Pomidor Zhar należy do grupy odmian wykorzystywanych do sałatek, soków, past, sosów i przetworów zimowych. Jego gruba skórka chroni go przed uszkodzeniami mechanicznymi, dzięki czemu nadaje się do transportu na duże odległości. Okres przydatności do spożycia wynosi 6-7 dni. Po tym czasie nadaje się wyłącznie do produkcji ketchupu.
Parametry techniczne zakładu
Cechy i opis pomidora Zhar Goryachiye Ugi są następujące:
- Dojrzewanie owoców następuje po 115-124 dniach, licząc od momentu posadzenia sadzonek w gruncie.
- Krzew osiąga wysokość 150-170 cm. Liście na łodygach są w jasnych odcieniach zieleni.
- Na jednym pędzlu może powstać od 2 do 4 owoców.
- Jagody odmiany Zhar przypominają spłaszczoną na biegunach kulę. Są zabarwione na żywe odcienie czerwieni, przypominające żywy kolor płonących węgli.
- Owoce ważą od 0,25 do 0,35 kg. Jagody zawierają liczne komory nasienne, ale samych nasion jest stosunkowo niewiele.

Opinie ogrodników uprawiających tę odmianę wskazują, że plony Zhary wynoszą 4-5 kg z krzewu. Dla uzyskania obfitych plonów zaleca się prowadzenie rośliny w dwa pędy. Na metr kwadratowy grządki nie należy sadzić więcej niż trzech krzewów.
Rolnicy wskazują na słabą odporność tej odmiany na choroby psiankowatych.
Żar można sadzić na otwartych przestrzeniach w południowych regionach Rosji. Rolnikom mieszkającym w centralnej części kraju zaleca się uprawę tej odmiany w foliowej szklarni. Ogrodnicy z Syberii i Dalekiej Północy powinni uprawiać pomidory w dobrze ogrzewanych szklarniach lub inspektach.

Uprawa pomidorów z sadzonek
Zaleca się wysiew nasion Zhary do osobnych skrzynek z ziemią własnej roboty lub zakupioną na 60 dni przed przewidywanym terminem sadzenia sadzonek w glebie trwałej. Rolnicy obliczają ten termin na podstawie warunków klimatycznych w danym regionie.
Nasiona dezynfekuje się w słabym roztworze nadmanganianu potasu lub nadtlenku wodoru. Po wsadzeniu nasion na głębokość 15 mm w glebę, podlewa się je ciepłą wodą z konewki. Gdy pojawią się pierwsze kiełki (po 5-7 dniach), dokarmia się je obornikiem lub torfem. Można również stosować nawozy azotowe. Podlewaj sadzonki ostrożnie, aby gleba nie stała się zbyt mokra ani zbyt sucha.

W pierwszym tygodniu temperaturę w pomieszczeniu z sadzonkami utrzymuje się na poziomie 18–20°C, a następnie zwiększa o 6–7°C. Młode sadzonki wymagają dużo światła, dlatego tacki z sadzonkami umieszcza się w jasnym miejscu lub pod lampami elektrycznymi. Światło dzienne powinno trwać do 16 godzin, w przeciwnym razie sadzonki wyciągną się i staną się bardzo słabe.
Sadzonki są nawożone złożonymi mieszankami mineralnymi lub różnymi stymulatorami wzrostu. Po rozwinięciu się dwóch liści rośliny są pikowane i przesadzane do osobnych pojemników, aby pobudzić każdą sadzonkę do wytworzenia silnych korzeni. Ta metoda pozwala uzyskać rośliny o mocnych łodygach.

Około 9-12 dni przed przesadzeniem pomidorów do gruntu stałego należy zahartować młode rośliny. Przed sadzeniem należy spulchnić glebę i dodać nawóz. Rozstaw sadzonek wynosi 0,5 x 0,6 m.
Pielęgnacja pomidorów przed pojawieniem się owoców
Krzew formuje się w 2-3 pędy, usuwając pędy boczne. Rośliny należy podwiązywać do solidnych podpór lub kratownic, w przeciwnym razie gałęzie nie utrzymają ciężaru owoców i będą się łamać.

Plewienie przeprowadza się co tydzień. Proces ten pomaga wyeliminować niektóre gatunki szkodników ogrodowych i zapobiega rozwojowi chorób grzybowych.
Zaleca się spulchnianie gleby dwa razy co 5-6 dni. W połączeniu ze ściółkowaniem gleby w grządkach, ten środek zapobiegawczy pomaga zatrzymać wilgoć i natlenić system korzeniowy rośliny.
Pomidory nawozi się po raz pierwszy 7 dni po posadzeniu. W tym celu stosuje się nawozy potasowe i azotowe. Kolejne dwa nawożenia przeprowadza się złożonymi mieszankami w okresie kwitnienia i pojawiania się pierwszych owoców. Stosowany nawóz powinien być bogaty w fosfor.
Odmiana Zhar jest dość słaba pod względem odporności na choroby, dlatego hodowcy zalecają opryskiwanie krzewów różnymi preparatami, aby zapobiec rozwojowi infekcji grzybiczych lub bakteryjnych. W tym celu najczęściej stosuje się fitosporynę. Jeśli choroba nie ustępuje, porażone krzewy usuwa się ręcznie, a następnie niszczy poza miejscem uprawy.
Aby zwalczać szkodniki ogrodowe, należy stosować środki ludowe (takie jak roztwór mydła lub siarczan miedzi) oraz dostępne w handlu chemiczne pestycydy. Niektóre owady, takie jak stonka ziemniaczana, są zbierane ręcznie, a następnie spalane. Aby odstraszyć ślimaki, należy użyć popiołu drzewnego, który dodaje się do gleby wokół korzeni pomidorów.










