Opis węgierskiej odmiany winorośli Kishmish 342, sadzenie i pielęgnacja

Winogrona bezpestkowe cieszą się szczególną popularnością wśród konsumentów. Owoce można spożywać na świeżo lub wykorzystać do produkcji pysznych i zdrowych rodzynek. Właśnie taka jest jakość odmiany Kishmish 342. Oprócz tego, że są bezpestkowe, owoce charakteryzują się doskonałym smakiem. Poniżej znajdują się informacje o historii hodowli, właściwościach, sadzeniu, pielęgnacji i metodach rozmnażania winogron węgierskich.

Opis i charakterystyka hybrydy

Winogrono Kishmish 342 to odmiana wcześnie dojrzewająca o uniwersalnym zastosowaniu. Niektórzy winiarze znają jej inne nazwy – Vengersky (węgierski) i Gf 342. Odmiana osiąga pełną dojrzałość po 3,5 miesiąca. Kishmish 342 jest przystosowana do klimatu umiarkowanego i może być uprawiana na Uralu i Białorusi.

Historia selekcji

Odmianę wyhodowali węgierscy hodowcy. Skrzyżowali oni winogrona Sidlis Perlet i Vilar Blanc. Pierwsza z nich owocuje wcześnie i ma bezpestkowy miąższ o smaku deserowym, druga dojrzewa późno i wydaje owoce nadające się do użytku przemysłowego. Kishmish 342 odziedziczyła po swoich rodzicach wyłącznie najlepsze cechy.

Właściwości

Pomimo niewielkich rozmiarów jagód, winogrona odmiany Kishmish cieszą się dużym popytem wśród konsumentów. Wynika to nie tylko z przyjemnego smaku i aromatu owoców, ale również z braku pestek w miąższu.

Zawartość kalorii

Wartość energetyczna węgierskich winogron wynosi 69 kcal na 100 gramów. Są bogate w węglowodany (17,2 grama), a także zawierają białko (0,72 grama), tłuszcz (0,16 grama), witaminy i wiele korzystnych mikro- i makroelementów.

Korzyści i szkody

Winogrona Kishmish 342 przynoszą następujące korzyści ludzkiemu organizmowi:

• wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych;
• usuwa zły cholesterol;
• normalizuje pracę przewodu pokarmowego;
• ma działanie antyoksydacyjne;
• poprawia cerę;
• usuwa metale ciężkie;
• ma działanie moczopędne.

Choć winogrona mogą być korzystne, mogą być również szkodliwe. Nie powinny ich spożywać osoby z cukrzycą, chorobami wątroby ani próchnicą zębów.

Kwasowość

Winogrona charakteryzują się wysoką zawartością cukru – 20-21% – i kwasowością 6,5-7,5 grama na litr. Te cechy są zarówno zaletą, jak i wadą tej odmiany: dojrzałe jagody są podatne na osy, prawdziwą plagę winogron.

Charakterystyka krzewów

Kishmish 342 to wysoka roślina o dobrze rozgałęzionych pędach. Należy wziąć to pod uwagę przy wyborze miejsca do sadzenia. Odmiana jest samopłodna, więc do zapylania nie jest konieczne sadzenie jej w towarzystwie innych odmian winorośli.

Winorośl

Pędy winorośli dojrzałej rośliny są grube i zdrewniałe, mogące osiągnąć długość 5 metrów. Młode pędy są gładkie i zielone. Liście są duże, podzielone na trzy części. Osadzone są na dużych ogonkach liściowych, przyczepionych do pędu.

Garść

Grono winogron jest cylindryczne i waży od 400 do 900 gramów. Jagody są owalne, zielonożółte i ważą 3-4 gramy. Na starszych winoroślach grona rosną większe niż na młodszych pędach.

Wydajność

W sprzyjających warunkach ogrodnik może zebrać 20-25 kilogramów jagód z krzaka. Plon zależy od warunków pogodowych i pracy, jaką wykonuje winorośl przez cały sezon. Kishmish 342 owocuje regularnie. Zbiór jagód odbywa się w sierpniu.

Uwaga! Winogrona Kishmish 342 można wykorzystać do produkcji rodzynek bezpośrednio na krzaku, poprzez skręcanie kiści: jagody są najpierw suszone na słońcu, a następnie pozostawiane do naturalnego wyschnięcia na krzaku.

Jakość smaku

Winogrona Kishmish 342 mają cienką skórkę i gęsty, słodki miąższ o aromacie muszkatołowym. Eksperci przyznali jagodom ocenę 9,5 na 10. Brak pestek w owocach odegrał znaczącą rolę w tej ocenie.

Odporność na zimę i suszę

Winogrona węgierskie wytrzymują temperatury do -26°C bez osłony. Ta cecha sprawia, że ​​nadają się do uprawy w centralnej Rosji. Odmiana jest odporna na suszę i wymaga nawadniania w okresach silnej suszy.

Odporność na choroby

Odmiana winorośli Kishmish 342 charakteryzuje się wysoką odpornością, jednak w niesprzyjających warunkach może być podatna na mączniaka, antraknozę i szarą pleśń. Aby zapobiec tym chorobom, należy opryskiwać krzewy środkami przeciwgrzybiczymi już wczesną wiosną.

Jak prawidłowo sadzić

Aby uniknąć rozczarowania wybraną odmianą po kilku latach, wybieraj sadzonki od renomowanych producentów lub sprzedawców detalicznych.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośle sadzi się wiosną lub jesienią. Doświadczeni winiarze zalecają sadzenie w klimacie umiarkowanym wiosną, po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami, aby winorośl miała czas na dobre ukorzenienie się przed nadejściem zimowych przymrozków. W regionach południowych winorośle można sadzić jesienią, pod koniec września lub w październiku.

Wybór i przygotowanie miejsca

Eksperci zalecają wybór najbardziej nasłonecznionego stanowiska dla odmiany Kishmish 342. Najlepiej sadzić winorośl w pobliżu południowej ściany budynku: zapewni to winogronom maksymalną ilość światła słonecznego i osłonę przed wiatrem.

Teren jest oczyszczany z gruzu, przekopywany i spulchniany. Około dwa tygodnie przed sadzeniem wykopuje się dół, do którego wsypuje się podłoże z ziemi ogrodowej i leśnej, materii organicznej i popiołu.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Jakość i ilość zbiorów w dużej mierze zależą od materiału sadzeniowego. Dlatego przed zakupem należy dokładnie obejrzeć sadzonki: powinny mieć jędrne, bez wgnieceń i skaz pędy oraz bujny, nieuszkodzony system korzeniowy. Aby ułatwić ukorzenienie, korzenie moczy się przez 24 godziny w pojemniku z wodą z dodatkiem stymulatora wzrostu.

Schemat sadzenia

Pod winogrona odmiany Kishmish 342 wykopuje się dołek o wymiarach 80 x 80 centymetrów. Odległość między sadzonkami wynosi 1-2 metry, a między rzędami 3 metry. Sadzenie odbywa się w następujący sposób:

• sadzonkę umieszcza się w środku dołka, korzenie prostuje się i przykrywa niewielką ilością ziemi;
• wlać do otworu dużo wody;
• wypełnić pozostałą glebą.

Obok krzewu wbija się palik, do którego następnie przywiązuje się pierwsze pędy.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby zebrać plon wysokiej jakości, trzeba przez cały sezon dbać o winogrona: podlewać je w czasie suszy, kilkakrotnie nawozić, podwiązywać, przycinać nadmiar pędów i zapobiegawczo spryskiwać środkami przeciwgrzybiczymi.

Podlewanie

Winogrona Kishmish 342 nie wymagają częstego podlewania. Jeśli latem pada deszcz, dodatkowe nawilżenie gleby nie jest konieczne. Wręcz przeciwnie, zbyt częste podlewanie może prowadzić do chorób grzybowych. Nawadnianie jest konieczne tylko w okresach długotrwałej suszy.

Posypka

Wiosną winogrona są nawożone azotem, aby stymulować wzrost łodyg i liści. W połowie lata winorośle są nawożone mieszanką potasu i fosforu, aby zapewnić wysoką jakość gron. Późną jesienią rośliny są nawożone kompostem, próchnicą i popiołem drzewnym.

Ściółkowanie

Winorośle ściółkuje się suchą trawą, słomą i trocinami. Pomaga to utrzymać wilgoć w glebie i spowolnić wzrost trawy wokół pnia. Ściółka zapobiega również tworzeniu się skorupy na powierzchni gleby, która może utrudniać oddychanie korzeni.

Podwiązka

Podczas sadzenia winorośli wkopuje się w ziemię podporę, do której przywiązuje się winorośl. Zapobiega to łamaniu się gałęzi pod wpływem podmuchów wiatru. Ponadto ogrodnik wykorzystuje podporę do kierowania wzrostem winorośli.

Zapobieganie chorobom

Jednym ze sposobów zapobiegania chorobom jest usuwanie chwastów i opadłych liści z pnia drzewa. Dodatkowo ważne jest przycinanie słabych pędów, które jedynie zagęszczają koronę, nie przynosząc żadnych korzyści. Winogrona Kishmish 342 są opryskiwane fungicydami kilkakrotnie w ciągu sezonu.

Ochrona ptaków

Ptaki uwielbiają żerować na winogronach, co może sprawić, że grona będą wyglądać nieestetycznie. Istnieje kilka sposobów na ochronę winogron przed ptakami. Na przykład, posadź stracha na wróble w pobliżu winogron lub zapewnij im słoik z wodą: być może ptaki są po prostu spragnione. Wielu plantatorów winorośli owija każdą kiść siatką o drobnych oczkach, aby pakować warzywa.

Metody zwalczania szkodników

Oprócz ptaków, na jagodach i innych częściach krzewów chętnie żerują również inne szkodniki.

Osy

Siatkowe worki owinięte wokół każdej kiści winogron są również stosowane przeciwko osom. Można również użyć słodkich pułapek, takich jak dżem zmieszany z wodą w butelce. W przypadku dużej inwazji, do wędzenia potraw można użyć płynnego dymu. Gniazda os są również znajdowane i niszczone.

Przędziorek

Do zwalczania szkodliwych owadów stosuje się insektycydy takie jak Actellic, Karate i Akarin zgodnie z instrukcją. Spryskać nie tylko pędy i liście, ale także glebę pod krzewami.

Zwójka liściowa

Najlepiej zapobiegać pojawianiu się zwójek liściowych. W tym celu należy opryskiwać krzewy wiosną, przed pojawieniem się liści, następnie po pojawieniu się 5-6 liści, ponownie 10 dni przed kwitnieniem i wreszcie 10 dni po kwitnieniu. Stosuje się insektycydy takie jak Fitoverm, Intra-Vir, Koragen i inne.

Larwy chrząszcza majowego

Szkodniki te uwielbiają żerować na korzeniach i młodych pędach. Doświadczeni plantatorzy winorośli zalecają następującą metodę zwalczania larw chrabąszcza majowego: rozcieńczyć insektycyd (Aktara, Zemlin) i opryskać nim glebę wokół winorośli.

Ważne! Podczas rozpylania środków chemicznych należy nosić respirator, rękawice i okulary ochronne. Procedurę należy wykonywać przy suchej pogodzie.

Przygotowanie do zimy

Jesienią przycina się młode, niedojrzałe pędy i obficie podlewa krzewy. Po wystąpieniu długotrwałych przymrozków, teren wokół pni winorośli jest obsypywany ziemią. Młode pędy są zdejmowane z podpór i okrywane agrowłókniną.

Przycinanie i formowanie

Aby zapewnić prawidłowe formowanie się winogron, pędy przycina się do 6-10 pąków. W ciągu sezonu usuwa się pędy boczne i odrosty, które zagęszczają pędy. Przycina się nie tylko nadmiar pędów, ale także grona: na jednym pędzie powinno być nie więcej niż 2-3 grona.

Metody reprodukcji

Istnieje kilka sposobów na uprawę winogron odmiany Kishmish 342 w ogrodzie. Niektóre są bardziej popularne niż inne.

Sadzonki

Jesienią zdrewniałe pnącza są cięte na sekcje, umieszczane w wiadrze z podłożem i przenoszone w chłodne miejsce. Wiosną sadzonki są przesadzane do doniczek, pielęgnowane, a gdy młode krzewy się rozwiną, sadzi się je na zewnątrz.

sadzonki

Winorośl, zakupiona na targu lub uprawiana w domu, sadzi się w ogrodzie wiosną lub jesienią. Na zimę młode krzewy zawsze okrywa się gałązkami świerku lub agrowłókniną.

Metodą szczepienia

Szczepienie winorośli zwykle przeprowadza się wiosną.W tym celu należy odciąć pień poziomo od krzewu wybranego na podkładkę i wykonać nacięcie o głębokości 3-4 cm nożem do szczepienia. Włożyć w nacięcie sadzonkę w kształcie klina odmiany kishmish i przewiązać ją wstążką.

Warstwowanie

Wiosną sadzonki winorośli umieszcza się w płytkich rowkach, zabezpiecza i przykrywa ziemią. Miejsce styku winorośli z glebą jest pielęgnowane przez całe lato: podlewane, spulchniane i odchwaszczane. Gdy pojawią się nowe pędy, oddziela się je od rośliny matecznej i sadzi w ogrodzie.

Zalety i wady odmiany

Winogrona Kishmish 342 charakteryzują się następującymi pozytywnymi cechami:

• szybki rozwój kultury;
• wczesne owocowanie;
• wysoka wydajność;
• brak nasion w jagodach;
• wszechstronność zastosowania;
• odporność na wiele chorób;
• czas przechowywania.

Do negatywnych cech zalicza się podatność jagód na ataki os i pękanie pod wpływem opadów deszczu.

Zbiór i przechowywanie

Winogrona ścina się nożyczkami w suche dni. Zbiory można przechowywać nawet przez miesiąc. W tym celu grona można zawiesić na hakach lub ułożyć pojedynczą warstwą na papierze. Oprócz spożywania na świeżo, jagody nadają się do produkcji wina, soku i rodzynek.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Winiarze oferują następujące porady i zalecenia:

1. Przycinanie jest istotną częścią pielęgnacji krzewów winorośli.
2. Nie czekając na pojawienie się chorób i szkodników, opryskuj krzewy fungicydami i insektycydami kilkakrotnie w ciągu sezonu.
3. Młode krzewy winorośli wymagają okrycia na zimę.
4. Nawożąc rośliny, można znacząco poprawić jakość owoców.
5. Aby zapobiec łamaniu się winorośli na wietrze, należy ją podwiązać.

Kishmish 342 to wczesna odmiana winogron deserowych. Po zapoznaniu się z uprawą winogron, każdy amator ogrodnictwa może uprawiać winogrona we własnym ogrodzie. Już w trzecim roku będą cieszyć się pysznymi, zdrowymi jagodami w sierpniu.