Właściwości lecznicze i przeciwwskazania kaliny, przydatne przepisy

Kalina polna (Viburnum arvensis) jest uważana za łatwy w uprawie krzew, uprawiany przez wielu ogrodników. Roślina ta ma wiele zalet, ale jej główną zaletą są właściwości lecznicze, o których warto pamiętać przed jej użyciem.

Skład jagody

Przed wykorzystaniem owoców kaliny w celach leczniczych, ważne jest zrozumienie ich składu. Korzystne właściwości tej rośliny wynikają z jej licznych cennych składników. Dojrzałe owoce zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze czy mandarynki. Są również bogate w magnez, potas, żelazo i witaminę A.

Jak się przygotować

Istnieje kilka zaleceń dotyczących przygotowania rośliny, o których należy pamiętać zawczasu.

Kora

Niektórzy wykorzystują do celów leczniczych nie tylko dojrzałe jagody, ale także korę sadzonek. Zbiór odbywa się wiosną, gdy soki zaczynają krążyć w łodygach. Najczęściej ma to miejsce w drugiej połowie kwietnia i w maju.

Aby usunąć korę z krzewu, należy wykonać okrągłe nacięcia na obciętej gałęzi. Następnie ostrożnie ręcznie zdjąć korę. Rozłożyć ją na strychu lub na zewnątrz, aby dokładnie wyschła. Wysuszona kora ma okres przydatności do użycia przez cztery lata.

Młode pędy

Młode pędy malin mają właściwości lecznicze i są stosowane w leczeniu skazy krwotocznej u małych dzieci. Podczas zbioru każdą młodą gałązkę wraz z pąkami ścina się nożem. Odcięte pędy są następnie drobno siekane, umieszczane w misce i zalewane zimną wodą. Przygotowany napar można przechowywać w lodówce przez półtora roku.

Kwiaty

Kwiaty kaliny zbiera się po rozpoczęciu kwitnienia, które rozpoczyna się w drugiej połowie maja, a kończy w czerwcu. Kwiatostany ścina się w całości i suszy w zacienionym miejscu przez 2-3 dni. Suszone kwiaty można przechowywać w temperaturze pokojowej przez dwa lata. Służą one do sporządzania leczniczych wywarów, które łagodzą kaszel i katar.

Jagody

Jagody kaliny są najczęściej wykorzystywane w celach leczniczych. Zbiera się je w drugiej połowie września, gdy osiągną pełną dojrzałość. Odcina się je wraz z szypułkami. Aby wysuszyć jagody, rozkłada się je równomiernie na blasze do pieczenia i suszy w piekarniku nagrzanym do 50 stopni Celsjusza (122 stopni Fahrenheita). Proces suszenia trwa pół godziny, po czym można wyjąć jagody kaliny.

Właściwości lecznicze

Kalina jest popularna ze względu na swoje właściwości lecznicze. Kwiaty, jagody, pędy i kora tej rośliny mogą być wykorzystywane do następujących celów:

• płyn do płukania jamy ustnej eliminujący zapalenie jamy ustnej, przewlekłe zapalenie migdałków i ból gardła;
• leczenie kaszlu przeziębieniowego;
• poprawa krzepnięcia krwi i zatrzymanie krwawienia;
• oczyszczanie organizmu z drobnoustrojów.

Wniosek o leczenie

Zanim zaczniesz stosować kalinę w leczeniu różnych chorób, powinieneś zapoznać się ze specyfiką jej wykorzystania w celach leczniczych.

Sok z kaliny

Świeżo wyciskany sok z kaliny jest stosowany w celu łagodzenia problemów trawiennych i leczenia przeziębień. Niektórzy stosują go również w profilaktyce przeziębień.

Do przygotowania produktu leczniczego potrzebne będą:

• kilogram owoców;
• 250 mililitrów wody;
• 220 gramów cukru.

Najpierw jagody myje się, a następnie moczy we wrzątku przez 10 minut. Płyn odcedza się, a jagody przeciska przez gazę, miesza z wodą i gotuje przez 10-15 minut. Przygotowany napar należy pić codziennie.

Leczenie przeziębień, kaszlu i bólu gardła

Oto kilka wskazówek, jak szybko wyleczyć przeziębienie.

Tonik ogólny

Aby złagodzić objawy, zaleca się stosowanie toniku ogólnego z owoców kaliny, który nie tylko leczy przeziębienia, ale także poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Aby go przygotować, należy wymieszać cztery łyżki owoców z 550 ml wrzącej wody.

Płyn parzy się przez 10–12 godzin, po czym odciska się namoczone owoce i miesza z cukrem i miodem.

Zimno

Herbatę z kaliny stosuje się najczęściej w przypadku objawów przeziębienia. Czasami jednak zamiast tego parzy się korę. Najpierw należy ją rozgnieść i zalać szklanką gorącej, przegotowanej wody. Po piętnastu minutach do naparu dodaje się cukier i pozostawia do ostygnięcia. Po ostygnięciu napar przecedza się przez gazę i pije przed posiłkiem.

Gorączka

Czasami chorobom towarzyszy gorączka, którą można leczyć środkami na bazie malin. 100 gramów dojrzałych owoców kaliny zalać 300 mililitrami wrzącej wody. Dokładnie owinąć pojemnik ręcznikiem i pozostawić do zaparzenia na 2-3 godziny. Przyjmować 100 mililitrów mieszanki trzy razy dziennie.

Zapalenie oskrzeli lub zapalenie płuc

W przypadku zapalenia oskrzeli, eksperci zalecają picie wywarów z kory i jagód. Płyny te pomagają rozrzedzić i usunąć śluz z organizmu. Aby przygotować lek, należy zetrzeć jagody i wymieszać je z ciepłym miodem. Następnie odstawić miksturę na pięć godzin i pić przed posiłkami. Nalewkę należy przyjmować codziennie, aż do wyzdrowienia.

Przewlekły kaszel

Niektórzy cierpią na przewlekły kaszel, którego chcą się pozbyć. Lek z owoców kaliny może pomóc złagodzić kaszel. Dodaj 120 gramów owoców do pół litra wody, gotuj na wolnym ogniu przez godzinę, dodaj miód i parz przez półtorej godziny. Zażyj lek 30-35 minut po jedzeniu.

Dusznica

W przypadku bólu gardła i innych stanów zapalnych stosuje się wywar z kwiatów. Jest on stosowany nie tylko w celu złagodzenia dolegliwości, ale także w celu poprawy apetytu i zmniejszenia nadmiernej potliwości.

120-150 gramów kwiatów zalać wrzątkiem, dodać cukier i parzyć przez 3-4 godziny. Pić napar codziennie rano i przed snem.

Ból gardła

Przeziębieniom często towarzyszy ból gardła. Aby złagodzić ból, można zastosować płukankę z kaliny. Zalej 50 gramów kwiatów i owoców kaliny gorącą wodą i parz przez trzy godziny.

Po ostygnięciu mikstury używa się jej do płukania gardła. Niektórzy robią z naparu okłady na gardło.

Choroby układu krążenia

Dobroczynne właściwości rośliny pozwalają na jej wykorzystanie w walce z chorobami układu sercowo-naczyniowego.

Ból serca

W przypadku dolegliwości w okolicy serca, zalej 100 gramów jagód gorącym, przegotowanym płynem. Parz przez trzy i pół godziny, a następnie przecedź miksturę przez gazę i przelej do osobnego naczynia. Stosuj nalewkę przed posiłkami trzy razy dziennie.

Rozszerzenie naczyń krwionośnych

Aby przygotować własny lek rozszerzający zwężone naczynia krwionośne, wyciśnij sok z 500 gramów jagód. Następnie wymieszaj go z wodą w stosunku 1:3 i gotuj przez pół godziny. Do płynu dodaje się również miód, który ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne. Lek należy przyjmować raz dziennie, przed lub po posiłku.

Nadciśnienie

W przypadku wystąpienia objawów nadciśnienia tętniczego należy przygotować wywar z miodu i świeżych owoców kaliny. 300 gramów owoców kaliny zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny, aż puszczą sok. Następnie wymieszać z 120 mililitrami miodu i litrem wody. Otrzymany napój należy pić codziennie, schłodzony.

Przy regularnym stosowaniu tego produktu ciśnienie krwi nie wzrośnie powyżej normy.

Ból głowy

Osoby cierpiące na częste bóle głowy powinny częściej stosować preparaty z kaliny. Świeżo wyciśnięty sok zmieszany z niewielką ilością cukru lub miodu jest uważany za skuteczny środek na zawroty głowy. Pij leczniczy płyn co najmniej dwa razy dziennie, rano i wieczorem.

Choroby wątroby

Istnieje kilka chorób wątroby, które można wyleczyć wywarami z kaliny.

Oczyszczanie wątroby

Czasami ludzie potrzebują oczyścić wątrobę z nagromadzonych toksyn. W tym celu można użyć roztworu oczyszczającego z owoców kaliny. Wymieszaj 450 gramów rośliny z taką samą ilością wody i gotuj na małym ogniu. Gdy owoce zmiękną, odcedź je i wymieszaj z miodem.

Oczyszczanie krwi

Świeżo wyciskany sok z kaliny ma dobroczynne właściwości i pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi. Oczyszcza również krew z metali ciężkich i toksyn, które mogą zaburzać krążenie. Eksperci zalecają picie soku co najmniej dwa razy dziennie.

Przeciw kamieniom

Niektórzy cierpią na kamienie nerkowe lub żółciowe. Aby się ich pozbyć, należy spożywać dziesięć nasion kaliny dziennie. Wspomagają one rozpuszczanie kamieni i oczyszczanie narządów z niepotrzebnych produktów przemiany materii i innych nagromadzonych złogów.

Wlew żółciopędny

Kalina jest uważana za doskonały środek żółciopędny. Używa się jej do sporządzania wywarów i herbatek, które pomagają usunąć zalegającą żółć. Leki te należy przyjmować regularnie, co najmniej raz dziennie.

Choroby przewodu pokarmowego

Istnieje sześć powszechnych chorób układu pokarmowego, które można wyleczyć wywarami z kaliny.

Nieżyt żołądka

Osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka często czują się źle. Aby złagodzić ten dyskomfort, można stosować jagody kaliny. Należy je zalać gorącą, przegotowaną wodą i parzyć przez co najmniej pięć godzin. Pić ten leczniczy napar codziennie, pół godziny przed posiłkiem.

Niestrawność

Wiele osób cierpi na niestrawność, której towarzyszy nieprzyjemny ból brzucha. Aby złagodzić ten problem, przygotuj leczniczy wywar z nasion kaliny. Pij go codziennie przez tydzień.

Choroba wrzodowa żołądka

Wrzody żołądka są uważane za niebezpieczne schorzenie, wymagające kompleksowego leczenia. Można to osiągnąć nie tylko za pomocą leków, ale również naparów z kaliny. Aby przygotować ten napar, jagody są miażdżone, zalewane zimną wodą, parzone i pite po posiłkach.

Zaparcie

Zaparcia to częsty problem żołądkowo-jelitowy. Regularne spożywanie jagód może poprawić funkcjonowanie układu trawiennego. Aby oczyścić jelita i pozbyć się zastojów, należy jeść co najmniej czterdzieści sztuk dziennie.

Biegunka

Osoby, które regularnie mają problemy z wypróżnianiem, cierpią na biegunkę. Lek z płynnego miodu i rozgniecionych owoców kaliny może pomóc złagodzić biegunkę. Składniki miesza się w proporcji jeden do dwóch. Przyjmować łyżeczkę mieszanki dziennie.

Hemoroidy

Kora kaliny jest stosowana w leczeniu hemoroidów. Drobno sieka się ją nożem i zalewa wrzątkiem. Napar parzy się przez co najmniej sześć godzin, po czym można go wypić. Aby napar był bardziej aromatyczny, można dodać cukier lub miód.

Przeciążenie nerwowe, zmęczenie

Jagody kaliny mogą łagodzić napięcie nerwowe i sprzyjać relaksacji. Aby przygotować relaksujący napar, dodaj łyżkę stołową pokruszonej kory do szklanki wrzątku. Niektórzy dodają do mieszanki melisę lekarską.

Do użytku zewnętrznego

Popularne jest również zewnętrzne stosowanie preparatów leczniczych z kaliny.

Wyprysk

Osoby cierpiące na egzemę mogą stosować świeży sok z kaliny w trakcie leczenia. Zaleca się picie pół litra świeżo wyciśniętego soku dziennie. Skutecznym lekarstwem jest również wywar z suszonych owoców.

Owrzodzenia, rany

Aby przyspieszyć gojenie się ran i owrzodzeń, użyj naparu z dojrzałych jagód. Wsyp łyżkę owoców do szklanki gorącej wody, parz przez 6-8 godzin i przecedź przez gazę. Do naparu dodaje się miód dla smaku.

Nadmierne pocenie się stóp i dłoni

Nadmierne pocenie się kończyn górnych to powszechny problem, z którym boryka się wiele osób. Aby zmniejszyć pocenie, należy dodać łyżeczkę kory do wody, gotować przez 15 minut i odstawić na 24 godziny. Pić napar raz dziennie.

Nowotwory złośliwe

W takim przypadku pomocny będzie sok z kaliny zmieszany z miodem. Pij tę mieszankę cztery razy dziennie.

Kilka przepisów ludowych

Istnieje wiele ludowych przepisów, które są popularne w leczeniu przeziębień.

Nalewka na wódce lub koniaku

Aby przygotować tę nalewkę, wymieszaj dwie łyżki płynnego miodu z dwoma żółtkami jaj, oliwą z oliwek, owocami kaliny i wódką. Pozostaw miksturę na 1-2 dni w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj w lodówce.

Nalewka koniakowo-miodowa

Ten środek pomaga złagodzić przeziębienia i problemy naczyniowe. Regularne stosowanie tego naparu pomaga oczyścić organizm z cholesterolu i wzmocnić naczynia krwionośne. Owoce rośliny myje się, miażdży i dodaje do naczynia z koniakiem i miodem. Napar należy parzyć przez tydzień w ciemnym miejscu.

Z miodem

Ten syrop stosuje się w leczeniu schorzeń oskrzeli lub płuc. Owoce należy zalać wodą i zagotować. Następnie gotować na wolnym ogniu przez pół godziny, wymieszać z miodem i pozostawić do zaparzenia. Mieszaninę należy pozostawić do zaparzenia na trzy godziny w chłodnym miejscu.

Kalina koralowa

Z tej odmiany rośliny sporządza się wywar, który łagodzi kaszel i katar. Owoce rośliny zalewa się wodą, gotuje na małym ogniu i pozostawia do ostygnięcia. Wywar pije się codziennie rano i wieczorem przed snem.

Z cukrem

Do przygotowania leczniczego soku z kaliny zaleca się użycie cukru. Zaleca się mieszanie cukru z płynem w równych proporcjach. Aby napój był mniej słodki, należy wymieszać składniki w proporcji dwa do jednego.

Przeciwwskazania i szkody

Nie każdy może przyjmować leki zawierające kalinę. Nie są one zalecane osobom z niedociśnieniem, ponieważ mogą znacznie obniżyć ciśnienie krwi. Nalewki są również przeciwwskazane dla osób ze skłonnością do zakrzepów.

Korzyści i szkody wynikające z dołów

Nasiona kaliny są bardzo korzystne, ponieważ pomagają w leczeniu wielu dolegliwości. Często stosuje się je do oczyszczania pęcherzyka żółciowego i nerek. Są również stosowane w leczeniu przeziębień i obniżaniu ciśnienia krwi.

Jednak czasami nasiona te mogą być szkodliwe dla organizmu. Dlatego nie zaleca się ich spożywania kobietom w ciąży i osobom starszym.

Przygotowania do zimy

Niektóre gospodynie domowe przygotowują kalinę na zimę.

Zamrażanie

To najpopularniejsza metoda konserwowania zebranych owoców kaliny. Są one wcześniej myte i czyszczone, a następnie umieszczane w szczelnych pojemnikach i zamrażane. W temperaturze -25 stopni Celsjusza można je przechowywać przez 3-4 lata.

Konserwacja soku

Gospodynie domowe czasami konserwują sok z kaliny na zimę. W tym celu jagody są rozgniatane, gotowane w rondlu z wodą i mieszane z cukrem. Następnie płyn jest odcedzany, przelewany do wysterylizowanych słoików i zamykany.

Kalina rozgnieciona z cukrem

Owoce myje się i umieszcza w misce wypełnionej cukrem. Następnie dokładnie miesza, aż cukier puder całkowicie się rozpuści. Następnie mieszankę cukru przelewa się do słoików, zamyka pokrywkami i przechowuje w piwnicy.

Inne obszary zastosowań

Istnieją również inne obszary, gdzie zebrane plony kaliny są często wykorzystywane.

Medycyna wschodnia

Medycyna Wschodu jest uważana za najstarszy system leczenia, stosowany od tysiącleci. W tej metodzie wykorzystuje się różnorodne napary z kaliny i innych owoców. Najczęściej zioła te stosuje się w postaci mieszanek do nacierania i masażu skóry.

Medycyna tradycyjna

W medycynie tradycyjnej jagody są stosowane w leczeniu wielu powszechnych dolegliwości. Popularne środki to m.in. te stosowane w leczeniu nadciśnienia, gorączki, kaszlu, kataru, a nawet zaburzeń trawienia.

Dietetyka

Dietetycy zalecają spożywanie co najmniej 25 jagód kaliny dziennie. Profilaktyczne spożywanie tej rośliny zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych, a także wspomaga eliminację cholesterolu. Dlatego tak ważne jest, aby włączyć potrawy zawierające jagody kaliny do codziennej diety.

Gotowanie

Kalina jest często wykorzystywana w kuchni, ponieważ można ją wykorzystać do przygotowania szerokiej gamy potraw. Z rośliny wytwarza się pyszne kompoty i dżemy. Niektóre gospodynie domowe dodają ją do sałatek warzywnych, aby nadać im słodki smak i niepowtarzalny aromat. Jagody są również często wykorzystywane do wypieku pysznych ciast i innych wypieków.

Kosmetyka

Roślina ta jest czasami wykorzystywana w kosmetyce do pielęgnacji skóry twarzy. Służy do sporządzania dobroczynnych maseczek, które odmładzają skórę i pomagają w redukcji zmarszczek. Służy również do usuwania pryszczy i zaskórników z powierzchni skóry. W tym celu należy przetrzeć skórę sokiem z kaliny.

Wniosek

Kalina to popularna jagoda uprawiana przez wielu ogrodników i właścicieli domów. Niektórzy uważają, że jest wykorzystywana wyłącznie w kuchni, ale to nieprawda. Roślina ta jest również stosowana w medycynie tradycyjnej w leczeniu wielu dolegliwości.