Poradnik dla początkujących: uprawa winogron w otwartym terenie w centralnej Rosji

Uprawa winorośli w centralnej Rosji rodzi wiele pytań dla początkujących. Odpowiedzi są proste. Opracowano wiele odmian odpowiednich dla klimatu umiarkowanego. Stosując odpowiednie praktyki rolnicze, można uzyskać wysokie plony; kluczem jest wybór łatwej w uprawie odmiany, odpowiedniej dla danego regionu.

Uprawa winogron w strefie środkowej dla początkujących

W klimacie umiarkowanym zaleca się wybór odmian o wczesnym lub średnim okresie dojrzewania. Kluczem jest zapewnienie owocom dojrzałości przed końcem lata i dobrego przetrwania zimy. Początkujący powinni najpierw nauczyć się prawidłowych praktyk uprawowych, wybrać odpowiednie miejsce, zakupić zdrowe sadzonki i zapewnić im odpowiednią pielęgnację przez cały sezon.

Cechy klimatyczne regionu

W strefie klimatu umiarkowanego okres letni trwa 120–140 dni. Zaleca się wybór odmian o podobnym okresie dojrzewania. Zimą temperatury maksymalne sięgają -25°C. Należy to wziąć pod uwagę. Jeśli odmiana nie jest zbyt tolerancyjna, przemarznie i obumrze w ciągu zimy. Zmniejsza to prawdopodobieństwo uzyskania pożądanych plonów.

Które odmiany są najlepsze?

Odmiany winogron występują w szerokiej gamie. Występują w kolorze ciemnym, białym i czerwonym. Odmiany przemysłowe są uprawiane komercyjnie. Mają najlepszy smak i są uprawiane z myślą o przetwórstwie i sprzedaży.

Ciemny

Fioletowe i ciemnoczerwone jagody mają przyjemny smak. Są wykorzystywane do produkcji czerwonych win i soków, a ich różnorodność odmian jest ogromna.

Codryanka

Jagody są duże. Odmiana została wyhodowana w Mołdawii, ale patent na nią przejęli Włosi. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca, o dużych gronach, dochodzących do 1 kg, a w sprzyjających warunkach nawet do 2 lub więcej. Owoce są ciemnofioletowe lub niebieskie. Smak jest słodko-kwaśny.

Wenus

Wszechstronny szczep winogron o ciemnoniebieskich, niemal czarnych jagodach, zebranych w duże grona. Charakteryzuje się idealną równowagą cukru i kwasowości. Nadal cieszy się popularnością ze względu na swój smak, mrozoodporność i wczesne dojrzewanie.

Północny

Odmiana charakteryzuje się dobrą mrozoodpornością. Plon jest wysoki, a grona mają stożkowaty kształt. Jagody są niebieskie i woskowe. Ocena smaku wynosi 4,5 na 5. Owoce są łatwe w przechowywaniu i transporcie. Dojrzewanie trwa około 110 dni.

Ametyst

Występuje w kilku podgatunkach. Jagody zebrane są w cylindryczne grona. Mają jasnofioletowy kolor, który po przejrzałości zmienia się na jaskrawoczerwony. Liście są duże i zielone. Plon jest średni, maksymalnie 700 g z krzaka.

Nadieżda Ałtajska

Późna odmiana, wytwarza duże grona o wadze ponad 3 kg. Jagody są ciemnoniebieskie i wydłużone. Mają doskonały smak, zawierają około 18% cukru i 12% kwasu askorbinowego. Winogrona dojrzewają pod koniec sierpnia.

Ważne! Nie zbieraj winogron zbyt wcześnie; nie dojrzeją prawidłowo, jeśli zostaną na balkonie lub w lodówce, a zamiast tego zaczną się psuć.

Nizinny

Jedna z najpopularniejszych odmian. Dobrze znosi niekorzystne warunki pogodowe. Rodzi czerwone lub żółtoróżowe jagody, zebrane w grona. Owoce są dość rzadko ułożone. Waga każdego grona przekracza 10-15 gramów.

Zwycięzca

Krzewy średniej wielkości o dużych, zielonych liściach. Owoce są duże, jasnofioletowe lub bordowe, zebrane w cylindryczne grona. Winogrona są duże, ważą ponad 12 gramów każde. Mają doskonały smak, z przyjemnym słodko-kwaśnym posmakiem. Dojrzewają późno.

Agat Donskoj

Wysoki krzew, który wytwarza stożkowate grona ciemnofioletowych jagód pokrytych białym, woskowym nalotem. Mają bogaty, słodko-kwaśny smak. Uważana jest za odmianę jadalną. Charakteryzuje się wysoką odpornością na mróz.

Upławy

Jasnokolorowe jagody mają słodszy smak niż ciemne. Są uprawiane w celu przetworzenia na białe wino, sok i do spożycia na świeżo.

Koktajl

Biała odmiana winorośli. Wpisana do rejestru państwowego w 2011 roku. Krzewy są średniej wielkości, dojrzewają wcześnie i charakteryzują się średnią odpornością na mróz i choroby. Jagody ważą około 5 g i mają jasnożółty kolor. Mają wyrazisty, słodki smak.

Białe winogrona zawierają mniej witaminy C niż czarne.

Bogatyanowski

Odmiana winogron deserowych o średniej mrozoodporności. Owoce mają żółtobrązową barwę i przyjemny, słodki smak. Skórka i miąższ są jędrne, zawierają 3-4 brązowe pestki. Dojrzewanie jest wczesne.

Biały wczesny

Wczesna odmiana owocowa. Krzew średniej wielkości, z żółtymi lub zielonkawymi jagodami, zebranymi w cylindryczne grona. Charakteryzuje się umiarkowaną mrozoodpornością i wysoką odpornością na choroby grzybowe.

Chryzolit

Hybrydowa odmiana winorośli o wczesnym okresie dojrzewania. Tworzy grona o wadze około 500 g. Jagody są jasnozielone i jędrne, o słodkim, cukrowym miąższu. Zawierają 2-3 nasiona. Krzew jest wysoki, z dużymi, zielonymi liśćmi.

Cytryn

Odmiana mieszańcowa o wczesnym dojrzewaniu i wysokim plonie. Umiarkowana mrozoodporność i wysoka odporność na choroby. Owoce są duże, zebrane w cylindryczne grona. Mają żółtozielony kolor i słodko-kwaśny smak. Nadają się do spożycia.

Diana

Wczesna odmiana winogron deserowych. Tworzy wydłużone grona z ciasno ułożonymi, okrągłymi, jasnozielonymi jagodami. Zawierają one 1-2 brązowe pestki. Owoce charakteryzują się wysoką zawartością cukru i przyjemnym smakiem.

Księżycowy

Krzewy są wysokie i rodzą grona zielonych jagód z delikatnym fioletowym rumieńcem. Winogrona są okrągłe, skórka gęsta i chrupiąca, a jagody mają wysoką zawartość cukru, dzięki czemu nadają się do przetwórstwa i spożycia na świeżo.

Maskat Moskiewski

Wpisana do rejestru państwowego na początku XXI wieku, odmiana nadaje się do uprawy w klimacie umiarkowanym, zarówno na miejscu, jak i na cele przemysłowe. Jagody są żółte z zielonkawym odcieniem. Ich walory smakowe ocenia się na 8,2/9. Rośliny są wysokie i wcześnie dojrzewają.

Czerwony i różowy

Jest to krzyżówka winogron ciemnych i jasnych, występuje w szerokiej gamie odmian i najczęściej uprawia się ją na działkach prywatnych.

Agata Dońska

Krzew średniej wielkości, charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby grzybowe i dobrze znosi surowe zimy. Daje obfite plony, wydając duże owoce (około 12 g każdy), jasnoróżowe, które po osiągnięciu pełnej dojrzałości przebarwiają się na karmazynowo.

Brat Rozkoszy

Wczesna, niewymagająca pielęgnacji odmiana winorośli. Daje obfite plony, każda gałązka waży około 700 g. Owoce są zwarte i mają czerwono-fioletowy kolor. Odmiana jest wysoce odporna na grzyby i średnio mrozoodporna.

Kardynał

Winogrona stołowe o średniej plenności i średniej wielkości krzewach. Jagody są duże, różowo-fioletowe, a grona cylindryczne. Winogrona zawierają około 18% cukru, co wzmacnia ich smak.

Muromiec

Winogrona mają przyjemny różowy odcień. Rośliny są średniej wielkości i dojrzewają w połowie sezonu, zazwyczaj w sierpniu. Jagody są duże, ważą ponad 15 gramów każda. Charakteryzują się doskonałym smakiem, wysoką zawartością cukru i umiarkowaną kwasowością. Plony są wysokie, sięgające około 6 kg z krzewu.

Lucy Ruda

Ta samopłodna odmiana winorośli jest łatwa w uprawie na własnej działce. Owoce rosną w cylindrycznych gronach. Smak jest słodki, z nutą kwaskowatości i muszkatołu. Winogrona mają czerwono-różowy kolor, średnią wielkość i dają obfity plon.

Czułość

Ten wyjątkowo wczesny winogron deserowy charakteryzuje się przyjemnym smakiem i wysoką zawartością cukru. Grona są okrągłe, żółte i zebrane w gęste grona o wadze 400 g każde. Krzew jest średniej wielkości i szybko adaptuje się do nowych warunków uprawy.

Transfiguracja

Wczesna odmiana winorośli o przyjemnym smaku, o wydłużonych, różowych jagodach. Owoce są zebrane w cylindryczne grona o średniej wadze 1,2 kg. Odmiana charakteryzuje się średnią mrozoodpornością.

Techniczny (wino)

Odmiany te charakteryzują się najprzyjemniejszym smakiem i są uprawiane na skalę przemysłową do produkcji win i soków.

Alfa

Należy do odmiany Isabella. Grona są gęsto upakowane, zebrane w stożkowate grona. Winogrona są ciemnofioletowe z białym, woskowym nalotem. Krzew jest wysoki i wymaga zapylacza. Plon jest wysoki. Miąższ jagody jest galaretowaty, zielony, z kilkoma brązowymi pestkami.

Kryształ

Odmiana przemysłowa o krótkim okresie dojrzewania, charakteryzująca się wysoką mrozoodpornością. Tworzy grona o masie około 200 g. Jagody są drobne, ważące 2-3 g każda, o żółtozielonym kolorze. Kwasowość i słodycz są idealnie zrównoważone. Krzewy średniej wielkości.

Płatowski

Winogrona dojrzewają wcześnie, dając przyjemnie słodki, cierpki smak. Grona o stożkowatym kształcie ważą 400-500 g każde. Plon z krzewu wynosi 5-6 kg. Winogrona są żółte, z różowym rumieńcem pokrywającym całą skórkę. Cechą charakterystyczną jest wysoka mrozoodporność.

Augusta

Odmiana winorośli. Dojrzewanie przypada na koniec sierpnia lub początek września. Krzew jest niski, tworząc małe grona o wadze do 150 g. Jagody są drobne, ważą 1,5-2 g i są wielkości porzeczki. Owoce mają doskonały smak, zawierają 25% cukru i tylko 9 g kwasu.

Ważne! Augusta ma charakterystyczny zapach gałki muszkatołowej.

Aligote (Makhranuli)

Jedna z najpopularniejszych odmian, uprawiana na soki, do produkcji wina i innych celów przetwórczych. Krzew jest średniej wielkości, z małymi gronami, do 160 g każde. Owoce są drobne, żółtozielone, pokryte białym, woskowym nalotem i gęsto upakowane. Charakteryzują się doskonałym smakiem. Aligote jest uprawiana w Europie, Kalifornii i na Ukrainie.

Chardonnay

Komercyjna odmiana winorośli, szeroko uprawiana w całej Europie. Przetwarzana na wino. Winorośle są średniej wielkości, grona cylindryczne, a grona żółte z różowym odcieniem. Średnia masa jagód wynosi 100 na 120 g. Chardonnay charakteryzuje się wysoką zawartością cukru i odpornością na mróz oraz choroby grzybowe.

Riesling

Nadaje się do uprawy w gorącym klimacie, okres wegetacji trwa ponad 150 dni. Rośliny są średniej wielkości, z bogatymi, jasnozielonymi owocami, zebranymi w stożkowate grona o wadze do 150 g. Odporność na mróz i grzyby jest słaba. Uszkodzenia powstają w wyniku złych praktyk rolniczych i niekorzystnych warunków atmosferycznych.

Shunya

Winogrona dojrzewają w połowie sierpnia. Rośliny rosną szybko, osiągając wysokość do 3 metrów rocznie. Grona są duże, ważące do 500 gramów każde. Owoce są wydłużone, cylindryczne, różowe, z cienką, odporną na pękanie skórką. Smak jest doskonały, z zawartością cukru 15%.

Shunya nadaje się dla początkujących ogrodników, gdyż nie wymaga specjalnej pielęgnacji.

Nadieżda Aksajska

Samopłodna, hybrydowa odmiana winorośli. Plon jest wysoki, z jednej rośliny można uzyskać do 10 kg plonu. Grona są duże, każde do 1,5 kg, a jagody ważą 12-15 g. Owoce są jasnozielone, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości żółkną. Zawartość cukru wynosi 18%. Okres dojrzewania wynosi 120 dni.

Wiktoria

Odmiana ta charakteryzuje się doskonałą wartością rynkową i jest łatwa w transporcie. Grona są średniej wielkości, do 500 g, a jagody różnią się wielkością.

Odmiana Victoria jest podatna na formowanie grochu i wykazuje dużą odporność na choroby i szkodniki. Wcześnie dojrzewa.

Winogrona mają głęboki, karmazynowy kolor. Mają doskonały smak i nadają się zarówno do przetwórstwa, jak i do spożycia na świeżo. Ta odmiana jest uważana za jedną z najsmaczniejszych.

Kiedy dojrzeje

Ze względu na porę dojrzewania winogrona dzielimy na ultra wczesne, wczesne, średnio wiosenne i późne.

Ultra-wczesny

Nadaje się do uprawy w chłodnym klimacie. Dojrzewa w ciągu 90-100 dni.

Timur

Dojrzewanie trwa 100-110 dni, a krzew kwitnie na początku czerwca. Kwiaty zebrane są w grona po 2-3. Krzew rośnie wysoko i wytwarza liczne zalążnie. Każda zalążnia waży 500 g. Owoce są wydłużone, stożkowate i zaostrzone. Kolor jest jasnozielony, a skórka cienka. Zawartość cukru wynosi 25%. Timur jest odporny na grzyby i wykazuje umiarkowaną mrozoodporność.

Igrzyska olimpijskie

Krzewy są wysokie, zebrane w małe grona o wadze 200 gramów każde. Owoce są drobne, zielone z żółtym odcieniem i okrągłe. Zawartość cukru wynosi średnio 15%. Odmiana jest praktycznie nieodporna na choroby i szkodniki. Wymagana jest profilaktyka, aby zapobiec uszkodzeniom. Okres dojrzewania jest krótki, do 100 dni.

Elegancki Super Wczesny

Ta sztucznie wyhodowana odmiana wytwarza kwiaty obu płci. Owoce dojrzewają w ciągu 100 dni. Grona są stożkowate i ważą do 600 g. Jagody są jasnozielone, bardzo słodkie i ważą do 10 g każda. Są umiarkowanie odporne na mróz i choroby. Krzew jest średniej wielkości, z dużymi, jasnozielonymi liśćmi.

Ważne! Winogrona ultra-wczesne nadają się do uprawy w regionach o chłodniejszym klimacie.

Wczesny

Te winogrona uprawiane są w klimacie umiarkowanym i północnym, a dojrzewają w połowie lub pod koniec sierpnia.

Perła krymska

Okres wegetacji trwa 90 dni. Krzew średniej wielkości wytwarza liczne, duże jajniki o wadze do 600 g. Grona są duże, zielone z żółtym odcieniem. Zawartość cukru jest średnia i wynosi 16%. Roślina jest odporna na mróz i większość chorób grzybowych.

Opcja

Ciemnofioletowe winogrono. Winorośle są wysokie, dojrzewają pod koniec sierpnia lub na początku września. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest wysoka odporność na mróz i choroby grzybowe. Grona są średniej wielkości, do 700 g, a jagody duże, do 12 g. Zawartość cukru i kwasu jest idealnie zrównoważona.

Niespodzianka

Dojrzewanie w połowie sezonu. Cechą charakterystyczną jest brak nasion. Roślina jest wysoka, o stożkowatych gronach, które rodzą średniej wielkości owoce o ciemnofioletowym kolorze z lekkim białym nalotem. Smak jest doskonały, z oceną 8 punktów. Plon 3 kg z krzewu.

Bursztyn

Winogrona deserowe o średniej porze roku. Zielone winogrona zbierane są w gronach o wadze do 300 g. Zawartość cukru wynosi 17%, a kwasowość 9%. Brak odporności na choroby grzybowe. Mrozoodporność jest średnia. Roślina średniej wielkości, o dużych, jasnozielonych liściach. Plony są średnie, do 140 centnerów z hektara.

Przeciętny

Najlepiej sadzić te odmiany w regionach o klimacie umiarkowanym i południowym, gdzie wykazują one wysoką przeżywalność i wydajność.

Chasselas

Rośliny są średniej wielkości i dojrzewają w połowie sezonu. Owoce są zielone, zebrane w grona o wadze 200 g każde. Plenność jest średnia, a mrozoodporność średnia. Podatność na choroby wysoka. Ocena smaku wynosi 8,1 punktu. Odmiana szeroko rozpowszechniona w całej Europie, dobrze znosi transport.

Jeżeli przestrzegane są wszystkie praktyki rolnicze, prawdopodobieństwo wystąpienia chorób znacznie spada.

Rosyjski Concorde

Wymaga zapylacza, ponieważ wytwarza kwiaty żeńskie. To sztucznie wyhodowana odmiana Isabella. Jest wysoce odporna na mróz i choroby. Nadaje się do uprawy w regionach północnych. Plony wynoszą 80 centów z hektara. Owoce są jasnozielone, zebrane w stożkowate grona o wadze 250 gramów każde.

Konwalia

Odmiana winogron deserowych o jasnozielonych gronach. Doskonały smak. Dobra mrozoodporność, odpowiednia do uprawy w klimacie północnym. Grona są cylindryczne i ważą do 500 g. Owoce są wydłużone, o zaostrzonych końcach.

Kwiatowy

Odmiana winogron deserowych o zawartości cukru powyżej 24%. Winogrona mają żółtozielony kolor i cienką skórkę. Winorośle są średniej wielkości, z dużymi, zielonymi liśćmi. Roślina wytwarza dużą liczbę jajników. Plenność jest przeciętna.

Startowy

Wysoka mrozoodporność, umiarkowana odporność na grzyby. Grona o masie do 300 g, wytwarzają okrągłe, żółtozielone owoce z różowym odcieniem. Wysoka plenność, odmiana nadaje się do uprawy w regionach północnych.

Późno

Idealna na południe. Te odmiany charakteryzują się dobrą jakością, dużą odpornością i dobrą transportowalnością.

Moldova

Wyhodowana w Mołdawii odmiana charakteryzuje się wieloma zaletami: wysokim plonem, niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi i odpornością na choroby. Jest to roślina średniej wielkości, o gronach o wadze do 1 kg. Jagody są gęsto upakowane, ciemnofioletowe i mają biały nalot.

Włochy

Ta odmiana jest popularna we wszystkich krajach, gdzie winogrona uprawia się komercyjnie. Wysoki krzew wytwarza duże grona jagód, każde o wadze 20 gramów, o stożkowatym kształcie i wydłużonych końcach. Winogrona mają jasnozłoty kolor.

Smuglyanka Mołdawska

To odmiana owocowa średniej wielkości. Rodzi ciemnofioletowe jagody o wydłużonym, stożkowatym kształcie i zaostrzonych końcach. Są one pokryte białym nalotem. Roślina charakteryzuje się zwiększoną odpornością na choroby, szkodniki i mróz.

Strashensky

Odmiana o dużych owocach. Krzewy są wysokie, rodząc okrągłe, ciemnoniebieskie lub czarne jagody. Owoce zebrane są w stożkowate grona o wadze do 1 kg. Wyróżnia się wysoką mrozoodpornością, odpornością na mróz, odpornością na warunki atmosferyczne i wysokim plonem.

Rocznica żurawia

Późno dojrzewająca odmiana winorośli deserowej o mieszanym pokroju. Krzew średniej wielkości. Wytwarza dużą liczbę jajników, z których każdy waży do 700 g. Grona są duże, okrągłe i różowofioletowe. Mrozoodporność i odporność na mróz są przeciętne.

Kiedy można sadzić?

Sadzenie przeprowadza się jesienią lub wczesną wiosną. Zaleca się sadzenie zimowe, ponieważ daje to roślinie czas na wzmocnienie, adaptację do nowego klimatu i prawidłowe ukorzenienie. Dołek należy przygotować z wyprzedzeniem, nie później niż dwa tygodnie przed sadzeniem.

Ważne! Sadzonkę należy posadzić w ciągu 12 godzin od zakupu.

Jak uprawiać w otwartym terenie

Uprawę w otwartym gruncie można przeprowadzić na kilka sposobów: na kratownicy, w beczkach, na winorośli, w pojemnikach oraz metodą smoleńską.

Na kratownicy

Uprawa winogron na kratownicy jest wygodna i atrakcyjna. Można ją umieścić w łuku lub przy wejściu do domu. Winogrona będą pięknie oplatać kratownicę, co ułatwia zbiory, ponieważ kiście będą zwisać przez otwory.

W beczkach

Do uprawy w beczkach należy wybrać duży pojemnik. W takich warunkach winogrona mogą rosnąć nawet 10 lat. W doniczce umieszcza się kilka kratownic, aby zapewnić wsparcie dla winorośli. Co trzy lata winorośl przesadza się do większej donicy.

W pojemnikach

Nadaje się do uprawy sadzonek. Młode rośliny sadzi się w pojemnikach, które mogą być plastikowe lub celofanowe. W takich warunkach winogrona mogą rosnąć nawet do trzech lat.

Na długiej winorośli

Jesienią, po zbiorach, wybiera się długą sadzonkę winorośli. Winorośl jest sadzona, formowana w pierścień i okrywana na zimę. Wiosną zaczyna rozwijać się nowy krzew.

Metoda smoleńska

Metodę opracowano w Smoleńsku. Formuje się specjalne grządki i instaluje kratownice. Sadzonki winorośli sadzi się w odległości 1,5 metra od siebie.

Jak prawidłowo sadzić

Aby uzyskać obfite plony, sadzenie należy wykonywać z rozwagą. Wybór odpowiedniej lokalizacji odgrywa kluczową rolę w owocowaniu.

Przygotowanie sadzonek

Sadzonki kupujemy w szkółkach, najlepiej od renomowanych sprzedawców. Wybieramy zdrowe, silne rośliny. Kilka godzin przed sadzeniem namocz korzenie w wodzie z gliną. Następnie przytnij korzenie o 1-2 cm, a pędy o 3-4 cm.

Wybór lokalizacji na stronie

Winorośl preferuje dobrze oświetlone miejsca, osłonięte od przeciągów. Nie ma dużych wymagań co do składu gleby. Sadząc na glebach gliniastych lub gliniastych, należy zapewnić drenaż.

Algorytm lądowania

Operacje sadzenia przeprowadzane są według określonego algorytmu:

• Wykop dół o głębokości 80 cm.
• Na dnie należy umieścić drenaż wykonany z tłucznia lub połamanych cegieł.
• Wydobytą glebę miesza się z próchnicą i kompleksem mineralnym dla winogron.
• Połowę mieszanki umieszcza się z powrotem w dołku i pozostawia na 2 tygodnie.
• Wbijają drewniany pal w otwór, aby przywiązać roślinę.
• Sadzonkę umieszcza się w dołku.
• Wyprostuj korzenie.
• Przykrywają to ziemią.
• Przywiązują go do kołka.

Technologia rolnicza uprawy

Winogrona wymagają szczególnej pielęgnacji, aby zapewnić zdrowe i obfite zbiory. Obejmuje to formowanie winorośli, nawożenie, nawadnianie oraz ochronę przed chorobami i szkodnikami.

Tworzenie

Ważne jest, aby prawidłowo formować winorośl.

Lamówka

Zabieg ten wykonuje się dwa razy w sezonie: wiosną i jesienią. Wszystkie młode, zielone pędy przycina się na początku sezonu. Po zbiorach usuwa się wszystkie martwe i stare pędy. Pomaga to zachować siłę i składniki odżywcze na kolejny sezon.

Byczy

Usuwa się wierzchołki młodych, zielonych pędów. Spowalnia to wzrost pnącza i tworzy niższe krzewy, a także zapobiega opadaniu kwiatów. Uszczykiwanie wykonuje się dwa razy w sezonie: raz, gdy pędy osiągną długość 20-25 cm, i ponownie na początku kwitnienia.

Uszczypnięcie pasierbów

Zabieg ten zapobiega zagęszczeniu krzewu i umożliwia dopływ powietrza do rośliny. Na krzewie pojawiają się pędy wtórne. Każdy pęd, który ma 4-5 liści, jest przycinany do pierwszego lub drugiego liścia.

Rębnia

Wybierz silnie zarośnięte fragmenty krzewu, a następnie usuń nadmiar gałęzi. Zazwyczaj nie owocują i należy je usunąć, aby stymulować rozwój roślin.

Waluta

Usuń z winnicy wszystkie słabo rozwinięte rośliny i liście. To wzmocni roślinę, pobudzi jej wzrost i poprawi kondycję winnicy. Pomaga to również zwiększyć odporność na mróz i choroby.

Rozjaśnianie

W miejscu, gdzie tworzą się grona winogron, usuń wszystkie liście, aby były wystawione na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. To stymuluje produkcję dodatkowych jagód i pomaga im wypełnić się sokiem.

Posypka

Winogrona wymagają dodatkowego nawożenia. Dla optymalnego wzrostu, nawoź wiosną, latem i jesienią.

Wiosną

Po otwarciu krzewu wiosną, zastosuj nawozy mineralne, takie jak superfosfat, sól potasowa i siarczan miedzi. Rozpuść je zgodnie z instrukcją i stosuj oddzielnie, co tydzień.

Latem

W okresie kwitnienia roślinę nawozi się superfosfatem, saletrą amonową i solą potasową. Wymieszaj wszystkie składniki w pojemniku i dodaj 10 litrów wody. Podlej krzew.

Jesienią

Po zbiorach winorośle nawozi się związkami bogatymi w potas. Zwiększa to mrozoodporność. Stosuje się sól potasową lub azotan potasu.

Winogron nie można nawozić związkami zawierającymi azot.

Podlewanie

Nawadnianie przeprowadza się kilka razy w sezonie. Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu, w tym czasie roślina potrzebuje dodatkowego nawożenia. Zabieg powtarza się w okresie formowania zalążni i owocowania.

Ważne! Unikaj zastoju wody wokół korzeni winorośli. Sprzyja to rozwojowi chorób grzybowych i gniciu korzeni.

Rozpylający

Aby zapobiec chorobom i powstrzymać ich rozwój, konieczne jest opryskiwanie krzewu.

Choroby

W przypadku wykrycia oznak choroby, należy zastosować oprysk środkami grzybobójczymi. Wiosną, przed rozpoczęciem przepływu soków, zabieg ten wykonuje się profilaktycznie.

Szkodniki

Aby zapobiec inwazji szkodników, należy traktować liście insektycydami przeznaczonymi do roślin ogrodowych. Należy również zainstalować pułapki na owady, posypać glebę siarczanem miedzi, a korzenie podlać wrzątkiem wczesną wiosną.

Zwiększanie plonów

Aby zwiększyć plony, należy stosować opryski związkami fosforu i nawożenie dolistne. Fosfor stymuluje rozwój owoców. Należy również przestrzegać wszystkich praktyk rolniczych, aby zwiększyć plony.

Technologia reprodukcji

Istnieje kilka metod rozmnażania winorośli:

• sadzonki;
• warstwowanie;
• posiew.

Żniwny

W zależności od pory dojrzewania, zbiór odbywa się od początku sierpnia do początku października. Każda kiść winogron jest starannie cięta nożyczkami i umieszczana w skrzynkach z dużymi otworami, aby zapewnić cyrkulację powietrza.

Przygotowanie do zimy

Przykrycie winorośli na zimę jest koniecznością. W tym celu winnica jest okrywana potrójną warstwą materiału izolacyjnego. Jest on mocowany do końców kratownicy lub podpory. W tym celu stosuje się włókninę spunbond lub agrowłókninę.

Podstawowe zalecenia dla początkujących

Początkującym winiarzom zaleca się przestrzeganie kilku prostych zasad:

• Wybierz odmiany odpowiednie dla regionu, w którym rośnie.
• Wybierz właściwe miejsce lądowania.
• Przestrzegaj praktyk rolniczych.
• Zbieraj plony na czas.