Opis i charakterystyka odmiany Jelly, zasady sadzenia i pielęgnacji

Wśród ogromnej różnorodności ziemniaków, które od dawna są naszym drugim chlebem, pojawiła się nowoczesna odmiana Jelly. Opis odmiany Jelly, recenzje i zdjęcia wskazują, że proces hodowli zakończył się sukcesem i nowa odmiana znajdzie swoich zwolenników.

Jelly Potato: Historia rozwoju odmian

Twórcami odmiany Jelly są niemieccy hodowcy, którzy uważają, że ich „dziełem” jest średnio wczesna odmiana ziemniaka jadalnego: bulwy Jelly dojrzewają w ciągu 70–90 dni. Nowa odmiana ziemniaka została oficjalnie uznana w 2005 roku, a w 2009 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Charakterystyka i opis

Ta odmiana psiankowatych wyróżnia się dużym rozmiarem i dużą liczbą bulw w kiści. Bulwy o jednakowej wielkości charakteryzują się doskonałymi właściwościami i doskonałym smakiem. Mają atrakcyjny wygląd i są wszechstronne w zastosowaniu.

Wygląd krzewu

Galaretka tworzy wysoki, wyprostowany krzew, czasem półrozłożysty. Kilka dużych łodyg porasta bujne, zielone liście o falistych brzegach. Podczas kwitnienia pojawiają się pięciogwiazdkowe, białe kwiaty. Z kwiatów tych dojrzewa kilka zielonych jagód.

W jednym gronie dojrzewa do 15-18 bulw. Charakteryzują się gładką, lekko chropowatą powierzchnią, żółtą skórką i okrągłoowalnym kształtem. Bulwy o jednolitym kształcie ważą od 80 do 140 g. Oczka są praktycznie niewidoczne na powierzchni. Ciemnożółty miąższ ma barwę masła.

Plon i smak ziemniaków

Odmiana Jelly jest uważana za wysokoplenną, ale nie jest rekordzistką: plon wynosi 300 centnerów z hektara. To przyzwoity plon jak na odmianę średnio-wczesną. Bulwy są mniej więcej jednakowej wielkości, a małe okazy rzadko pojawiają się w gronach.

Ziemniak wyróżnia się doskonałym smakiem. Ugotowane bulwy charakteryzują się kremowym smakiem i wyrazistym ziemniaczanym aromatem. Zawartość skrobi wynosi 15-17%, dzięki czemu bulwy galaretowate zachowują kształt i chrupkość podczas gotowania.

Uwaga! Dzięki grubej skórce bulwy są odporne na uszkodzenia mechaniczne i dobrze się przechowują. Ta cecha umożliwia wykorzystanie kombajnu do zbioru w gospodarstwach rolnych.

Gdzie wykorzystuje się warzywo korzeniowe?

W kuchni bulwy galaretki są wykorzystywane do przygotowywania pierwszych i drugich dań. Nadają się do smażenia, robienia frytek i chipsów. Ciemnożółty miąższ nie traci koloru po ugotowaniu. Jednak puree nie jest tak dobre pod względem konsystencji i smaku.

Odporność na choroby i owady

Ziemniaki galaretowate charakteryzują się dobrą odpornością i są odporne na raka ziemniaka oraz szereg chorób grzybowych. Są podatne na zarazę ziemniaka, która atakuje je w deszczowe lata. Infekcja grzybowa atakuje nie tylko liście, ale także bulwy. Wśród szkodników, stonka ziemniaczana powoduje poważne szkody w plantacjach. Jeśli ziemniaki zajmują duże powierzchnie, konieczne jest zastosowanie środków chemicznych.

Zalecane strefy klimatyczne do uprawy

W naszym kraju odmiana ta jest polecana do uprawy w obwodzie centralnym i wołżańsko-wiatkowskim. Sprawdziła się w Rosji, na Ukrainie i Białorusi. W naszym kraju rozprzestrzeniła się na cały kraj i jest znana w centralnej części kraju oraz za Uralem. Rośnie w obwodzie moskiewskim, leningradzkim i dalej na północ, gdzie dzięki krótkiemu okresowi wegetacji daje obfite plony.

Wymagania dotyczące warunków wzrostu

W przypadku odmiany Jelly, istotne są lokalizacja, skład gleby i zawartość składników odżywczych. Ważne jest, aby posadzić roślinę psiankowatą w odpowiednim czasie, wybierając optymalne warunki temperaturowe.

Wymagany skład gleby

Idealnym rodzajem gleby jest piaszczysto-gliniasta, lekka i żyzna. Można je również uprawiać na glebach gliniastych, dodając próchnicę i torf dla lepszego napowietrzenia. Ziemniaki dobrze rosną na glebach lekko kwaśnych o umiarkowanym pH.

Wybór najlepszego miejsca do sadzenia ziemniaków

Ponieważ odmiana Jelly jest odmianą średniowczesną, należy ją sadzić wcześnie. Idealne do sadzenia są wyniesione, nasłonecznione stanowiska, gdzie śnieg szybko topnieje.

Co 2-3 lata odmianę należy przesadzić na nowe miejsce, w przeciwnym razie zwyrodnieje. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce, na którym wcześniej rosły rośliny ozime, rośliny strączkowe, łubin i facelia. Są to idealne prekursory dla roślin psiankowatych.

Rada! Unikaj sadzenia ziemniaków galaretowatych w miejscach, gdzie rosły psiankowate, ponieważ należą one do tej samej rodziny. Zarodniki grzybów gromadzą się w glebie, a larwy szkodników zimują, atakując młode pędy ziemniaka.

Warunki temperaturowe

Aby zasadzić bulwy, gleba musi ogrzać się do temperatury 8-9°C. Idealny czas na sadzenie to słoneczna, sucha pogoda i wilgotna, ale nie całkowicie sucha gleba. Termin sadzenia będzie się różnić w zależności od regionu, od początku do końca maja. Możesz posłużyć się wskazówkami dotyczącymi brzóz: kiedy pąki zaczną się otwierać i pojawią się pierwsze liście, nadszedł czas na sadzenie bulw galaretowatych.

Sadzenie roślin na działce

To ważny etap, który obejmuje przygotowanie bulw i dobór odpowiedniego sposobu sadzenia, aby zapewnić krzewom swobodny wzrost i brak wzajemnego zacieniania. Sadząc, należy wziąć pod uwagę późniejsze obsypywanie, które będzie wymagało dodatkowej gleby.

Przygotowanie nasion

Materiał siewny przygotowujemy z wyprzedzeniem, 2-3 tygodnie przed sadzeniem:

1. Bulwy wyjmuje się z magazynu i układa w ciepłym pomieszczeniu w jednej warstwie.
2. Bulwy powinny stać się zielone, a z oczek stopniowo powinny wyrastać pędy.
3. Przy odpowiedniej pielęgnacji pojedyncza bulwa wytworzy kilka silnych, grubych pędów. Ich bujny wzrost i wydłużanie się to zły znak.

Wskazówka! Jeśli brakuje nasion, przekrój bulwy na pół, tak aby każda połówka zawierała kiełki. Posyp miejsce cięcia suchym popiołem i pozwól mu lekko wyschnąć.

Terminy i schemat siewu

Czas przypada na maj, kiedy kwitną brzozy. Kolejność działań:

1. Do sadzenia przygotowuje się bruzdy lub dołki o głębokości 8-12 cm.
2. Do każdego otworu wsyp garść próchnicy i popiołu, a także trochę skórki cebuli, aby odstraszyć szkodniki.
3. Świeżego obornika, który zawiera zarodniki grzybów i nasiona chwastów, nie należy stosować jako nawozu. Bulwy zachorują i stracą smak. Można użyć Kemiry, nawozu złożonego.
4. Bulwy sadzimy w odległości 40 cm od siebie, zachowując szerokość 80 cm między rzędami.

Wczesne sadzenie wiąże się z ryzykiem nawracających przymrozków, które mogą uszkodzić młode pędy. Kopczykowanie pędów aż do korony zapewni ochronę. Nie zaszkodzi to uprawie psiankowatych; bulwy zawierają wystarczającą ilość składników odżywczych, aby zapewnić dalszy wzrost.

Jak dbać o odmianę

Pielęgnacja obejmuje tradycyjne metody typowe dla każdej odmiany ziemniaka. Galaretka jest bezpretensjonalna i wymaga jedynie podstawowych technik rolniczych.

Podlewanie

Jelly to odmiana odporna na suszę. Wymaga podlewania podczas suchych, gorących lat, a także w okresie kwitnienia i pączkowania. Podlewanie można stosować jednocześnie z nawożeniem, aby składniki odżywcze wnikały głębiej w glebę.

 

Nadmierna wilgotność prowadzi do rozwoju infekcji grzybowych i obniża jakość plonów. W deszczowe lato zaleca się częstsze dosypywanie piasku do gleby i jej spulchnianie. Jeśli poziom wód gruntowych jest niski, ziemniaki sadzi się na podwyższonych grządkach (do 20 cm).

Nawozy

Gleba powinna być dobrze nawożona przed sadzeniem i zawierać niezbędne składniki odżywcze. W okresie wegetacji ziemniaki galaretkowe nawozi się trzykrotnie:

• na początku wzrostu – ze związkami azotu;
• W okresie kwitnienia i pączkowania należy stosować nawozy zawierające potas;
• Związki fosforu są niezbędne do tworzenia bulw.

W okresie wzrostu nie jest zabronione stosowanie mieszanek organicznych i nawozów złożonych.

Rada! Nie przekarmiaj ziemniaków. To zmienia długość okresu wegetacyjnego i wpływa na smak bulw.

Zimą przechowuje się je znacznie gorzej.

Zwalczanie szkodników

Na małych plantacjach stonki ziemniaczane usuwa się mechanicznie, wrzucając larwy do wiadra i zbierając je ręcznie. Większe plantacje wymagają stosowania pestycydów, których wybór jest szeroki. Przy pierwszych oznakach zarazy ziemniaka (plamy na liściach), należy zastosować tlenochlorek miedzi, Oxychom lub Arcedil, postępując zgodnie z instrukcją. Jeśli zaraza ziemniaka pozostanie na liściach przed zbiorem, należy je skosić, usunąć z terenu i spalić. Bulwy pozostawia się w ziemi na kolejne dwa tygodnie, aby mogły wytworzyć grubą skórkę.

Odmiana Jelly jest odporna na wiele chorób. Nie jest dotknięta rakiem ziemniaka, nicieniem złocistym, parchem zwykłym, czarną nóżką ani infekcjami wirusowymi.

Rozluźnianie i ściółkowanie gleby

Ściółkowanie chroni ziemniaki odmiany Jelly przed suszą i nadmiernym podlewaniem. Zielony nawóz, który można wysiać między rzędami roślin psiankowatych, jest idealnym materiałem ściółkującym. Na przykład gorczyca skutecznie odstrasza drutowce, a facelia dostarcza bulwom dodatkowych składników odżywczych. Prawidłowo posadzony zielony nawóz znacznie ułatwia pielęgnację ziemniaków odmiany Jelly.

Spulchnienie gleby jest niezbędne, aby zapewnić dopływ tlenu do korzeni. Spulchnianie zazwyczaj łączy się z obsypywaniem, które odbywa się w dwóch etapach. Glebę można spulchnić do znacznej głębokości, ponieważ korzenie sięgają głęboko. Aby poprawić przepuszczalność, do gleby dodaje się torf, piasek i kompost. Krzewy sadzi się według ustalonego schematu, aby zapewnić im odpowiednią ilość wilgoci, powietrza i światła słonecznego.

Zbiór i przechowywanie plonów

Zbiór odbywa się w sierpniu–wrześniu, w zależności od strefy klimatycznej. Sygnałem do zbioru jest wyleganie i żółknięcie wierzchołków. Stosuje się następujące procedury:

• sprzątanie odbywa się przy suchej pogodzie;
• bulwy chore, małe i uszkodzone są odrzucane;
• Jeśli zostaną znalezione zielone bulwy, pozostawia się je jako materiał siewny;
• zbiory pozostawia się w wentylowanym pomieszczeniu na 1-2 tygodnie, aby skórka zgęstniała;
• suche, dobrej jakości bulwy umieszcza się w piwnicy i układa w skrzynkach lub pojemnikach z otworami;
• Temperatura w pomieszczeniu magazynowym wynosi +2-+3°C, w wyższych temperaturach bulwy kiełkują.

Okres przydatności do spożycia odmiany Jelly jest dobry, ale gorszy niż w przypadku innych odmian. Odmiana niemiecka ma okres przydatności do spożycia wynoszący 86%, podczas gdy większość odmian ma okres przydatności do spożycia wynoszący 98-99%.

Recenzje odmiany

Nikołaj, 35 lat, Twer

Po raz pierwszy uprawialiśmy tę odmianę w zeszłym roku. Zbiory były imponujące, bulwy były równe i jednolite. Miąższ jest żółty i smakuje jak masło. Po ugotowaniu w skórce ziemniaki zachowują swój wygląd i nie rozmiękają.

Alina, 40 lat, Kazań

Nie przepadam szczególnie za odmianą Jelly, więc nie mam wielkich zbiorów. Ale wszystkie owoce są jednolite, bez widocznych oczek. Łatwo je obrać i mają dobry smak po ugotowaniu.

Natalia, 37 lat, Krasnojarsk

Mieszkamy w ryzykownej strefie rolniczej, ale Jelly cieszy nas stabilnymi plonami i pięknymi bulwami. Przyrządzam różne dania z ziemniakami; są dobre w każdej postaci.

Anton, 52 lata, Irkuck

Odmiany wczesne i średniowczesnojesienne nadają się do naszych regionów o krótkim okresie wegetacji. Wśród nich wyróżniłem Jelly. Jest łatwa w uprawie, jej bulwy dojrzewają wcześniej niż inne odmiany i dobrze się przechowuje.

Odmiana Jelly nie wyróżnia się niczym szczególnym. Bulwy są średniej wielkości, a plony przyzwoite, choć nie ma rekordowych wyników dla tej odmiany. Jej czas dojrzewania i doskonały smak cieszą oko wielu hodowców warzyw i sprawiają, że Jelly jest mile widzianym dodatkiem do ogrodów.