Uprawa i pielęgnacja rabarbaru w otwartym gruncie, jak sadzić i rozmnażać

Wielu ogrodników aktywnie sadzi rabarbar w swoich ogrodach. Aby zapewnić sobie duże, aromatyczne ogonki, konieczne jest kompleksowe podejście do uprawy i pielęgnacji rabarbaru.

Informacje ogólne o roślinie

Rabarbar to wieloletnia roślina zielna o rozwiniętych korzeniach i dużych, mięsistych liściach, które rosną na mocnych ogonkach. Wybierając odpowiednią odmianę i stosując odpowiednie praktyki uprawowe, można wyhodować rabarbar o ogonkach o wadze do 1 kg.

Jeżeli roślina jest uprawiana z nasion, pierwsze plony dojrzewają po roku. Wczesne odmiany zaczynają wytwarzać ogonki liściowe po 2 latach, a późne po 3–4 latach.Dokładny czas dojrzewania zależy od cech odmiany i warunków środowiskowych.

Najlepsze odmiany

Wybierając odmianę do uprawy, warto zapoznać się z rankingiem najlepszych odmian. Popularne odmiany mają duże ogonki liściowe o wykwintnym smaku.

Ałtajski

W naturze rabarbar ałtajski rośnie na klifach i skalistych zboczach. Rośliny osiągają 1,5-2 metry wysokości. Liście są duże, zaokrąglone, z mięsistymi, mięsistymi ogonkami. Po 2-3 latach wzrostu tworzą się kwiatostany w kształcie kłosów lub wiechowate.

Tangut

Rabarbar (Rheum tangutica) to duża roślina z rodziny gryczakowatych, wytwarzająca silne korzenie. W pierwszym roku życia wyrasta z niej wrzecionowaty korzeń, który w miarę rozwoju przekształca się w szerokie kłącze z kilkoma mięsistymi korzonkami.

Zwykły

Ta odmiana dorasta do 2 m wysokości, ma czerwonawy odcień i żebrowane ogonki liściowe. Liście tworzą rozetę u nasady łodygi. Liście w kształcie serca osiągają średnicę 80 cm.

Wittrock

W przeciwieństwie do innych gatunków, rabarbar wittrock tworzy niewielkie krzewy. Liście są jajowato-trójkątne, nie dłuższe niż 0,5 m i szersze niż 0,4 m. Powierzchnia krótkich ogonków liściowych jest owłosiona. Kwiatostany są wiechowate i składają się z kilku różowawych lub białych kwiatów.

Dłoniasty

Ta palmowata odmiana charakteryzuje się dużymi korzeniami i żebrowaną łodygą o wyrazistym czerwonym kolorze. Przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny mogą osiągnąć 2 metry wysokości. Rozeta korzeniowa składa się z 5-7 dużych, sercowatych liści.

Lek

Ta odmiana lecznicza pochodzi z Tybetu. Rośliny dorastają do wysokości około 2,5 metra i wytwarzają duże, jasnozielone liście. Ogonki liściowe osiągają 1 metr długości. Na szypułce tworzy się wiecha zwartych kwiatów.

Szlachetny

W naturze szlachetny rabarbar rośnie w górach. Rośliny osiągają wysokość około 2 metrów. Rozety składają się z nagich, jajowatych liści. Wiechowate kwiatostany są żółtozielone i tworzą płaską rozetę liści.

Kiedy sadzić i metody uprawy

Rabarbar można sadzić z rozsady lub z nasion, wysiewając go bezpośrednio do gruntu. W pierwszym przypadku nasiona umieszcza się w pojemnikach na sadzonki na początku kwietnia. W przypadku sadzenia do gruntu, ze względu na mrozoodporność rośliny, nasiona można wysiewać pod koniec lutego lub na początku marca.

Zawiłości uprawy rabarbaru

Aby zapewnić dobre zbiory i uniknąć typowych problemów, należy przestrzegać podstawowych praktyk rolniczych. Regularnie sprawdzaj rośliny pod kątem szkodników lub oznak uszkodzeń plonów.

Przygotowanie nasion do siewu

Przygotowanie materiału sadzeniowego rozpoczyna się 4-5 dni przed siewem. Nasiona umieszcza się w osobnym pojemniku, zalewa ciepłą wodą i pozostawia na 10 dni do napęcznienia. Po tym czasie nasiona moczy się przez godzinę w roztworze nadmanganianu potasu w celu ich dezynfekcji. Następnie materiał sadzeniowy rozkłada się na wilgotnej ściereczce i pozostawia do momentu, aż nasiona zaczną kiełkować.

Siew sadzonek

Aby wyhodować sadzonki, przygotuj mały pojemnik i wypełnij go mieszanką zwykłej ziemi, superfosfatu i nawozu potasowego. Mieszanka ziemi i nawozu przyspieszy rozwój nasion. Aby wysiać nasiona, wykonaj bruzdy o głębokości 35-40 cm. Następnie wysiewaj sadzonki i przykryj je cienką warstwą ziemi. Ubij wierzchnią warstwę ziemi i podlej wodą.

Siew w otwartym terenie

Dzięki mrozoodporności rabarbar można sadzić bezpośrednio w gruncie. Preferuje wilgotne gleby o wysokiej zawartości próchnicy i pH 4,5. Roślina dobrze rośnie zarówno w pełnym słońcu, jak i w cieniu. Grządkę należy przekopać i dodać próchnicę kilka miesięcy przed sadzeniem.

Specyfika pielęgnacji upraw

Staranne utrzymanie rabarbaru jest kluczem do jego prawidłowego rozwoju i obfitych zbiorów. Pielęgnacja ta jest niezbędna od siewu aż do zbioru łodyg.

Niezależnie od wybranej metody uprawy rabarbaru, konieczne jest przestrzeganie zasad techniki rolniczej.

Rozluźnianie i pielenie

W okresie wegetacji glebę między rzędami spulchnia się 2-3 razy. W miarę rozwoju roślin częstotliwość spulchniania można zmniejszyć do 1-2 razy w sezonie. Zaleca się okresowe odchwaszczanie, w miarę wzrostu chwastów.

Zasady podlewania

Rabarbar podlewa się czterokrotnie w okresie wegetacji. Zapotrzebowanie na wodę na metr kwadratowy gleby wynosi 25-35 litrów. Odpowiednia wilgotność gleby sprzyja rozwojowi długich, mięsistych ogonków liściowych.

Jak stosować nawozy

Nawożenie rabarbaru dwa razy w sezonie jest wystarczające. Przy pierwszym zastosowaniu należy użyć 15-20 g saletry amonowej i 20-25 g superfosfatu. Przy drugim zastosowaniu należy zastosować superfosfat i sól potasową. Rośliny można również nawozić roztworem dziewanny lub obornika kurzego.

Jak prawidłowo przycinać

Aby uzyskać wysokie plony, ważne jest szybkie przycinanie pędów matecznych rośliny, co może spowolnić jej rozwój. Łodygi kwiatowe przycina się natychmiast po kwitnieniu.

Zimowanie

Latem rośliny są odmładzane poprzez usuwanie liści i ogonków liściowych, pozostawiając kilka liści, które odżywiają rabarbar. Wczesną jesienią krzewy mają już liście, z których dwie trzecie pozostaje w przygotowaniu do zimy. Przed pierwszymi przymrozkami krzewy są okrywane opadłymi liśćmi lub posypywane suchą ziemią. Takie warunki zapewniają dodatkową ochronę przed mrozem. Wraz z nadejściem jesieni okrywa jest usuwana, aby umożliwić roślinom swobodny rozwój.

Zwalczanie szkodników i chorób

Ataki szkodników lub choroby mogą powodować słaby wzrost i więdnięcie rabarbaru. Aby chronić rośliny przed tymi negatywnymi czynnikami zewnętrznymi, należy je pielęgnować specjalnymi preparatami.

Choroby rabarbaru

Mimo że rośliny są odporne na choroby, brak odpowiedniej pielęgnacji może być przyczyną rozwoju infekcji. Niekorzystny klimat jest również częstą przyczyną chorób.

Ramularioza

Ramularia to powszechna choroba. Charakterystyczne objawy ramularii to:

• pojawienie się brązowych plam na liściach;
• pękanie blaszek liściowych;
• powstawanie płytki nazębnej na zielonej części rośliny.

Choroba rozwija się na obszarach gęsto zaludnionych. Aby jej zapobiec, należy oczyścić teren z resztek roślinnych i potraktować go płynem Bordeaux.

Mączniak prawdziwy

Mączniaka prawdziwego można rozpoznać po białym nalocie na liściach, który z czasem ciemnieje. Choroba rozwija się aktywnie wraz z nadejściem cieplejszej pogody. Zaatakowane części roślin przestają rosnąć i bez zabiegów ochronnych obumierają. Do zwalczania mączniaka prawdziwego stosuje się biofungicydy, takie jak Gamair, Planriz i ich analogi.

Rdza

Rdza rabarbarowa to infekcja grzybicza. Zaatakowane rośliny doświadczają zahamowania wzrostu i upośledzenia przepływu składników odżywczych. Liście porażone rdzawymi naroślami należy obciąć, a rośliny opryskać fungicydem.

Askochytoza

Askochytoza powoduje powstawanie ciemnych, wydłużonych plam na blaszkach liściowych. Tkanka wokół plam pęka i wysycha. Leczenie 1% roztworem cieczy Bordeaux pomaga w walce z askochytozą.

Szkodniki rabarbaru

Szkodniki mogą podgryzać rośliny i pozostawiać po sobie larwy. Do ich zwalczania stosuje się insektycydy.

Jaja sowy

Jaja rolnicy zimują w pobliżu roślin, a wraz z nadejściem wiosny wylęgają się z nich gąsienice, które żerują na ogonkach liści. Bez kontroli znaczna część plonów zostaje utracona.

Ryjkowiec rabarbarowy

Ryjkowce żerują na liściach rabarbaru i składają jaja w ogonkach liściowych. Spryskanie ich roztworem nadmanganianu potasu pomaga je odstraszyć.

Nicienie cebulowe

Nicienie to małe robaki, które żyją wewnątrz łodyg, na liściach i ogonkach liściowych. Pasożyty te uszkadzają tkankę roślinną, powodując jej więdnięcie. Zaatakowane rośliny należy wykopać i zniszczyć.

Metody reprodukcji

Rabarbar można rozmnażać przez nasiona lub podział. Każda metoda ma swoje niuanse.

Posiew

Aby uzyskać nasiona z roślin uprawnych, należy pozwolić na rozwój najsilniejszych łodyg kwiatowych trzyletnich okazów. Gdy kwiatostany staną się ciemne, nasiona zbiera się i suszy.

Dzieląc krzew

Podział krzewów odbywa się wiosną lub wczesną jesienią, przed nadejściem pierwszych chłodów. Krzew wykopuje się z ziemi i dzieli na kilka równych części. Do sadzenia najlepiej nadaje się mocny korzeń z parą dużych pąków. Podczas sadzenia pąki wkopuje się na głębokość 1,5 cm w ziemię.

Zgodność z innymi roślinami w ogrodzie

W pobliżu tej wieloletniej rośliny zielnej w ogrodzie zaleca się uprawę cebuli, groszku, chrzanu, kapusty, selera, szpinaku i fasoli. Wybierając rośliny do sąsiedztwa, należy wziąć pod uwagę ostateczny rozmiar rabarbaru, ponieważ w ciągu kilku lat znacznie się rozrasta i zajmuje dużo miejsca. Z tego powodu nie zaleca się sadzenia roślin trudnych do przesadzenia w pobliżu rabarbaru.

Cechy przesadzania rabarbaru w zależności od pory roku

Najlepszy czas na przesadzanie rabarbaru to połowa kwietnia. Wiosną pąki podziemne nabrzmiewają, a liście jeszcze się nie rozwinęły, co zmniejsza ryzyko wyschnięcia kłącza. Możliwe jest również przesadzanie latem.

Jeśli w lipcu temperatury są niskie, można przesadzić roślinę bezzwłocznie. Jeśli jest gorąco, najlepiej poczekać do końca sierpnia lub przesadzić jesienią.

Zastosowanie się do tych zaleceń pozwoli Ci wyhodować zdrowe rośliny, które będą się aktywnie rozwijać i dawać plony.

Żniwny

Zbierając łodygi rabarbaru, należy przestrzegać kilku zasad. W szczególności:

1. Ogonki liściowe powinny być młode i miękkie w dotyku. Przed cięciem sprawdź i dotknij ogonka. W przeciwnym razie możesz się zranić, jedząc go.
2. Nie odrywaj ogonków. Ostrożnie chwytaj je u nasady i powoli ciągnij do góry. W razie trudności odetnij je.
3. Ważne jest, aby zapobiec kwitnieniu. Kiedy wykształci się łodyga kwiatowa, rabarbar gromadzi substancje, które pogarszają jego smak.

Zasady przechowywania

Po zbiorze rabarbar szybko więdnie i można go przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż jeden dzień. Schłodzenie łodyg wydłuży okres przydatności do spożycia o 3-4 dni. Aby zapewnić optymalne przechowywanie, zaleca się zamrożenie.

Przed zamrożeniem rabarbaru usuń wszystkie liście, odetnij korzenie i opłucz pod wodą. Łodygi można zamrozić ze skórką lub bez. Jeśli planujesz przechować rabarbar na kompot, najlepiej zostawić skórkę. Obrany rabarbar jest używany do zup i jako nadzienie do ciast. Skórkę można łatwo usunąć zwykłym nożem.