Opis odmiany pomidora wielkoowocowego Eldorado i jej cech uprawowych

Pomidor Eldorado o żółtych owocach został wyhodowany z myślą o produkcji komercyjnej i uprawie. Nasiona są jednak dostępne również w małych opakowaniach do prywatnych ogrodów. Jego popularność wynika z deserowego smaku i niezmiennie wysokich plonów.

Charakterystyka roślin

Krzew jest samokończący; wzrost kończy się po wytworzeniu 4-6 kęp. Roślina osiąga wysokość 90 cm, ale opis odmiany wskazuje na różnice w wysokości w zależności od warunków uprawy. Roślina nie toleruje wahań temperatury i najlepiej uprawiać ją w pomieszczeniach. W regionach południowych można ją uprawiać na otwartych rabatach.

Krzew ma średnie ulistnienie; defoliacja nie jest konieczna, ponieważ zbiór można zakończyć przed wystąpieniem zarazy ziemniaka. Ta odmiana jest uważana za pomidora średniowczesnego, dojrzewającego po 110-120 dniach od siewu. Owoce dojrzewają równomiernie na gronach, ale okres owocowania jest nieco rozłożony.

Odmiana ta daje wysoki plon: z każdego krzewu powstaje około 5 kg owoców handlowych. Roślina wytwarza 4-6 gron po 4-6 owoców o średniej wadze około 300 g. Na dolnych gałęziach pierwsze owoce mogą osiągać wagę 600 g. Aby zapewnić obfite zbiory, zaleca się formowanie krzewów pomidora Eldorado w 2-3 pędy. Rośliny wymagają podwiązywania i uszczykiwania.

Jakość owoców dla konsumenta

Pomidory Eldorado, znane ogrodnicom jako Elya, charakteryzują się wysoką zawartością cukru. Ogrodnicy twierdzą, że pomidory są słodkie, ale nie kwaśne, i mają przyjemny, klasyczny aromat. Cechy te potwierdza Rosyjski Rejestr Państwowy, który klasyfikuje odmianę Eldorado jako pomidor o smaku deserowym.

Duże owoce mają zgrabny, zaokrąglony, sercowaty kształt. Pomidor jest żebrowany przy szypułce, zwężający się ku końcowi, ale nie wydłużony. Pierwsze zalążnie na gronach są większe niż pozostałe. W dojrzałości biologicznej kolor jest jasnożółty, bez zielonych plam.

Skórka jest jędrna, dojrzałe pomidory nie pękają i dobrze się przechowują, nie tracąc smaku. Odmiana Eldorado nadaje się do transportu na duże odległości i dojrzewania jeszcze przed zbiorem. W domu pomidory można zbierać w fazie mlecznej lub blanszowanej i przechowywać w skrzynkach. Owoce dojrzewają w temperaturze pokojowej.

Cechy miąższu:

• Miąższ jest soczysty i mięsisty, o przyjemnej konsystencji.
• Ścianki komór nasiennych są grube, nasion jest niewiele.
• Miąższ ma jednolitą żółtą barwę i nie posiada jasnego rdzenia.

Sałatka z pomidorów Eldorado oraz odmian czerwonych i różowych prezentuje się malowniczo, pobudzając apetyt nawet dzieci. Pomidory przeznaczone są przede wszystkim do spożycia na surowo. Żółte pomidory można faszerować i wykorzystywać do lekkich sosów. Idealnie nadają się do kanapek i wykwintnych przystawek.

Nie nadają się do przetworów z całych owoców, ale można je wykorzystać do zimowych sałatek i przekąsek. W razie potrzeby pomidory Eldorado można suszyć, mocząc przygotowane pomidory w oleju roślinnym.

Cechy uprawy odmiany

Nasiona należy wysiewać tak, aby miały 60–70 dni w momencie sadzenia w szklarni. Przed siewem należy zaprawić glebę ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu, aby zapobiec czarnej nóżce. Nasiona należy sadzić na głębokość nie większą niż 0,5 cm.

Sadzonki ciepłolubne mogą być podatne na tę infekcję grzybiczą (czarną nóżkę) podlewane zimną wodą lub gdy temperatura gleby spadnie poniżej 15°C. Dobrym środkiem zapobiegawczym jest podlewanie z tacki lub oprószenie łodyg popiołem drzewnym. Nie należy spryskiwać ani podlewać sadzonek bezpośrednio na liście. Woda powinna mieć temperaturę pokojową, zbliżoną do temperatury gleby.

Gdy młode rośliny wykształcą 1-2 liście właściwe, przesadź je do doniczek o średnicy 7 cm. W miarę jak siewki rosną, a liście sąsiednich roślin zbliżają się do siebie, przesuń doniczki o 3-4 cm od siebie. W szklarni sadzi się 3-4 rośliny na 1 m².

Po siedmiu do dziesięciu dniach od przesadzenia podlej pomidory wodą z dodatkiem nawozu mineralnego zawierającego azot, fosfor i potas (Kemira, Signor Pomidor i inne). Podlej każdą roślinę 0,5 litra nawozu. Podlej u nasady.

Piętnaście dni po zabiegu należy zastosować nawóz fosforowo-potasowy, który zwiększa zdolność roślin do kwitnienia i owocowania. Zabieg należy powtórzyć po dwóch tygodniach.

Aby pomidory uformowały się w 2-3 łodygi, trzeba pozostawić pęd boczny (przymiotnik) po pojawieniu się na roślinie jednego pędzla kwiatowego.Pozostaw jeszcze jeden pęd nad drugim gronem. Pozostałe pędy boczne należy usunąć przed końcem sezonu wegetacyjnego pomidorów. Dzięki temu jajniki będą miały wystarczającą ilość składników odżywczych, a pomidory będą duże.