Opis odmiany pomidora Niagara i charakterystyka owoców nieokreślonych

Pomidor Niagara to stosunkowo nowa odmiana, ale osoby, które uprawiały go w swoich ogrodach, są zachwycone kaskadami soczystych pomidorów, które pokrywają łodygi podczas owocowania. Oprócz walorów dekoracyjnych, pomidory te charakteryzują się doskonałymi walorami konsumpcyjnymi. Nadają się zarówno do uprawy w szklarniach, jak i w gruncie.

Ogólny opis rośliny

Krzewy są nieokreślone, o nieograniczonym wzroście. Łodyga pomidora osiąga 2 metry wysokości, ale w otwartym gruncie należy ograniczyć jej wzrost, uszczykując wierzchołki w połowie sierpnia. Ma to na celu przyspieszenie zawiązywania owoców.

Łodyga rośliny nie jest zbyt cienka i dość mocna, ale wymaga podpierania. Aby zwiększyć plon, ten rodzaj pomidora formuje się w 2-3 pędy. Pędy boczne należy usuwać, aby nie stały się zbyt gęste. Zaleca się również usuwanie dolnych liści do wysokości 1/3 wysokości łodygi.

Owoce są skupione i rozrośnięte. Zalążnie i nowe grona tworzą się przez cały sezon. W okresie wegetacji na jednej łodydze może utworzyć się do 10 złożonych, wielokomorowych gron. Z każdego grona powstaje do 14 pomidorów średniej wielkości. Opinie osób, które posadziły pomidory odmiany Niagara, wskazują, że duże owoce można uzyskać, stosując prostą technikę: pozostawiając 8-10 jajników w gronie.

Ogrodnicy sami opracowują charakterystykę i opisy odmiany pomidora Niagara. Szczególnie podkreślają jej wysoką plenność. Jedna roślina może wyprodukować około 10 kg wysokiej jakości warzyw w sezonie. Plon jest stosunkowo niezależny od warunków pogodowych, ale smak owoców może być różny: rośliny uprawiane w wilgotnych lub zacienionych miejscach rodzą jagody o bardziej cierpkim smaku.

Odmiana jest praktycznie odporna na choroby. Pomidory odmiany Niagara są odporne na infekcje grzybowe i wirusa mozaiki tytoniu, a także na zarazę ziemniaka. Jak wszystkie odmiany o długich owocach, mogą być podatne na zgniliznę wierzchołkową. Recenzje wskazują na ich odporność na stres, w tym nagłe zmiany warunków pogodowych, długotrwałe deszcze i spadki temperatury.

Pomidory tolerują suchą glebę. W sezonie letnim owoce zawierają więcej cukrów i suchej masy.

Charakterystyka owoców

Odmiana Niagara jest uważana za średnio wczesną. Pierwsze dojrzałe pomidory można zbierać dopiero w połowie lub pod koniec lipca, 110-120 dni po pojawieniu się pędów. Pomidory mają kształt wydłużonych śliwek z zaostrzonym czubkiem. Stosunek długości do szerokości szacuje się na około 3:1. Średnia waga pomidora wynosi 80-100 g, ale w razie potrzeby można uprawiać większe pomidory, ważące 120-130 g.

Skórka jest jędrna, ale nie szorstka. Owoce nie pękają pod wpływem nadmiernej wilgoci podczas wzrostu ani pod wpływem obróbki cieplnej podczas przetwórstwa. Dobrze przechowują się zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe, łatwo dojrzewają i można je transportować bez utraty walorów handlowych. Skórka jest czerwona, z pięknym połyskiem. Po osiągnięciu dojrzałości handlowej pomidory są zielone, bez ciemnej plamy u podstawy.

Miąższ jest gęsty i dobrze wybarwiony; w niesprzyjających warunkach wzrostu, w pobliżu szypułki pozostaje wyraźny fragment miąższu. Owoc zawiera dwie duże komory nasienne. Ścianki jagody są jędrne i soczyste, osiągając grubość 0,5-0,7 cm.

Smak zachwyci każdą gospodynię domową, która posadzi pomidory odmiany Niagara w swoim ogrodzie. W słonecznym miejscu i przy niewielkim niedoborze wilgoci pomidory rozwijają bogaty, słodki smak z nutą kwaskowatości. Ze względu na wysoką zawartość suchej masy, pomidory mają wyraźny aromat. Smak pomidorów odmiany Niagara jest podobny do smaku odmian uprawianych we Włoszech na przecier pomidorowy i suszone pomidory. Długotrwałe opady deszczu i sztuczne dojrzewanie mogą spowodować, że pomidory staną się nadmiernie kwaśne.

Odmiana Niagara jest uważana za wszechstronną: można jej używać do przygotowywania pysznych przystawek i dekoracji świątecznych potraw. Słodkie pomidory dodają zaskakującego smaku sałatkom i kanapkom, a po pokrojeniu prezentują się imponująco. Można je dodawać do dań na ciepło w kuchni włoskiej i kaukaskiej, a także do pysznych zup i sosów pomidorowych.

Możesz wybrać dowolną metodę przechowania na zimę. Półmisek warzywny z kolorowymi owocami będzie wyglądał jasno i pięknie zarówno w słoiku, jak i po podaniu.

Dobrze zachowują strukturę miąższu, nie pękają ani nie rozpadają się. Zarówno niedojrzałe, jak i dojrzałe pomidory można wykorzystać do przetworów z całych owoców. W pełni dojrzałe pomidory doskonale nadają się do suszenia na słońcu: nabiorą wtedy tradycyjnego smaku tej śródziemnomorskiej przekąski.

Jak uzyskać dobre plony?

Aby pomidory Niagara dawały smaczne owoce, należy je sadzić w dobrze oświetlonym miejscu, z ciepłą, luźną glebą. Na glebach ciężkich pomidory często cierpią na zgniliznę wierzchołkową, która jest spowodowana niedoborem wapnia. Najlepiej spulchnić glebę jesienią, dodając materię organiczną i mieszankę fosforowo-potasową. Aby zapewnić pomidorom Niagara odpowiednią ilość wapnia, należy dodać 1-1,5 kg mielonej kredy, gliny gaszonej, mączki dolomitowej lub podobnego materiału na 1 m².

Odmiana pomidora Niagara nie jest mieszańcem pierwszego pokolenia. Jej nasiona można wykorzystać do rozmnażania w przyszłym sezonie. Aby to zrobić, należy pozostawić 1-2 najlepsze pomidory na dolnych pędach, najbliżej łodygi, i pozwolić im dojrzewać, aż będą w pełni dojrzałe. Wyjąć nasiona z komór nasiennych, opłukać i wysuszyć. Wielu właścicieli domów pozostawia opinie w stylu: „Posadziłem nasiona Niagara, ale tylko jedno nasionko na 10 wykiełkowało. Teraz używam ich kilka razy więcej niż to konieczne”. Przed siewem należy namoczyć nasiona w roztworze nadmanganianu potasu.

Warto zdezynfekować glebę, aby chronić młode rośliny przed chorobami grzybowymi (czarną nóżką i innymi). Można podgrzać glebę w piekarniku, namoczyć ją we wrzątku lub w gorącym roztworze nadmanganianu potasu.

Wysiewaj nasiona w bardzo wilgotnej glebie, rozprowadzając je równomiernie po powierzchni. Przykryj 0,5 cm warstwą suchej ziemi lub piasku. Przykryj tacki folią spożywczą i umieść w ciepłym miejscu (25°C) do wykiełkowania. Gdy pojawią się kiełki, zdejmij folię.

Zbiór odbywa się w fazie 2-3 liści właściwych. Sadzonki można przesadzać do doniczek torfowych, pojedynczych pojemników o pojemności około 0,5 litra lub wspólnych skrzynek o wymiarach 10x10 cm. Po 2-2,5 miesiącach rośliny można przesadzić na grządkę lub do szklarni. Rośliny należy sadzić w odstępach 40 cm od siebie i około 70 cm między rzędami. Podpórki wykonuje się po ukorzenieniu się pomidorów.

Formuj krzewy po uformowaniu pierwszego grona kwiatów. Do tego czasu po prostu usuń wszystkie pędy boczne z łodygi. Pozostaw jeden pęd boczny nad kwiatostanem, a następnie uszczypnij oba pędy, podwiązując je do podpory. Pozostaw jeszcze jeden pęd boczny nad drugim pędem kwiatów na łodydze głównej. Po uformowaniu trzech pędów usuń wszystkie pozostałe pędy boczne na resztę sezonu.