Jak uprawiać soję w ogrodzie na otwartym terenie, sadzenie i pielęgnacja, czas zbiorów i nawożenie

Soja nie jest popularną rośliną do uprawy na rosyjskich daczach, ale ogrodnicy, którzy podjęli ryzyko, jednogłośnie potwierdzają jej zalety. Soja jest uprawiana od czasów starożytnych, co czyni ją jedną z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Zaletą sadzenia soi na daczy jest to, że stanowi ona dobry nawóz zielony i jest smacznym daniem bogatym w składniki odżywcze.

Opis rośliny

Glicyna (soja) jest jednoroczną, zielną, kwitnącą rośliną z rodziny bobowatych.

Istnieją dwa rodzaje: rośliny jednoroczne i byliny. Do roślin jednorocznych zaliczają się:

1. Soja uprawna.
2. Soja zwyczajna.

Istnieje ponad 26 gatunków bylin, z których większość rośnie wyłącznie w warunkach kontynentu australijskiego.

Roślina soi jest bardzo podobna wyglądem do fasoli. Liście są trójlistkowe, zielone i owłosione.

Łodyga jest wyprostowana, rozgałęziona i osiąga wysokość od 15 cm do 2 m, w zależności od odmiany. Korzeń palowy, z rozgałęzionymi, drobnymi korzeniami, sięga głęboko w glebę na głębokość 1,5 m.

Kwiatostany zebrane są w grona po 20 kwiatów pachowych, owłosionych, fioletowych lub białych. Owocem jest zakrzywiony strąk, zielony, gdy niedojrzały, i żółtobrązowy, gdy dojrzały. Strąk zawiera 1-8 podłużnych, wypukłych ziaren (nasion).

Wskazówki dotyczące uprawy soi

Uprawą soi zajmują się głównie duże gospodarstwa rolne, a nie indywidualni ogrodnicy, ponieważ jest to dochodowe przedsięwzięcie, przynoszące wysokie zyski i pozwalające na szybką samowystarczalność. Na pojedynczej działce wystarczy zasiać kilka nasion, aby wyżywić rodzinę.

Zalety uprawy soi:

• wysoka wydajność;
• zdrowy produkt, zawierający dużo białka i innych dobroczynnych właściwości;
• Osobliwością soi jest to, że jest ona naturalnym zielonym nawozem i środkiem do usuwania chwastów;
• prosty i niewymagający wysiłku proces uprawy.

Wybór odpowiedniego miejsca jest kluczowy dla uprawy soi w ogrodzie. Powinno być słoneczne, bez przeciągów i z niskim poziomem wód gruntowych. Gleba powinna być piaszczysta lub gliniasta, o neutralnym pH, lekka i oddychająca.

Najlepszymi poprzednikami dla soi w ogrodzie są zboża, ziemniaki, kukurydza i buraki. Aby zapewnić obfite plony każdego roku, można stosować płodozmian co dwa lata. Unikaj sadzenia soi po roślinach strączkowych, roślinach strączkowych, słonecznikach, rzepaku i kapuście. Przed sadzeniem w pomieszczeniu przygotuj glebę i fasolę, nawoź ją jesienią, a wiosną przekop i spulchnij glebę, aby uzyskać przewiewną i lekką glebę.

Sadzenie soi w otwartym terenie

Soję wysiewa się w kwietniu-maju, w zależności od regionu, pod warunkiem spełnienia następujących warunków: gleba musi się ogrzać do temperatury +10°C…+12°C, a na glebie musi minąć zagrożenie krótkotrwałych przymrozków.

Jesienią należy dodać do gleby nawozy organiczne, piasek i ziemię torfową, aby materia organiczna uległa rozkładowi w miesiącach zimowych i nasyciła glebę składnikami odżywczymi, a piasek i ziemia torfowa sprawiły, że stała się ona lżejsza.

Wiosną działkę przekopuje się, wyrównuje grabiami i dzieli na strefy do siewu. Nasiona przygotowuje się poprzez kalibrację, czyszczenie i zaprawianie szczepionką „Nitragin” na trzy tygodnie przed sadzeniem. Fasolę należy wysiewać w szerokich rzędach, od 40 do 70 cm. Nasiona należy sadzić nie głębiej niż 3-5 cm, w przeciwnym razie roślina może nie wykiełkować. Zachowaj odstęp 10-20 cm między nasionami.

Ważne jest, aby gleba była wilgotna, aby nie zmniejszyć plonów i nie zahamować kiełkowania nasion, które następuje w ciągu 5–10 dni. Kiedy pojawią się pierwsze pędy, należy glebę wokół nich ściółkować nawozem organicznym lub innymi dostępnymi środkami.

Cechy pielęgnacji soi

Pielęgnacja soi wymaga starannego odchwaszczania i napowietrzania gleby, które należy wykonać natychmiast po wschodach. Pogoda również wpływa na wzrost rośliny: słoneczne i ciepłe warunki pozwalają na szybki wzrost i tworzenie pąków. Deszczowa, pochmurna i chłodna pogoda wydłuża okres wegetacji, co negatywnie wpływa na przyszłe zbiory.

Nawożenie soi

Korzenie soi są siedliskiem bakterii wiążących azot, które wymagają żyznej gleby bogatej w bor i molibden. Jeśli nasiona nie były zaprawiane szczepionkami, soja wymaga złożonego nawozu zawierającego azot, potas, fosfor i wapń. W fazie aktywnego wzrostu należy dodać mocznik, który zawiera ponad 45% azotu.

Bardzo ważne jest również dokarmianie dolistne, w przeciwnym razie liście staną się bladozielone z żółtym odcieniem. Dokarmianie dolistne przeprowadza się Kas lub Nitrafoską, rozcieńczając 50 g w 10 litrach wody; poprawia to syntezę chlorofilu w roślinie. Dokarmianie dolistne przeprowadza się przed sadzeniem fasoli, stosując azotan lub siarczan amonu, które są niezbędne roślinie do intensywnego wzrostu.

Jak zawiązać?

Do wiązania można zastosować tę samą zasadę, co w przypadku ogórków i innych roślin strączkowych. Zamontuj solidne paliki (podpory) na początku i na końcu rzędu, rozciągnij między nimi kilka rzędów liny, a w miarę wzrostu roślin przywiąż je do nich miękkimi sznurkami, bandażami lub plastikowymi paskami.

Zasady podlewania soi

Jak w przypadku każdej rośliny strączkowej, częste i obfite podlewanie jest niezbędne do wzrostu i zawiązywania nasion, zwłaszcza w okresie pączkowania i kwitnienia. W suchą i gorącą pogodę podlewaj codziennie wieczorem. Niedostateczne podlewanie może negatywnie wpłynąć na zawiązywanie się owoców, a nawet spowodować ich zamieranie. W deszczową pogodę upewnij się, że grządki nie są nadmiernie zalane; w przeciwnym razie należy zainstalować rowy drenażowe, aby odprowadzić nadmiar wody z miejsca sadzenia.

Jak obchodzić się z soją?

Optymalny czas na zwalczanie chwastów na grządkach soi przypada na okres przed zawiązywaniem się kwiatów. Zwalczanie chwastów na grządkach soi może być bardzo trudne, dlatego ważne jest stosowanie herbicydów nieselektywnych lub selektywnych, aby wyeliminować istniejące chwasty i zapobiec szybkiemu wzrostowi i rozprzestrzenianiu się nowych. Herbicydy takie jak Zenkor, Harness, Prima i Tornado są odpowiednie. Należy unikać ich stosowania podczas kwitnienia soi i zawiązywania strąków.

Często atakują ją szkodniki, takie jak mszyce, świerszcze, rolnice, wciornastki, przędziorki i mszyce, które mogą niszczyć uprawy lub powodować znaczne szkody. Nieprzestrzeganie zasad pielęgnacji sadzonek może prowadzić do pojawienia się chorób, takich jak więdnięcie fuzaryjne, plamistość i więdnięcie bakteryjne, często całkowicie niszcząc całą uprawę. Aby zwalczać szkodniki i choroby, zapobiegawczo lub w celu wyeliminowania problemu, należy stosować siarczan miedzi, roztwór mydła, wywar z piołunu oraz produkty takie jak Zolon, Damber i Dragun.

Jak zbierać soję

Dojrzewanie fasoli i jego okres Okres zbiorów zależy od posadzonej odmiany: wczesne odmiany zaczynają wegetację po 85 dniach, odmiany średnio dojrzałe po 110-130 dniach, a późne – po 145 dniach. Zbiór odbywa się od połowy lipca do końca września, co pozwala na dojrzenie nasion i określenie przeznaczenia fasoli, a także warunków pogodowych w regionie uprawy.

W dużych gospodarstwach zbiór odbywa się za pomocą specjalistycznych maszyn lub kombajnu. W przypadku działki ogrodowej najlepszym rozwiązaniem jest młócenie fasoli. W tym celu należy skosić krzewy, gdy tylko liście zaczną opadać, a strąki staną się szarawe. Korzenie pozostają w glebie i są wykopywane jesienią, wzbogacając ją w składniki odżywcze. Krzewy są umieszczane w małych pęczkach, wiązane i wieszane w suchym, przewiewnym miejscu. Po 3-5 dniach są młócone i przechowywane w specjalnych pojemnikach.

Powszechnie uważa się, że roślina ta jest modyfikowana genetycznie, ale analiza statystyk innych upraw ujawnia to samo. Istnieją odmiany soi ze zmodyfikowanymi genami, ale często są one wykorzystywane do uprawy na skalę przemysłową. W przeciwnym razie jest to mit rozpowszechniany przez marketing.