Opis i charakterystyka odmiany winorośli Nowoczerkask Jubilee

Hybrydowa odmiana winorośli Yubiley Novocherkasska została po raz pierwszy wyhodowana w 2016 roku. Dzięki swoim unikalnym cechom odmianowym, ta nowa hybryda szybko zyskała popularność wśród ogrodników, rolników i winiarzy. Yubiley Novocherkasska charakteryzuje się zwiększoną tolerancją na zimno, dzięki czemu nadaje się do uprawy w regionach o klimacie umiarkowanym i chłodnym.

Historia selekcji

Twórcą tej nowej hybrydy winogron jest znany hodowca ludowy W.N. Krajnow, który dał światu wiele unikalnych odmian jagód. Hodowca-amator rozpoczął prace nad tą odmianą w 2005 roku, w rocznicę powstania swojego rodzinnego Nowoczerkaska, krzyżując szczep Talisman ze znanym szczepem Kishmish Luchisty.

Dopiero jednak w 2016 roku winogrona z Nowoczerkaska zostały wpisane do państwowego rejestru upraw sadowniczych i zalecone do uprawy w regionach o klimacie południowym i umiarkowanym.

Opis i charakterystyka odmiany

Odmiana winorośli Jubilej Nowoczerkaska dziedziczy najlepsze właściwości i cechy po swoich rodzicielskich odmianach. Ta hybrydowa odmiana winogron z łatwością znosi temperatury do -23°C (-23°F), jest odporna na choroby i szkodniki, a owoce dojrzewają już po 110 dniach wegetacji, dzięki czemu nadaje się do uprawy w szerokim zakresie klimatów.

Główne cechy

W regionach południowych jagody dojrzewają na początku sierpnia, w strefie środkowej owoce osiągają dojrzałość w pierwszej połowie września.

Wygląd

Winorośl jest bujna, z masywnymi, szybko dojrzewającymi pędami owocowymi, które wymagają terminowego przycinania. Liście są ciemnozielone, typowe dla drzew owocowych.

W okresie kwitnienia na pędach rozwijają się groniaste kwiatostany z drobnymi kwiatami, w których następnie tworzą się zalążnie jagodowe.

Ważne! Gdy krzewy osiągną wiek trzech lat, zaczynają nabierać pełni sił, a ich plony znacznie wzrastają.

Klastry

Dojrzałe grona są duże, cylindryczne lub stożkowate, ważące od 700 gramów do 2,5 kilograma. Średnia gęstość gron sprzyja równomiernemu dojrzewaniu owoców.

Jagody

Dojrzałe winogrona są duże, ważą od 15 do 20 gramów i mają kształt przypominający mocno wydłużony owal.

Jagody osiągają 5 centymetrów długości i do 2,5 centymetra szerokości. Gęsty, chrupiący miąższ o słodkim smaku pokryty jest cienką, ale jędrną skórką z ochronnym nalotem. Dojrzałe jagody nabierają pięknego różowo-bursztynowego odcienia.

Niedojrzałe owoce zawierają duże stężenie kwasów, ale w miarę dojrzewania zyskują słodycz.

Uwaga: Ze względu na dużą zawartość soku w owocach winogron odmiany Jubilej Nowoczerkaska często wykorzystuje się do produkcji win i domowych likierów.

Odporność na mróz

W łagodnym klimacie południowym winogrona odmiany Jubilej Nowoczerkaska z łatwością zimują, o ile temperatura nie spadnie poniżej -25°C. W umiarkowanych i północnych szerokościach geograficznych winorośl wymaga dodatkowej izolacji.

Wydajność

Ta hybrydowa odmiana winorośli jest zdolna do całkowitego samozapylenia, dzięki czemu nie sadzi się w pobliżu innych odmian winorośli. Odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem. Przy sprzyjających warunkach pogodowych i odpowiedniej pielęgnacji, z jednego krzewu można uzyskać nawet 20 kilogramów dojrzałych gron.

Ważne! Dojrzałe owoce mogą pozostać na krzaku przez długi czas, nie spadając i nie pękając.

Transportowalność

Dzięki gęstej skórce jagody można przechowywać przez długi czas, nie tracąc smaku i wyglądu, co ułatwia transport zbiorów na duże odległości.

Regiony wzrostu

Odmiana winorośli Nowoczerkask Jubilee uprawiana jest na prawie całym terytorium Federacji Rosyjskiej, a także na Białorusi, w Mołdawii, Abchazji, Gruzji, Ukrainie i Armenii.

Odporność na choroby

Od swoich rodzicielskich odmian, winorośl nabyła silną odporność na wiele chorób grzybowych. Jednak pomimo wysokiej odporności na grzyby, winorośl wymaga corocznego zabiegu profilaktycznego.

Plusy i minusy

Przed rozpoczęciem uprawy hybrydowej odmiany winorośli należy dokładnie zapoznać się ze wszystkimi możliwymi zaletami i wadami danej odmiany.

Zalety:

1. Jagody dojrzewają w pierwszej połowie sierpnia.
2. Owocowanie jednoroczne.
3. Doskonały smak i wygląd komercyjny jagód.
4. Obfite plony.
5. Szybka adaptacja i przeżycie siewek.
6. Odporność na mróz i zmiany temperatury.
7. Duże rozmiary kiści winogron i jagód.
8. Łatwe rozmnażanie dowolną metodą wegetatywną.
9. Odmiana ta jest odporna na wiele chorób.

Ważne! Pędy owocowe są podatne na przeciążenie i dlatego wymagają starannego monitorowania.

Wady:

1. W okresie wegetacji krzew winorośli wytwarza dużą liczbę pędów, które należy stale pielęgnować.
2. Przeciążanie pędów owocowych negatywnie wpływa na smak i czas dojrzewania jagód.
3. Dojrzałe kiście winogron są często atakowane przez ptaki i osy.

W regionach północnych krzewy winorośli wymagają dodatkowej izolacji przed okresem zimowego spoczynku.

Jak prawidłowo sadzić

Główne wymagania przy uprawie winorośli odmiany Nowoczerkask Jubilej to wybór odpowiedniego stanowiska do sadzenia sadzonek i skład gleby.

Wybór i przygotowanie miejsca

Do sadzenia winorośli odpowiednie są dobrze odwodnione stanowiska na zboczach i wzgórzach, osłonięte od porywistych wiatrów i przeciągów. Poziom wód gruntowych powinien wynosić co najmniej 2-2,5 metra nad powierzchnią gleby.

Przygotowanie gleby:

1. Teren zostaje głęboko przekopany, oczyszczony z chwastów i śmieci, a następnie dokładnie spulchniony.
2. Gleba jest zmieszana z substancjami organicznymi i mineralnymi.
3. 3-4 tygodnie przed sadzeniem wykop dołki o głębokości i szerokości 60-70 centymetrów.
4. Na dnie dołka umieszcza się warstwę drenażową drobnego żwiru, dodaje się żyzną glebę i dokładnie podlewa.
5. W dołek, w który wbija się kołek podporowy, a na miejscu ustawia się konstrukcje podporowe w postaci kratownic lub łuków.

Ważne! Do gleby o wysokiej kwasowości dodaj wapno lub popiół drzewny.

Jak wybrać i przygotować sadzonkę

Materiał nasadzeniowy kupujemy w specjalistycznych, sprawdzonych szkółkach, przestrzegając następujących zasad:

1. Rośliny 1-2-letnie najlepiej się ukorzeniają i przyjmują.
2. Sprawdza się, czy sadzonka nie ma uszkodzeń, gnicia lub wzrostu grzybów.
3. Korzenie są dobrze nawilżone, pędy nie są połamane ani uszkodzone.
4. Główny pień sadzonki musi mieć pąki owocowe lub zielone liście.

Dzień przed sadzeniem w otwartym gruncie sadzonki zanurza się w roztworze gliny i wody, po czym korzenie traktuje się roztworem manganu i przycina.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

W rejonach o klimacie południowym, kontynentalnym zaleca się sadzenie krzewów winorośli w otwartym gruncie jesienią, 4-6 tygodni przed pierwszymi przymrozkami.

W centralnej Rosji, gdzie panuje umiarkowany i zimny klimat, drzewa owocowe sadzi się wiosną. Pozwala to krzewom zapuścić korzenie i ukorzenić się przed nadejściem chłodów.

Schemat sadzenia

Do sadzenia sadzonek wybiera się ciepły i bezwietrzny dzień.

Kolejność sadzenia:

1. Sadzonkę umieszcza się w przygotowanym dołku.
2. Korzenie starannie rozmieszczamy w dołku i przykrywamy ziemią, starając się nie pozostawiać pustych przestrzeni między ziemią a kłączem.
3. Glebę pod krzakiem należy ubić i obficie podlać.
4. Sadzonka jest przywiązana do kołka podtrzymującego.

Wskazówka! Aby zapobiec zbyt szybkiemu wysychaniu gleby i wzrostowi chwastów, należy ściółkować obszar pnia drzewa suchą trawą lub próchnicą.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Pielęgnacja krzewów winorośli polega na ich odpowiednim podlewaniu, nawożeniu i przycinaniu.

Podlewanie

Winorośl Jubilej Nowoczerkaska jest mało wymagająca pod względem podlewania. W okresie wegetacji krzewy podlewa się tylko 3-4 razy. Nawadnianie przeprowadza się wczesną wiosną, przed rozpoczęciem kwitnienia i w trakcie zawiązywania owoców. Ostatnie podlewanie przeprowadza się przed zimą, podlewając do 70 litrów wody pod każdy krzew.

Młode siewki są bardziej wymagające pod względem wilgoci, dlatego w pierwszym roku wzrostu podlewanie przeprowadza się w miarę przesychania gleby.

Ściółkowanie

Prace związane z odchwaszczaniem, spulchnianiem i ściółkowaniem kręgu wokół pnia drzewa są wykonywane w tym samym czasie, co podlewanie.

Gleba pod krzewem jest dokładnie spulchniana, usuwane są chwasty i korzenie, a na wierzchu układana jest warstwa ściółki z torfu i mokrych trocin.

Posypka

Jeśli sadzonki posadzono prawidłowo, nawożenie winogron rozpoczyna się w 3 roku wzrostu w otwartym gruncie:

1. Na początku wiosny do gleby dodaje się materię organiczną zawierającą azot.
2. W okresie kwitnienia i zawiązywania owoców krzewy wymagają nawożenia mineralnego zawierającego fosfor i potas.
3. Jesienią winogrona są odżywiane materią organiczną i zrównoważonym kompleksem mineralnym.

Ważne! Przed okresem spoczynku zimowego należy ściółkować obszar pnia drzewa grubą warstwą próchnicy lub kompostu.

Tworzenie

Krzewy winorośli odmiany Jubilej Nowoczerkaska mają tendencję do rozrastania się, dlatego wymagają starannego i terminowego cięcia. Przycinanie pomaga również nadać roślinom odpowiedni kształt oraz usunąć słabe, przemarznięte, zdeformowane i uszkodzone gałęzie i pędy.

Winorośl wytwarza liczne pędy boczne na pędach owocujących, które należy monitorować i przycinać. Nadmiarowe grona kwiatowe są również usuwane z pędów, pozostawiając 1-2 grona na pędzie owocującym.

W regionach południowych pod koniec września na pędach bocznych dojrzewa drugi zbiór winogron, choć grona i jagody nie mają już dużego kształtu i wielkości.

Opryski zapobiegawcze

W celach profilaktycznych krzewy winorośli opryskuje się corocznie złożonymi środkami ochrony chemicznej i biologicznej przeciwko chorobom i szkodnikom.

Prace wykonuje się wczesną wiosną, przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego i po zbiorze jagód.

Ochrona przed osami i ptakami

Duże, soczyste jagody są przysmakiem dla ptaków i os, które żywią się ich sokiem. Centra ogrodnicze zalecają zakup specjalnych siatek do winorośli, aby chronić jagody przed ptakami i owadami.

Schronienie na zimę

Na południowych szerokościach geograficznych odmiana winorośli Nowoczerkaska Jubilej nie wymaga dodatkowej izolacji. Krzewy są obficie podlewane, a obszar wokół pnia ściółkowany i okrywany gałązkami świerku.

W klimacie umiarkowanym pędy winorośli usuwa się z podpór, umieszcza na suchych liściach i przykrywa specjalnym włóknem lub jutą.

W regionach północnych pędy winorośli pokrywa się specjalnym materiałem, posypuje ziemią i śniegiem.

Pielenie i spulchnianie

Chwasty mogą powodować nieodwracalne szkody w winorośli, rozprzestrzeniając różnorodne szkodniki, grzyby i wirusy. Dlatego pielenie przeprowadza się w razie potrzeby.

Dzięki luźnej glebie kłącza roślin uzyskują dostęp do tlenu i użytecznych składników odżywczych.

Choroby i szkodniki

Często niewłaściwa pielęgnacja i niekorzystne warunki pogodowe zwiększają ryzyko chorób i ataków szkodników. Najczęściej winorośl atakowana jest przez różne rodzaje mączniaka prawdziwego.

Mączniak prawdziwy

Zakażenie grzybicze szybko rozprzestrzenia się na całym krzewie, objawiając się szarawym lub białawym nalotem na nadziemnych częściach owoców. Owoce zaczynają gnić, wydzielając nieprzyjemny zapach. W profilaktyce i leczeniu stosuje się fungicydy i preparaty na bazie miedzi.

Pleśń

Choroba jest wywoływana przez grzyb i atakuje wszystkie zielone liście rośliny, a także owoce i pędy. Do leczenia stosuje się preparaty na bazie miedzi oraz fungicydy.

Zbiór i przechowywanie

Zbiory zależą od klimatu i warunków pogodowych panujących w regionie uprawy. W klimacie umiarkowanym winogrona zbiera się na początku lub w połowie września. Dojrzałe grona zachowują swój smak i wygląd nawet przez dwa tygodnie w warunkach chłodniczych. W specjalistycznych komorach przechowalniczych winogrona przechowuje się przez dwa do trzech miesięcy.

Zastosowania jagód

Winogrona odmiany Nowoczerkassk Jubilee są odmianą owoców deserowych i stołowych, polecaną do spożycia na świeżo.

Ponadto, ze względu na dużą ilość soku zawartego w jagodach, owoce te wykorzystuje się do produkcji wyrobów winiarskich, soków, nektarów i kompotów.

Jagody są często wykorzystywane w kuchni, dodawane do deserów, produktów mlecznych i wypieków. Doświadczeni kucharze domowi przygotowują domowe likiery i nalewki z winogron.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni ogrodnicy i rolnicy zalecają zwrócenie szczególnej uwagi na stały wzrost pędów bocznych i przeciążanie pędów owocowych.

Poza tym odmiana winorośli Nowoczerkask Jubilej jest bezpretensjonalna, dzięki czemu nadaje się do uprawy przez początkujących ogrodników i plantatorów warzyw.