Opis i przyczyny zarazy ziemniaka wywołanej przez Alternariozę, środki zwalczania i metody leczenia

Alternaria liści to choroba ziemniaka wywoływana przez grzyby pleśniowe. Jej niebezpieczeństwo polega na tym, że porażone ziemniaki stają się całkowicie niezdatne do spożycia. Spożywanie zakażonych bulw może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, w tym astmy i różnych alergii. Ważne jest, aby wcześnie rozpoznać objawy Alternaria liści i podjąć działania zapobiegawcze i lecznicze w celu zapobiegania chorobie.

Informacje podstawowe

Opis grzyba wskazuje, że może on atakować nie tylko bulwy, ale także liście i łodygi. Zaraza ziemniaka (Alternarioza) atakuje zarówno ziemniaki, jak i inne rośliny psiankowate. Ogrodnicy porównują szkody wyrządzane przez tę chorobę do szkód wyrządzanych przez zarazę ziemniaka. Plony mogą być zmniejszone nawet o 30%.

Charakterystycznym objawem choroby jest pojawienie się koncentrycznych ciemnobrązowych lub brązowych plam na liściach, które są wyraźnie widoczne na 2-3 tygodnie przed kwitnieniem. W silnym stadium infekcji liście żółkną i opadają. Podobne plamy pojawiają się również na ogonkach liściowych i łodygach ziemniaka. Za sprzyjające środowisko dla rozwoju grzyba uważa się odpowiednią wilgotność powietrza i temperaturę powietrza około +26 °C.

Alternaria objawia się na bulwach charakterystycznymi plamami ciemniejszymi od skórki. Po przecięciu ziemniaka wyraźnie widoczne stają się obszary gnicia, przypominające wyglądem suchą zgniliznę.

Przyczyny i patogeny

Konidia i grzybnia mogą przetrwać w samych bulwach lub na resztkach roślinnych. Podczas sadzenia opadają na młode ziemniaki. Gdy tylko warunki pogodowe sprzyjają rozwojowi grzyba, zaczyna się on aktywnie namnażać i wyrządzać szkody. Najczęstszymi patogenami odpowiedzialnymi za alternariozę ziemniaka są:

• solani;
• alternatywny;

Ich grzybnia jest podzielona na przegrody, ma rozgałęzioną strukturę i składa się z przeplatających się bezbarwnych włókien.

Za przyczyny uszkodzeń ziemniaków wyrządzanych przez grzyb Alternaria uważa się:

• osłabienie rośliny na skutek nieprzestrzegania praktyk rolniczych lub niekorzystnych warunków atmosferycznych i klimatycznych;
• gorąca i sucha pogoda, utrzymująca się przez długi okres;
• nadmierne podlewanie lub brak wilgoci w glebie;
• zubożała gleba;
• niedobór potasu i nadmiar fosforu;
• sadzenie zainfekowanych bulw.

Objawy choroby bulw

Zakażenie bulw ziemniaka nie jest od razu rozpoznawane, ponieważ Alternaria rozprzestrzenia się z zielonych, soczystych pędów. To właśnie tam, na wczesnym etapie choroby, pojawiają się małe, brązowe plamy. Stopniowo powiększają się, a grzyb dociera do bulw. Na powierzchni bulw tworzą się nieregularne, zapadnięte plamy. Plamy te różnią się kolorem od samego ziemniaka. Jeśli plama jest duża, widoczne są wyraźnie okrągłe zmarszczki.

Po przecięciu chorej bulwy wyraźnie widoczna jest martwica, której struktura przypomina suchą zgniliznę. Choroby nie można wykryć od razu po zakończeniu zbiorów. Choroba ujawnia się dopiero po kilku tygodniach, dlatego eksperci nie zalecają natychmiastowego przechowywania ziemniaków, zwłaszcza jeśli w okolicy wystąpiły epidemie Alternarii.

Metody walki z chorobą

W miarę rozwoju choroby opracowano pewne techniki, które pozwalają nie tylko zapobiegać jej rozwojowi, ale także leczyć porażone krzewy.

Leki biologiczne

Biologiczne metody leczenia chorób grzybowych są rzadko stosowane, ale powszechnie stosowane w celach profilaktycznych. Bulwy ziemniaków są traktowane środkami biologicznymi przed sadzeniem. Według ogrodników, najskuteczniejsze są:

• "Baktofit";
• "Całka";
• "Agat-25".

Jeśli nie wykonano zabiegu przedsiewnego, a zachodzi potrzeba ochrony przyszłych zbiorów ziemniaków przed alternariozą, należy sięgnąć po preparat „Planriz”.

Chemikalia

Gdy choroba rozprzestrzeni się na terenie, należy podjąć zdecydowane środki kontroli, w tym użyć środków chemicznych. Należy pamiętać, że substancje te często stanowią zagrożenie dla zdrowia ludzi i są toksyczne, dlatego zaleca się stosowanie środków ochrony osobistej.

Środki chemiczne przeciwko Alternarii stosuje się w okresie uprawy ziemniaków. Za najlepsze do tego celu uważa się roztwory o stężeniu 0,3%:

• "Zysk";
• "Nowozri";
• Thanos;
• Mankozeb;
• "Cuproxata";
• "Utana";
• "Penkozeba".

Ogrodnicy stosują również 0,5% roztwór następujących preparatów:

• Metaxil;
• "Kuprikol";
• "Acrobat MC";
• "DOM";
• Metamyl;
• Szczyt Abiga.

Jeżeli choroba dopiero się rozprzestrzenia, zaleca się zastosowanie preparatu Bravo do ochrony ziemniaków. Na hektar powierzchni potrzebne są trzy litry produktu. Bulwy sadzeniakowe opryskuje się preparatem „Maxim” przed przechowywaniem. Na każdą tonę plonu potrzeba 0,2 litra.

Zapobieganie Alternarii

Doświadczeni ogrodnicy uprawiający ziemniaki na własnej działce wolą nie ryzykować i w odpowiednim czasie podjąć działania zapobiegawcze przeciwko Alternaria, do których należą:

1. Usuń wszelkie resztki roślinne z miejsca, w którym mają być posadzone bulwy. Można to zrobić poprzez głęboką orkę jesienną, która sprzyja rozkładowi resztek roślinnych w glebie.
2. Warto przestrzegać zasad płodozmianu i sąsiedztwa roślin.
3. Ziemniaków nie można sadzić w jednym miejscu dłużej niż 3 lata.
4. Nawozy należy stosować niezwłocznie, ściśle przestrzegając zaleceń i dawek. Ziemniaki wymagają odpowiedniej, ale nie nadmiernej, zawartości azotu i potasu w glebie.
5. Jeżeli na danym obszarze alternarioza corocznie atakuje uprawy ziemniaków, należy do uprawy wybrać odmiany odporne na tę chorobę.
6. Zbiór należy przeprowadzać po całkowitym dojrzeniu bulw, starając się nie narazić ich na uszkodzenia mechaniczne.

Opryski i zabiegi nie powinny być wykonywane często. Ich maksymalna liczba w całym sezonie nie powinna przekroczyć 4.

Odmiany ziemniaków odporne na choroby

Hodowcy nie stworzyli jeszcze odmiany ziemniaka całkowicie odpornej na alternariozę. Jednak kilka odmian wykazuje zwiększoną odporność na tę chorobę grzybową. Należą do nich:

• Adretta;
• Bronnicki;
• Lubawa.

Adretta znana jest również jako pierwsza odmiana ziemniaka o żółtym miąższu, nadająca się do spożycia przez ludzi. Idealnie nadaje się do gotowania w skórce. Odmiana Bronnitsky, oprócz odporności na Alternariozę, jest odporna na parcha i czarną nóżkę. Jej bulwy są duże i nadają się do frytek.

Lyubava wyróżnia się wczesnym dojrzewaniem i śnieżnobiałym miąższem, który pozostaje bezbarwny nawet po ugotowaniu. Ziemniak jest odporny na alternariozę, ale często atakuje go parch. Nadaje się do wszystkich rodzajów gotowania.