Hybrydowa odmiana Centurion to kapusta, która spełnia potrzeby zarówno ogrodników, jak i rolników. Jej gęste, zwarte główki idealnie nadają się do sprzedaży lub zimowego przechowywania we własnej piwnicy. Ta produktywna odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji w 2010 roku i jest rekomendowana do uprawy w różnych regionach kraju.
Ogólna charakterystyka rośliny
Roślina kapusty ma dobrze rozwinięty system korzeniowy i mocno trzyma się gleby, nie zapadając się pod własnym ciężarem. Dodatkowo sprzyja temu krótka łodyga z zwartą rozetą liści. Niski, rozłożysty pokrój rośliny pozwala na gęste sadzenie, z rozstawą 40 cm i 4-5 roślinami na metr kwadratowy.
Liście rozetowe mają sinozielony kolor, krótkie ogonki i nie opadają na ziemię z wiekiem. Dolnych liści nie trzeba usuwać, co chroni plon przed ślimakami i chorobami. Oprócz tej zalety, krótkie ogonki zapewniają również wysoką jakość konsumpcyjną główek kapusty.
Odmiana Centurion jest odporna na fuzariozę i mączniaka rzekomego, jest natomiast słabo atakowana przez wciornastki.
Kapusta jest mało wymagająca pod względem warunków uprawy i podlewania, dobrze znosi upały i suche podłoże. Rosyjskie lato, z obfitymi opadami deszczu i stosunkowo niskimi temperaturami, jest dla niej idealne, ale może rosnąć również w regionach południowych. Po osiągnięciu dojrzałości technicznej kapusta jest w stanie przetrwać nawet pierwsze jesienne przymrozki.
Plon tej odmiany jest niższy od sprawdzonych krajowych odmian, takich jak Moskovskaya Pozdnyaya czy Nadezhda, ale pozostaje stabilny przez lata i dość wysoki. Z 1 m² można uzyskać do 20 kg plonu handlowego.
Jakości konsumenckie
Pierwsze główki o dojrzałości technicznej zbiera się 120–130 dni po wysianiu nasion. W tym czasie kapusta Centurion F1 osiąga zwartą konsystencję; jej powierzchnia nie sprężysta po naciśnięciu. Najlepiej odłożyć zbiór na kilka dni, aby kapusta nabrała słodszego smaku.
Główki są okrągłe. Średnia waga wynosi 2-2,5 kg, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i podlewaniu ogrodnicy mogą wyhodować większe kapusty – nawet do 5 kg. Główki pokryte są ściśle przylegającymi zielonymi liśćmi, które chronią delikatne wnętrze przed mrozem i więdnięciem podczas przechowywania.
Smak jest doskonały. Ogrodnicy opisują smak kapusty Centurion jako słodki, bez goryczki. Szczególnie cenią sobie krótką łodygę rośliny, która zajmuje bardzo małą część główki i nie sięga nawet jej środka. Większość warzywa składa się z białych lub lekko kremowych, delikatnych liści, praktycznie pozbawionych twardych części. Przetwarzanie tej kapusty pozostawia bardzo mało odpadów, a większość warzywa nadaje się do jedzenia.
Wysoka zawartość witamin i mikroelementów sprawia, że Kapusta Centurion jest jedną z najlepszych odmian do spożycia przez ludzi.
Jej głównym przeznaczeniem jest przygotowywanie świeżych dań warzywnych. Ta pyszna i delikatna kapusta może być składnikiem sałatek i przystawek, a w niektórych przypadkach może nawet zastąpić kapustę pekińską. Brak twardych łodyg i dużych nerwów pozwala na uzyskanie delikatnej, drobno poszatkowanej kapusty lub dużych surówek o przyjemnie chrupiącej konsystencji.
Kapusta centuriona idealnie nadaje się do gołąbków z dowolnym nadzieniem: wystarczy oddzielić liście, nie tracąc czasu na obieranie twardych części. To warzywo, o bogatym aromacie kapusty, doskonale nadaje się również do dań na ciepło, barszczu czy bigosu.
Odmiany kapusty o średnim i późnym okresie dojrzewania, w tym Centurion, są również wykorzystywane do konserwacji zimowej. Jędrne, zwarte główki kapusty, szczelnie okryte zewnętrznymi liśćmi, dobrze przechowują się do lutego bez specjalnego traktowania. Wystarczy wyrwać je z korzeniami i usunąć liście rozetowe z łodyg. W takiej formie powiesić kapustę korzeniami do góry w chłodnej, suchej piwnicy.
Kapusta centuriona nadaje się również do kiszenia. Wysoka zawartość cukru zapewnia pełniejszy proces fermentacji, dzięki czemu konserwowana kapusta zachowuje świeżość do następnych zbiorów. Można ją kisić w postaci poszatkowanej, w całości lub przekrojonej na pół. Kapustę centuriona można również konserwować na inne sposoby: marynować lub wykorzystywać do sałatek i przystawek. Z dużych liści robi się również domowe gołąbki, które następnie zamraża się.
Technologia rolnicza odmiany
Kapustę średnio wczesną najlepiej uprawiać z rozsady. W ten sposób osiągnie dojrzałość techniczną pod koniec sezonu ogrodniczego. Aby zapobiec pękaniu główek, odmiany Centurion nie należy wysiewać zbyt wcześnie. Można to zrobić pod koniec marca lub na początku kwietnia, około 1-1,5 miesiąca przed przewidywanym terminem sadzenia. Sadzonki powinny mieć czas na wytworzenie 5-6 liści właściwych i dobrze rozwinięty system korzeniowy.
Jeśli nasiona nie zostały zaprawione przez producenta na choroby, należy je namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu lub Fitosporyny przez 30–40 minut. To zabije zarodniki grzybów i bakterii i pozwoli uratować większość młodych roślin. Zaprawione nasiona nie wymagają moczenia. Można je odróżnić po kolorze każdego nasiona.
Przygotuj podłoże z równych części piasku, ziemi ogrodowej i próchnicy, dodając 1 łyżkę mielonej kredy lub mąki dolomitowej na każde 5 kg mieszanki. Umieść mieszankę w pojemniku do siewu i namocz ją w gorącym, ciemnym roztworze nadmanganianu potasu. Po ostygnięciu gleby możesz wysiać kapustę cebulową.
Namoczone nasiona należy lekko podsuszyć, aby łatwiej było je równomiernie rozsypać. Posyp nasiona cienką warstwą (0,5 cm) suchego piasku lub ziemi. Przykryj pudełko folią spożywczą i umieść je w ciepłym miejscu do kiełkowania. Kapusta kiełkuje w ciągu 1-3 dni, więc obserwuj wysiew. Gdy pojawią się pierwsze kiełki, zdejmij folię spożywczą.
W ciągu pierwszych kilku dni wzrostu sadzonki wymagają niewielkiego podlewania lub nie wymagają go wcale. Warunkiem podlewania może być stan gleby: jeśli jest sucha do głębokości 0,5 cm, delikatnie podlej sadzonki ciepłą wodą z dodatkiem nadmanganianu potasu (jasnoróżowego roztworu).
Gdy siewki wykształcą 2-3 liście właściwe, należy je przesadzić do osobnych doniczek lub do wspólnego pojemnika, w odstępach co 7 cm. Rośliny należy sadzić na tyle głęboko, aby sięgały do sercowatych liścieni. Po przesadzeniu pielęgnacja kapusty polega na regularnym podlewaniu. Nawożenie nie jest wymagane.
Miejsce sadzenia w ogrodzie należy wybrać w oparciu o dostępność światła. Kapusta centuriona wymaga długich dni i dużej ilości słońca. Nie zaleca się sadzenia jej w miejscach o ciężkiej, kwaśnej glebie ani w miejscach, gdzie wcześniej rosły warzywa krzyżowe (rzepa, brukiew, gorczyca itp.).
Aby przygotować glebę pod kapustę, należy dodać na 1 m² 1-2 wiadra próchnicy z trocinami, 1-1,5 kg mąki dolomitowej lub innego materiału wapiennego oraz złożone nawozy o wysokiej zawartości potasu i fosforu (Agricola Vegeta, Kemira i inne).
Nie należy nadużywać mieszanek azotowych i substancji organicznych: spowoduje to zwiększenie masy zielonej i utratę główek kapusty.
Rośliny sadzimy w odstępach 40 cm od siebie. Po 10–15 dniach od posadzenia kapustę należy obsypać ziemią, aby rosnąca masa liści nie przewróciła delikatnej łodygi.
Powiązane posty:
Wskazówki dotyczące pielęgnacji marchwi uprawianej na zewnątrz, aby zapewnić dobre zbiory
Jak prawidłowo wyhodować brzoskwinię z nasion w domu, sadzenie i pielęgnacja
Czy można wyhodować morelę z nasion w ogrodzie? Jak ją sadzić i pielęgnować?
Instrukcja stosowania i skład herbicydu Centurion, dawkowanie i analogi
Najlepsze odmiany bakłażanów do uprawy w szklarni poliwęglanowej: sadzenie i pielęgnacja
Opis najlepszych odmian cebuli, sadzenie i pielęgnacja w gruncie
Najlepsze odmiany winorośli do uprawy na Uralu, zasady sadzenia i pielęgnacji latem
Sadzenie i pielęgnacja wiśni, zasady nawożenia i uprawy
Doskonała odmiana; uprawiam tę kapustę wyłącznie w gruncie. Owoce rosną duże, więc liście łatwo się rozdzielają. Z tej kapusty można zrobić pyszne gołąbki.