Opis odmiany awokado Haas, czym różni się od zwykłej odmiany

Ten średniej wielkości, egzotyczny owoc o grubej skórce i pestce zawiera liczne korzystne mikroelementy i witaminy. Awokado Haas wyróżnia się na tle innych odmian imponującym rozmiarem, delikatnym i soczystym miąższem oraz szorstką skórką. Najlepiej spożywać owoc na świeżo – dzięki temu organizm otrzymuje wszystkie niezbędne mikro- i makroelementy. To egzotyczne awokado jest bogatym źródłem witamin przez cały rok.

Historia selekcji

Ta duża odmiana powstała w wyniku skrzyżowania dwóch różnych odmian. Ogrodnik-amator o imieniu Haas posadził trzy nasiona zebrane w kalifornijskiej restauracji. Zaszczepił gałązkę innej odmiany na najsilniejszej sadzonce. Powstałe awokado miało wyjątkowy kolor i słodki smak. Od tego czasu awokado Haas stało się popularnym owocem.

Siedlisko

Ten niesamowity, egzotyczny owoc rośnie w krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Jest szeroko uprawiany w obu Amerykach, Kanadzie, Hiszpanii, Afryce, Australii i innych krajach. W Rosji, przy odpowiedniej pielęgnacji, można go uprawiać nawet w pomieszczeniach. Dobrze rośnie w wilgotnej, lekkiej glebie. Awokado odmiany Hass jest dostępne w sklepach i na targowiskach nie tylko latem, ale także zimą.

Opis botaniczny rośliny uprawnej

Drzewo Haasa to wysokie drzewo owocowe. Jego soczyste owoce mają kształt gruszki, są okrągłe lub eliptyczne, w zależności od odmiany. Skórka może być gładka lub nierówna i występuje we wszystkich odcieniach zieleni. Miąższ jest zielonkawy i tłusty. Średnia waga waha się od 250 do 300 gramów.

Właściwości użytkowe i kaloryczność

Owoce najlepiej spożywać na świeżo. Obróbka cieplna niszczy włókna, a miąższ traci swoje cenne właściwości.

Świeży miąższ zawiera olejki eteryczne i witaminy, które korzystnie wpływają nie tylko na funkcjonowanie narządów wewnętrznych, ale także na skórę i włosy.

Wartość kaloryczna zależy od zawartości kwasów tłuszczowych w owocu. Jeden owoc zawiera około 160 kilokalorii. Pomimo wysokiej kaloryczności, owoc jest łatwo i szybko trawiony przez organizm, co zapobiega odkładaniu się tłuszczu.

Różnica w stosunku do zwykłego awokado

Ta odmiana różni się od zwykłych awokado pod względem wartości odżywczych, wyglądu, zastosowania i smaku. Najpopularniejsza marka, VkusVill, oferuje awokado doskonałej jakości. Konsumenci często wybierają tę odmianę. Idealnie nadaje się do spożycia na surowo, jako dodatek do sałatek i dobrze komponuje się z owocami morza.

Wielkość krzewu

Uprawa egzotycznych owoców w domu nie zapewni roślinom ozdobnym. Liście krzewu często opadają. Kłącze wymaga dużo miejsca, dlatego wybierz głęboki i przestronny pojemnik.

Wygląd i smak owoców

Odmiana Haas produkuje większe owoce, ważące średnio od 150 do 300 gramów na owoc. Skórka jest grubsza i bardziej szorstka. Smak jest bogaty, maślany i słodki, z orzechowym posmakiem.

Zakres stosowania owocu

Owoce tego egzotycznego owocu są wykorzystywane do przygotowywania zdrowych potraw, napojów i kosmetyków. Z pestek awokado wytwarza się dobroczynne oleje i ekstrakty, które są szeroko stosowane w kosmetyce i medycynie ludowej.

W gotowaniu i dietach

Awokado cieszy się popularnością nie tylko wśród osób odchudzających się, ale także wśród wegetarian. Zawiera dużą ilość białka, niezbędnego do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Spożywa się je samodzielnie lub dodaje do świeżych sałatek. Nadaje się również do przygotowywania napojów witaminowych i wypieków.

W kosmetologii

Z pestek owocu wytwarza się cenny olej, z którego wytwarza się kosmetyki wspomagające leczenie dolegliwości skórnych. Maseczka lub krem ​​na bazie awokado poprawia elastyczność skóry, odżywia ją i nawilża, a włosy stają się grubsze i mocniejsze. Rany goją się szybciej.

Jak wybierać i czyścić dojrzałe winogrona Haas

Aby wybrać dojrzałe awokado w sklepie, warto znać jego niuanse. Nie zawsze da się dokładnie określić dojrzałość owocu na podstawie skórki. Każda odmiana awokado jest początkowo zielona. W miarę dojrzewania skórka ciemnieje, stając się brązowa lub ciemnozielona.

Dojrzałość owocu można sprawdzić, naciskając miąższ – dojrzały owoc będzie miękki, jak roztopione masło. Skórka nie powinna być zbyt wgnieciona.

Obieranie awokado jest szybkie i łatwe. Użyj noża, aby odciąć mały kawałek skórki przy ogonku. Następnie obierz go jak ziemniaka. Gdy cała twarda skórka zniknie, przekrój owoc na pół i usuń pestkę. Po obraniu awokado można wykorzystać według uznania.

Wykwintne awokado Hass to niezwykle wartościowy dodatek do każdej diety. Dzięki wartościom odżywczym miąższu i pestek, regularne spożywanie tego owocu może pomóc złagodzić wiele problemów zdrowotnych.