Opis tymianku warzywnego Medok, cechy uprawy i zbioru

Wielu ogrodników uprawia zioła w swoich ogrodach. Pozwala im to urozmaicić swoje posiłki i po prostu cieszyć się ziołowym aromatem unoszącym się z rabat kwiatowych. Uprawa tymianku pospolitego, odmiany tej rośliny (powszechnie znanej jako tymianek), to wspaniały pomysł dla miłośników herbaty z dodatkiem tego aromatycznego zioła.

Cechy odmiany

Tymianek Medoc (znany również jako tymianek warzywny) to bylina o gęstych, płożących się pędach, które kwitną różowymi pąkami tworzącymi grona. Roślina ma małe, zielone liście z fioletowym odcieniem w środku.

Główne cechy odmiany:

• mało wymagająca co do podlewania (odporna na suszę);
• wysoka wydajność;
• długi sezon wegetacyjny.

Uwaga! Roślina ta jest mrozoodporna, ale wymaga pełnego nasłonecznienia. Preferuje luźne, lekkie gleby i nie rośnie na glebach gliniastych.

Przydatne właściwości odmiany

Suszony tymianek jest używany do kiszenia ogórków, pomidorów i innych warzyw. Świeży tymianek przyprawia dania i nadaje pikantnego smaku sosom. Zaparzona herbata z tą odmianą tymianku to aromatyczny i zdrowy napój.

Nadziemna część rośliny bogata jest w następujące składniki:

• witaminy C i B;
• garbniki;
• olejki eteryczne;
• sole różnych minerałów.

Oprócz zastosowań kulinarnych, tymianek jest stosowany w medycynie do przygotowywania leków na świerzb i wszy oraz do łagodzenia stanów zapalnych dziąseł i migdałków. Przemysł farmaceutyczny produkuje leki przeciwbakteryjne z surowców na bazie tymianku.

Regularne dodawanie tego i innych odmian tymianku do potraw może:

• poprawia się ogólne samopoczucie, wzrasta apetyt;
• obrzęk tkanek ustępuje;
• eliminuje uciążliwy kaszel;
• tło emocjonalne ulega normalizacji.

W medycynie ludowej i tradycyjnej środki lecznicze przygotowane z tymianku warzywnego stosuje się w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka, miażdżycy, zapalenia pęcherzyka żółciowego i innych chorób.

Jak i kiedy sadzić?

Ogrodnicy mają dwie możliwości sadzenia na zewnątrz: wczesną wiosną lub późną jesienią. W pomieszczeniach tymianek jest uprawiany przez cały rok, w specjalnie przygotowanych skrzynkach na parapetach.

Więcej szczegółów na temat metod reprodukcji.

Posiew

Nie jest to najszybsza metoda, ale pozwala na rozmnożenie rośliny, która wcześniej nie była uprawiana. Nasiona można kupić w sklepach specjalistycznych lub zamówić z dostawą za pośrednictwem licznych serwisów internetowych.

Nasiona wysiewa się w glebie na głębokość siedmiu centymetrów, przykrywając je warstwą piasku lub torfu. Aby zapobiec wysychaniu, miejsce sadzenia przykrywa się folią. Osłonę zdejmuje się po wzejściu siewek. W przypadku siewu w otwartym gruncie, odstęp między nasionami wynosi od czterech do sześciu milimetrów, a odstęp między rzędami około dwudziestu centymetrów.

Jeśli roślina jest sadzona na rabacie lub skalniaku, przerzedzanie nie jest konieczne – roślina pokryje ziemię gęstym dywanem. Aby zapewnić wzrost zielonych liści, zaleca się wysiew nasion późną jesienią, przed przymrozkami. W przypadku braku śniegu, w mroźne zimy, tymianek można osłaniać suchymi liśćmi lub gałązkami świerku.

Metoda siewu

Sadzenie z nasion wiąże się z wieloma trudnościami, w tym ze słabym kiełkowaniem i powolnym wzrostem. Aby tego uniknąć, stosuje się metodę siewu z rozsady. Specjalny pojemnik wypełnia się warstwą drenażu – do dziesięciu centymetrów keramzytu, żwiru lub drobnego tłucznia. Następnie na wierzch dodaje się ziemię. Nasiona wysiewa się w wilgotnej glebie, przysypuje piaskiem, pojemnik owija folią i przechowuje w chłodnym pomieszczeniu.

Po wykiełkowaniu i pojawieniu się trzech liści, należy przerzedzić sadzonki. Roślinę wysadza się na zewnątrz po dwóch miesiącach od kiełkowania. Zaleca się wybór pochmurnego dnia.

Pielęgnacja

Kluczem do pielęgnacji rośliny jest unikanie nadmiernego podlewania i zapewnienie jej bezpośredniego światła słonecznego. Grządka powinna być dobrze wentylowana i dobrze oświetlona.

Podlewanie

Wystarczy podlewać raz w tygodniu, regularnie spulchniając wierzchnią warstwę gleby, aby zapobiec tworzeniu się skorupy. W wilgotną pogodę należy całkowicie zrezygnować z podlewania. W okresie kwitnienia należy nieznacznie zwiększyć wilgotność gleby.

Posypka

Podczas sadzenia należy dodać do gleby niewielką ilość mocznika. W okresie wegetacji i po zbiorach należy stosować nawóz mineralny. Należy unikać dodawania obornika, ponieważ rośliny nie tolerują tego typu nawozów.

Szkodniki i choroby

Aromatyczne olejki zawarte w tymianku odstraszają większość owadów. Jednak niektóre gatunki, jeśli nie są odpowiednio pielęgnowane, mogą wyrządzać szkody. Roślina jest podatna na:

• ryjkowce;
• ćmy łąkowe;
• piaszczysta, wolno poruszająca się ryba.

Mszyce są szczególnie niebezpieczne, zdolne do zniszczenia upraw w krótkim czasie. Do zwalczania tych szkodników stosuje się insektycydy, gdy tylko się pojawią.

Nadmierne podlewanie rośliny może prowadzić do infekcji grzybiczej. Aby zwalczyć chorobę, należy zastosować roztwór przeciwgrzybiczy.

Żniwny

Łodygi ścina się ostrym nożem. Zbiór ręczny wiąże się z ryzykiem wyrwania rośliny. Zbiór odbywa się w okresie kwitnienia. Zebrany materiał suszy się w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, chroniąc przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Jak wynika z materiału, tymianek Medoc jest bardzo przydatną odmianą tymianku, która nie sprawia szczególnych trudności w uprawie domowej — na otwartej grządce lub w pomieszczeniach.