilgoci w owocach i obniżenia zawartości cukru w ​​danej odmianie.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Sadząc wiosną, należy używać wyłącznie roślin, które rozpoczęły już okres wegetacji. Materiał musi być wysokiej jakości, bez uszkodzeń i oznak chorób. Sadzonkę należy umieścić w podłożu jak najszybciej po zakupie. Przed sadzeniem należy ją namoczyć w wodzie przez dwa dni. Należy przyciąć korzenie, aby poprawić wchłanianie wody.

Schemat sadzenia

Sadzonki odmiany Velika umieszczamy w dołku lub rowie o głębokości 90 cm:

1. Usuwana jest wierzchnia warstwa gleby.
2. Na dno wysypuje się żwir, a jeśli jest tam glina, miesza się ją z piaskiem.
3. Żyzność gleby zwiększa się poprzez dodanie do gleby mieszanki obornika, popiołu drzewnego i superfosfatu.

Na koniec system korzeniowy pokrywa się żyzną ziemią. Po posadzeniu roślinę podlewa się.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Uprawa tej odmiany wiąże się z szeregiem wyzwań związanych z jej wrażliwością na zimno i choroby. Inne czynności pielęgnacyjne są standardowe: uprawa gleby, usuwanie chwastów w sezonie letnim i nawożenie. Przyjrzyjmy się tym czynnikom szczegółowo.

Podlewanie

Podlewanie gleby należy przeprowadzać w razie potrzeby. Młode rośliny należy podlać natychmiast po posadzeniu. Zaleca się codzienne podlewanie. Zapewnia to plonowanie odmiany i jakość owoców. Należy jednak zachować ostrożność. Nadmiar wilgoci może się gromadzić, co może mieć negatywny wpływ na korzenie.

Posypka

Zaleca się, aby pielęgnacja obejmowała nawożenie dwa razy w roku. Do dołka w miejscu sadzenia dodaje się superfosfat.

Ściółkowanie

Zabieg ten pomaga utrzymać wilgoć w okresach upałów. Wykonuje się go również jesienią, przygotowując do zimy. Wykorzystuje się do tego materiały takie jak opadłe liście i trociny.

Podwiązka

Odmiana winorośli Velika sprawdza się szczególnie dobrze, gdy jest podwiązywana za pomocą dwupłaszczyznowej kratownicy. Jej walory dekoracyjne pozwalają na formowanie z niej łuków lub wykorzystanie jej jako ramy altany.

Wysokie gałęzie zmuszają ogrodnika do tworzenia podpór o wysokości nawet 3 m z kilku poziomów.

Zapobieganie chorobom

W sezonie ciepłym tę odmianę winorośli stosuje się fungicydy. Trzykrotne opryski są wymagane do zwalczania grzybów i dezynfekcji gleby. W zależności od pory roku stosuje się następujące środki:

1. Wiosną stosuje się mieszankę Bordeaux lub tlenochlorek miedzi, a także Horisom.
2. Zabieg powtarza się, gdy zaczną formować się pąki. Użyj Strobi. Nie opryskuj rośliny, która już przekwitła. Jeśli zabieg jest spóźniony, pomiń go.
3. Trzecim zabiegiem jest rozmnożenie owoców do wielkości grochu. Stosuje się płyn bordoski i inne fungicydy zawierające miedź.

Podaną liczbę zabiegów można zwiększyć, jeśli zaobserwuje się ogniska infekcji grzybiczej.

Uwaga! Słaba odporność na choroby to największa wada odmiany winorośli Velika. Jeśli winorośl nie zostanie odpowiednio wcześnie zabezpieczona, zbiory mogą zostać utracone.

Zaleca się przeprowadzenie zabiegu zanim pojawią się pierwsze oznaki uszkodzeń.

Alternaria

Zewnętrznie choroba objawia się nalotem i pleśnią na pędach. Te szaro-brązowe plamy są infekcją grzybiczą, którą można zwalczać fungicydami.

Antraknoza

Tę chorobę również wywołują grzyby. Na liściach winogron pojawiają się suche, brązowe plamy. Leczenie polega na stosowaniu fungicydów.

Pleśń

Plamy pojawiające się na roślinie są liczne i mają żółtawy kolor.

Oidium

Na pędach winorośli rozwija się zaraza i pleśń. Tę chorobę grzybową zwalcza się fungicydami.

Szara zgnilizna

Ta choroba jest bardzo trudna w leczeniu. Dostępne opcje leczenia obejmują Fundazol, Euparen i profilaktykę.

Ochrona przed ptakami i szkodnikami

Velika jest zagrożona przez szkodniki, z których głównym jest filoksera. Jest to niszczycielska mszyca, która niszczy winogrona od korzeni. W kolejnych stadiach plony odmiany spadają, a krzew całkowicie zamiera. Metody zwalczania obejmują:

• niszczenie porażonych krzewów;
• spalenie liści, na których występuje duża ilość filoksery;
• sadzenie w glebie piaszczystej;
• zalewanie wodą przez kilka dni;
• leki Actellic, Kinmiks, Fastak i Fozalon.

Innym wrogiem Veliki są osy. W pobliżu krzewów winorośli używa się zatrutej przynęty, a dzikie ule owadów są niszczone. Ptaki wyrządzają znaczne szkody w plonach, pogarszając ich jakość. Dla ochrony konieczna jest siatka, aby uniemożliwić ptakom przedostanie się do środka.

Przygotowanie do zimy

Uprawa odmiany Velika w klimacie umiarkowanym wymaga dodatkowej ochrony przed mrozem. W tym celu stosuje się materiały pokryciowe, takie jak łupek, sklejka i inne.

Ponadto należy unikać obecności grzybów i owadów. W regionach południowych winorośli tej odmiany nie okrywa się na zimę. Natomiast w chłodniejszych regionach tworzy się ciepły „koc”.

Wraz z nadejściem jesieni konieczne jest również zastosowanie środków przeciwgrzybiczych i przeciwchorobowych na winogronach. Zabieg ten przeprowadza się po zbiorze.

Przycinanie i formowanie

Ważnym elementem pielęgnacji roślin jest formowanie, które rozpoczyna się cztery miesiące po posadzeniu, w pierwszym roku po posadzeniu. Ta odmiana rośnie szybko. Gałęzie są przycinane, pozostawiając tylko najsilniejsze, blisko ziemi.

Zabieg powtarza się co roku. Na każdym pędzie pozostawia się do czterech zalążni, co sprzyja owocowaniu i zapobiega przepełnieniu.

Metody reprodukcji

Odmianę winorośli Velika można rozmnażać na kilka sposobów. Najłatwiej jest kupić ukorzenione sadzonki. Sadzonki są sprzedawane zarówno wiosną, jak i jesienią.

Inną metodą jest rozmnażanie przez odkłady (sadzonki). Sadzonki pobiera się od sąsiadów lub z istniejącego krzewu na działce. Velikę można uzyskać przez szczepienie na innej silnie rosnącej odmianie. Robi się to w okresie przepływu soków.

Przyjrzyjmy się bliżej wymienionym metodom.

Szczepienie na innych odmianach

1. Najczęściej stosowanymi podkładkami są odmiany Chasselas i SO4. Ich korzystny wpływ polega na hamowaniu silnego wzrostu wierzby. Zabieg przeprowadza się wiosną. Zielony zraz umieszcza się w szczelinie na wysokości 0,4–1,5 metra. Postępowanie jest następujące:
2. Przygotuj ostry nóż i przetwórz go.
3. Nacinają i rozcinają winogrono, a następnie wkładają w nie ogonek.
4. Miejsce, w którym wykonano przeszczep, odciska się, smaruje smołą i wiąże sznurkiem.

Szczepienie z wykorzystaniem sadzonek zdrewniałych

Zdrewniałe sadzonki winorośli przywiązuje się zarówno do nadziemnych, jak i podziemnych części pnia.

Sadzonki

Sadzonki mogą dać wysokiej jakości sadzonki. Jednak ta metoda wymaga zdrowego materiału, a konkretnie takiego, który jest wolny od filoksery.

Po trzech latach roślina zaczyna owocować.

Zalety i wady odmiany

Do zalet odmiany Velika zalicza się następujące właściwości:

1. Wydajność.
2. Dojrzewanie następuje zarówno z pąków owocujących, jak i z pąków zastępczych. To wyjątkowa cecha tej odmiany.
3. Kwiaty są obupłciowe, więc nie tworzą one kwiatów groszkowych i nie jest wymagane dodatkowe zapylanie.
4. Jagody nie pękają i są znacznej wielkości.
5. Smak, zapach.
6. Bezpieczeństwo i przydatność handlowa odmiany.
7. Wczesne dojrzewanie.

Wadą jest słaba odporność na choroby. Odmiana ta wymaga stałej pielęgnacji i profilaktyki, zapobiegającej uszkodzeniom i obumieraniu. Niektórym osobom nie odpowiada jej szybki wzrost i niedostateczna mrozoodporność.

Zbiór i przechowywanie

Winobranie odbywa się pod koniec sierpnia. Winogrona nadają się do długiego przechowywania, ale do ich przechowywania niezbędne są umiarkowane temperatury. Ma to duże znaczenie dla handlu.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Zaleca się jego założenie w pierwszym roku życia winogrona w szklarniJeśli roślina rośnie w zimnym regionie, należy ją dodatkowo okryć sianem i innymi standardowymi materiałami.

Wielu ogrodników zauważa, że ​​jeśli ten warunek nie zostanie spełniony, w danej odmianie następuje spadek zawartości cukru i wzrost kwasowości owoców.