Charakterystyka i opis odmiany porzeczki czerwonej Jonker Van Tets

Odmiana porzeczki czerwonej Jonker Van Tets pojawiła się w ogrodach na początku lat 90. XX wieku. W niecałe 30 lat ten niski krzew szybko rozprzestrzenił się w centralnej Rosji. Jonker Van Tets zyskał popularność dzięki ogromnym gronom słodkich, jaskrawoczerwonych jagód. Roślina jest łatwa w uprawie i dobrze znosi zimę.

Historia odmiany Jonker Van Tets (Jonker)

W 1941 roku hodowcy w Holandii opracowali nową odmianę porzeczki czerwonej o nazwie Jonker Van Tets. Holenderska odmiana charakteryzowała się średnio-wczesnym okresem dojrzewania. Nowa odmiana powstała w wyniku skrzyżowania porzeczek Faya Fertile i London Market..

Dzięki doskonałemu smakowi, wczesnemu owocowaniu oraz dużym rozmiarom jagód i gron, nowa uprawa szybko rozprzestrzeniła się w ogrodach Europy Zachodniej. Dopiero w 1992 roku odmiana ta dotarła do Rosji. Porzeczka czerwona, pierwotnie pochodząca z Holandii, jest obecnie uprawiana w regionach o umiarkowanym klimacie kontynentalnym, a zwłaszcza w centralnej części Rosji.

Opis i charakterystyka

Porzeczka czerwona Jonker Van Tets to roślina samopłodna, której plony niemal podwajają się dzięki zapylaniu krzyżowemu. Ten wieloletni krzew liściasty ma zwartą koronę. Roślina zaczyna owocować w trzecim roku po posadzeniu, a szczyt plonów przypada na okres od piątego do ósmego roku. Krzew żyje około 20 lat, stale odmładzając się za pomocą odrostów korzeniowych.

Krzak

Jonker van Tets to średniej wielkości krzew o wyprostowanych łodygach, gęsto obsypanych długimi (do 10 centymetrów) gronami jaskrawoczerwonych jagód. Roślina dorasta do 1,65 metra wysokości.

W młodości krzew rośnie szybko. W okresie owocowania wzrost zwalnia. Młode pędy są jasnozielone. Z czasem nabierają jasnobrązowego odcienia.

Liście są średniej wielkości, ciemnozielone i pięcioklapowe. Brzegi listków są faliste. Blaszka liściowa jest pomarszczona i żyłkowana. Ogonek liściowy jest jasnozielony, średniej długości, gruby i lekko owłosiony.

Kwiaty

Porzeczka kwitnie w połowie maja. Kwiaty przypominają jasnozielone dzwoneczki. Zebrane są w grona o długości 10 centymetrów. Łodyga kwiatowa jest jasnozielona. W każdym gronie znajduje się około 10 jagód.

Porzeczki czerwone można zbierać w lipcu. W porównaniu z innymi odmianami, te owoce są większe i mają słodko-kwaśny smak. Każda jagoda waży 0,75-1,45 grama. Skórka jest gruba i przezroczysta. Każda jagoda zawiera około pięciu nasion. Z jednego krzewu można zebrać do 6,65 kilograma porzeczek. Owoce można jeść na świeżo lub przerabiać na dżem.

Zalety i wady odmiany

Zalety Jonker Van Tets:

• wczesne owocowanie;
• stabilna wydajność;
• doskonałe walory smakowe;
• nieopadanie dojrzałych owoców;
• samopłodność;
• mrozoodporność;
• odporność na wiele chorób grzybowych.

Wady porzeczek:

• średnia mrozoodporność;
• potrzeba schronienia na zimę;
• konieczność formującego cięcia korony;
• wczesne kwitnienie, opadanie kwiatów z powodu powtarzających się przymrozków wiosennych;
• konieczność podlewania w czasie suszy.

Sadzenie i pielęgnacja

Do sadzenia należy zakupić sadzonki porzeczki czerwonej w wieku 1-2 lat. Rośliny powinny mieć zdrowy system korzeniowy, nieuszkodzone pnie i wilgotne pąki lub zielone liście. Dostępne są również sadzonki doniczkowe.

Jeśli trudno jest zdobyć gotową roślinę, można ją wyhodować samodzielnie za pomocą sadzonek lub szczepienia.

Optymalny czas

Porzeczki czerwone Jonker Van Tets sadzi się jesienią, we wrześniu-październiku. Sadzonki należy sadzić na miesiąc przed nadejściem przymrozków, aby miały czas na ukorzenienie się i ukorzenienie w nowym miejscu.

Porzeczki można również sadzić wczesną wiosną, zanim zaczną krążyć soki. Jednak takie sadzonki rosną wolniej niż te sadzone jesienią i zaczynają owocować znacznie później.

Wybór lokalizacji i sadzonek

Krzewy porzeczki preferują otwarte, słoneczne stanowiska. W cieniu plony będą niskie, a jagody drobne i kwaśne.

Miejsce powinno znajdować się po południowej stronie ogrodu, osłonięte od wiatrów i przeciągów.

Roślina dobrze rośnie na lekkiej glebie piaszczysto-gliniastej lub gliniastej. Odczyn gleby powinien być obojętny lub lekko kwaśny. Krzew źle znosi nadmierną wilgoć. Zaleca się posadzenie sadzonki na kopcu, aby umożliwić odpływ wody podczas opadów.

Instrukcja sadzenia

Sadzonki sadzi się w uprzednio wykopanych dołkach. Przygotowanie terenu pod sadzenie jesienne rozpoczyna się latem, a pod sadzenie wiosenne – jesienią.

Instrukcja sadzenia:

1. Kopią dół o wymiarach 0,40 x 0,50 metra.
2. Glebę mieszamy z wiadrem próchnicy, popiołu drzewnego (300 gramów), torfu, piasku, superfosfatu i siarczanu potasu (po 100 gramów każdego składnika).
3. Napełnij otwór w 2/3 nawożoną glebą.
4. Roślinę umieszcza się na kopcu pod kątem 45 stopni, a jej korzenie prostuje.
5. Roślinę przykrywamy resztą gleby.
6. Szyjkę korzeniową należy pogłębić do 6,45 centymetrów.
7. Sadzonkę podlewamy obficie wodą (2 wiadra).
8. Wszystkie nadziemne pędy skracamy do 20 centymetrów. Na każdym z nich powinny pozostać trzy do czterech pąków wzrostowych.
9. Krąg wokół pnia drzewa ściółkowany jest torfem lub trocinami.
10. Przez pierwsze 3 tygodnie po posadzeniu krzew porzeczki należy regularnie podlewać, aby mógł się lepiej ukorzenić.

Podlewanie

Porzeczki czerwone podlewa się tylko w czasie suszy; nie podlewa się ich w czasie deszczu. Młody krzew podlewa się wiadrem wody 1-2 razy w tygodniu. Do dojrzałego krzewu porzeczki należy podlewać 2-4 wiadra wody i raz w tygodniu.

Krzew podlewa się obficie na samym początku sezonu wegetacyjnego, a gdy owoce dojrzeją, podlewanie należy ograniczyć.

Aby ograniczyć parowanie wilgoci, glebę można ściółkować torfem, trocinami lub słomą. Warstwę ściółki należy okresowo wymieniać.

Posypka

Posadzonej siewki nie należy nawozić przez pierwsze trzy lata. Wiosną można ją lekko nawozić roztworem mocznika. W czwartym roku, w okresie owocowania, roślina wymaga intensywniejszego nawożenia. Wiosną krzew nawozi się gnojowicą lub nawozami azotowymi.

Przed kwitnieniem podlej podłoże roztworem superfosfatu i siarczanu potasu (30 gramów na 11 litrów wody). Po kwitnieniu dodaj do gleby odrobinę popiołu drzewnego. Po zbiorach ponownie nawoź krzew superfosfatem i siarczanem potasu. Na zimę ściółkuj podstawę krzewu torfem i próchnicą.

Lamówka

Pierwsze cięcie wykonuje się w drugim roku po posadzeniu, późną jesienią, po opadnięciu liści. Wszystkie pędy skraca się o połowę, pozostawiając 4-6 największych, a pozostałe pędy odziomkowe całkowicie odcina. W drugim roku pozostawia się kilka młodych pędów. Zanim roślina zacznie owocować, krzew powinien mieć 16-21 pędów.

Podczas cięcia formującego należy unikać dotykania końcówek gałęzi, ponieważ rozwijają się tam pąki kwiatowe. Pędy zaczynają owocować w wieku 2-3 lat i zawiązują owoc przez 6-8 lat. Wraz ze starzeniem się gałęzie są zastępowane nowymi (z pędów odziomkowych). Wczesną wiosną i późną jesienią należy wykonać cięcie sanitarne, które polega na usuwaniu chorych, suchych lub starych pędów, które ciasno otaczają koronę.

Schronienie na zimę

Porzeczka czerwona Jonker Van Tets jest rośliną mrozoodporną. Jednak przy silnych mrozach połowa pąków kwiatowych może przemarznąć. Przed nadejściem mrozów należy ocieplić podstawę krzewu i przykryć obszar wokół pnia grubą warstwą ziemi i próchnicy.

Choroby i szkodniki: kontrola i zapobieganie

Krzew rosnący w żyznej glebie jest odporny na grzyby i owady, a jeśli przestrzegane są praktyki rolnicze i stosowane zabiegi zapobiegawcze, jest rzadko atakowany.

W nadmiernie wilgotnej i ciepłej pogodzie roślina może zachorować. Stosowanie odpowiedniej ilości nawozu i podejmowanie środków zapobiegawczych w niesprzyjających okresach może pomóc zapobiec rozwojowi choroby.

Muchówka galasówka

Owad przypominający muchę, który składa jaja w zwiniętych młodych liściach. Wylęgnięte larwy żywią się sokiem liściowym i zdrapują zewnętrzną skórkę.

Działalność tego szkodnika powoduje, że młode liście słabo rosną, przedwcześnie zasychają, a niekiedy zakwitają, ale mają nieładny kształt.

Do zwalczania owadów stosuje się insektycydy: Fufanon, Ditox, Iskra M, Bitoxibacillin.

Szklarnia porzeczkowa

Ten owad przypomina osę. Samica składa jaja na pędach porzeczki. Z jaj wylęgają się małe gąsienice, które żerują na ich rdzeniu i zagrzebują się w łodygach. Uszkodzone gałęzie przestają rosnąć i usychają. Środki owadobójcze, takie jak Clonrin i Inta-Vir, chronią przed tym owadem.

Roztocze nerkowe

Są to mikroskopijne robaki, które żerują na pąkach porzeczek i żywią się ich sokami. Owady te uszkadzają pąki, powodując słaby wzrost roślin i choroby. Do zwalczania roztoczy stosuje się akarycydy, takie jak Apollo i Neoron. Środki zapobiegawcze obejmują opryskiwanie roztworem siarki koloidalnej wczesną wiosną.

Rdza kielicha

Choroba grzybowa, której głównym objawem jest pojawienie się rdzawych plam na górnej stronie liścia, a na spodniej stronie tworzą się pomarańczowe narośla. Grzyb zimuje w opadłych liściach. Wiosną zarodniki budzą się i atakują krzew porzeczki. Grzyb rozmnaża się w wilgotnej i ciepłej pogodzie. Choroba powoduje utratę liści i osłabia układ odpornościowy krzewu.

W przypadku stwierdzenia oznak uszkodzeń należy odciąć wszystkie porażone części rośliny. Liście porzeczki należy traktować fungicydami, takimi jak Previkur, Topaz i Skor. Zapobiegawczo krzew należy wczesną wiosną wybielić wodą Bordeaux i podlać glebę roztworem siarczanu miedzi.

Mączniak prawdziwy

Zakażenie grzybicze atakujące liście, pędy i jagody. Na górnej stronie liści porzeczki pojawia się biały nalotWygląda, jakby krzew został oprószony mąką. Aby zapobiec chorobie, stosuje się siarkę koloidalną. Roślinę opryskuje się wczesną wiosną, przed pęknięciem pąków. Latem, poza okresem kwitnienia i dojrzewania, liście porzeczki można opryskiwać roztworami fungicydów (Topaz, Fundazol).

Porażone liście należy zbierać i zakopywać z dala od ogrodu. W okresie dojrzewania jagód krzew można spryskiwać roztworem zwykłej sody oczyszczonej.

Zbiór i przechowywanie

Porzeczki czerwone zbiera się w drugiej połowie lipca i na początku sierpnia. Sucha pogoda i popołudnia są idealne do zbiorów. Owoce są łatwe do zbioru i nieuszkodzone.

Porzeczki są spożywane na świeżo lub wykorzystywane do produkcji przetworów, galaretek, kompotów i soków. Owoce są mrożone, wykorzystywane do produkcji wina, konserwowania pomidorów, a także dodawane do napojów owocowych, kwasu chlebowego, wypieków oraz dań mięsnych i rybnych.

Zebrane porzeczki czerwone można przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie. Najlepiej przetworzyć owoce natychmiast.

Opinie ogrodników na temat odmiany

Irina Wasiliewna, Niżny Nowogród.

„Kiedyś nie lubiłem czerwonych porzeczek ze względu na ich cierpki smak. Kiedy spróbowałem Jonker Van Tets, byłem zaskoczony. Porzeczki są niesamowicie smaczne i bardzo słodkie. Poza tym ich jagody są duże. Porzeczki dobrze rozrzedzają krew i pomagają zwalczać zmęczenie”.