Opis i zasady uprawy porzeczki czarnej odmiany Veloy

W wyniku selektywnej hodowli opracowano około 200 odmian czarnej porzeczki, w tym Veloy, odmianę średnio dojrzewającą, odporną zarówno na niskie temperatury, jak i upały. Jej owoce wyróżniają się plonem, wielkością, smakiem i odpornością na szkodniki.

Historia selekcji

Czarne porzeczki są bogate w witaminę C; dorosły człowiek potrzebuje zaledwie 20 jagód, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie. Są również bogate w witaminę P, potas, pektynę, karoten, witaminy z grupy B i aminokwasy.

Leningradzka porzeczka słodka, czyli Veloy (Viloy), została wyhodowana w ubiegłym stuleciu w wyniku selektywnej hodowli w Pawłowskim Zakładzie Doświadczalnym Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Roślin. Wykorzystano odmiany Leningradsky Velikan i Ojebin. Została wpisana do rejestru państwowego w 1993 roku.

Obszary uprawne

Odmiana uprawiana jest w obwodzie moskiewskim i pasie centralnym, ze względu na mrozoodporność nadaje się również do uprawy w regionach północnych i północno-zachodnich.

Główne zalety i wady

Porzeczki tej odmiany mają wiele zalet, ale mają też pewne wady.

Zalety obejmują:

1. Młode pędy dają dobre plony w następnym sezonie.
2. Owoce są duże i słodkie.
3. Z jednego krzewu można zebrać 4-5 kg ​​jagód.
4. Roślina jest samopylna i nie wymaga pszczół do zapylania.
5. Owoce pozostają nienaruszone podczas transportu.
6. Odmiana odporna na mrozy, odporna na wiele chorób i szkodników (mączniaka prawdziwego, przędziorka).

Jedną z wad porzeczek jest to, że owoce dojrzewają w różnym czasie, a przejrzałe pękają w trakcie zbioru.

Informacje botaniczne i charakterystyka odmiany

Doświadczeni ogrodnicy natychmiast rozpoznają porzeczkę Velaya po jej cechach zewnętrznych.

Krzew i system korzeniowy

Włókniste kłącze rośliny składa się z cienkich, chłonnych korzonków, położonych płytko (30-60 cm). Krzew tej odmiany porzeczki jest wyprostowany, półrozłożysty, dorastający do 1,5 m wysokości, z pędami w różnym wieku. Pędy jednoroczne są owłosione, grube i nierównomiernie różowe. Pędy dwuletnie mają gładką, brązową korę, natomiast starsze gałęzie są szorstkie, rozgałęzione, grube u nasady, cieńsze u góry i szarobrązowe lub beżowe.

Blaszki liściowe

Liście porzeczki są osadzone na gęstych ogonkach i zaokrąglone, pięcioklapowe, matowe i ciemnozielone. Środkowy płatek jest duży, z wydłużonym, spiczastym końcem, natomiast boczne łatki są krótkie i szerokie.

Kwitnienie i zapylanie

Pąki są ułożone równolegle do pędu, nasada przylega do gałęzi, a wierzchołek jest pochylony. Kwitną w maju. Kwiaty przypominają odwrócone dzwonki o białych płatkach, zebrane w jajowaty kielich. W kwiatostanach tworzy się do ośmiu owoców. Ta odmiana porzeczki jest samopylna i nie wymaga zapylania.

Czas dojrzewania owoców

Po kwitnieniu porzeczki dojrzewają po 45 dniach. Jagody pojawiają się w drugiej dekadzie lipca lub na początku sierpnia, w zależności od regionu. Liczba nasion w miąższu

Smak i wydajność

Porzeczki są okrągłe, ciemnoczarne, o cienkiej skórce i błyszczącym połysku. Są duże, ważą do 3,5 g, a w gronach znajduje się 5-7 jagód. Z jednego krzewu można zebrać 3-4 kg owoców, przy zbiorze na sucho. Wyróżniają się słodkim smakiem (do 9,9% zawartości cukru) i aromatem.

Zakres stosowania jagód

Słodkie porzeczki są spożywane na świeżo, suszone, mrożone i wykorzystywane do produkcji przetworów, pianek, marmolady, galaretek i kompotów. Suszenie pozwala zachować ich korzystne właściwości.

Owoce porzeczki Velaya są uniwersalne, stanowią doskonałą bazę do syropów, napojów bezalkoholowych, likierów i win.

Jagody są również stosowane w leczeniu przeziębień. Porzeczki normalizują procesy metaboliczne, a odmiana Veloy jest mniej kwaśna i polecana osobom cierpiącym na dolegliwości żołądkowe.

Odporność na temperatury poniżej zera i suszę

Ta odmiana porzeczki czarnej dobrze znosi niskie temperatury i letnie upały. Krzewy są odporne na choroby takie jak mączniak prawdziwy, antraknoza, rdza, pleśń pospolita oraz stosunkowo odporne na roztocza pączkowe. Odmiana Veloy rzadko przemarza, a nawet jeśli, szybko się regeneruje.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana Veloy jest odporna na choroby i szkodniki, ale jeśli w pobliżu rosną porażone rośliny, może dojść do infekcji również krzewów porzeczki. Aby temu zapobiec, jesienią należy spalić wszystkie liście w okolicy i podlać glebę wokół krzewów nadmanganianem potasu lub siarczanem miedzi. Zaleca się również stosowanie roztworu Nitrafenu lub chlorofosu z malationem.

Jak sadzić odmianę Veloy na działce

Zanim posadzisz sadzonki porzeczki, musisz wybrać odpowiednie miejsce i czas.

Terminy

Aby zapewnić najlepsze warunki do rozwoju, sadzonki porzeczki sadzi się jesienią. Zazwyczaj jest to początek października w centralnej części kraju, koniec września w obwodach moskiewskim i leningradzkim, połowa września na Syberii i Uralu oraz koniec października do początku listopada na południu. W regionach bezśnieżnych możliwe jest również sadzenie wczesną wiosną.

Wybór i przygotowanie miejsca

Odmiana Veloy wymaga dobrze oświetlonego, wolnego od przeciągów stanowiska, z poziomem wód gruntowych nie wyższym niż 1,5 metra. Zaleca się stanowisko lekko nachylone, aby zapobiec podtopieniu.

Gleba powinna być żyzna i lekko zasadowa. Zalecane jest stanowisko o ekspozycji południowo-wschodniej lub południowej, na terenach wcześniej wykorzystywanych pod uprawę warzyw i jagód, z wyjątkiem porzeczek i agrestu.

Nie zaleca się sadzenia porzeczek w sąsiedztwie rokitnika, malin, jabłoni i wiśni.

Przygotowanie sadzonek i procedura pracy

Teren pod uprawę porzeczek przekopuje się jesienią lub wiosną. Dodaje się obornik, superfosfat i nawozy potasowe.

Wykop głęboki dołek do sadzenia, o głębokości do 40 cm i średnicy do 50 cm, i dodaj drenaż (drewno, keramzyt lub żwir). Wymieszaj wykopaną ziemię z próchnicą (1-2 wiadra), popiołem (1 szklanka) i superfosfatem (200 g) na dołek. Następnie wypełnij dołek mieszanką do 1/3 wysokości i podlej wodą. Pozostaw na tydzień.

W przypadku kilku krzewów odległość między otworami powinna wynosić 1-1,5 m, a między rzędami - 1,5 m.

Następne kroki:

1. Sadzonki moczymy przez 24 godziny w stymulatorze wzrostu, np. Zircon.
2. Skrócić do długości 15-20 cm, pozostawiając 3 zdrowe pąki.
3. Dodaj trochę ziemi i umieść roślinę pod kątem 45 stopni.
4. Korzenie prostujemy, przykrywamy ziemią (nie całkowicie) i podlewamy.
5. Po wchłonięciu należy dodać więcej gleby.

Podlewaj, gdy gleba osiądzie, dodając więcej ziemi. Pozostaw szyję korzeniową na powierzchni.

Dalsza pielęgnacja porzeczek

W przyszłości należy dbać o roślinę zgodnie z zasadami, co obejmuje terminowe podlewanie, nawożenie i przycinanie.

Tryb podlewania

Jeśli nie ma deszczu, podlewaj 10 litrów wody na krzak 2-3 razy w tygodniu od momentu napęcznienia pąków. Dodaj 15 litrów wody po pojawieniu się pąków i tyle samo w okresie zawiązywania owoców. Od połowy września do początku października podlewaj 20 litrów wody na krzak. Unikaj stojącej wody, aby zapobiec chorobom grzybowym.

Rozluźnianie i ściółkowanie gleby

Po każdym podlaniu wierzchnia warstwa gleby wokół krzewu jest spulchniana do głębokości 3 cm, usuwane są chwasty, a gleba ściółkowana jest trocinami i kompostem w celu zatrzymania wilgoci.

Nawożenie

W trzecim roku po posadzeniu rośliny nawozić (jeśli zastosowano wszystkie zalecane mieszanki) nawozem dziewanny, naparem z pokrzywy i popiołem drzewnym.

Wiosną do nawożenia roślin stosuje się preparaty zawierające azot, które stymulują wzrost zielonej masy (saletra, mocznik, wiadro obornika kurzego i 200 g popiołu).

W okresie kwitnienia porzeczki korzystają z nitrofoski i superfosfatu. W okresie zawiązywania owoców należy nawozić potasem i popiołem, ale nie azotem.

Po zbiorach stosuje się mieszanki potasu i fosforu. Jesienią, na miesiąc przed nadejściem chłodów, krzewy nawozi się ptasimi odchodami, kompostem i obornikiem, a także superfosfatem i siarczanem potasu.

Wśród ogrodników popularne jest dokarmianie porzeczek dolistne, polegające na opryskiwaniu krzewów składnikami odżywczymi.

Przed dodaniem suchej mieszanki glebę wokół krzewu należy spulchnić, a następnie obficie podlać. Ilość potrzebnego nawozu zależy od składu gleby w danym miejscu. Im uboższa gleba, tym więcej nawozu potrzeba.

Cięcie: formujące, sanitarne, odmładzające

Aby zapewnić prawidłowy rozwój roślin i obfite plony, krzewy przycina się, zazwyczaj jesienią. Możliwe jest również przycinanie wiosną, ale zanim zaczną płynąć soki.

Cięcie sanitarne polega na usuwaniu gałęzi uszkodzonych przez mróz, złamanych, popękanych i chorych. Poprawia to kondycję krzewu i zwiększa plon.

Zabieg odmładzający pozwala zachować dorosłą roślinę i zwiększyć jej produktywność; przeprowadza się go jesienią, a w regionach północnych – wiosną.

Aby nadać krzewowi prawidłowy kształt, wykonuje się cięcie formujące.

Po zbiorze usuń stare, słabe i zdeformowane gałęzie. Jesienią, po opadnięciu liści i na dwa tygodnie przed nadejściem chłodów, usuń stare gałęzie starsze niż pięć lat. Pozostaw od pięciu do ośmiu gałęzi, najsilniejsze jednoroczne i dwuletnie. Usuń również suche, słabo rozwinięte pędy, pędy z czarnymi rdzeniami i te pochylające się ku ziemi. Przytnij krzewy, nie pozostawiając pniaków, tuż przy ziemi.

Wylewanie i hartowanie krzewów

Aby zapobiec chorobom grzybowym, mączniakowi prawdziwemu, roztoczom pączkowym i tarcznikom, krzewy porzeczki traktuje się wrzącą wodą zawierającą nadmanganian potasu. Zabieg wykonuje się przed rozwojem pąków i ożywieniem krzewu. Zabieg ten nie pomoże w walce z przędziorkami jesienią.

Poprawia to odporność, odporność na choroby i plony. Temperatura wody powinna wynosić od 80 do 90 stopni Celsjusza, a podlewanie należy wykonywać za pomocą konewki z dyszą.

Profilaktyczne zabiegi sezonowe

Nawet odporne odmiany porzeczki mogą okazać się podatne na choroby, jeśli nie będą odpowiednio pielęgnowane lub nie będą narażone na deszczową pogodę.

Kiedy na porzeczkach pojawią się roztocza, pąki stają się bardzo napęczniałe; pomaga wówczas oprysk siarką koloidalną.

Mszyce powodują marszczenie i zwijanie się liści rośliny. Wiosną należy opryskać 3% roztworem preparatu „Nitrafen”.

Muchówki powodują brązowienie i zasychanie liści wierzchołkowych. Należy stosować chlorofos i malation (20 i 30 g na 10 litrów wody).

Małe brązowe plamki świadczą o obecności antraknozy i rdzy. Opryskać krzewy Nitrafenem lub siarką koloidalną.

W walce z mączniakiem prawdziwym, gdy na roślinie pojawi się biały nalot, należy opryskać ją zawiesiną Karatan.

W przypadku septoriozy liści porzeczki liście pokrywają się okrągłymi lub kanciastymi plamami z kropkami. Pomocny jest nitrafen, siarka koloidalna.

Jak okryć rośliny na zimę

Odmiana Veloy jest odporna na mróz, jednak w zimnych rejonach ogrodnicy wolą okrywać swoje uprawy na zimę.

W tym celu gałęzie są wiązane razem, przewiązywane liną, zginane jak najbliżej ziemi, przykrywane specjalnym materiałem, takim jak sklejka, i równomiernie zabezpieczane płytkami lub cegłami. Niektórzy używają niemetalowego łupka, a czasami rośliny przykrywa się 10-centymetrową warstwą ziemi. Krzewy owija się agrowłókniną lub innym materiałem izolacyjnym. Nie należy używać polietylenu ani materiałów syntetycznych; zaleca się gałęzie świerkowe i igły sosnowe.

Nie przykrywaj roślin zbyt wcześnie, aby zapobiec rozwojowi grzybów. Gdy tylko nadejdzie odwilż, usuń śnieg i niezwłocznie zdejmij okrycie.

Metody reprodukcji

Porzeczki czarne rozmnaża się przez sadzonki zielone i zdrewniałe, odkłady i podział. Można to robić wiosną i jesienią.

Sadzonki

Czas na pobranie sadzonek zielonych przypada na koniec czerwca lub początek lipca. Wybierz krzewy 4-5-letnie, które już obficie plonowały. Pędy powinny być zdrowe i w pełni rozwinięte. Użyj ostrego sekatora lub nożyczek, aby odciąć wierzchołek sadzonki, pozostawiając 3-4 międzywęźla. Spryskaj miejsca cięcia żywicą ogrodową i przytnij liście. Umieść sadzonki w stymulatorze wzrostu i posadź je w ziemi. Sadzonki ukorzenią się po 2-3 tygodniach.

Porzeczki rozmnaża się przez sadzonki zdrewniałe. Aby to zrobić, należy upewnić się, że roślina jest wolna od chorób i szkodników, bez wad i ma pięć gałęzi szkieletowych. Sadzonki oddziela się w międzywęźle, lekko odcinając korę i przycinając na długość 12-15 cm, pozostawiając pięć do sześciu pąków. Miejsca cięcia posypuje się ukorzeniaczem. Ukorzenianie odbywa się w specjalnym podłożu, w otwartym gruncie lub w wodzie.

Warstwowanie

Odkłady to skuteczna metoda rozmnażania porzeczek. Silne pędy z trzyletniej rośliny matecznej, przed kwitnieniem, umieszcza się w bruzdach o głębokości 15 cm, przykrywa ziemią zmieszaną z torfem i próchnicą, a następnie zabezpiecza drutem. Jesienią wypuszczają korzenie i oddziela się je od rośliny macierzystej. Następnej wiosny przesadza się je na miejsce stałe.

Dzieląc krzew

Na przesadzanie rośliny wiosną lub jesienią, dorosłego krzewu porzeczki Wykop roślinę i podziel ją na sekcje, upewniając się, że każda z nich ma już rozwinięte korzenie i pędy. Przytnij sekcje, skracając gałęzie do 20-30 cm. Posadź roślinę w miejscu docelowym i podlej. Dzięki tej metodzie zbiory będą możliwe dopiero po roku.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy zalecają rozmnażanie porzeczek jesienią – pod koniec września lub na początku października – kiedy rosną i rozwijają się szybciej. Jeśli nie masz stymulatora wzrostu, możesz namoczyć sadzonki w roztworze miodu (1 łyżka stołowa na wiadro wody) przed sadzeniem.

Podczas cięcia zaleca się całkowite usunięcie gałęzi czteroletnich, ponieważ w piątym roku życia nie owocują już.

Z organicznego nawozy do czarnej porzeczki Zaleca się stosowanie naparów z zielonej trawy, pokrzywy i obierków ziemniaczanych.

Niedobór światła słonecznego powoduje kwaśny smak jagód, dlatego doświadczeni ogrodnicy wybierają do sadzenia wyłącznie miejsca słoneczne.

Dojrzałe krzewy, które mają ponad 15 lat, należy wykopać i posadzić nowe.

Recenzje odmiany

Większość ogrodników pozytywnie wypowiada się o porzeczce czarnej odmiany Veloy.

Nina (47 lat, obwód moskiewski): „Kupiłam sadzonki w szkółce i hoduję je od kilku lat. Są łatwe w pielęgnacji, a plony są obfite każdego roku”.

Jurij (50 lat, Krasnojarsk): „Podczas wizyty u krewnych byłem zaskoczony słodkim smakiem porzeczek. Potem wziąłem kilka sadzonek i byłem bardzo zadowolony z odmiany”.

Galina (38 lat, Woroneż): „Bardzo lubię czarną porzeczkę odmiany Veloy. Jest odporna na choroby, mróz i świetnie nadaje się na przetwory zimowe. Tylko przejrzałe owoce pękają od razu, dlatego ważne jest, aby zbierać je na czas”.