Opis i charakterystyka odmiany gruszy Forel, technologia sadzenia i pielęgnacji

Rosyjscy ogrodnicy interesują się odmianą gruszy Forel, która jest rzadką rośliną o wyjątkowo pięknych i smacznych owocach. To drzewo owocowe jest atrakcyjne nie tylko ze względu na walory dekoracyjne i kompaktowy rozmiar, ale także odporność na niskie temperatury.

Historia hodowli gruszy Forel

Ameryka, gdzie odmiana Forel cieszy się dużym popytem, ​​Australia i Niemcy to kraje, które twierdzą, że jako pierwsze wyhodowały tę mieszańcę. Jednak większość naukowców uważa, że ​​odmiana ta powstała w Saksonii poprzez krzyżowe zapylenie lokalnych gruszek z odmianami egzotycznymi.

Gdzie rośnie ta odmiana?

Odmiana Forella jest uprawiana w krajach Ameryki Łacińskiej (Chile, Argentyna) oraz w Stanach Zjednoczonych (Oregon, Waszyngton). Jest popularna wśród australijskich rolników. W sklepach dostępna jest również odmiana hybrydowa wyprodukowana w RPA. Duże powierzchnie sadów Forella znajdują się w Chinach.

Opis i charakterystyka

Pstrąg, podobnie jak wszystkie gruszki, należy do rodziny gruszkowatych, ale w odróżnieniu od innych odmian wyróżnia się oryginalnym smakiem i kolorem owoców.

Wymiary drzewa

To drzewo owocowe o klasycznym kształcie korony osiąga maksymalną wysokość 6 metrów. Pień jest gładki i brązowy, a skierowane ku górze gałęzie szarobrązowe. Ciemnozielone, błyszczące liście charakteryzują się widocznymi żyłkami, które żółkną w miarę wzrostu drzewa, oraz brakiem ząbków na krawędziach.

Wszystko o owocowaniu

Ogrodnicy zaczynają zbierać pojedyncze owoce gruszy odmiany Forel już w drugim roku po posadzeniu. Masowe owocowanie następuje w trzecim lub czwartym roku. Średnia waga jednolitych owoców wynosi 150 g, a niektóre okazy osiągają nawet 190 g. Kolor zmienia się w miarę dojrzewania. Gładkie, równe owoce są zielone, gdy dojrzewają. Później owoce nabierają intensywnie żółtego koloru. W miarę dojrzewania żółty kolor uzupełnia czerwony rumieniec drobnych punkcików, czasami zlewających się w jedną plamkę.

Miąższ owocu jest biały, soczysty, gęsty, skórka cienka.

W ciepłym klimacie odmiana Forel daje plony do 40 ton z hektara. W klimacie umiarkowanym plony sięgają 20 ton.

Kwitnienie i zapylacze

Białe i różowe kwiaty gruszy Forel zaczynają kwitnąć na początku kwietnia i kończą się w drugiej połowie miesiąca. Drzewo nie jest samopylne, dlatego aby zapewnić odpowiednie zapylanie, w pobliżu sadzi się odmiany gruszy kwitnące w tym samym czasie. Najlepszymi zapylaczami są:

• Kuczeryanka;
• Konferencja;
• Krzak;
• Paryski.

Jeśli nie masz dostępu do wyżej wymienionych upraw, dobrym wyborem będą odmiany gruszy: Kabardinka, Talgarskaja Krasavitsa i Fevralskaja.

Czas dojrzewania i zbiór

Forel to późno dojrzewająca odmiana gruszy zimowej. Zbiór rozpoczyna się w połowie września, przed pełną dojrzałością, jeśli planuje się transport lub przechowywanie owoców do sześciu miesięcy.

Owoce osiągają dojrzałość techniczną w drugiej połowie października. W temperaturze pokojowej zachowują świeżość przez 10–14 dni.

Owoce zbiera się w słoneczną pogodę, używając drabiny i metalowego haka do zginania wysoko położonych gałęzi. Owoce zbiera się z łodygą, aby zapobiec ich przedwczesnemu zepsuciu.

Ocena degustacyjna i wykorzystanie owoców

Profesjonalni degustatorzy ocenili słodko-kwaśno-pikantny smak gruszki Trout na 4,3 punktu. Owoce te są wykorzystywane do produkcji domowych kompotów, przetworów, soków i dżemów. Dodawane są również do sałatek i wypieków. W Stanach Zjednoczonych konsumenci cenią połączenie pikantnego smaku Trout z ostrym serem.

Ten niskokaloryczny owoc (47 kcal) jest stosowany w dietetyce w walce z otyłością. Składniki zawarte w gruszkach nasycają organizm witaminami, mikro- i makroelementami. Jeden owoc wystarcza, aby pokryć 10% zapotrzebowania organizmu na kwas askorbinowy.

W medycynie ludowej owoce gruszek są stosowane jako środek na biegunkę, stwardnienie rozsiane i stany zapalne. Gruszki obniżają również gorączkę. Wysoka zawartość potasu wspomaga usuwanie nadmiaru wody i soli, co korzystnie wpływa na zdrowie naczyń krwionośnych i serca.

Odporność na niskie temperatury i suszę

Tolerancja gruszy Forel na temperatury poniżej zera (do -20°C) nie zwalnia z konieczności zimowania i izolacji. Ta wrażliwa roślina cierpi na częściowe straty plonów w przypadku niedostatecznego podlewania, a jej odporność na suszę jest przeciętna.

Odporność na choroby

Drzewo ma słaby układ odpornościowy, co skutkuje słabą przeżywalnością po posadzeniu oraz niską odpornością na choroby grzybowe i ataki szkodników.

Grusze są podatne na parcha, zgniliznę owoców i czarną raka. Są również podatne na zarazę ogniową w okresie kwitnienia. Mszyce są najgroźniejszymi szkodnikami owadzimi.

Cechy sadzenia roślin uprawnych

Wrażliwość drzewa na warunki wzrostu sprawia, że ​​ogrodnicy muszą odpowiedzialnie podchodzić do wyboru miejsca, odpowiednich sąsiadów i przestrzegać zasad sadzenia.

Wybór witryny

Grusze nie tolerują zimnych wiatrów, cienia ani półcienia. Niziny z nagromadzeniami zimnych mas powietrza i obszary z płytkimi wodami gruntowymi są nieodpowiednie dla tej rośliny. Wybierz stanowisko równe, osłonięte od wiatrów północnych konstrukcjami lub osłonami. Konieczne jest zapewnienie równomiernego nasłonecznienia przez cały dzień.

Grusza Forel wymaga dobrze przepuszczalnej, żyznej gleby, która zapewnia korzeniom dopływ tlenu i wilgoć. Jeśli gleba nie spełnia tych wymagań, należy ją przekopać, nawozić, a ciężkie gleby rozcieńczyć piaskiem.

Plany układu

Aby zwiększyć walory dekoracyjne działki, gruszę Forel sadzi się w równoległych, łukowatych rzędach, zachowując odstęp 4 m między drzewami i 5 m między rzędami. Jeśli działka ma regularny kształt, stosuje się wzory prostokątne, kwadratowe lub szachownicę.

W przypadku rozmieszczenia szachulcowego sadzonki z drugiego rzędu umieszcza się w tej samej odległości między drzewami z pierwszego rzędu.

Przy sadzeniu roślin na terenach płaskich najczęściej stosuje się wzór kwadratowy, gdzie odległość między drzewami w rzędzie i między rzędami jest taka sama - 4 m.

Odległość między drzewami

Niedopuszczalne jest sadzenie gruszy w odległości mniejszej niż 4 metry od sąsiedniego drzewa. Splecione korony nie otrzymają wystarczającej ilości światła, a korzenie będą cierpieć z powodu niedoborów składników odżywczych. Niezachowanie zalecanej odległości zwiększa ryzyko chorób i szkodników.

Przyjazne sąsiedztwo

Grusze nie tolerują jarzębiny, ponieważ jest ona zaatakowana przez ćmę jarzębinę, której gąsienice zjadają owoce. Jałowca nie należy sadzić w pobliżu, ponieważ infekuje on drzewo owocowe zarodnikami rdzy. Brzoskwinia, śliwa, bez i jaśmin mają depresyjny wpływ na hybrydę.

Grusze, jabłonie, sosny, świerki i dęby dobrze rosną obok siebie. Pomidory chronią plony przed owocówką jabłkóweczką, a wrotycz pospolity chroni przed wieloma szkodnikami.

Na mniejszych działkach i dla podniesienia walorów dekoracyjnych ogrodu, pod gruszami sadzi się pierwiosnki, nagietki, stokrotki i truskawki. Róże, które są podatne na te same choroby i szkodniki, nie powinny rosnąć w pobliżu grusz.

Terminy i technologia sadzenia sadzonek

W przypadku gruszy Forel optymalny czas sadzenia przypada na połowę kwietnia, gdy średnia dobowa temperatura powietrza utrzymuje się na poziomie 12–15°C, lub jesienią, pod koniec sezonu wegetacyjnego, 1,5–2 miesiące przed przymrozkami.

Przygotuj cylindryczny dół do sadzenia jesienią, wykopując dół o średnicy 80 cm i głębokości 60 cm. Wierzchnią warstwę gleby mieszamy z dwoma wiadrami kompostu, przegniłego obornika i próchnicy. Do mieszanki glebowej dodajemy 1 kg popiołu i 100 g soli potasowej. Na dnie tworzymy warstwę drenażową o grubości 10-15 cm, używając pokruszonych cegieł, tłucznia i kamieni.

Przed posadzeniem sadzonki umieszcza się w roztworze Kornevina z dodatkiem równych części ziemi i popiołu.

Technologia sadzenia gruszy Forel:

• wzdłuż krawędzi wykopanego otworu należy wykonać nacięcia łopatą i wbić w nie palik podporowy;
• na dole zbudowano podwyższenie;
• sadzonkę umieścić na przygotowanym kopcu, rozkładając korzenie wzdłuż zboczy;
• wylać wiadro wody;
• wypełnić przygotowanym podłożem, okresowo potrząsając drzewem, aby nie tworzyły się puste przestrzenie w korzeniach;
• zagęszczają glebę, robią rowek wokół pnia, do którego wlewają kolejne wiadro wody;
• przywiąż gruszkę do pala od góry i od dołu;
• Obszar wokół pnia drzewa jest ściółkowany.

Drzewo sadzi się tak, aby po zakończeniu zabiegu szyjka korzeniowa wystawała 2–3 cm ponad powierzchnię.

Szczegóły opieki

Przestrzeganie zaleceń dotyczących nawadniania, nawożenia, przycinania i pielęgnacji zwiększa odporność gruszy na choroby i szkodniki, a także wpływa na zwiększenie plonów.

Podlewanie

Aby zapewnić dopływ wilgoci do korzeni, gleba pod drzewem jest regularnie spulchniana. Wiosną grusza Forel potrzebuje tylko dwóch podlewań: pierwszego przed pęknięciem pąków i drugiego, gdy zaczną formować się owoce.

Latem podlewanie uzależnione jest od pogody i opadów. Grusze wymagają podlewania średnio raz w miesiącu. Jesienią podlewa się je jednokrotnie, przygotowując się do zimy (5-6 wiader).

Gdy grusza ma mniej niż dwa lata, wlej wiadro wody do rowków wokół pnia. Dorosła roślina potrzebuje 30 litrów wody. Sadzonkę w pierwszym roku należy podlewać co tydzień, a w okresie letniej suszy co 3-4 dni.

Nawożenie

Materia organiczna dodana do gruszy Forel podczas sadzenia wystarcza na pierwsze trzy lata. Wyjątkiem jest nawożenie drzewa naparem z dziewanny lub ptasich odchodów w kwietniu, kiedy roślina potrzebuje zwiększonej zawartości azotu w glebie. Nawozy organiczne można zastąpić mocznikiem (200 mg na 10 litrów).

W maju drzewo podlewa się roztworem nitroammofoski (50 g na 10 l). Dwa tygodnie później gruszę nawozi się 30 g soli potasowej na 1 metr kwadratowy gleby.

Kiedy owoce napełnią się owocami, uprawę nawadnia się roztworem składającym się z 50 g superfosfatu i 30 g soli potasowej rozpuszczonych w wiadrze z wodą.

Aby zwiększyć mrozoodporność, w trakcie przygotowywania drzewa do zimy do pnia dodaje się jesion (200 g na 1 m kw.).

Lamówka

Bezpośrednio po posadzeniu pień i pędy boczne drzewa skraca się o jedną czwartą. W drugim roku formuje się pierwszą kondygnację, wybierając dwie lub trzy silne gałęzie, skierowane w różnych kierunkach i w równej odległości od podłoża.

W następnym roku gałęzie drugiego rzędu pierwszego rzędu są skracane o jedną trzecią, młode pędy są usuwane, a jedna gałąź szkieletowa pozostaje metr nad dolnymi gałęziami. W każdym z kolejnych dwóch lat dodawana jest kolejna gałąź szkieletowa. Pierwsza jest umieszczona metr nad poprzednią, a ostatnia 60 cm nad nią. W ten sposób formuje się rzadki szkielet gruszy Forel.

Co roku skraca się konar drzewa, tak aby boczne gałęzie ostatniego pnia były o 20 cm krótsze. Cięcie sanitarne przeprowadza się corocznie wczesną wiosną lub jesienią, po zakończeniu sezonu wegetacyjnego. Usuwa się pędy chore, połamane lub zdeformowane, a także gałęzie, które zagęszczają koronę.

Zapobieganie chorobom

Przy wysokiej wilgotności i letnich temperaturach, gnicie owoców i parch są najbardziej szkodliwe dla gruszy Forel. Aby zapobiec chorobom grzybiczym, należy stosować na początku sezonu wegetacyjnego, w trakcie pączkowania i po kwitnieniu bezpieczne dla ludzi środki Gaupsin i Fitoverm. Alternatywnie można stosować bardziej toksyczne środki Topaz, Skor i HOM. Popularne płyny Bordeaux i siarczan miedzi okazały się skuteczne.

Mszyce i chrząszcze kwiatowe, które są najbardziej uciążliwymi owadami na gruszach, można zwalczać, opryskując roślinę preparatem Agravertin lub Karbofos. Terminy oprysków są takie same jak w przypadku zabiegów profilaktycznych.

Aby zapobiec zarodnikom grzybów i atakom szkodników, zaleca się podjęcie następujących środków zapobiegawczych:

• pozbyć się odpadów biologicznych w kręgu pni drzew;
• jesienią i wiosną biel pień i dolne gałęzie;
• sadź pikantne warzywa, aby przyciągnąć naturalnych wrogów szkodników owadzich;
• wiosną do pnia rośliny przykleja się pasy pułapkowe;
• Wieszają budki dla ptaków i karmniki dla ptaków.

Sprawdzonym sposobem na odstraszanie szkodników jest sadzenie roślin o właściwościach owadobójczych (cebula, gorczyca, czosnek).

Opinie ogrodników na temat odmiany

O zaletach i wadach tej uprawy możesz dowiedzieć się z opinii ogrodników.

Natalia Semenovna, 49 lat, Mińsk

Spośród trzech odmian gruszek uprawianych w ogrodzie, dzieci szczególnie lubią gruszkę Forel. Najstarsza córka włącza te owoce do swojej diety. Mówi, że ich wygląd i niepowtarzalny smak z nutą cynamonu poprawiają jej nastrój i ułatwiają znoszenie ograniczeń dietetycznych.

Margarita, 37 lat, obwód moskiewski

Mieszkam w obwodzie moskiewskim i od dawna marzyłem o posadzeniu w moim ogrodzie gruszy, która byłaby inna niż wszystkie. Wybrałem odmianę Forel i żałowałem. Drzewo chorowało, stopniowo usychało i w końcu całkowicie obumarło. Myślę, że przyczyną był wadliwy materiał sadzeniowy, który długo nie dotarł pocztą, ponieważ nie posadziłem go prawidłowo.

Michaił Iljicz, 58 lat, Nikołajew

Kupiłem drzewko pstrąga przypadkiem. Sadzonka długo się ukorzeniała, ale w końcu się zakorzeniła. Trzy lata później zebraliśmy pierwszy plon, który pokochała cała rodzina. Teraz podlewam drzewko co sezon, nawożę je i spryskuję profilaktycznie płynem Bordeaux i Fitovermem. Chcę nadal cieszyć moją rodzinę jego jasnymi, słodko-kwaśnymi owocami.