Opis pomidora Strawberry Tree firmy Siberian Garden

Pomidor odmiany Strawberry Tree (Syberian Garden) został wpisany do rejestru państwowego w 2013 roku. W ciągu ostatnich kilku lat plantatorzy warzyw mieli okazję uprawiać tę odmianę we własnych ogrodach i przekonać się o jej cennych właściwościach, a także o jej wadach.

Ogólna charakterystyka rośliny

To odrębna odmiana, a nie hybryda. Nasiona można wykorzystać do rozmnażania roślin. W tym celu najlepiej wybrać pomidory, które odpowiadają cechom i opisowi odmiany podanemu w katalogach. Istnieje podobna niemiecka odmiana o nazwie Red Strawberry.

Krzew truskawkowy jest nieokreślony, rośnie swobodnie i osiąga wysokość ponad 2 metrów w szklarni. W ogrodach na otwartych grządkach, hodowcy sztucznie ograniczają wzrost łodygi, uszczykując ją na miesiąc przed końcem sezonu wegetacyjnego. Robi się to, aby już uformowane grona kwiatowe miały czas na zawiązanie owoców, które następnie dojrzewają i osiągają dojrzałość techniczną.

Odmiana pomidora Strawberry Tree jest średnio wczesna, a okres od kiełkowania nasion do pojawienia się pierwszych dojrzałych owoców wynosi 110-115 dni. Owocowanie jest długotrwałe i trwa do końca sezonu. Na łodydze tworzy się od pięciu do siedmiu gron, z których każde zawiera od sześciu do dziesięciu jednakowej wielkości zalążni. Pojedyncza jagoda waży około 200 g. Średni plon z krzaka wynosi 5-7 kg produktu handlowego.

Nie zaleca się sadzenia bujnych krzewów zbyt blisko siebie, dlatego na metr kwadratowy sadzi się tylko dwie rośliny. Aby zwiększyć plon z jednego krzewu, zaleca się formowanie dwóch lub trzech pędów i podwiązywanie ich do podpór.

Pomidory truskawkowe to odmiana wyhodowana w Syberii. Przystosowują się do wahań temperatur w ciągu dnia i nocy i owocują obficie nawet podczas długotrwałych opadów. Zbierane w fazie dojrzałości technicznej, pomidory dobrze dojrzewają w warunkach domowych. Są odporne na infekcje grzybowe. Ogrodnicy zauważają jednak, że zaraza ziemniaka uszkadza plony z drzew truskawkowych w takim samym stopniu, jak w przypadku innych odmian.

Jedynymi wadami wartymi uwagi są słaba odporność na suszę i upały. Jeśli drzewo truskawkowe nie ma wystarczającej ilości wilgoci, pąki mogą opadać. W temperaturach powyżej 35°C pyłek staje się jałowy i nie rozwijają się zalążnie.

Charakterystyka owoców truskawek

Nazwa odmiany pochodzi od charakterystycznych pomidorów w kształcie serca, przypominających dojrzałe truskawki. Podobieństwo dodatkowo podkreśla jaskrawoczerwona skórka, a dwumetrowy krzew, pokryty długimi gronami tych „truskawek”, jest po prostu nie do odparcia.

Skórka owoców jest cienka, ale mocna; jagody nie pękają podczas dojrzewania i konserwowania. Pomidory można przechowywać przez kilka dni bez utraty walorów handlowych i transportować na duże odległości. Niedojrzałe pomidory dobrze dojrzewają w pomieszczeniach.

Miąższ jest intensywnie i jednolicie ubarwiony, bez jasnego rdzenia; biała plama widoczna jest jedynie przy szypułce. Przekrój poprzeczny ujawnia 3-4 komory nasienne zawierające niewielką liczbę nasion. Tekstura owocu jest delikatna i soczysta, przypominająca miąższ dojrzałego melona.

Opinie ogrodników na temat smaku owoców są spójne. Wysoka zawartość cukru i suchej masy nadaje „truskawkom” słodki, lekko cierpki smak z delikatnym aromatem pomidorów. Owoce zawierają likopen oraz szereg witamin i minerałów.

Truskawki uprawia się głównie do spożycia na świeżo. Piękne, jednolite owoce stanowią imponujące plasterki i przystawki. Świeża sałatka warzywna nabierze dodatkowych odcieni koralowo-czerwonego miąższu, a romantyczną kolację można uzupełnić kanapkami z serduszkami pomidorowymi.

Pomidory tego typu są tradycyjnie stosowane jako składnik potraw na bazie pomidorów; ich jasny miąższ dodaje się do kawioru warzywnego i różnych sosów, można ich także używać w potrawach do zapiekania.

Nadwyżki owoców sałatkowych przechowuje się na zimę. Truskawki nie nadają się do kiszenia ani marynowania: cienka skórka może pęknąć, a delikatny miąższ nie zachowa swojej struktury. Przetwarzanie na sok lub sos to jednak doskonały sposób na ich wykorzystanie. Konsystencja miąższu pozwala na maksymalne wydobycie gęstego miąższu, który można szybko odparować, bez ryzyka utraty wielu witamin podczas przetwarzania.

Technologia rolnicza uprawy

Przyszłe zbiory zależą od przygotowania sadzonek. Aby uzyskać dobry materiał do sadzenia, należy wysiać nasiona 60–70 dni przed przesadzeniem ich na miejsce stałe. Do uprawy sadzonek należy przygotować podłoże składające się w równych proporcjach z piasku, żyznej ziemi i próchnicy. Aby odkwasić mieszankę, należy dodać 2 łyżki kredy lub zmielonych skorupek jaj na każde 10 kg gleby.

Podłoże należy ugotować na parze w piekarniku lub namoczyć w gorącym roztworze nadmanganianu potasu. Po ostygnięciu rozłożyć nasiona na wilgotnej glebie i przykryć 0,5 cm suchego piasku lub ziemi. Przykryć pojemnik szkłem. Kiełkować nasiona w temperaturze 25°C.

Gdy siewki wykształcą 2-3 liście właściwe, należy je przesadzić w rozstawy 10x10 cm lub do pojedynczych pojemników o pojemności 0,5 litra. Unikać przesuszenia sadzonek; podlewać dopiero po przeschnięciu wierzchniej warstwy gleby. Nawożenie nie jest konieczne.

Rośliny można przesadzić do ogrodu w połowie maja (do szklarni) lub na początku czerwca. Tydzień po posadzeniu należy nawozić rośliny mieszankami azotowymi (nitrofoska, nawozy organiczne itp.), aby zwiększyć zieloną masę.

Po rozwinięciu się pierwszego kwiatostanu należy nawozić rośliny mieszanką fosforowo-potasową (3 łyżki superfosfatu i 10-20 g fosforanu monopotasowego na 10 litrów wody) lub popiołem drzewnym (300-500 g na 10 litrów). Nawożenie należy powtórzyć po 2 tygodniach. Nie należy stosować mieszanek azotowych w okresie wzrostu owoców.

Drzewa truskawkowe formuje się poprzez usuwanie wszystkich pędów bocznych aż do pierwszego grona kwiatowego. Jeden pęd boczny można pozostawić nad tym gronem, jeśli potrzebne są dwa pędy. W przypadku trzeciego pędu należy pozostawić jeden pęd boczny nad drugim gronem owocowym. Pozostałe pędy należy usuwać w miarę ich wzrostu.