Opis 30 odmian winorośli na Syberię, sadzenie i pielęgnacja dla początkujących

Lata ciężkiej pracy hodowców nad opracowaniem odpornych odmian przynoszą efekty. Dzięki ich staraniom mieszkańcy północnych regionów mają teraz wyjątkową możliwość sadzenia w swoich ogrodach roślin, które niegdyś były południowe. Wybierając odpowiednią odmianę dostosowaną do lokalnych warunków pogodowych, stosując właściwe techniki uprawy i zapewniając niezawodne schronienie na zimę, winogrona mogą dojrzewać nawet na Syberii.

Cechy uprawy

Techniki uprawy w warunkach syberyjskich znacznie różnią się od tych na południu. Winogrona nie są tu narażone na choroby i szkodniki. Ogrodnicy muszą jednak włożyć ogromny wysiłek w ochronę roślin przed zimą i późniejszymi przymrozkami.

Regiony

Warunki klimatyczne na Syberii są bardzo zróżnicowane. Nie każdy region nadaje się do uprawy winogron na wolnym powietrzu i zapewnienia owocowania.

Zachód

Letnie temperatury sięgające 35°C i długie, słoneczne dni sprzyjają dojrzewaniu niegdyś ciepłolubnych winogron w Nowosybirsku i okolicznych miejscowościach. Jednak zimą temperatury często spadają tu poniżej -30°C. Uprawa winogron i dojrzewanie jagód w takich warunkach jest problematyczne i możliwe tylko przy starannej izolacji zimowej.

Wschód

Surowy klimat kontynentalny wschodniej Syberii stanowi główną przeszkodę dla zbiorów. Temperatury poniżej -40°C są tu powszechne. Lata również nie są szczególnie upalne. Najwyższa temperatura w sprzyjających latach nie przekracza +15°C. Głęboka pokrywa śnieżna, o grubości do 25 cm, topnieje bardzo powoli i często prowadzi do zgorzeli siewek.

Latem zazwyczaj jest wystarczająco dużo słońca, aby zbiory dojrzały. Jednak brak deszczu komplikuje sprawę. W takich warunkach tylko wczesne i ultrawczesne odmiany winorośli mają czas na dojrzewanie.

Północ

Winogrona to rośliny ciepłolubne, a północna Syberia doświadcza corocznego niedoboru ciepła. Lato praktycznie tu nie istnieje, ponieważ temperatury rzadko przekraczają 10°C. Poważną przeszkodą jest długa, mroźna zima z długimi okresami temperatur poniżej -40°C. W takich warunkach śnieg nie ma czasu się stopić i zalega przez cały rok.

System wzrostu

Surowy klimat Syberii dyktuje własne zasady uprawy winorośli. Biorąc pod uwagę niskie temperatury zimą i krótkie, chłodne lata, opracowano dwie metody skutecznej uprawy winorośli. Przyjrzyjmy się każdej z nich szczegółowo.

Nr 1

System uprawy winorośli na Syberii nr 1 obejmuje następujące etapy:

1. Zimą młode sadzonki przechowuje się w piwnicach i innych pomieszczeniach, dobrze chroniąc je przed mrozem.
2. Aby chronić system korzeniowy wczesnych winogron przed przemarzaniem, szczepi się je na odmianach odpornych na zimę.
3. Przed sadzeniem należy przygotować głęboki rów. Dobrze użyźnić glebę materią organiczną.
4. W przypadku spodziewanych przymrozków roślinę całkowicie okrywa się materiałem.
5. Winorośli nie przycina się wiosną ani latem. Cięcie formujące i poprawiające zdrowie przeprowadza się późną jesienią.
6. Winogrona wymagają wolnej strefy korzeniowej. Uprawa kwiatów lub innych roślin pod nią jest niedozwolona.

Przestrzeganie powyższych wskazówek pomoże ochronić roślinę przed silnymi mrozami i zapewni dobre zbiory każdego roku.

Nr 2

Drugi system uprawy winorośli jest nieco inny:

1. Do sadzenia należy wykorzystać sadzonki przygotowane jesienią. Przechowujemy je w chłodnym pomieszczeniu. W lutym sadzonki umieszczamy w wiadrach lub innych odpowiednich pojemnikach w celu kiełkowania i przechowujemy je tam przez 1-2 lata.
2. Podczas przesadzania na otwarty grunt należy stosować rzadkie nasadzenia. Winorośle sadzi się w przygotowanych wcześniej i dobrze nawożonych dołkach.
3. Brak chwastów w strefie korzeniowej zapewnia winogronom odpowiednią ilość składników odżywczych.
4. Cięcie formujące przeprowadza się pod koniec października, natomiast uszczykiwanie wykonuje się wiosną i przez całe lato.
5. Na zimę winogrona umieszcza się w rowach i starannie izoluje folią, materiałem tekstylnym i gałązkami świerkowymi.

Pomimo mroźnych zim i nawracających przymrozków, system ten sprzyja rozwojowi silnych, plennych krzewów i chroni winogrona przed silnymi mrozami.

Najlepsze odmiany

Na terenach podmiejskich Syberii wykorzystuje się następujące odmiany:

• ultra-wczesny;
• wczesny;
• średnio-późno.

Posadzenie kilku odmian o różnej porze dojrzewania pozwala cieszyć się pysznymi jagodami od lipca do września.

Ultra-wczesny

W Syberii ultrawczesne winogrona to prawdziwa gratka. W ciągu krótkiego lata, nawet przy niskich temperaturach, dojrzewają i zachwycają ogrodników pysznymi owocami. Wymagają jednak szczególnej uwagi w zakresie warunków atmosferycznych i, w przypadku nawracających przymrozków, solidnego schronienia.

Tukay

Winogrona odporne na mróz Tukay to bardzo wczesna odmiana. Od momentu pękania pąków do zbioru mija zaledwie 100 dni. Rodzi małe, jasnozielone jagody o jędrnej skórce, ważące około 4 gramów. Owoce dojrzewają w dużych gronach, dobrze trzymają się na pędach i dobrze się przechowują.

Super-wczesny czerwony muskat

Winogrono Red Muscat ma przyjemny muskatowy smak. Ta bujna winorośl rodzi pyszne jagody o wadze do 5 gramów. Owoce są zebrane w duże grona, nie opadają z gałęzi i doskonale nadają się do transportu. Ta mrozoodporna odmiana wytrzymuje temperatury do -23°C. Uprawiana na Syberii wymaga solidnej ochrony przed silnymi mrozami.

Muromiec

Wydajna odmiana winorośli Muromets charakteryzuje się umiarkowaną zimotrwałością i toleruje temperatury do -25°C. Jest to silnie rosnąca roślina, dorastająca do trzech metrów wysokości. Kolor młodych pędów przypomina pajęczynę. Ciemnofioletowe jagody są zbierane w duże grona o średniej wadze około 400 gramów. W sprzyjających latach i przy starannej pielęgnacji waga ta może wzrosnąć do kilograma. Średnia waga jednej jagody wynosi około 5 gramów.

Korynt rosyjski

Krótki okres dojrzewania rosyjskiej odmiany Korinka intryguje i przyciąga uwagę miłośników winogron, ponieważ owoce są gotowe do spożycia w ciągu 110 dni od rozpoczęcia wegetacji. Winogrono wytwarza złocistożółte jagody o mięsistym miąższu, zebrane w średniej wielkości grona o wadze do 300 gramów. Jego łodygi są wysokie, często osiągając trzy metry wysokości. Pokrywają je zielone, lekko owłosione liście.

Zagadka Szarowa

Winorośl odmiany Zagadka Szarowa dorasta do 4 metrów wysokości. Rodzi ciemnoniebieskie jagody o wadze do trzech gramów, zawierające trzy drobne nasiona. Waga grona waha się w zależności od warunków pogodowych i waha się od 100 do 600 gramów. Krzew jest mrozoodporny, z łatwością znosi temperatury do -32°C. W okresach długotrwałych mrozów korzenie rzadko przemarzają.

Pinokio

Odmiana Buratino, mało plenna i średniej wielkości, jest często uprawiana jako roślina ozdobna. Pod koniec sierpnia owocuje małymi, bardzo słodkimi jagodami o wadze do 2,8 grama. Po dojrzeniu długo utrzymują się na gałęziach i nie opadają. Roślina lubi wilgoć i wymaga częstego podlewania.

Transfiguracja

Odmiana „Preobrazhenie” o średniej wielkości wymaga osłony, gdy jest uprawiana w regionach o niskich temperaturach. Rodzi duże, mięsiste jagody o wadze około 11 gramów, zebrane w duże grona. W sprzyjających warunkach grono waży średnio 750 gramów.

Wyrazić

Pod koniec sierpnia odmiana Express wydaje pyszne, czarne jagody. Odmiana ta jest odporna na mróz do -30°C. Jednak uprawiana na Syberii wymaga osłony.

Wczesny

Wczesne odmiany winorośli dojrzewają w ciągu nie więcej niż 120 dni. Jednak uzyskanie obfitych plonów wymaga znacznego wysiłku. Winogrona uprawiane w trudnych warunkach wymagają całorocznej pielęgnacji: jesienią są chronione przed zimowymi przymrozkami, a wiosną przed nawrotami.

Rusven

Winogrona odmiany Rusven charakteryzują się subtelnym muskatowym smakiem. Niezależnie od warunków pogodowych, pyszne, różowe jagody o wadze 55 gramów dojrzewają na krzewach w ciągu 110 dni. Sadzonki szybko aklimatyzują się podczas kiełkowania i dają pierwsze niewielkie plony w następnym roku. Roślina toleruje temperatury do -27°C, ale nie lubi wysokiej wilgotności.

Arkadia

Odmiana Arcadia daje obfite plony pysznych jagód. Duże grona smacznych, dużych jagód o średniej grubości skórce dojrzewają już w sierpniu. Winogrona tolerują temperatury do -21°C. Uprawiane w regionach o surowych zimach wymagają ochrony.

Kardynał Lux

Odmiana winorośli Cardinal Lux o średniej wielkości, wytrzymuje temperatury do -26°C. Jest wrażliwa na nawracające przymrozki i wymaga odpowiedniego okrycia w tym okresie. Plon zależy od warunków pogodowych. W sprzyjających latach na gałęziach dojrzewają pyszne jagody o wadze do 10 gramów. Zbierane są w duże grona. Pojedyncze grona często ważą ponad 600 gramów. Owoce są łatwe w transporcie i mają długi okres przydatności do spożycia.

Wróżka

Odporna na zimę odmiana winorośli Fairy wytrzymuje temperatury do -25°C. Sadzonki słabo się ukorzeniają i wymagają ukorzeniania. Niezależnie od warunków pogodowych, odmiana ta co roku przynosi obfite plony mięsistych jagód. Wyrastają one w dużych, stożkowatych gronach.

Wczesny Baszkir

Ponieważ winogrona odmiany Early Baszkir wymagają dodatkowego zapylania, aby zawiązać owoce, należy je uprawiać w ogrodzie z innymi odmianami o podobnym okresie kwitnienia. Ta odmiana produkuje ciemnofioletowe jagody o wadze około 0,8 grama, zebrane w małe grona.

Wczesny rosyjski

Wczesne rosyjskie winogrona są gotowe do zbioru po 105 dniach od pęknięcia pąków. Dojrzała roślina to średniej wielkości krzew, wytwarzający średniej wielkości grona o wadze do 400 gramów. Owoce są słodkie, duże i intensywnie różowe, ważą średnio około 4 gramów. Mają długi okres przydatności do spożycia i są łatwe w transporcie. Rosyjskie winogrona są dość odporne na mróz, tolerują temperatury do -23°C. Jednak uprawiane na Syberii wymagają solidnego okrycia.

Codryanka

Odmiana Kodryanka rodzi duże, ciemnofioletowe owoce o wadze do 16 gramów. Zebrane są w duże grona o wadze do 600 gramów każde. Przy odpowiedniej pielęgnacji odmiana ta owocuje obficie. Owoce dojrzewają w ciągu 110 dni od otwarcia pąków, długo utrzymują się na gałęziach i nie opadają.

Sołowiewa-58

Winogrono Solovieva-58 produkuje drobne, złociste jagody o wadze do 2,5 grama. Zbiory odbywają się pod koniec sierpnia. Roślina dobrze znosi mrozy do -32°C. Uprawiana w regionach o niższych temperaturach, wymaga ochrony przed przemarzaniem.

Średnio-późny

Okres wegetacji średnio-późnych odmian winorośli trwa do 145 dni. W warunkach syberyjskich nie zawsze mają one czas na dojrzewanie.

Katyr

Odmiana Katyr, silnie rosnąca, rodzi słodko-kwaśne, czarne jagody o wadze do 3,9 grama. Z jednego dojrzałego krzewu można zebrać do 5,6 kg owoców. Dojrzewa najwcześniej w drugiej połowie września. Wczesne przymrozki jesienne mogą spowodować przemarznięcie plonu.

Dubinuszka

Dubinuszka, wysokoplenna, późno dojrzewająca odmiana winorośli, produkuje duże, jasnozielone jagody o wadze do 8,2 grama. Zebrane są w grona o wadze do 660 gramów. Dojrzewają pod koniec września lub na początku października. W niekorzystnych warunkach wzrostu i przy zaburzonym podlewaniu często można zaobserwować pękanie jagód.

Kiszmisz Zaporoże

Winogrona odmiany Kishmish Zaporizhzhya zbierane są w bardzo dużych gronach. Pojedyncze grona ważą do 1500 gramów. Jagody są drobne, dorastają do wagi nie większej niż 2,5 grama. Mają ciemnoczerwony lub ciemnofioletowy kolor. Miąższ jest soczysty i mięsisty, o przyjemnym smaku marmolady.

syberyjski

Syberyjskie odmiany winorośli wywodzą się z dzikich analogów. Pomimo surowego klimatu, można je uprawiać bez osłony.

Amur

Winorośl amurska dorasta do 25 metrów długości. Pod koniec września wydaje fioletowe lub czarne owoce o soczystym miąższu i cierpkim smaku. Zbiera się je w średniej wielkości grona o wadze do 250 gramów.

Ametyst

Odmiana winorośli Amethyst słynie z wyjątkowej mrozoodporności. Wytrzymuje temperatury do -35°C. Dostępne są trzy odmiany tej odmiany:

• bardzo wcześnie;
• Skrzydlak;
• Nowoczerkaski.

W ciągu zaledwie 90-110 dni na gałęziach dojrzewają pyszne jagody o smaku muszkatołowym. Każda jagoda waży od 6 do 8 gramów. Ta odmiana doskonale nadaje się do jedzenia i produkcji wina. Dobrze się przechowuje i jest łatwa w transporcie.

amerykański

Większość amerykańskich odmian winorośli wyhodowano z dzikich winogron, dlatego charakteryzują się one podobnym smakiem i wysoką zawartością cukru. Rośliny te są mało wymagające pod względem pielęgnacji i składu gleby. Niezależnie od warunków pogodowych, co roku przynoszą równomierne plony. Tolerują temperatury do -35°C. Młode pędy szybko regenerują się po przymrozkach.

Alfa

Średniosezonowa techniczna odmiana winorośli Alpha wytwarza średniej wielkości, czarne jagody o fioletowym lub ciemnoczerwonym odcieniu. Wyróżnia się wysoką kwasowością. Rośliny te są często sadzone jako rośliny ozdobne w zagospodarowaniu terenów podmiejskich lub wykorzystywane jako podkładki dla odmian mniej odpornych na mróz.

Lando Noir

Wysokoplenna, wcześnie dojrzewająca odmiana Lando Noir to silna roślina, która wytwarza małe grona średniej wielkości, granatowych jagód. Późne pękanie pąków, uprawiane w warunkach syberyjskich, zapobiega uszkodzeniom spowodowanym przez mróz i zapewnia obfite zbiory każdego roku. Odmiana toleruje temperatury do -29°C. Jest uprawiana do produkcji czerwonego wina.

Somerset bezpestkowy

Winogrona bezpestkowe Somerset Seedless charakteryzują się wczesnym dojrzewaniem i zwiększoną mrozoodpornością. Wytrzymują zimowe temperatury sięgające nawet -34°C. Rodzą drobne, różowe jagody o przyjemnym, delikatnym smaku.

Lądowanie

Sadzonki winorośli nie sadzi się od razu w otwartym gruncie. Przez pierwsze dwa lata hoduje się je w wiadrach lub dużych pojemnikach. Wraz z nadejściem pierwszych przymrozków, sadzonki przenosi się do piwnicy lub chłodnego pomieszczenia o temperaturze około 2-3°C.

Nie spiesz się z przechowywaniem sadzonek w piwnicy zbyt wcześnie. Wczesną jesienią winogrona aktywnie przygotowują się do zimy i dojrzewania. W połowie października, wraz z nadejściem stabilnych, niskich temperatur, są one poddawane obróbce i przechowywane na zimę.

W trzecim roku sadzonki z wiader można sadzić w otwartym gruncie. Przesadzanie odbywa się w temperaturze nie niższej niż 15°C, przy pochmurnej pogodzie.

Przygotowanie sadzonki

Przed przesadzeniem sadzonki są hartowane. W tym celu umieszcza się je na zewnątrz, stopniowo wydłużając czas przebywania tam. Dzień przed sadzeniem pojemnik z sadzonką jest dokładnie podlewany.

Wybierz zdrowe rośliny do sadzenia, zwracając uwagę na system korzeniowy. Powinien być wolny od uszkodzeń, gnicia i pleśni. Dobrze rozwinięty system korzeniowy można umieścić w glinianym podłożu z niewielką ilością ukorzeniacza przed sadzeniem.

Wybór lokalizacji

Winogrona potrzebują dużo słońca, aby dojrzeć, dlatego należy je sadzić w dobrze oświetlonych miejscach. Unikaj terenów nisko położonych, ponieważ zimno i ciągła wilgoć są tam najbardziej odczuwalne. Winogrona rosną powoli i często są podatne na mróz lub gnicie. Wysoki poziom wód gruntowych również negatywnie wpływa na wzrost i rozwój roślin. Najbardziej odpowiednie dla winogron jest miejsce skierowane na południe.

Otwarty teren

Surowy syberyjski klimat wymaga sadzenia winorośli w wykopanych wcześniej, głębokich rowach o szerokości co najmniej 50 cm i głębokości do metra. Aby zapobiec zapadaniu się gleby podczas wzrostu korzeni, rów wyściela się deskami.

Odmiany bardzo wczesne i wczesne najczęściej sadzi się w gruncie. W przypadku sadzenia odmian późniejszych istnieje duże ryzyko przemarznięcia dojrzewających owoców przez pierwsze jesienne przymrozki.

Sadzenie wykonujemy w następującej kolejności:

• Na dnie wykopu umieszczana jest warstwa drenażowa. Wypełnia się ją mieszanką gleby, próchnicy i nawozów fosforowo-potasowych z niewielką ilością piasku.
• Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wody podczas nawadniania i zapewnić jej bezpośredni dopływ do systemu korzeniowego, w pobliżu każdej sadzonki instalowana jest pionowa rura o małej średnicy. Rośliny są przez nią podlewane i nawożone.
• Sadzonki wyjmuje się z wiadra wraz z ziemią. Ostrożnie umieszcza się je w dołku, przykrywa ziemią i obficie podlewa wodą z dodatkiem ukorzeniacza. Następnie wciska się szyjkę korzeniową na kilka centymetrów.

W przypadku szybko rosnących pnączy stosuje się mocne kratownice z rozciągniętym drutem.

Szklarnia

Obiecująca opcja Uprawa winorośli w szklarniach jest jedną z głównych metod na Syberii.Wymaga to solidnych konstrukcji o wysokości co najmniej trzech metrów. Dodatkowe oświetlenie i ogrzewanie umożliwią sadzenie odmian dojrzewających później i uzyskanie dobrych plonów.

Uprawa winogron w szklarniach ma pewne wady. Brak pszczół i innych owadów może znacząco wpłynąć na plony. Aby zapewnić prawidłowe zawiązywanie owoców w szklarniach, stosuje się specjalistyczne odmiany lub ręczne zapylanie.

Schemat

Uprawiane na Syberii winogrona mają szczególne zapotrzebowanie na słońce i składniki odżywcze. Sadzenie sadzonek w jednym rzędzie, w odległości co najmniej 2-3,5 metra od sąsiednich roślin i wysokich drzew, zapobiegnie niedoborowi słońca i zapewni odpowiednią wilgotność oraz niezbędne składniki odżywcze.

Technologia rolnicza

Aby uzyskać dobre plony na Syberii, ważne jest, aby starannie przestrzegać niezbędnych procedur rolniczych i upewnić się, że:

• wystarczające podlewanie;
• nawożenie roślin w wymaganych ilościach;
• prawidłowe przycinanie;
• niezawodna izolacja na zimę.

Jeśli w porę wykonasz powyższe czynności, uzyskasz zdrową roślinę, która dobrze zniesie zimowe chłody.

Posypka

Nie da się uzyskać obfitych plonów bez nawożenia roślin. Przygotowanie dołka pod sadzonkę dużą ilością kompostu i dodanie nawozów fosforowych i potasowych zapewnia roślinie wystarczającą ilość niezbędnych mikroelementów na kilka lat. Dopiero w trzecim lub czwartym roku winogrona zaczynają otrzymywać dodatkowe składniki odżywcze.

Wiosną

Aby uzyskać obfite plony, winogrona należy pielęgnować przez cały rok i utrzymywać w zdrowiu od wczesnej wiosny do późnej jesieni. W okresie, gdy winogrona nie kwitną, nawozi się je nawozami mineralnymi i kwasem borowym. Jest to niezbędne dla obfitego kwitnienia i zawiązywania owoców. Drugie nawożenie wiosenne przeprowadza się nawozami zawierającymi fosfor.

Latem

W lipcu winogrona nawozi się nawozami azotowymi. W sierpniu nie stosuje się już azotu. W drugiej połowie lata stosuje się nawóz popiołowy, superfosfat i nawozy mineralne.

W okresie dojrzewania owoców stosowanie kwasu borowego pomoże zwiększyć zawartość cukru w ​​winogronach.

Jesienią

Prawidłowa jesienna pielęgnacja winogron zapewnia dobre przygotowanie krzewu do zimy. Po zbiorze należy nawozić go złożonymi nawozami. To dostarczy roślinie niezbędnych mikroelementów. Ściółkowanie przekompostowanym obornikiem i obfite podlewanie zapewnią glebie wokół korzeni niezbędną ilość nawozu organicznego.

Podlewanie

Młode sadzonki podlewa się co dwa tygodnie, uważnie monitorując glebę, aby zapewnić jej umiarkowaną wilgotność. Dorosłe rośliny, w zależności od warunków pogodowych, podlewa się co najmniej 4-5 razy w sezonie. Podlewanie kończy się po dojrzeniu owoców. W październiku winnica jest dokładnie nawadniana, aby przygotować ją do zimy.

Chochoł

Aby uniknąć częstego pielenia latem, zachować wilgoć i chronić korzenie przed przemarzaniem, należy ściółkować glebę pod winogronami. Do tego celu można użyć gałązek świerku, słomy lub suchej trawy.

Tworzenie

Trzyletnie krzewy wymagają formowania. Robi się to jesienią, po zbiorach i opadnięciu liści.

Lamówka

Pierwszy etap cięcia wykonujemy w następującej kolejności:

• usuwać pędy suche i uszkodzone;
• wyeliminuj słabe;
• usuń winorośl owocującą.

Przed okryciem winogron na zimę przeprowadza się drugi etap cięcia. Z dwóch sąsiednich pędów pozostawia się bardziej rozwinięty. Drugi pęd przycina się, pozostawiając pojedynczy liść.

Szczypiący

Aby wytworzyć pędy owocujące i stymulować rozwój owoców, uszczykiwane są pędy. Uszczykiwanie przyspiesza wzrost krzewu i nadaje odpowiedni kształt koronie.

Uszczypnięcie pasierbów

Pędy boczne, czyli pędy drugiego rzędu, zużywają dużo składników odżywczych i często powodują niedobory w pędach owocujących. Usunięcie pędów bocznych zwiększy owocowanie. Gdy wyrosną 5-6 liści, należy je uszczypnąć, pozostawiając jeden liść u nasady.

Jeśli główne pędy zostały poważnie uszkodzone na skutek powtarzających się przymrozków, winogrona nie są wycinane bocznie.

Podwiązka

Podparcie zapobiegnie dziczeniu winorośli i ułatwi ich pielęgnację. Jako podpór używa się pionowych kratownic z poziomo rozciągniętymi drutami. Dolny rząd winorośli sadzi się na wysokości około 40 cm od ziemi. Liczba poziomów zależy od wieku winorośli i nie przekracza sześciu.

Hartowanie

Hartowanie winogron ułatwi im życie i przygotuje je na syberyjskie przymrozki. Pierwsze hartowanie sadzonek przeprowadza się przed sadzeniem na zewnątrz: przenosi się je z pomieszczenia na świeże powietrze, stopniowo wydłużając odstęp między kolejnymi sadzeniami.

Hartowanie winogron w otwartym gruncie wymaga minimalnej interwencji. Dzięki temu roślina rośnie silniejsza i szybko adaptuje się do warunków naturalnych.

Schronienie na zimę

Na Syberii winogrona uprawia się wyłącznie pod osłonami. Gdy średnia temperatura dobowa spadnie do zera, stosuje się izolację. Robi się to w następującej kolejności:

• Wybierz suchy, słoneczny dzień na prace. Jeśli padał deszcz, poczekaj, aż rośliny całkowicie wyschną: zapobiegnie to przedostawaniu się wilgoci pod osłonę i rozprzestrzenianiu się grzybów.
• Pnącza są zdejmowane z kratownic i ostrożnie układane w rowie na suchym podłożu.
• Przykryj winnicę całkowicie folią lub materiałem, solidnie ją zabezpieczając. Możesz również przykryć górę gałązkami świerku lub innymi gałązkami.

Wraz z nadejściem wiosennego spływu soków, gałęzie sosnowe i plastik są usuwane, pozostawiając jedynie materiał okryciowy, lub szklarnia jest montowana na łukach. Izolację całkowicie usuwa się dopiero późną wiosną, gdy pogoda się ustabilizuje.

Choroby i szkodniki

Uprawa winorośli na Syberii ma jedną niezaprzeczalną zaletę: rośliny tutaj rzadko chorują i nie wymagają stosowania środków ochrony roślin.

Żniwny

Czas dojrzewania różni się w zależności od odmiany i trwa od czerwca do września. Dojrzałe jagody są łatwe do rozpoznania: w zależności od odmiany mają ciemnoniebieski lub złoty kolor.

Winogrona zbiera się w suchą pogodę z dużą ostrożnością, uważając, aby nie usunąć nalotu. To przedłuży trwałość zbiorów. Do przechowywania wykorzystuje się suche pomieszczenie. Winogrona są tam zawieszane za szypułki. Większe ilości można przechowywać w skrzyniach.

Podstawowe zalecenia dla początkujących

Uprawa winogron na Syberii jest możliwa, jeśli spełnione są pewne warunki:

• wybieraj odmiany strefowe o wczesnym lub bardzo wczesnym okresie dojrzewania;
• stosuj zdrowe sadzonki o silnym systemie korzeniowym;
• wybierz odpowiednią lokalizację dla winnicy;
• przestrzegać schematów nasadzeń, starając się unikać konkurencji między krzewami o składniki odżywcze i światło;
• przycinaj winnicę w odpowiednim czasie.

Winogrona uważane są za rośliny południowe, ciepłolubne. Można je jednak uprawiać również na Syberii. Efektywna uprawa i wysokie plony są możliwe dzięki stosowaniu odmian regionalnych i starannej izolacji zimowej.