Charakterystyka i opis odmiany winorośli Izyuminka, sadzenie i pielęgnacja

Winorośl znana jest człowiekowi od dawna ze swoich owoców i produktów ubocznych. Dzięki selektywnej hodowli, ogrodnicy mogą wybierać rośliny na podstawie wielu cech. Winorośl Izyuminka ma jagody o wyjątkowym smaku, kolorze i kształcie. Jednak oprócz tych zalet ma ona również istotne wady, które może pokonać tylko doświadczony winiarz.

Opis i funkcje

Wczesna odmiana winogron deserowych. Od początku sezonu wegetacyjnego do dojrzewania gron mijają trzy i pół miesiąca.

Winorośl

Łodyga jest wysoka i silnie rośnie w okresie wegetacji. Przycinanie nie jest zalecane przez pierwsze 2-3 lata, ponieważ stymuluje wzrost i osłabia pęd.

Kwiatostany

Na krzewie tworzą się kwiaty żeńskie. Do zapylania niezbędna jest wczesna odmiana winorośli o cechach męskich. Zapylaczami są pszczoły, trzmiele i osy. Grona są średniej wielkości, średnio 500 gramów. Grona są luźno ułożone. Zaleca się ograniczenie liczby kwiatostanów na krzewie w celu zwiększenia plonu.

Jagody

Grona są pozbawione małych i dużych jagód. Winogrona dojrzewają jednocześnie i mają palczasty kształt, do 3 centymetrów średnicy i bordowo-fioletowy kolor. Skórka jest gruba. Każda Izuminka waży 10 gramów. Nazwa odmiany pochodzi od zdolności dojrzałych jagód do zasychania na krzaku, zamieniając się w rodzynki.

Smak

Miąższ jest słodki, gęsty, zawiera do 20% cukru.

Regiony wzrostu

Izyuminka to odmiana winorośli ciepłolubna, która zamarza przy krótkotrwałych spadkach temperatury do -15 stopni Celsjusza. Odmiana ta jest uprawiana w strefie obejmującej Kraj Krasnodarski, Kraj Stawropolski, Krym, południową Ukrainę i Mołdawię.

Historia selekcji

Odmiana ta powstała na Ukrainie w wyniku skrzyżowania odmian Czausz i Kardynał.

Główne cechy

Aby uzyskać dobre zbiory, winogrona wymagają starannej i fachowej pielęgnacji.

Odporność na suszę

Winorośl źle znosi brak wilgoci. W czasie suszy i upałów, w okresie zawiązywania owoców, wymagane jest regularne podlewanie.

Odporność na mróz

W okresie jesienno-zimowym krzew należy okrywać, mimo ciepłych zim.

Produktywność i owocowanie

Młode krzewy dają plon do 2-3 kilogramów. Począwszy od czwartego lub piątego roku, plon winogron stopniowo wzrasta. Przy odpowiedniej uprawie można uzyskać nawet 18 kilogramów z krzewu.

Obszary zastosowania owoców

Jagody można jeść na świeżo, suszy się je na rodzynki i wykorzystuje do produkcji domowego wina.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana ta wykazuje słabą odporność na wszystkie patogeny winorośli i szkodniki ogrodowe.

Transportowalność

Gęsta skórka zapewnia dobre zachowanie gron podczas transportu i przechowywania.

Zalety i wady odmiany

Zaletą winogron odmiany Izyuminka jest jakość owoców:

• atrakcyjny wygląd gron;
• rozmiar;
• formularz;
• smak;
• okres przydatności do spożycia jagód.

Główną wadą jest trudność uprawy, która wyraża się w:

• o dużych wymaganiach glebowych;
• niska mrozoodporność;
• słaba odporność;
• późne owocowanie.

Przycinanie, czyli nadawanie krzewowi odpowiedniego kształtu, powoduje jego jeszcze większe zagęszczenie, o czym należy pamiętać jesienią.

Jak prawidłowo sadzić

Aby odmiana winorośli Izyuminka dobrze się ukorzeniła i wydała owoce, muszą zostać spełnione pewne warunki.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośl sadzi się wiosną – pod koniec kwietnia, w połowie maja, gdy gleba i powietrze się nagrzeją.

Wybór lokalizacji

Winogrona wymagają słonecznego, południowego stanowiska, osłoniętego od zimnych wiatrów. Odległość od murów powinna wynosić co najmniej metr.

Wymagania glebowe

Gleba powinna być luźna, pożywna i dobrze odwodniona.

Skład podłoża:

• humus;
• piasek;
• mieszanka nawozów potasowo-fosforowych;
• żyzna ziemia.

Stosunek składników: 2:1:0,5:3.

Przygotowanie terenu

Dołek do sadzenia powinien mieć wymiary 60 x 60 centymetrów. Dno wykładamy tłuczoną cegłą, piaskiem i mieszanką próchniczno-żyzną z nawozem. W krawędzi dołka wykopujemy rury do nawadniania i nawożenia.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Należy sprawdzić następujące elementy sadzonki:

1. Korzeń w miejscu przecięcia powinien być biały i lekko wilgotny.
2. Pod korą drewno ma zielonkawy kolor.
3. Pąki nie powinny się łuszczyć ani odpadać pod wpływem nacisku.

Sadzonki zakupione jesienią przechowuje się w wilgotnym piasku w temperaturze od 0 do 2 stopni Celsjusza. Rośliny zakupione wiosną hartuje się i aklimatyzuje do słońca przed posadzeniem na stałe miejsce.

Schemat sadzenia

Sadząc kilka winorośli, wykop rów o głębokości i szerokości 60 centymetrów. Zachowaj odstępy między krzewami wynoszące 2 metry.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Winorośl odmiany Izyuminka zachwyci ogrodnika plonami, jeśli będzie przestrzegał wymagań agrotechnicznych dotyczących uprawy winorośli.

Tryb podlewania

W okresach suszy podlewanie należy wykonywać za pomocą studni i rur od momentu kwitnienia aż do zbioru: 1-2 razy w tygodniu.

Posypka

Rodzynka wymaga regularnego dokarmiania:

• co trzy lata dodaj wiadro obornika na metr kwadratowy;
• wiosną – nawozy azotowe;
• latem – fosforowo-potasowe.

Bez wsparcia glebowego plony winogron nie wzrosną.

Przygotowanie do zimy

Aby zabezpieczyć winorośl Izyuminka przed zimnem, okrywa się ją agrowłókniną, a korzenie 30-centymetrową warstwą ściółki.

Ściółkowanie

Przykrycie korzeni winorośli torfem, próchnicą i słomą chroni je przed przegrzaniem i ogranicza parowanie, co pomaga w walce z infekcjami patogennymi.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

W sezonie wegetacyjnym wykonuje się 3 opryski cieczą Bordeaux.

Lamówka

Winorośl przycina się wiosną i jesienią, pozostawiając 5-7 pąków.

Metody reprodukcji

Winorośl rozmnaża się za pomocą sadzonek szczepionych lub samoukorzeniających się. Rośliny szczepione charakteryzują się większą odpornością na zimno, szkodniki i plennością.

Choroby i szkodniki

Winorośl Izyuminka jest podatna na infekcje grzybowe, gąsienice zwójek i przędziorków.

Pleśń

Rodzaj mączniaka rzekomego. Do jego rozwoju wymagane są temperatury od 8°C do 30°C (46°F) i wysoka wilgotność.

W wilgotną pogodę na liściach, a następnie na zielonych pędach, pąkach i owocach pojawia się biały nalot. Grzyb nie wnika do korzeni. Rodzynka nie obumiera, ale słabnie. Rozwój pędów i liści zostaje zahamowany i przedwcześnie opadają. Zimą rośliny te przemarzają i zamierają.

Fragment blaszki liściowej Izyuminki staje się jaśniejszy, pojawiają się na niej drobne plamki, które żółkną i zlewają się w jedną. Następnie na pędach pojawiają się brązowe plamy. Kwiatostany i drobne zalążnie ciemnieją, pokrywają się białym nalotem i opadają. Dojrzewające owoce zasychają i opadają. Straty w plonie sięgają 50-100%.

Najbardziej podatne na mączniaka są młode winorośle i dojrzałe krzewy Izyuminki, przekarmiane nawozami azotowymi, a niedostatecznie potasowymi, a także gęste nasadzenia.

Szara zgnilizna

Infekcja grzybicza rozwijająca się na opadłych liściach i jagodach. Na liściach izuminki pojawiają się brązowe plamy, które następnie prowadzą do dalszej infekcji. Liście zasychają i opadają. Na winoroślach grzyb powoduje nekrozę, objawiającą się brązowawym odcieniem z szarym meszkiem.

Kwiaty winorośli porażone szarą pleśnią nie rozwijają się, ciemnieją i opadają. Na owocach izyuminki pojawiają się fioletowe plamy. Owoce więdną, wysychają i opadają.

Antraknoza

Ogrodnicy nadali nazwy chorobom grzybowym, po których można je rozpoznać na winogronach odmiany Izyuminka:

• ospa winogronowa;
• ospa plamista;
• z lotu ptaka.

Pierwszym objawem jest pojawienie się czarnych plam na liściach, które następnie przekształcają się w brązowe plamy z nekrotycznymi brzegami. Liść przybiera brudnoróżowy kolor, kurczy się i opada.

Następnie na tegorocznych pędach izyuminki pojawiają się podobne plamy. Brązowe plamy wrastają w kadm i rozszerzają się, tworząc brunatny guz. W tych miejscach łodyga winogron pęka i odłamuje się lub gnije.

Owoce charakteryzują się brązowymi krążkami z fioletowym rdzeniem, zapadniętymi w miąższ. Następnie pękają i opadają. Antraknoza powoduje straty w plonie winogron o ponad cztery piąte. Zawartość cukru spada pięciokrotnie. Masa gron i owoców izuminki zmniejsza się dwu-, trzykrotnie.

Temperatury powyżej 25 stopni Celsjusza i wilgotność powyżej 80% powodują aktywację patogenu. Wybuchy choroby na winogronach występują wiosną i jesienią.

Inne przyczyny rozwoju choroby:

• mechaniczne uszkodzenia kory na skutek niewłaściwego przycinania, np. przez grad;
• brak potasu i fosforu w glebie;
• zasolenie lub zakwaszenie gleby.

Części winogron zainfekowane antraknozą są wykopywane i palone.

Oidium

Podobnie jak w przypadku wszystkich patogenów grzybowych, sprzyjające warunki pogodowe dla rozwoju mączniaka prawdziwego to ciepła (20–25°C) i wilgotna pogoda. Na liściach Izuminki pojawia się popielaty nalot. Dalsza infekcja rozprzestrzenia się z liści na winogrona i łodygi. Skórka owoców pęka, a następnie goi się, tworząc głęboką bliznę.

Owoce izuminki kwaśnieją, karłowacieją i wysychają. Zepsutych owoców nie należy spożywać ani przetwarzać ze względu na silny, pleśniowy smak.

Zwójka liściowa

Szkodnik atakuje grona i owoce winogron.

Pajęczynowate brzegi pędów i gron świadczą o pojawieniu się zwójki liściowej na winogronach.

• dwuletni;
• winogrono;
• winogrono.

Wiosną motyle składają jaja w pąkach i pąkach winogron, z których wkrótce wylęgają się gąsienice. Jedna larwa niszczy 60 pąków Izuminki dziennie. Na początku czerwca gąsienice przepoczwarzają się. Dziesięć dni później drugie pokolenie motyli rozpoczyna lot, składając jaja w dojrzewających gronach winogron. Gąsienice żywią się jagodami, które zmieniają kolor, kurczą się i zasychają.

Przędziorek

Owady o wielkości nie większej niż 1 milimetr atakują liście winorośli, wysysając sok z rośliny.

Objawy zakażenia Izuminką:

• guzki wzdłuż żył;
• małe, czerwonobrązowe plamki;
• pajęczyna na wewnętrznej stronie liścia;
• zwijanie w rurkę;
• wysuszenie;
• spadający.

Atak szkodnika atakuje całą winorośl:

• wzrost pędów zwalnia;
• grona stają się mniejsze;
• suszenie łodyg.

Roztocz zimuje w korze winorośli i na chwastach, stając się aktywny w temperaturze 8°C (46°F). Głównymi drogami zakażenia winorośli są szczepy i materiał sadzeniowy z winogron odmiany Izyuminka.

Zbiór i przechowywanie

Winogrona zbiera się po porannej rosie, w suchą, słoneczną pogodę, sekatorem. Grona są chwytane od dołu i odcinane przy pędzie.

Metody przechowywania winogron odmiany Izuminka: Zamrozić w lodówce lub piwnicy. Temperatura zamarzania wynosi 24 stopnie Celsjusza (75 stopni Fahrenheita). Winogrona zachowają świeżość do wiosny. Wymagania dotyczące przechowywania w piwnicy: wilgotność powietrza nie przekracza 55%, temperatura od 0 do 8 stopni Celsjusza (32 do 44 stopni Fahrenheita), świeże powietrze.

W piwnicy dojrzałe, nieuszkodzone grona Izyuminki przechowywane są w jednej warstwie na półkach w skrzyniach wyłożonych suchymi trocinami osikowymi. Winogrona mają termin przydatności do spożycia do trzech miesięcy.