Korzyści i szkody daktyli dla mężczyzn i kobiet, przeciwwskazania

Od czasów starożytnych, oprócz mandarynek, granatów i pomarańczy, na rynki europejskie trafiały owoce palmy daktylowej z Afryki Północnej, Turcji, Tunezji i Maroka. Owoce te od dawna stanowią podstawę pożywienia w krajach arabskich. Uprawiane jeszcze przed naszą erą, drzewo rośnie od ponad pół wieku, rodząc obfite plony każdego roku. Egipcjanie znali ogromne korzyści zdrowotne daktyli i potencjalne szkody wynikające z ich słodkiego owocu; Arabowie cenili je jak chleb. Palmy dobrze rosną nawet na pustyni, ale nie rosną w chłodnym klimacie.

Skład i kaloryczność daktyli

Suszone owoce o przyjemnym smaku szybko nasycają organizm dzięki wysokiej wartości odżywczej. Owoce, dorastające do 25 metrów wysokości, zawierają 69% węglowodanów, reprezentowanych przez fruktozę i inne naturalne monosacharydy. Ten produkt roślinny zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie.

Daktyle zawierają wiele witamin:

1. Kwas askorbinowy wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza trucizny i toksyny oraz korzystnie wpływa na wzrok.
2. Tokoferol zapobiega degeneracji komórek, przywraca energię i usuwa zmęczenie.
3. Retinol spowalnia proces starzenia, wspomaga budowę tkanki kostnej i poprawia stan skóry.
4. Pirydoksyna łagodzi bóle menstruacyjne i normalizuje poziom hormonów.
5. Tiamina uspokaja nerwy i reguluje metabolizm lipidów.

Kwas pantotenowy pomaga w walce ze stresem, przywraca włosom piękno i siłę oraz regeneruje komórki. Witamina PP wspomaga zdrowie wątroby, naczyń krwionośnych i stawów oraz zwalcza zaburzenia emocjonalne. Filochinon reguluje krzepnięcie krwi; niedobór tego składnika odżywczego może prowadzić do krzywych zębów, migren, bólów kości i anemii.

Daktyle są bogate w mikroelementy, w tym:

• fosfor i cynk;
• selen i potas;
• żelazo i magnez.

Suszone owoce zawierają kwasy organiczne i sole, które normalizują mikroflorę jelitową.Lekarze zalecają daktyle mężczyznom, aby poprawić potencję, a kobietom, aby przyspieszyć rekonwalescencję po porodzie.

W jakiej formie używać

W krajach afrykańskich i azjatyckich ludzie jedzą surowe owoce palmy daktylowej, dodają je do sałatek, mieli je na mąkę i z soku przyrządzają napoje alkoholowe. Suszone i peklowane daktyle są sprzedawane na targowiskach i w sklepach; zachowują witaminy, minerały i kwasy, dzięki czemu są uwielbiane przez dzieci. Owoce je się ze skórką, a z pestek przygotowuje się napój leczniczy. Nie zaleca się spożywania tych owoców na noc, ponieważ te wysokokaloryczne suszone owoce długo się trawią.

Jak spożycie owoców wpływa na zdrowie człowieka?

Ten orientalny przysmak poprawia pracę żołądka i jelit, wspomaga usuwanie toksyn z organizmu i zapobiega degeneracji komórek.

Środek nasenny

Zawarte w daktylach aminokwasy – rubid i tiamina – poprawiają funkcjonowanie układu nerwowego, a melatonina pomaga radzić sobie ze stresem, ułatwia zasypianie i przywraca utracony sen.

Normalizacja wagi

Spożywanie owoców palmy daktylowej szybko nasyca organizm i nie odczuwa głodu przez długi czas. Chociaż suszone owoce są bardzo kaloryczne, zawarte w nich węglowodany to naturalne monosacharydy o właściwościach leczniczych. Dla osób odchudzających się ten roślinny produkt nie zaszkodzi, a wręcz przeciwnie – przyniesie korzyści; nie doda dodatkowych kilogramów, a wręcz poprawi wydolność.

Zwiększa potencję

Daktyle są stosowane w leczeniu zaburzeń układu moczowo-płciowego i oczyszczaniu krwi z toksyn. Węglowodany zawarte w daktylach przywracają mężczyznom pewność siebie i energię potrzebną do współżycia. Spożywanie tego orientalnego przysmaku może pomóc złagodzić zaburzenia erekcji, poprawić potencję i leczyć niepłodność.

Inne korzystne właściwości

Błonnik pokarmowy zawarty w daktylach oczyszcza jelita i wspomaga usuwanie produktów przemiany materii; fluor zapobiega próchnicy zębów i wzmacnia kości; a żelazo zwalcza anemię. Spożywanie kilku porcji owoców dziennie może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera. Obfitość witamin z grupy B w owocach poprawia funkcjonowanie mózgu.

Daktyle korzystnie wpływają na alergie; napar z tego zioła łagodzi stany zapalne, uśmierza kaszel i przyspiesza powrót do zdrowia po przeziębieniu.

Ten egzotyczny owoc jest zalecany przy problemach z nerkami i wątrobą. Wywary i napary z nasion pomagają w usuwaniu kamieni.

Daktyle są bogate w różne mikroelementy:

1. Normalizuje ciśnienie krwi.
2. Zmniejsza ryzyko krwotoku mózgowego.
3. Poprawia pracę serca.

Spożywanie owoców wzmacnia odporność, pomagając człowiekowi oprzeć się infekcjom bakteryjnym. Daktyle pomagają na kaca i przyspieszają trzeźwienie.

Normy i zasady użytkowania

Spożywanie dużych ilości słodkich owoców jest niemożliwe i nie przyniesie żadnych korzyści. Aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na mikroelementy, wystarczy spożywać do 10 daktyli dziennie.

Dla kobiet

Suszone owoce są niezbędne dla kobiet w ciąży. Ich składniki ułatwiają poród, zmniejszają krwawienie, wzmacniają macicę i łagodzą poranne mdłości. Należy jednak unikać daktyli w ostatnim trymestrze ciąży. Aminokwasy i minerały zawarte w owocach są niezbędne w leczeniu anoreksji. Wywar z owoców może pomóc w przybieraniu na wadze. W przypadku kobiet z nadwagą, 5 lub 7 daktyli dziennie może pomóc w utracie wagi przy jednoczesnym przestrzeganiu diety.

Kobiety, które doświadczyły depresji po trudnym porodzie, wiedzą, jak dobroczynny wpływ na układ nerwowy mają daktyle.

U matek karmiących owoce poprawiają laktację i nasycają mleko pożytecznymi substancjami.

Dla mężczyzn

Mężczyźni cierpią na choroby serca i układu krążenia równie często jak kobiety i są narażeni na stres, który często prowadzi do zaburzeń erekcji. Aby zachować dobre zdrowie, mężczyznom zaleca się spożywanie 7–10 daktyli dziennie, a w trakcie wysiłku fizycznego lub ćwiczeń – 25 daktyli dziennie.

Dla dzieci

Słodkie owoce nie są zalecane dzieciom poniżej 3 roku życia. Po ukończeniu tego wieku można je wprowadzać do diety w sałatkach, a suszone owoce wprowadzać nieco później, zaczynając od jednej daktyli.

Niuanse stosowania podczas diet

Chociaż owoce tego ciepłolubnego drzewa są wysokokaloryczne, osoby odchudzające się mogą je jeść na śniadanie, obiad lub w dni postne. Najważniejsze to przestrzegać zalecanych zasad żywieniowych. Daktyle dobrze komponują się ze słodkimi i półkwaśnymi owocami, takimi jak:

• banany i brzoskwinie;
• śliwki i jabłka;
• gruszki i figi.

Planując dietę, nie należy łączyć owoców wysokokalorycznych z tłustymi potrawami, przyprawami, warzywami, miodem ani cukrem. Daktyle nie są korzystne w połączeniu z produktami bogatymi w białko.

Czy można jeść nasiona?

Po zapyleniu owoce palmy wytwarzają podłużne, brązowe nasiona. Na całej długości dużego pestki znajduje się rowek. Pestki daktyli są bogate w:

• kwasy tłuszczowe;
• węglowodany;
• włókna roślinne.

Ludzie nie jedzą nasion, lecz karmią nimi zwierzęta gospodarskie i drób, a także przygotowują z nich lecznicze wywary.Olejki zawarte w nasionach są wykorzystywane do produkcji perfum, wód kolońskich i mydeł.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Pomimo wielu korzystnych właściwości i bogatego składu odżywczego, owoce palmy daktylowej nie są zalecane diabetykom, a osobom z nadwagą zaleca się ograniczenie ich spożycia. Suszone owoce mogą powodować alergie u osób z nietolerancją glukozy lub innych substancji zawartych w owocach, a także zaostrzać wrzody i kamienie nerkowe. Są również szkodliwe dla osób z zapaleniem jelit.

Zdrowe przepisy

Z daktyli wytwarza się dżemy, syropy i chałwę; ten produkt roślinny dodaje się do sałatek, dań głównych i wypieków.

Kompot

Aby przygotować zdrowy i aromatyczny napój gaszący pragnienie, kup daktyle o gładkiej powierzchni, umyj je, usuń pestki i namocz. Na 200 g daktyli potrzebujesz:

• cukier - 2 łyżeczki;
• 2 jabłka;
• woda - 3 litry.

Owoce palmy są krojone w paski. Jabłka obiera się, usuwa pestki i kroi na plasterki. Składniki wrzuca się do wrzącej wody, dodaje cukier i gotuje na wolnym ogniu przez 5–6 minut. Doprawia się miętą. Kompot daktylowy spożywa się po kilku godzinach.

Dżem

Aby przygotować ten pyszny i pożywny przysmak, wlej 600 ml wody do rondla, dodaj 2 szklanki cukru i gotuj, aż osad zniknie. Usuń pestki z 600 g daktyli, pokrój je w plasterki, dodaj do syropu i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut. Przelej gorącą mieszankę do słoika i zamknij pokrywką. Podawaj z naleśnikami lub posmaruj wypieki.

Syrop

Słodki, skoncentrowany napój daktylowy dodaje się do ciast, lodów i zapiekanek. Aby przygotować syrop, należy wybrać 1 kg owoców ze skórką bez skaz, wgnieceń i pęknięć i gotować je w 10 szklankach wody przez 2 godziny. Daktyle muszą być stale przykryte płynem. Schłodzony syrop przecedzić, aby usunąć miąższ, i gotować przez 15 minut.

Przepis z migdałami

Cukierki kupione w sklepie zawierają nie tylko dużo cukru, ale także aromatów i dodatków. Możesz przygotować ten przysmak w domu, używając zdrowych, naturalnych składników. Na 100 gramów daktyli użyj:

• 50 g migdałów z płatków owsianych;
• po 1 łyżeczce oleju kokosowego i kakao;
• 1 łyżka wiórków.

Namocz orzechy w wodzie przez około 5 minut. Umyj i posiekaj daktyle, a następnie wrzuć je do blendera wraz z płatkami owsianymi i migdałami. Do powstałej masy dodaj masło i kakao. Uformuj z gęstej pasty kulki i obtocz je w wiórkach kokosowych.

Z imbirem i skórką cytrynową

Sprite'a lub Pepsi-Colę możesz zastąpić smaczniejszym i zdrowszym napojem bez dodatków i substancji słodzących:

1. Daktyle zalać 200 ml wody i gotować 30 minut.
2. Wyciśnij sok z 2 cytryn.
3. Składniki wrzucić do blendera, dodać 150 g ostudzonej, wrzącej wody i dodać imbir w proszku.
4. Urządzenie uruchamia się na najwyższych obrotach, wszystkie składniki zostają rozdrobnione, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Przecedź zawartość blendera przez sitko, a lemoniada będzie gotowa do picia. Na jedną porcję użyj około 200 g wydrylowanych daktyli i 1 łyżeczki korzenia imbiru. Niektórzy kucharze używają limonki i pomarańczy zamiast dwóch cytryn, a zwykłą wodę zastępują gazowanym napojem.