Pomidor wielkoowocowy, Olbrzym Nowikowa, to pomidor wołowy. Każda roślina ma swoje własne cechy charakterystyczne. Prawidłowa pielęgnacja jest niezbędna dla dobrych zbiorów.
Ogólna charakterystyka rośliny
Odmiana Nowikowa Giganta jest odmianą średniowczesną, więc pierwsze dojrzałe pomidory zobaczysz dopiero w połowie lata. Średni czas owocowania wynosi 110-120 dni od momentu wykiełkowania nasion. Jednak w okresie chłodnym i deszczowym, niekorzystnym dla uprawy pomidorów, dojrzewanie może się opóźnić do połowy sierpnia. W centralnej Rosji odmianę Nowikowa Giganta można uprawiać zarówno w szklarni, jak i w gruncie, biorąc pod uwagę średni czas dojrzewania pomidorów.
Krzew jest nieokreślony i rośnie bez końca. W 1990 roku twórcy odmiany, A. Nowikowowi, udało się wyhodować 3-4-metrowe pnącza w ogrzewanej szklarni i zebrać do 30 kg owoców handlowych z rośliny. Ogrodnicy nie będą w stanie powtórzyć tego rekordu w warunkach domowych ani w szklarni z poliwęglanu: odmiana pomidora gigant Nowikow osiąga wysokość 2 m w gruncie osłoniętym i do 1,5 m w gruncie otwartym. Średni plon wynosi 10-12 kg z rośliny. Aby zmaksymalizować plon, hodowcy formują rośliny w 2-3 pędy.
Charakterystyka i opisy odmiany, podane przez osoby uprawiające pomidory od wielu lat, wskazują na wrażliwość pomidorów na warunki środowiskowe. W chłodne dni pomidory uprawiane w otwartym gruncie mogą wydawać bardzo mało owoców, a nadmierne ciepło i suche powietrze powodują zanik kwiatów i zalążni.
Uprawiając rośliny w szklarni, trzeba brać pod uwagę wrażliwość na wysokie temperatury i nie dopuścić do przegrzania pomieszczenia powyżej +30°C.
Olbrzymie pomidory Odmiany Novikov nie są odporne na zarazę ziemniaka. Jako odmiana hobbystyczna, Novikov Giant nie został przebadany pod kątem odporności na inne infekcje grzybowe. Opinie ogrodników wskazują na jego odporność na choroby tylko w stosunkowo sprzyjających latach, kiedy występowanie Alternaria i Fusarium jest niskie.
Charakterystyka olbrzymiego owocu Nowikowa
Pomidory tworzą proste grona, każde z 3-5 zalążniami. Największe jagody rosną w jednym lub dwóch dolnych rzędach, stając się mniejsze w miarę dojrzewania. Największe pomidory osiągają wagę 700-900 g, ale nawet najmniejsze owoce rzadko ważą mniej niż 350 g. Kształt jest okrągły, owoc spłaszczony w pionie i czasami może mieć nierówne boki.
Skórka pomidorów jest cienka, ale nie są podatne na pękanie podczas dojrzewania. Duże, dojrzałe pomidory utrzymują świeżość zaledwie kilka dni, ale lekko niedojrzałe pomidory można łatwo transportować na duże odległości. Zbierane w momencie dojrzałości technicznej pomidory dojrzewają powoli, pozwalając ogrodnikom cieszyć się świeżymi warzywami aż do późnej jesieni. Dojrzałe pomidory mają kolor malinowo-różowy z pięknym połyskiem. Niedojrzałe pomidory są jasnozielone, z plamką u nasady.
Miąższ jest intensywnie zabarwiony, ciemnoróżowy, bez jasnego rdzenia. Po przekrojeniu pomidory mięsiste Giant Novikov mają liczne, małe komory nasienne, z których niektóre są bezpestkowe. Sami ogrodnicy opisują smak pomidora Giant Novikov, zgadzając się, że jest on bardzo smaczny, choć dość wymagający pod względem warunków uprawy.
Olbrzymie pomidory zawierają ponad 10% cukru. Mają wyraźnie słodki smak i lekką kwaskowatość. W niskich temperaturach i wysokiej wilgotności smak pogarsza się, stając się bardziej kwaśny. Niedobór cukru występuje również w przypadku sztucznego dojrzewania: pomidory nie staną się kwaśne, ale ich smak będzie mniej wyrazisty niż tych dojrzewających na krzaku.
Odmiana Novikov Giant najlepiej smakuje na świeżo. Jej słodkie pomidory cieszą się uznaniem wielu osób i często są dodawane do sałatek i przystawek. Jeden duży pomidor wystarczy na sałatkę dla 3-4 osób. Pokrojone w ćwiartki, pomidory te mogą służyć jako dodatek do dań lub baza do wykwintnych przystawek. Są również pysznym dodatkiem do nadzienia do hamburgerów lub kanapek. Posiekany miąższ można wykorzystać do gazpacho i sosów, a także do kawioru warzywnego i zup sauté.
Nadmiar pomidorów można wykorzystać wyłącznie do soków i sosów. Pomidory są zbyt duże do przetworów. Delikatny i soczysty miąższ dojrzałych pomidorów daje bogaty, gęsty miąższ, który można łatwo rozgotować do pożądanej konsystencji bez utraty witamin. Sok będzie miał intensywny kolor i bogaty, słodki smak. To nadzienie doskonale nadaje się do lecho, przystawek i pomidorów w sosie własnym. Dokładnie gotując miąższ, hodowca warzyw może uzyskać koncentrat pomidorowy o doskonałym smaku, porównywalnym z włoskimi odmianami.
Technologia rolnicza odmiany
Wysiewając sadzonki, staraj się, aby miały one 80–90 dni w momencie sadzenia w szklarni lub na grządkach. W takim przypadku zbiorów można spodziewać się już po 1–1,5 miesiąca. Aby zapewnić duże pomidory, nawet w górnych rzędach, postępuj zgodnie z poniższymi prostymi wskazówkami dotyczącymi nawożenia:
- Nawóz azotowy należy stosować tylko raz, przed rozwinięciem się pierwszego kwiatostanu. Mieszanki azotowe lub nawóz organiczny należy stosować 7-10 dni po przesadzeniu roślin na miejsce stałe.
- Gdy krzewy zaczynają kwitnąć, dodaje się superfosfat, monofosforan potasu i specjalne mieszanki pomidory (Signor Tomato (lub inne) zgodnie z instrukcją producenta nawozu. Mieszankę mineralną można zastąpić przesianym popiołem drzewnym (500 g na 10 litrów, 1 litr na krzew). To samo nawożenie można powtórzyć po 2 tygodniach.
- W okresie owocowania należy unikać dodawania materii organicznej (kompostu, obornika, ptasich odchodów) ani nawozów mineralnych zawierających azot (nitrofoski itp.). Zmniejsza to plon pomidorów i zmusza rośliny do wypuszczania liści.
Przy odpowiednim nawożeniu i terminowym podlewaniu ogrodnicy będą mogli uzyskać obfite zbiory pomidorów odmiany Nowikowa-Giganta.
Aby zwiększyć liczbę pomidorów, stosuje się również formowanie pomidorów. Gdy pojawią się pędy boczne, przycina się je, aż pojawi się pojedynczy kwiatostan. Jeden pęd boczny można pozostawić nad tym kwiatostanem, jeśli pożądane są dwa pędy. Aby utworzyć trzy gałęzie, pozostawia się dodatkowy pęd boczny nad drugim rozwiniętym kwiatostanem na pędzie głównym. Pozostałe pędy są regularnie usuwane.
Powiązane posty:
Opis i charakterystyka odmian pomidorów olbrzymich do uprawy w szklarniach i gruncie
Opis najlepszych odmian pomidorów do uprawy w gruncie i szklarniach w Kraju Krasnodarskim
Opis i charakterystyka odmiany pomidora Pink Giant, plonowanie i uprawa
Opis odmian grochu siewnego i uprawy, do której rodziny należą
Opis odmiany pomidora wielkoowocowego Lemon Giant i instrukcja uprawy
Opis dużego pomidora mięsistego Orange Giant i cech wzrostu tej odmiany
Opis odmiany pomidora Raspberry Giant, cechy uprawy i pielęgnacji
Opis wielkoowocowego pomidora Honey Giant i rosnących sadzonek
Chcę posadzić tę odmianę na mojej daczy w tym roku. Próbowałam jej w zeszłym roku u sąsiada – jest pyszna, ma słodki i aromatyczny miąższ, idealny do sałatek. Twoje wskazówki na pewno się przydadzą w jej uprawie!