Jak i kiedy zwalczać szarą pleśń na winogronach, preparaty i domowe sposoby

Jak i kiedy należy zwalczać szarą pleśń na winogronach? To pierwsze pytanie, które przychodzi na myśl, gdy pojawia się ten problem. Nie panikuj; zbadaj problem i zastosuj odpowiednie leczenie. We wczesnym stadium choroba jest szybko i łatwo leczona. Jest trudniej, gdy winorośl jest w zaawansowanym stadium. Ale nawet wtedy możliwe jest jej wyleczenie.

Rodzaje zgnilizny

Winorośl jest podatna na różne rodzaje zgnilizny, w tym szarą, białą, czarną, kwaśną i wywołaną przez kropidlak.

Szary

Chorobę wywołuje grzyb. Zimuje pod korą lub korzeniami winorośli. Wiosną zarodniki grzyba rozprzestrzeniają się i opadają na zdrowe pędy. Owoce ulegają wówczas zakażeniu i zaczynają się psuć.

Grzyb pojawia się jako szary, puszysty nalot na jagodach; po zwiędnięciu winogrona opadają. Nie nadają się do spożycia, przetworzenia ani wykorzystania w produkcji wina. Choroba szybko rozprzestrzenia się na całą roślinę.

Biały

Chorobę wywołuje również grzyb. Bytuje on w glebie, wiosną przemieszcza się na pędy i atakuje grona winogron. W suchą pogodę na owocach pojawiają się jasne plamy, a w deszczową – czarne. Są to pierwsze oznaki gnicia. Winogrona pękają i zaczynają gnić.

Biała zgnilizna nie jest w stanie zainfekować całego krzewu, dlatego podjęcie natychmiastowych działań pomoże uporać się z problemem.

Czarny

Najgroźniejszy rodzaj grzyba. Atakuje jagody, a w bardziej zaawansowanych stadiach rozprzestrzenia się na liście, pędy, ogonki liściowe i inne części krzewu. Zarodniki przeżywają zimę w glebie i migrują do wnętrza krzewu wiosną.

Zakażeniu ulegają zarówno przejrzałe, jak i młode jagody. Czernieją, kurczą się, pękają i wycieka z nich sok. Grzyb rozprzestrzenia się szybko i może zniszczyć ponad 80% plonu.

Aspergiloza

Chorobę tę wywołuje ponad 10 grzybów tego samego rodzaju. Występuje powszechnie w gorących regionach południowych. Grzyb zaczyna się namnażać w warunkach wysokiej wilgotności i wysokich temperatur. Atakuje pędy winorośli i rozprzestrzenia się w organizmie grzyba.

Jagody brązowieją, miękną i opadają. Zaczynają puszczać sok, kurczą się i wysychają.

Kwaśny (octowy)

Grzyb wnika w powierzchnię owoców za pośrednictwem wiatru. Zimą przeżywa w korzeniach rośliny. Po zakażeniu na jagodach pojawiają się nietypowe plamy. Owoce kurczą się i tracą sok. Winogrona zaczynają fermentować od środka. Podczas fermentacji z soku winogronowego powstaje kwas octowy. Stąd wzięła się nazwa tego rodzaju zgnilizny.

Lokalizacja i objawy chorób krzewów

Zgnilizna rozprzestrzenia się na różne części rośliny. Atakuje nie tylko owoce, ale także kwiatostany, pędy, liście i grona. Specyficzne objawy widoczne są w każdym miejscu.

Kwiatostany

Zawiązywanie owoców rozpoczyna się w kwiatostanach. Jagody zaczynają psuć się jeszcze przed dojrzeniem. Już w początkowej fazie rozwoju owoce zasychają, zamierają i opadają. Tego typu uszkodzenia mogą skutkować stratą ponad 50% plonu.

Pędzle

Jeśli kwitnienie i zawiązywanie owoców przebiegną pomyślnie, jagody tworzą grona, z których każde składa się z ponad 30 jagód. Jeśli infekcja wystąpi w tym momencie, owoce przestają rosnąć i rozwijać się. Zamarzają w miejscu zakwitu, stopniowo zmieniają kolor, grona wysychają, puszczają sok i pokrywają się białym lub szarym, puszystym nalotem.

Gałęzie

Na gałęziach winorośli objawy są dość charakterystyczne, podobnie jak na innych częściach rośliny. Pnącza brązowieją i pokrywają się szarym nalotem. Powierzchnia staje się sucha, żółta, a w niektórych przypadkach przebarwiona. Po zakażeniu gałęzi grzyb rozprzestrzenia się na owoce.

Liście

Zielone liście winorośli są początkowo atakowane przez grzyba. Pojawiają się na nich brązowe plamy. Stopniowo powiększają się, a następnie pokrywają charakterystycznym nalotem. Stają się szare i owłosione. Grzyb wysysa następnie wszystkie soki z liści, powodując ich wysychanie i zwijanie.

Środki zapobiegawcze

Szara pleśń atakuje krzewy latem. Jej okres największej aktywności przypada na lipiec. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji i jej przenoszeniu na pędy, winnice należy okresowo opryskiwać. Zapobiegawczo stosuje się fungicydy przeciwgrzybicze i preparaty zawierające miedź. Opryski należy przeprowadzać kilka razy w sezonie. Najbardziej odpowiednie okresy to:

• zanim zaczną się formować pąki;
• po uformowaniu się jajników;
• po zbiorach.

Ważne! Nie opryskuj środkami chemicznymi 20 dni przed zbiorem, ponieważ kumulują się one w owocach.

Leczenie choroby

W leczeniu problemu stosuje się środki chemiczne lub biologiczne, a także metody ludowe. Leczenie rozpoczyna się natychmiast po zauważeniu pierwszych objawów. Im szybciej zostanie przeprowadzone, tym większa szansa na zachowanie plonu.

Leki

Na rynku dostępne są preparaty chemiczne i biologiczne. Pomagają one szybko i skutecznie zwalczać szarą pleśń, nie szkodząc plonom. Usuwają ją z soku roślinnego w ciągu 15-20 dni. Dlatego zatrucie zaprawionymi jagodami jest niemożliwe, jeśli przestrzega się instrukcji i prawidłowo się nimi obchodzi.

Chemikalia

Zabiegi chemiczne są bardzo skuteczne w walce z grzybami. Pomagają one uchronić plony i rośliny przed zniszczeniem. Winnice można poddawać następującym zabiegom:

• "Antrakol";
• "RovralFlo";
• "Topsin M";
• "Odważył się";
• "Topaz".

Zaleca się regularną zmianę leków, ponieważ grzyby mogą uodpornić się na substancję czynną.

Biologiczny

Szarą pleśń można również zwalczać za pomocą preparatów biologicznych. Opierają się one na toksynach lub innych substancjach wyizolowanych z bakterii, grzybów i innych organizmów biologicznych. Stosowanie tych środków w winnicach nie jest mniej skuteczne niż stosowanie środków chemicznych. Odpowiednie środki to:

• Horus;
• Kwadrys;
• "Fundazol";
• siarczan żelaza;
• siarka koloidalna;
• siarczan miedzi;
• "Immidazol";
• "Mikal".

Środki ludowe

Dla ogrodników, którzy nie lubią używać chemikaliów ani sztucznych środków leczniczych, dobrym rozwiązaniem są metody ludowe. Zabiegi można przeprowadzić, korzystając z różnorodnych receptur. Jeszcze w ubiegłym wieku ludzie najczęściej stosowali naturalne środki lecznicze, przygotowywane w domu.

Najlepsze przepisy to:

• Wymieszaj 5 g sody oczyszczonej, 5 ml oleju roślinnego, 75 g proszku do prania i 5 litrów wody. Wymieszaj wszystkie składniki, przelej do butelki ze spryskiwaczem i spryskaj krzew.
• Roztwór nadmanganianu potasu. Działa dezynfekująco i zabija szkodliwe grzyby. Jest skuteczny we wczesnych stadiach choroby. W zaawansowanych przypadkach metoda ta nie zawsze jest skuteczna. W przypadku winogron rozpuścić 20 g proszku w 10 litrach wody. Zaleca się powtarzanie zabiegu co 3 dni, aż do momentu poprawy.
• Wymieszaj 200 g suchej gorczycy z 10 litrami wody. Dokładnie wymieszaj i nałóż na całą roślinę. Zapach i ostry smak gorczycy natychmiast zabijają gnicie.
• Zalewanie korzeni winorośli wrzątkiem pomaga pozbyć się zarodników grzybów już na początku sezonu, zanim zdążą one przeniknąć do liści krzewu.
• Napar z tytoniu. Zalej 200 g ziela tytoniu 10 litrami gorącej wody. Parz przez 3 dni. Następnie odcedź i nałóż na dotkniętą roślinę.
• Napar z piołunu jest skuteczny przeciwko grzybom. Jego zapach odstrasza również szkodliwe owady. Przygotuj roztwór, mieszając 100 gramów piołunu z 1 litrem wody. Pamiętaj, że skórki owoców zachowają gorzki smak. Przed użyciem opłucz je wodą.
• Mieszankę dowolnej ilości skórek cebuli, 1 główki czosnku i 1 kg piołunu wlewa się do 50 litrów wody. Podczas moczenia roztworu dodaje się 200 g startego mydła i gorczycy. Pozostawia na 5 dni. Następnie odcedza się potrzebną ilość roztworu i miesza z wodą w stosunku 1:5. Nalewa się roztwór.

Ważne! Dodanie mydła do dowolnego roztworu poprawia przyczepność do liścia i wydłuża czas działania.

Odmiany odporne i wrażliwe

Hodowcy opracowali odmiany odporne na szarą pleśń. Istnieją również odmiany winorośli podatne na infekcję grzybem. Aby uniknąć tego problemu, zaleca się wybór odmian o wysokiej odporności.

Należą do nich:

• Agat Donskoj;
• Dviet niebieski;
• Rozkosz;
• Timur;
• Harold;
• Rochefort;
• Marquette;
• Helios;
• Atos;
• Róż Dubowskiego;
• Plewen;
• Gabena Nou;
• Tajga;
• Aligot.

Odmiany te są odporne nie tylko na szarą pleśń, ale także na inne choroby grzybowe. Ułatwia to pielęgnację upraw i poprawia jakość zbiorów.

Do odmian winorośli wrażliwych i słabych zaliczamy:

• Weles;
• Wiek;
• Muskat;
• Chardonnay;
• Sauvignon;
• Paluszki biszkoptowe;
• Aloszkin;
• Transfiguracja;
• Konwalia.

Te odmiany winorośli mają przyjemny smak i są szeroko stosowane w produkcji wina. Ich odporność nie jest zbyt silna, ale we współczesnym świecie uprawa tych odmian winorośli jest łatwiejsza, ponieważ istnieje wiele preparatów i metod zwalczania chorób.

Aby uzyskać przyzwoite zbiory winogron, należy wybierać odmiany i gatunki przeznaczone do uprawy w danym regionie.

Porady i zalecenia

Co należy zrobić, aby uniknąć tego problemu? Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami i wskazówkami:

• Krzewy są regularnie przerzedzane; gęstość niektórych obszarów zaburza cyrkulację powietrza wewnątrz.
• W czasie upałów podlewanie należy przeprowadzać ściśle według harmonogramu, aby nie dopuścić do przelania korzeni krzewu.
• Co 5 lat zmienia się miejsce, w którym rosną winogrona.
• Gdy tylko pojawią się pierwsze objawy choroby, leczenie należy rozpocząć niezwłocznie.
• Wiosną obszar korzeniowy poddaje się dezynfekcji za pomocą siarczanu miedzi.
• Nawożenie i dokarmianie zwiększają odporność roślin.
• Zbieraj plony w odpowiednim czasie, aby zapobiec rozwojowi grzybów.
• Na początku sezonu krzewy opryskuje się preparatami przeciwgrzybiczymi.