Metody wiązania winogron i dobór odpowiedniego materiału dla początkujących

W swoim naturalnym środowisku winorośl rozrasta się po ziemi. W winnicach formuje się ją w uporządkowany sposób, stosując różne metody podpierania. Podpieranie ułatwia pielęgnację i zbiory. Istnieją również metody podpierania młodych i dojrzałych winorośli. Rośliny mocuje się do kratownic lub uprawia wolnostojące. Każda opcja ma swoje zalety i wady.

Potrzeba podwiązki

Winorośle rosną szybko i oplatają sąsiednie drzewa i zabudowania gospodarcze. Winorośl, rosnąca chaotycznie, splata się, zamieniając winnicę w gąszcz. Ale jeśli winorośl jest podwiązana, nasadzenia nabierają bardziej zadbanego wyglądu.

Korzyści z wiązania winogron:

• krzew otrzymuje więcej tlenu i jest mniej podatny na infekcje grzybicze;
• grona są dobrze doświetlone słońcem, dojrzewają szybciej, krzew wydaje duże jagody;
• roślina wygląda schludnie;
• każda winorośl jest dostępna do pielęgnacji i zbioru;
• kwiaty wyprostowanej gałązki są otwarte i gotowe do zapylenia;
• można kontrolować wzrost pędów;
• krzew wypuszcza pędy równomiernie.

Podpieranie jest niezbędne do uprawy winogron na farmach. Domki letniskowe i ogródki warzywne zajmują niewielką działkę, ale nawet tam podpieranie jest niezbędne dla winogron, ponieważ oszczędza miejsce.

Jak prawidłowo zawiązać

Metoda wiązania winogron zależy od długości pędów i wieku winorośli. Wiązanie odbywa się poziomo lub pod kątem. Podnosi się tylko młode pędy, które pojawiły się w tym roku.

Suchy

Zabezpieczenie gałęzi winorośli przed pęknięciem pąków nazywa się palikowaniem na sucho. Rośliny odkrywa się, podnosi i mocuje do podpór, zanim soki zaczną płynąć, aby nie uszkodzić nowych pąków. W przeciwnym razie plony będą skąpe. Podczas palikowania na sucho gałęzie zawsze układa się poziomo lub pod kątem.

Główne gałęzie pnącza należy przymocować równolegle do drutu podtrzymującego lub pod niewielkim kątem, aby zapewnić uwolnienie wszystkich pąków. Jeśli pnącza będą skierowane ku górze, liście i nowe pędy pojawią się tylko na szczycie.

Pnącze jest owijane wokół drutu rozciągniętego między słupkami podporowymi i mocowane w dwóch miejscach – nieco dalej od góry i podstawy. Dzięki temu pnącze pozostanie na swoim miejscu nawet przy wietrznej pogodzie.

Tę samą metodę stosuje się do zabezpieczania krzewów o wachlarzowatym kształcie. Składają się one z dwóch głównych gałęzi wyrastających z podstawy. Od nich odchodzą dwa kolejne pędy, które również rozgałęziają się na dwa pędy. Gałęzie przycina się jesienią, pozostawiając na każdej po dwa pąki. Po kilku latach krzew nabiera wachlarzowatego wyglądu. Byliny mocuje się poziomo, a jesienią można je łatwo zdjąć z podpór i umieścić w rowach na zimę.

Zielony

Młode, delikatne pędy zabezpiecza się zielonymi opaskami, aby chronić je przed deszczem i wiatrem. Łodygi mocuje się pionowo, w odstępach, aby zapewnić każdej gałęzi odpowiednią ilość światła, powietrza i przestrzeni. Tę metodę stosuje się do formowania standardowych krzewów.

Wyrośnięte pędy są odwiązywane i podwiązywane wyżej. Proces ten powtarza się do czterech razy w sezonie. Jednak po pojawieniu się gron jagód, wiązanie jest przerywane, aby uniknąć uszkodzenia owoców. Ostateczne wiązanie wykonuje się przed kwitnieniem lub po pojawieniu się pierwszych zalążni. Należy zachować ostrożność podczas obchodzenia się z młodymi pędami – zielone łodygi są delikatne i łatwo się łamią.

Na kratownicy

Krata składa się z dwóch podpór z rozciągniętymi między nimi poziomymi drutami. Drut ocynkowany nadaje się do krat, ale lepszy jest drut powlekany polimerem. Nie rdzewieje na deszczu ani nie nagrzewa się na słońcu.

Do podpór należy użyć metalowych rur o średnicy 10-15 centymetrów i długości 2 metrów. Wbija się je w grunt na głębokość 50 centymetrów, w odstępach do 3 metrów. Można również użyć belek drewnianych z kasztanowca, akacji, dębu i innych gatunków drewna liściastego.

Aby zapewnić stabilne osadzenie konstrukcji w gruncie, długość podpór powinna być równa szerokości między rzędami. Ponieważ odstęp między rzędami sięga 3 metrów, konstrukcja będzie wysoka. Do pracy z winogronami konieczne będzie wspinanie się po drabinie.

W przypadku krzewu o jednostronnym rozgałęzieniu, podpory umieszcza się w różnych odległościach od środka: 60 centymetrów z jednej strony i 1,5 metra z drugiej. W przypadku krzewu o dwustronnym rozgałęzieniu, gałęzie rozmieszcza się symetrycznie po obu stronach, a podpory umieszcza się w równych odległościach od środka.

Pierwszy poziom drutu rozciągnięty jest na wysokości 40-50 centymetrów nad ziemią, a pozostałe poprzeczki mocowane są w tej samej odległości od siebie. Aby zabezpieczyć drut, wkręcamy w podpory wkręty samogwintujące.

Liczba poziomów powinna odpowiadać zdolności wzrostowej krzewów: dla odmian niskich wystarczą 2 poziomy, dla odmian średniowysokich 4-5 poziomów.

Rodzaje kratownic

Kratka może być jednostronna lub dwustronna:

• Kratka jednostronna jest montowana po jednej stronie rzędu. Jest to najpopularniejszy rodzaj. Roślina zamocowana z jednej strony jest łatwo dostępna. Podporę jednostronną można łatwo wykonać z resztek materiałów, takich jak resztki rur lub belek. Nie utrzyma ona jednak wysokiego krzewu. Kratka jednostronna może pomieścić pojedynczą winorośl owocującą.
• Dwustronna krata składa się z dwóch siatek, pomiędzy którymi biegnie grządka. Podpory są albo równoległe do siebie, albo połączone u podstawy, tworząc klin. Budowa dwustronnej kraty wymaga więcej materiałów.

Innym rodzajem kratownicy jest pojedyncza podpora z poziomymi poprzeczkami. Drut jest owinięty wokół końców tych poprzeczek. Ten rodzaj kratownicy pozwala na łatwe podwieszanie pnączy po obu stronach i wytwarza więcej pędów.

Metoda podwiązki

Jak naprawić krzew winorośli na kratownicy:

• główne gałęzie rozmieszczone są równolegle do dolnego poziomu drutu;
• pędy wtórne podnosimy i zabezpieczamy na drugim poziomie pod kątem 45-60 stopni.

Gdy roślina wypuści nowe pędy, mocuje się je wyżej, na kolejnych poziomach stelaża.

Pędy zabezpieczone pionowo owocują słabiej: dolne rosną słabo, a górne za długo. Dlatego stare gałęzie winorośli zabezpiecza się pod kątem lub poziomo.

Pochylone i pionowe pnącza wiążą się za pomocą różnych węzłów i pętli wykonanych ze sznurka i gumek. Poziome gałęzie główne można związać drutem owiniętym papierem lub folią. Unikaj wiązania ciasnych węzłów; zamiast tego owiń drut spiralnie. Możesz najpierw owinąć fragment gałęzi szmatkami, a następnie owinąć go drutem.

Specyfika podwiązywania młodych winogron

Młode sadzonki przywiązuje się do kratownicy lub palików wykonanych z drewna lub metalu.

W pierwszym roku sadzonka dopiero zapuszcza korzenie. W drugim roku krzew aktywnie się rozwija i do tego czasu należy przygotować dla niego wielopoziomową kratownicę.

Młode sadzonki przywiązuje się do podpór paskami polietylenowymi. Gdy łodygi osiągną wysokość ponad 30 centymetrów, łatwiej jest je ułożyć na kratownicy. Można użyć lekkiej siatki do ogórków, przymocowanej do słupków. Siatki komercyjne są wykonane z elastycznych nici polimerowych, ale można je również samodzielnie utkać z cienkiej liny.

Młoda roślina musi wytworzyć długie pędy, dlatego w tym przypadku konieczne jest zastosowanie podwiązki pionowej.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Sprzyjający czas na wiązanie winogron:

• wiosną – dla suchych pnączy wieloletnich i młodych sadzonek;
• Lato to czas zielonych pędów.

Gdy wiosną powracają upały, odsłania się winorośle, przycina uszkodzone gałęzie i starannie podwiązuje. Latem młode pędy należy podwiązywać, gdy osiągną 40-50 centymetrów długości. Jesienią winorośle usuwa się, spuszcza na ziemię i okrywa.

Jak wybrać materiał na podwiązkę

Do wiązania winogron wybiera się materiały miękkie:

• gumki recepturki;
• rajstopy nylonowe;
• gałązki wierzby;
• łachmany.

Do zabezpieczenia sztywnych dolnych rękawów można użyć sznurka – drutu owiniętego papierem. Ogrodnicy używają również specjalnych nożyczek do wiązania pętli, zszywacza i pistoletu do kleju.

W uprawach komercyjnych do wiązania gałęzi używa się haczyków, klipsów, batystu i kółek. Są one wykonywane ręcznie. Urządzenia te pomagają zaoszczędzić czas na wiązaniu węzłów.

Młode pędy w małym ogrodzie są wygodnie mocowane za pomocą zacisków do storczyków. Ich zęby zaciskają się ciasno, niczym szczypce kraba, i pewnie trzymają gałęzie. Zaciski można łatwo i szybko usunąć jesienią.

Zalety i wady uprawy bez stakingu

Uprawa winorośli bez palikowania nie oznacza, że ​​roślina może rosnąć swobodnie, jak w naturze. Wręcz przeciwnie, wymaga bardziej starannej pielęgnacji i przycinania.

Zamiast kratownicy należy zainstalować poziomą belkę lub poprzeczkę i przerzucić na nią pędy, nie przywiązując ich.

Krzewy o standardowym i wachlarzowatym kształcie, z pnączami o różnej długości, uprawia się bez podpór. W regionach południowych tę metodę stosuje się do rozprowadzania plonów. Na krzewach o standardowym kształcie, dochodzących do 40 centymetrów wysokości, gałęzie są krótko przycinane. Jednoroczne pędy są wiązane w pęczki, nadając krzewom kształt przypominający miseczkę. Z sąsiednich krzewów formuje się łuki winorośli.

Zaletami tej metody jest łatwość formowania krzewów i brak konieczności budowania skomplikowanych konstrukcji.

Wady metody uprawy winogron bez podwiązek:

• Nadaje się wyłącznie do odmian niskich i średnich;
• Zbiór plonów na plantacjach przy użyciu maszyn jest zabroniony;
• krzaki gęstnieją;
• wzrasta ryzyko rozwoju grzybów;
• produktywność krzewów spada.

Uprawa bez palikowania jest rzadko praktykowana w komercyjnych winnicach. Na dużych obszarach często sadzi się winorośle bez podpór i bez systemu. Na działce ogrodowej, przy starannej pielęgnacji, można w ten sposób uprawiać 3-4 krzewy.

Najczęstsze błędy popełniane przez początkujących

Najczęstsze błędy popełniane przez niedoświadczonych ogrodników przy podwiązywaniu winogron to:

• zabezpieczanie gałęzi w pęczkach, w pionie – każdą gałąź należy wiązać osobno, pod kątem lub w poziomie;
• podwiązywanie sztywnymi materiałami - drutem, żyłką uszkadza rosnące pędy, ściska i uszkadza korę, w efekcie czego nie docierają do nich składniki odżywcze, a roślina obumiera;
• podwiązanie winorośli za górny koniec kieruje wzrost łodygi na bok, międzywęźla blisko przyczepu zasychają;
• tworzenie pierścieni i łuków z pędów - silne wygięcia blokują przepływ soków i substancji odżywczych.

Podwiązka ma za zadanie kierować wzrostem gałęzi, nie nadaje natomiast roślinie ozdobnego kształtu.

Źle zabezpieczona rama jest niebezpieczna. Silny wiatr może spowodować jej upadek i złamanie rośliny. Dlatego podpory należy wbić w ziemię na głębokość co najmniej 0,5 metra. Luźno zamocowane gałęzie również mogą się poluzować i złamać na wietrze. Aby zapewnić stabilne trzymanie, owiń taśmą klejącą łodygi i podporę, tworząc wzór ósemki.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Jak podwiązywać winogrona, aby dobrze rosły i owocowały:

• Po związaniu należy wykopać ziemię pod krzakiem, stosując złożony nawóz;
• Aby mieć pewność, że woda dotrze do korzeni, należy wykopać dołek w pobliżu pnia;
• Aby zapobiec korozji, podstawy podpór przed montażem są zabezpieczane siarczanem miedzi i pokrywane żywicą;
• Aby wstążki mocniej trzymały roślinę, składa się je na pół;
• długie gałęzie dorosłego krzewu przymocowane są do siatki pod kątem 45-60 stopni;
• gałęzie zapasowe przywiązuje się do najniższej poprzeczki, linii;
• pędy winorośli są spiralnie nawijane na drut i zabezpieczane sznurkiem w kształcie ósemki;
• Jeżeli pędu nie można zabezpieczyć w pozycji poziomej, jest on przechylany;
• Winorośli nie należy wiązać zbyt mocno liną, gdyż może się zerwać;
• Aby zapewnić, że winorośl przy silnym wietrze dobrze trzyma się ramy, podczas wiązania owija się ją tkaniną, której końce mocuje się do drutu;
• długie pędy należy przytwierdzić do górnych drutów, krótkie do dolnych;
• Najlepszym materiałem na podwiązki są rajstopy nylonowe. Są wytrzymałe, łatwo rozciągają się pod ciężarem rosnących pnączy i nie uciskają.

Podpieranie jest kluczowym elementem technik uprawy winorośli na plantacjach i działkach ogrodowych. Technika ta pomaga kontrolować kierunek wzrostu gałęzi, utrzymać je w dobrej kondycji i stworzyć sprzyjające warunki do owocowania.