Pomidor czekoladowy Amazon to egzotyczna odmiana kolekcjonerska. Należy do aronii, choć jego kolor jest zbliżony do brązowego. Pomidory czekoladowe Amazon mogą nie każdemu przypaść do gustu, ale koneserzy nietypowych odmian są zachwyceni tą piękną, nową odmianą.
Ogólna charakterystyka rośliny
Nieokreślone, wysokie krzewy mogą osiągać 2 metry w szklarniach, ale w gruncie nawet 1,5 metra. Zaleca się sztuczne ograniczenie wzrostu pomidorów od połowy sierpnia. Dopiero wtedy jajniki, które tworzą się w tym czasie, będą mogły w pełni dojrzeć, a plantator nie straci części plonu z powodu braku możliwości zbioru pozostałych pomidorów w okresie dojrzałości technicznej.
Odmiana pomidora Chocolate Amazon jest uważana za pomidora średniookresowego. Pierwsze dojrzałe owoce pojawiają się w połowie lipca, a główny okres owocowania rozpoczyna się 1-2 tygodnie później. W regionach o trudnym klimacie najlepiej uprawiać ją w szklarni.
Sadzenie dojrzałych sadzonek jest wygodne w otwartym terenie, ale w zimne, deszczowe lato większość pomidorów nie zdąży dojrzeć. Pomidory zbiera się po osiągnięciu dojrzałości technicznej, a następnie sztucznie poddaje dojrzewaniu w pomieszczeniu.
Pomidorów czekoladowych Amazon nie należy mylić z wcześnie dojrzewającą hybrydą o podobnej nazwie. Pomidor Amazon F1 różni się kształtem i kolorem owoców, typem krzewu i plonem.
Odmiana Chocolate Amazon jest odporna na zarazę ziemniaka w latach o niskim nasileniu, ale jeśli choroba zaatakuje pomidory w chłodnych porach roku, konieczne będzie zastosowanie fungicydów w celu ochrony plonów. Pomidory są odporne na infekcje grzybowe w szklarniach, ale nie są odporne na brązową plamistość liści.
Opinie ogrodników, którzy uprawiali już tę odmianę, podkreślają wysokie plony odmiany Chocolate Amazon. Z każdego krzewu można uzyskać do 6-7 kg plonu handlowego w sezonie. Rośliny te należy prowadzić w 2-3 pędy i podwiązywać do podpór.
Charakterystyka owocu Amazonii Czekoladowej
Grono wydaje 5-6 dość dużych owoców. Pojedynczy pomidor może ważyć do 250 g, ale największe dorastają do 300-350 g. Kształt jest spłaszczony i okrągły, z wyraźnym żebrowaniem. Niektóre owoce mogą być owalne.
Skórka owocu jest dość mocna, ale cienka. Pomidory odmiany Chocolate Amazon nie pękają nawet pod wpływem nadmiernej wilgoci. Kolor dojrzałego pomidora jest ciemnobordowy lub brązowawy, ciemniejący ku podstawie. W okresie dojrzałości handlowej pomidory są jasnozielone z ciemnozieloną, rozproszoną plamą u podstawy owocu.
Miąższ jest ziarnisty po przekrojeniu, ma przyjemnie delikatną konsystencję i jest bardzo soczysty. Pomidory czekoladowe Amazon są klasyfikowane jako pomidory wołowe, z licznymi małymi komorami nasiennymi wokół przekroju i jednolitym, mięsistym rdzeniem. Miąższ ma intensywny, czerwony, jednolity kolor, bez białych plamek w środku.
Ogrodnicy również podkreślają ich smak, oceniając go na 4,5-5 w skali 1-5. Niektórzy hodowcy zauważają, że przy nadmiarze wilgoci i niedostatecznym nasłonecznieniu owoce mogą mieć bardziej cierpki smak niż te uprawiane w dobrych warunkach. Ogólne cechy smakowe obejmują słodycz, pikantną cierpkość i przyjemny aromat.
Tę odmianę najlepiej spożywać na świeżo. Soczyście kolorowe pomidory dodają wyrazistego smaku każdej sałatce lub talerzowi z plasterkami pomidora. Ich słodki smak dobrze komponuje się z ogórkami i papryką, a także nadaje się do sałatek z dodatkami mięsnymi. Aromatyczne owoce idealnie nadają się do gazpacho, a soczysty miąższ doskonale komponuje się z kawiorem warzywnym.
Pomidory pekanowe nadają się do kanapek i hamburgerów, a wykorzystane w wykwintnych przystawkach wyglądają nietypowo.
Pomidory nadają się również do przetwórstwa na soki i sosy. Nietypowy kolor skórki nie wpływa na jakość tych produktów, ponieważ miąższ ma tradycyjnie czerwony kolor. Jednak wyższa zawartość miąższu w miąższu pozwala na uzyskanie gęstego soku o bogatym, pełnym smaku, bez konieczności długiego gotowania na wolnym ogniu i dodawania cukru. Smak koncentratu pomidorowego wyprodukowanego z tej odmiany jest zbliżony do smaku najlepszych włoskich odmian.
Technologia rolnicza odmiany
Aby zebrać nasiona na zewnątrz w centralnej Rosji, zaleca się wysiew nasion na rozsadę 90 dni przed przesadzeniem do ogrodu. W przypadku korzystania ze szklarni, sadzonki można sadzić w wieku 60-70 dni.
Do siewu należy użyć luźnego, żyznego podłoża, składającego się w równych proporcjach z piasku, próchnicy i ziemi ogrodowej. Warto dodać do gleby trochę kredy lub skorupek jaj (2 łyżki stołowe na 10 kg mieszanki doniczkowej). Aby zabić zarodniki grzybów i bakterii, należy umieścić ziemię w pojemnikach i namoczyć ją w gorącym roztworze nadmanganianu potasu.
Jeśli wyhodowałeś nasiona samodzielnie, warto je również zdezynfekować, mocząc je w letnim, różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 30–40 minut. Następnie odcedź wodę i krótko osusz nasiona na papierze.
Nie sadź nasion zbyt głęboko; po prostu rozłóż je na powierzchni wilgotnej, schłodzonej ziemi w pudełku, a następnie dodaj 0,5 cm suchego piasku lub mieszanki doniczkowej. Przykryj pudełko folią spożywczą z 2-3 otworami, aby utrzymać wilgoć. Kiełkuj nasiona w ciepłym miejscu (+25°C).
Kiedy na siewkach pojawią się 2-3 liście (nie liścienie), pomidory można przesadzić do osobnych doniczek. Aby zapobiec zbytniemu wyrośnięciu sadzonek w czasie uprawy, zapewnia się im dobrze oświetlone miejsce w pobliżu południowego okna, a jeśli jest niewystarczająco światła, zapewnia się im dodatkowe oświetlenie za pomocą fitolamp. Pielęgnacja polega na terminowym podlewaniu: gleba w pojemnikach nie powinna wyschnąć.
Miejsce stałe należy przygotować do sadzenia w połowie maja (w szklarni) lub na początku czerwca (na zewnątrz). Sadzi się trzy do czterech roślin na metr kwadratowy, natychmiast montując podpory. Jeśli sadzonki osiągnęły już wydłużony pokrój, sadzi się je poziomo, w rowkach o głębokości 15-20 cm. Górne części, z czterema lub pięcioma liśćmi, pozostawia się nad powierzchnią. Pomidory można przywiązać do podpór około tydzień po posadzeniu.
Powiązane posty:
Opis najlepszych odmian czarnych pomidorów do uprawy w gruncie i szklarniach
Opis i ogólne informacje o mięcie czekoladowej, sadzeniu i pielęgnacji
Jakie odmiany pomidorów najlepiej sadzić w szklarni poliwęglanowej?
Najlepsze odmiany pomidorów do uprawy w obwodzie leningradzkim w szklarniach i gruncie
42 najlepsze przepisy na desery noworoczne na rok 2020
Opis najlepszych odmian pomidorów do uprawy w gruncie w strefie centralnej
16 najlepszych przepisów na marynowane pomidory na zimę
Najlepsze i najbardziej produktywne odmiany pomidorów do uprawy szklarniowej na Uralu, wraz z opisami
Sadzę tę odmianę od trzech lat – jest po prostu wspaniała, pyszna, mięsista i nie wiem, jak ją przechować; jemy ją na świeżo. Ale zauważyłem, że owoce stały się znacznie większe, a sama roślina bardziej odporna, kiedy zacząłem ją nawozić. BioGrow.