Jak i gdzie rośnie soczewica, opis odmian i technologia uprawy

Ta cenna roślina strączkowa pochodzi z Azji Południowo-Zachodniej ze względu na swój doskonały smak. Soczewica jest uznawana za lidera wśród roślin strączkowych pod względem zawartości białka roślinnego i niezbędnych aminokwasów. Można ją uprawiać w ogrodach, jeśli rozumie się, jak rośnie i jakie metody pielęgnacji są potrzebne. Wyhodowano wiele odmian, z których każda charakteryzuje się niepowtarzalnym kolorem i jakością ziarna.

Opis i właściwości soczewicy

Roślina jest jednoroczna. Zielone, pierzaste liście na krótkich ogonkach pojawiają się na wyprostowanych lub płożących łodygach. Blaszki zakończone są wąsem czepnym lub szczątkowym. Kwiat soczewicy jest biały, różowy lub fioletowy, mały, o średnicy do 4-8 milimetrów. Po kwitnieniu pojawiają się małe, romboidalne owoce. Każdy dwuskorupowy strąk zawiera do 1-3 nasion. Kolor skorupy strąka różni się w zależności od odmiany. Wiele fasolek przypomina małe monety i osiąga rozmiar 2-9 milimetrów.

Uprawia się ją zarówno na ziarnach dużych, jak i małych. Przy odpowiedniej pielęgnacji plony soczewicy mogą sięgać nawet 22 centów z hektara. Jest ona z powodzeniem uprawiana w obwodzie saratowskim i Kazachstanie.

Popularne odmiany

Rozróżnia się soczewicę spożywczą i paszową. Soczewica czarna, zielona i czerwona są wykorzystywane do produkcji zbóż. Odmiany zielone sałatkowe są wykorzystywane do sałatek i jako dodatek. Czarne ziarna nadają się do zup. Odmiany brązowe są wykorzystywane do zup i owsianek.

Spośród odmian soczewicy najpopularniejsze są:

1. Odmiana Lyubava, średnio dojrzewająca, jest ceniona za wysoką jakość ziarna. Roślina osiąga pełną dojrzałość po 75 dniach. Jasnożółte soczewice zbierane są w lipcu i sierpniu.
2. Hybryda Luganchanka charakteryzuje się doskonałym smakiem i plonowaniem. Rośliny są odporne na suszę i wyleganie.
3. Pietrowska słynie z dużych ziaren.
4. Małe czarne soczewice bieługa przypominają kawior z cennej ryby.
5. Odmiana Puy o średniej porze roku została wyhodowana przez francuskich hodowców. Wyróżnia się marmurkowym kolorem i niepowtarzalnym smakiem.

Zielona soczewica to odmiana brązowej soczewicy. Nasiona zbiera się niedojrzałe.

Specyfika uprawy roślin

Technologia uprawy soczewicy jest podobna do technologii uprawy roślin strączkowych. Rośliny te są mało wymagające i dobrze znoszą ekstremalne warunki pogodowe i klimatyczne. Są również wymagające pod względem światła i składu gleby.

Przygotowanie gleby pod soczewicę

Przygotuj dobrze oświetlone miejsce dla roślin strączkowych. Gleba powinna być gliniasta lub piaszczysta. Kluczem jest neutralne pH i próchnica.

Rośliny strączkowe preferują glebę o średniej zawartości składników odżywczych. Można ją poprawić, dodając superfosfat i sól potasową. Wystarczy 50 gramów nawozu na metr kwadratowy gleby. Jesienią, po nawożeniu, należy przekopać glebę. Można posypać wiadrem kompostu, ale zbyt duża ilość azotu w glebie jest niekorzystna dla roślin. Na obszarach o wysokim poziomie nawożenia azotem, rozpoczyna się wzrost liści, co negatywnie wpływa na rozwój fasoli.

Przygotowanie nasion przed siewem

Aby zapobiec chorobom, nasiona należy moczyć w różowym roztworze nadmanganianu potasu przez 20–30 minut. Roztwór kwasu borowego również się nada. Materiał sadzeniowy należy opłukać i osuszyć.

Zaleca się moczenie nasion w stymulatorze wzrostu przez 24 godziny. Zwiększy to kiełkowanie o 20%.

Siew soczewicy

Przygotowaną glebę w miejscu sadzenia soczewicy spulchnia się lub przekopuje. Po bronowaniu wykonuje się bruzdy o głębokości 4-5 centymetrów. Nasiona wysiewa się w bruzdach w odstępach co 10 centymetrów. Gęstość siewu powinna być optymalna, aby ograniczyć zachwaszczenie. Jest to ważne dla rolników uprawiających rośliny strączkowe na skalę przemysłową. Glebę należy lekko ubić i posypać popiołem drzewnym.

Roślina jest łatwa w uprawie. Dwa tygodnie po wysianiu wytwarza równomierne pędy. W warunkach domowych warzywo rośnie powoli, ale jest to całkowicie normalne. Po kwitnieniu wzrost soczewicy przyspieszy.

Połączenie z innymi roślinami

Soczewicę najlepiej sadzić w miejscach, gdzie uprawiano ziemniaki i kukurydzę. Soczewica dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami. Jej obecność wzbogaca glebę w azot, który jest ważny dla wzrostu ziemniaków i pomidorów. Innych roślin strączkowych nie należy sadzić w pobliżu soczewicy. Ponadto soczewicy nie należy sadzić po rzepaku, słoneczniku, gorczycy ani lnie.

Zawiłości pielęgnacji soczewicy

Ta roślina warzywna jest łatwa w uprawie. Wymaga regularnego pielenia między rzędami. Rośliny strączkowe dobrze reagują na nawozy zawierające fosfor i potas.

Jakie nawozy należy stosować?

Nawozy azotowe należy stosować przed sadzeniem. Nie należy stosować obornika, ponieważ spowoduje to wzrost masy zielonej zamiast produkcji fasoli.

W okresie kwitnienia stosuj popiół drzewny jako nawóz. Zawiera on zarówno fosfor, jak i potas. Podlewaj grządki co dwa tygodnie.

Schemat nawadniania

Ta roślina warzywna jest uważana za roślinę lubiącą wilgoć. W suche lata sadzonki wymagają obfitego podlewania. Zanim pojawią się kwiaty, roślina wymaga obfitego nawadniania, szczególnie w przypadku odmian o dużych nasionach. W okresach suszy liście zaczynają się zwijać, a kwiaty opadają.

Podczas kwitnienia należy ograniczyć podlewanie. Nadmierna wilgotność negatywnie wpłynie na zawiązywanie owoców. Wysoka wilgotność wydłuża okres wegetacji, a rośliny są bardziej podatne na choroby.

Leczenie chorób i szkodników

W porównaniu z innymi roślinami strączkowymi, soczewica rzadko jest atakowana przez mikroorganizmy chorobotwórcze. Choroby roślin rozwijają się jedynie w niesprzyjających warunkach pogodowych oraz przy wysokiej wilgotności powietrza i gleby. Zachwaszczenie pól soczewicy sprzyja rozwojowi infekcji. Terminowe stosowanie herbicydów zapobiega chwastom.

Preparat „Kinetic” jest skuteczny; jeden zabieg z jego użyciem wystarcza na cały sezon wegetacyjny roślin strączkowych.

Antraknoza

Chorobie towarzyszy żółknięcie i zasychanie liści. Grzyb rozprzestrzenia się przez wiatr z resztek roślinnych. Chorobie można zapobiegać poprzez regularne usuwanie resztek roślinnych po zbiorach, odchwaszczanie i wypalanie. Do metod zwalczania chemicznego należy stosowanie preparatu Fitosporin.

Askochytoza

Jedną z najpoważniejszych chorób jest ta związana z materiałem siewnym niskiej jakości. Zarodniki utrzymują się w resztkach roślinnych. Wszystkie zielone części rośliny pokrywają się brązowymi plamami. Plamy te można znaleźć również na fasoli. Z czasem środek plamy staje się jaśniejszy, a na jego miejscu pojawiają się ciemne plamy. Patogenny grzyb utrzymuje się w zakażonych nasionach przez długi czas. Zakażenie materiału siewnego można rozpoznać po jego wyglądzie. Nasiona są pomarszczone i słabo kiełkują.

Aby zapobiec askochytozie, nasiona należy przed sadzeniem zaprawić preparatem "Olympus" lub "Olympus Grand".

Szara zgnilizna

Grzyb Botrytis atakuje glebę, łodygi i fasolę, powodując ich gnicie podczas kwitnienia i zawiązywania owoców. Patogen jest najbardziej aktywny na polach zachwaszczonych i gęsto zaludnionych uprawach podatnych na wyleganie w okresie wilgotnego i zimnego lata.

Chorobę można rozpoznać na podstawie:

• opadanie liści;
• brak nadzienia fasolowego;
• szarawy nalot na tkankach łodyg i liści.

Podczas czyszczenia miejsc zakażonych grzybem widoczne są szare zarodniki, które unoszą się w powietrzu, utrudniając oddychanie.

Aby przywrócić zdrowie chorym roślinom, należy zastosować fungicyd „Varro”. Dwa zabiegi wystarczą, aby uchronić rośliny przed infekcją grzybiczą.

Mszyca grochowa

Mszyca ta, jeden z głównych szkodników roślin strączkowych, osiąga zaledwie 2 milimetry długości. Te czarne, miękkie szkodniki wysysają soki z liści, młodych pędów i kwiatostanów. Kolonie mszyc szybko się rozmnażają, powodując znaczne szkody w uprawach soczewicy.

W przypadku masowego zarażenia szkodnikiem należy wykonać 2-3 zabiegi insektycydami.

Ślimaki i ślimaki

Wysoka wilgotność gleby w grządkach z soczewicą może prowadzić do ataków ślimaków w ciągu dnia, a ślimaków nagich w nocy. Zjadają one liście rośliny, zanieczyszczając wszystko swoimi odchodami i śluzem. Proszek gorczycowy jest skuteczny w walce ze szkodnikami. Posyp nim grządki z soczewicą, ale tylko w suche dni. Popiół drzewny jest dobrym środkiem odstraszającym. Stanowi również doskonały nawóz dla rośliny. Przydatne są również pułapki na szkodniki. W pobliżu grządek można umieścić kawałki łupka lub deski. Ślimaki można łatwo znaleźć i zebrać pod nimi.

Spośród środków chemicznych skuteczny jest preparat „Groza”, który stosuje się zgodnie z instrukcją.

Metody reprodukcji

Podobnie jak wszystkie rośliny jednoroczne, soczewicę najczęściej rozmnaża się z nasion. Przed sadzeniem nasiona zaprawia się środkami dezynfekującymi, fungicydami i stymulatorami wzrostu. Sadzi się je wiosną, po ustąpieniu ryzyka przymrozków. Aby nasiona lepiej kiełkowały, gleba powinna być ogrzana do temperatury 5-10 stopni Celsjusza.

W regionach z późną wiosną, soczewicę wysiewa się najpierw na sadzonki. Robi się to na miesiąc przed sadzeniem na zewnątrz. W tym czasie sadzonki nabiorą sił i będą mogły owocować.

Cechy wzrostu w różnych regionach

Korzyści płynące ze spożywania soczewicy dla ludzi są oczywiste. Zawiera ona łatwo przyswajalne białko. Dlatego uprawia się ją wszędzie. Na południu roślina może rosnąć w warunkach dużej wilgotności. Chociaż wiele odmian jest odpornych na suszę, plony będą wyższe przy częstym podlewaniu. W rzeczywistości soczewica naturalnie rozwija się na glebach południowo-zachodniej Azji, gdzie ciepło i wysoka wilgotność idą w parze.

Mieszkańcy Syberii również mogą uprawiać soczewicę na swoich daczach. Należy jednak pamiętać o wyborze odmian wcześnie dojrzewających. Region Wołgi nadaje się do uprawy roślin strączkowych na skalę przemysłową. Południowy Ural ma odpowiedni klimat do uprawy tej rośliny. Hodowcy opracowali własne odmiany dla każdego regionu. odmiany soczewicy.

Czyszczenie i przechowywanie

Główny plon tworzy się na dolnych i środkowych gałęziach. Dolne ziarna zbiera się jako pierwsze. W miarę dojrzewania brązowieją. Można również zbierać niedojrzałe ziarna. Z powodzeniem spożywa się je na zielono.

Zbiór należy przeprowadzić kombajnem zbożowym, dbając o szybkie młócenie wysuszonych nasion. Opóźnienia w zbiorach obniżą jakość ziarna.

Następnie soczewicę oczyszcza się i sortuje. Jeśli nasiona są nadal wilgotne, należy je wysuszyć w przewiewnym miejscu. Przygotowaną soczewicę należy przechowywać w suchym miejscu. Unikaj układania jej w grube warstwy, ponieważ spowoduje to gnicie nasion.