Opis odmiany winorośli Cardinal i zasady jej uprawy

Cardinal to jedna z najwspanialszych odmian winorośli, łącząca walory wizualne z niezrównanym smakiem. Wyhodowana w Ameryce, szybko zyskała popularność w całej Europie, w tym w Rosji. Poniżej znajdują się informacje na temat uprawy winogron Cardinal, ich rozmnażania w ogrodzie oraz wskazówki i rekomendacje od doświadczonych winiarzy.

Opis i funkcje

Winogrono Cardinal to wczesna odmiana winogron deserowych. Zbiór odbywa się w sierpniu. Owoce są owalne lub półowalne, a ich kolor waha się od czerwonego do fioletowego. Na bazie odmiany Cardinal wyhodowano kilka odmian.

Anapa

Kiście winogron ważą od 450 gramów do 1 kilograma. Jagody są słodkie, o smaku muszkatołowym i czerwono-niebieskiej barwie. Winogrona Anapa są polecane do uprawy w regionie Północnego Kaukazu.

krymski

To jedna z wczesnych odmian winorośli: jagody dojrzewają 100 dni po pęknięciu pąków. Są duże i różowe. Grona wymagają ochrony przed ptakami.

Azoty

Odmiana winogron Azos powstała w wyniku skrzyżowania szczepów Cardinal i Criulyansky w Strefowej Stacji Ogrodnictwa i Winorośli w Anapa. Odziedziczyła najlepsze cechy swoich rodziców: wczesne dojrzewanie i smak po pierwszym, a odporność na choroby i wysoką plenność po drugim. Winogrona Azos mają kolor czerwony lub ciemnoniebieski i pokryte są woskowym nalotem.

Czarny

Winogrono zawdzięcza swoją nazwę ciemnoniebieskim, niemal czarnym jagodom. Grona winogron są bardzo atrakcyjne rynkowo: osiągają 15 centymetrów szerokości i 30 centymetrów długości i składają się z dużych, owalnych owoców.

Luks

Ta wcześnie dojrzewająca odmiana winogron stołowych powstała z połączenia odmian Cardinal i Criuleni. Zbiory rozpoczynają się po 125 dniach od pęknięcia pąków. Słodkie jagody mają kolor czerwony lub ciemnoniebieski i zawierają 21% cukru. Lux to inna nazwa odmiany Azos.

Historia selekcji

Odmiana Cardinal została wyhodowana w latach 30. XX wieku w Kalifornii poprzez skrzyżowanie Queen of the Vineyards i Alphonse Lavallee. Szybko zyskała popularność w Europie. Do Rosji została sprowadzona w 1958 roku, ale wpisana do rejestru państwowego dopiero w 1974 roku. Z odmiany Cardinal wyhodowano kilka pododmian.

Główne cechy odmiany

Kardynał dojrzewa w ciągu 105-120 dni od początku sezonu wegetacyjnego. Degustatorzy przyznali jagodom ocenę 8-9 na 10.

Właściwości lecznicze

Winogrona kardynalne zawierają dużą ilość witamin, minerałów, kwasów i pierwiastków śladowych. Dzięki temu składowi owoce posiadają następujące właściwości lecznicze:

• antyseptyczny;
• środek uspokajający;
• przeciwutleniacz;
• przeciwzapalny;
• normalizuje trawienie;
• poprawia funkcję hematopoezy.

Ciekawe! Ampeloterapia to specjalnie opracowana technika leczenia różnych dolegliwości przy użyciu winogron.

Zawartość kalorii

Winogrona zawierają cukier, dzięki czemu zaspokajają głód i uzupełniają rezerwy energii. 100 gramów owoców kardynała amerykańskiego zawiera 64 kalorie i 17 gramów węglowodanów. Spożywane z umiarem, przybieranie na wadze jest mało prawdopodobne, pomimo ich stosunkowo wysokiej wartości energetycznej.

Korzyści i szkody

Winogrona kardynalskie dostarczają organizmowi następujących korzyści:

• poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego;
• zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych;
• aktywizuje aktywność umysłową;
• uspokaja układ nerwowy;
• obniża ciśnienie;
• wspomaga oczyszczanie naczyń krwionośnych.

Winogrona mogą być szkodliwe dla diabetyków, osób z zaburzeniami krzepnięcia krwi, a także osób cierpiących na wrzody żołądka lub jamy ustnej.

Kwasowość

Owoce kardynała są słodkie, o zawartości cukru wynoszącej 17-18%. Kwasowość wynosi 6-8 gramów na litr.

Jagody i krzewy

Winogrona są duże, ważą od 6 do 10 gramów. Mają owalny kształt, fioletowoczerwony kolor i słodki, muszkatołowy smak. Mięsiste owoce zawierają od 2 do 4 pestek.

Krzewy rosną szybko, a ich pnącza osiągają 3 metry długości. Kwiaty są obupłciowe, więc nie wymagają zapylaczy.

Winorośl dojrzewa dobrze, liście dorosłe są duże, zielone, średnio powcinane.

Odporność na choroby

Winorośl kardynalna jest podatna na główne choroby rośliny: mączniaka prawdziwego, mączniaka i raka bakteryjnego. Choroby te mogą szybko rozprzestrzenić się na całej winorośli. Aby temu zapobiec, winorośl jest opryskiwana środkami przeciwgrzybiczymi kilka razy w sezonie.

Odporność na mróz

Winorośl kardynalska nie toleruje temperatur poniżej -20°C. Dlatego krzewy należy starannie okrywać na zimę, zwłaszcza młode sadzonki (do 3-4 lat).

Wydajność

Z jednego krzewu można zebrać 20-25 kilogramów dojrzałych jagód. Plony mogą się różnić w zależności od warunków pogodowych. Winogrona lepiej znoszą łagodną suszę niż nadmierną wilgoć.

Transportowalność

Owoce mają grubą skórkę, dzięki czemu dobrze znoszą transport na duże odległości. Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie, grona transportuje się w skrzyniach o wysokości nie większej niż 20 centymetrów. Dzięki doskonałej transportowalności, winogrona odmiany Cardinal nadają się do sprzedaży w całym kraju.

Zalety i wady

Do pozytywnych cech tej odmiany zalicza się:

• wczesne dojrzewanie;
• długi okres przydatności do spożycia jagód;
• przyjemny smak;
• dobra transportowalność;
• wysoka wydajność;
• odporność na suszę.

Do cech negatywnych zalicza się słabą odporność na choroby i mróz, a także nierównomierne dojrzewanie owoców w gronach.

Jak sadzić

Materiał do sadzenia należy zakupić w tym samym regionie, w którym będzie sadzony. W przeciwnym razie sadzonki będą potrzebowały więcej czasu na adaptację.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Winorośle sadzi się po ustąpieniu zagrożenia wiosennymi przymrozkami. W cieplejszych regionach może to nastąpić już pod koniec marca. Winorośl posadzona wiosną będzie miała czas, aby nabrać sił, zanim nadejdą przymrozki.

Winorośl można również sadzić jesienią, ale wiąże się to z pewnym ryzykiem. Sadzonki muszą mieć czas na ukorzenienie się przed pierwszymi przymrozkami, które mogą pojawić się wcześniej niż zwykle. Rośliny sadzone jesienią należy ocieplić.

Wybór i przygotowanie miejsca

Winorośle dobrze rosną w ciepłych warunkach, dlatego należy wybrać słoneczne miejsce do sadzenia. Poziom wód gruntowych powinien być niski, w przeciwnym razie system korzeniowy będzie podmokły. Winorośle preferują żyzne gleby, ale dobrze rosną również na piaszczysto-gliniastych lub gliniastych glebach.

Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj mąkę dolomitową lub kredę. Dwa do trzech tygodni przed sadzeniem wykop dołek o głębokości 60 centymetrów.

Jeśli gleba jest piaszczysto-gliniasta, drenaż nie jest potrzebny; jeśli jest gliniasta, na dnie otworu umieszcza się warstwę keramzytu lub małych kamieni.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Sadzonki należy kupić bezpośrednio przed sadzeniem. Pień powinien być zdrowy, nieuszkodzony, a pąki mocno osadzone. Aby sprawdzić żywotność korzeni, należy je przyciąć i obejrzeć: zdrowe korzenie są białe i wilgotne w momencie przycięcia. Dzień przed sadzeniem system korzeniowy zanurza się w wiadrze z wodą o temperaturze pokojowej.

Schemat sadzenia

Kopiemy rów pod winogrona o wymiarach 60 x 60 x 60 centymetrów. Sadzenie przeprowadzamy w następujący sposób:

• otwór wypełniamy w ⅔ przygotowanym podłożem;
• posadź sadzonkę, wyprostuj korzenie, dodaj trochę ziemi;
• wlać 2 wiadra wody;
• dodaj pozostałą ziemię i lekko ją ubij.

Krąg wokół pnia drzewa jest ściółkowany kompostem i słomą.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Sadzonki wymagają umiarkowanego podlewania, nawożenia i pielęgnacji kilka razy w sezonie, a także ściółkowania pnia. Wiosną i jesienią krzewy są przycinane i okrywane w oczekiwaniu na srogą zimę.

Podlewanie

Sadzonki obficie podlewa się po posadzeniu, aby zapewnić im dobre ukorzenienie. Następnie nawadnianie jest dostosowywane, ponieważ nadmiar wilgoci może prowadzić do gnicia korzeni i pękania owoców. Krzewy wymagają podlewania podczas formowania się zalążni i pąków.

Posypka

Winorośle rosną w tym samym miejscu przez długi czas, czerpiąc składniki odżywcze z gleby. Dlatego krzewy należy nawozić kilka razy w sezonie. Wczesną wiosną wokół roślin rozsypuje się granulowany superfosfat.

W maju, aby zwiększyć przyrost zielonej masy, winogrona są nawożone azotem. W tym celu stosuje się saletrę amonową lub mocznik. Na początku pączkowania winorośle są nawożone złożonym nawozem mineralnym, głównie potasem i fosforem. Pod koniec sezonu, po zbiorach, winogrona są nawożone potasem.

Ważne! Przed nawożeniem obficie podlej pień drzewa, aby zapobiec poparzeniom korzeni solą.

Ściółkowanie

Podczas sadzenia krzewy ściółkuje się kompostem, próchnicą i słomą. Ściółka pomaga zatrzymać wilgoć w glebie i zapobiega szybkiemu wzrostowi chwastów.

Tworzenie

Już od pierwszego roku po posadzeniu winorośl należy prowadzić. Ogrodnicy zazwyczaj uprawiają ją w formie pojedynczych, niskich murków. W ten sposób roślina otrzymuje dużo światła słonecznego. Ponadto krzew ma dobrą cyrkulację powietrza, co zapobiega chorobom i szkodnikom.

Leczenie zapobiegawcze

Odmiana winorośli Cardinal charakteryzuje się słabą odpornością na mikroorganizmy chorobotwórcze i szkodliwe owady. Z tego powodu wymaga kilkukrotnego stosowania fungicydów i insektycydów w ciągu sezonu.

Montaż podpory

Zaraz po posadzeniu winorośli, obok niej umieszcza się palik podporowy. Przywiązane do niego pędy nie złamią się przy najmniejszym podmuchu wiatru. Ponadto, winorośl używa palików, aby zapewnić prawidłowy kierunek wzrostu winorośli.

Schronienie na zimę

Jeśli spodziewana jest ostra zima, krzewy wymagają osłony. W tym celu strefę korzeniową ściółkuje się kompostem, próchnicą i słomą przed nadejściem przymrozków. Pędy usuwa się z podpór i przykrywa gałązkami świerku oraz włókniną.

Ochrona przed osami i ptakami

Aby chronić się przed osami i szkodnikami z piór, ustaw strachy na wróble i rozwieś szeleszczącą folię w pobliżu winogron odmiany Cardinal. Dodatkowo, każdą kiść można przykryć specjalnym workiem o drobnych oczkach. Dym z ogniska również odstraszy szkodniki winogron.

Racjonowanie upraw

Na jednym pędzie nie pozostawiaj więcej niż dwa grona. Dzięki temu jagody będą rosły większe i szybciej wypełnią się sokiem. Odciążenie krzewu pomoże mu lepiej radzić sobie z chorobami.

Przycinanie sanitarne

Jesienią usuwaj suche, połamane i chore gałęzie. Wiosną przycinaj pędy uszkodzone przez mróz, a także nadmiar pędów, które zagęszczają krzew. Pozostaw na pędzie od trzech do sześciu pąków.

Szczepienie sadzonek na podkładce dorosłej

Jedną ze skutecznych metod rozmnażania winorośli jest szczepienie na dojrzałej podkładce. Zabieg ten wykonuje się rano lub wieczorem, albo w ciągu dnia, w pochmurny dzień. Szczepienie można przeprowadzić na różne sposoby wiosną, latem lub jesienią.

Jak przygotować sadzonki

Jesienią zdrewniałe sadzonki (młodsze drzewka) pobiera się z dobrze rozwiniętych pędów o średnicy 5-8 milimetrów. Każda sadzonka powinna mieć co najmniej 2-3 pąki. Przed przechowywaniem sadzonki spryskuje się roztworem siarczanu miedzi. Po wyschnięciu owija się je folią i przechowuje w piwnicy do wiosny.

Wybór terminu

Najlepszym czasem na szczepienie winogron jest wiosna. Aby zabieg się powiódł, temperatura powietrza musi osiągnąć 15°C. Optymalnym miesiącem na szczepienie jest kwiecień.

Stymulator wzrostu

Aby zapewnić skuteczne szczepienie, sadzonki można umieścić w stymulatorze wzrostu na 15-20 minut. Można w tym celu użyć Epinu lub innego stymulatora wzrostu. Sadzonki należy zaostrzyć i umieścić w roztworze.

Jak szczepić

Procedura szczepienia przebiega następująco:

• krzew wykorzystany jako podkładka wykopuje się na głębokość 15-20 centymetrów;
• winorośl zostaje oczyszczona z kory i odcięte są górne korzenie;
• w środku podkładki wykonuje się rozcięcie o głębokości 3-4 cm;
• w szczelinę wkłada się przygotowany ostry fragment;
• Miejsce przeszczepu owija się folią i pokrywa gliną.

Wiosenne szczepienie winogron Ta metoda jest uważana za najskuteczniejszą. Rozmnażanie można przeprowadzić latem, szczepiąc zraz zielony na zielony pęd. Jeśli zraz nie wypuści pędów w ciągu 2-3 tygodni, zabieg należy powtórzyć. W tym celu należy odciąć wierzchołek podkładki, zrobić nową szczelinę i włożyć w nią zraz.

Uwaga! Bezpośrednio po szczepieniu winorośl należy podlać i obsypać, a glebę wokół pnia spulchnić, aby poprawić natlenienie.

Choroby i szkodniki

Odmiana Cardinal ma słaby układ odpornościowy i jest podatna na główne choroby winorośli.

Oidium

Choroba ta nazywana jest również mączniakiem prawdziwym, ponieważ liście wydają się być pokryte mąką. Jest to szczególnie widoczne w czerwcu. Aby zapobiec chorobie, krzewy i otaczający je teren opryskuje się fungicydami.

Pleśń

Chorobę wywołują mikroskopijne grzyby, które zimują w resztkach roślinnych. Wraz z nadejściem cieplejszej pogody szybko rozprzestrzeniają się po całej winorośli. Choroba występuje również przy nadmiarze azotu i niedoborze potasu. Zapobiegawczo, winogrona opryskuje się środkami przeciwgrzybiczymi wiosną i latem.

Zbiór i przechowywanie

Owoce dojrzewają nierównomiernie, dlatego zbiór odbywa się stopniowo, w miarę dojrzewania. Proces odbywa się w suchą, słoneczną pogodę. Wszelkie pęknięte owoce są najpierw wykorzystywane. Winogrona przeznaczone do przechowywania muszą być w idealnym stanie.

Zastosowania jagód

Cardinal to odmiana winogron stołowych, spożywana głównie na surowo. Jest również uprawiana komercyjnie, ponieważ jej wczesne winogrona cieszą się dużym popytem. Owoce nadają się również do produkcji kompotów, soków i wina.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Winiarze oferują następujące wskazówki i zalecenia dotyczące uprawy winogron odmiany Cardinal:

1. Wybierz dla sadzonek stanowisko dobrze oświetlone, w przeciwnym razie owoce mogą być mniej słodkie niż podano w charakterystyce.
2. Podlewaj krzewy umiarkowanie: rośliny lepiej znoszą suszę niż nadmierną wilgoć.
3. Odetnij nadmiar pędów i gron.
4. Aby zapobiec pojawieniu się chorób i szkodników, należy usunąć resztki roślin z pni drzew i spryskać krzewy insektycydami i fungicydami.
5. Jeśli spodziewasz się mroźnej i bezśnieżnej zimy, oderwij winorośl od podpory i przykryj ją ściółką i materiałem włókninowym.

Kardynał to kapryśna odmiana winorośli, ale dzięki przestudiowaniu informacji na temat jej uprawy, ogrodnik może wyhodować na swojej działce krzewy z różowo-fioletowymi, aromatycznymi jagodami.