Opis i charakterystyka ziemniaka odmiany Zekura, zasady sadzenia i pielęgnacji

Wysokie plony zawsze były uważane za cechę charakterystyczną upraw warzyw pastewnych. Zazwyczaj przy opracowywaniu takich odmian, brane są pod uwagę jedynie plony, a nie ich smak. Na całym świecie prowadzone są prace nad krzyżowaniem odmian. W rezultacie pojawiają się odmiany i kultywary warzyw, które łączą wysokie plony z doskonałym smakiem. Ziemniak Zekura posiada te cechy, a opis, zdjęcia i recenzje tej odmiany warzywnej można znaleźć w naszym artykule.

Historia hodowli ziemniaków Zekura

Niemieccy hodowcy ciężko pracowali, aby stworzyć rewolucyjną odmianę ziemniaka, która łączy w sobie najlepsze cechy ziemniaków pastewnych i jadalnych. Głównym celem naukowców było stworzenie nowej odmiany ziemniaka, która nadaje się do uprawy w różnych klimatach, jest odporna na warunki glebowe oraz charakteryzuje się wysokim plonem i doskonałym smakiem.

Pod koniec ubiegłego stulecia odmianę ziemniaka Zekura wpisano do państwowego rejestru i od razu zyskała popularność wśród ogrodników i rolników.

Opis i charakterystyka kultury

Ziemniak Zekura powstał w wyniku skrzyżowania kilku odmian warzyw, dzięki czemu wyróżnia się unikalnymi właściwościami i cechami.

Krzak

Krzewy są niskie, z niewielką liczbą gałęzi, rzadko osiągając wysokość powyżej 35 cm, co czyni je idealnymi do uprawy w małych przestrzeniach. Zielone liście gęsto pokrywają krzewy, a w okresie kwitnienia tworzą się kwiatostany z drobnymi, fioletowymi kwiatami.

Plon i smak bulw

Korzenie dojrzewają w ciągu 3-3,5 miesiąca. Dojrzałe bulwy ważą od 100 do 150 gramów, mają żółty miąższ i jasnobrązową lub żółtawą skórkę. Zawartość skrobi w korzeniach waha się od 13 do 18%, w zależności od wielkości warzywa.

Przy odpowiedniej pielęgnacji każda roślina ziemniaka daje od 12 do 18 bulw. Ze względu na swoją plenność, odmiana ta jest również uprawiana komercyjnie. Z jednego hektara ziemi można zebrać do 50 ton warzyw korzeniowych.

Zakres stosowania owoców

W przemyśle spożywczym odmiana ta jest wykorzystywana do produkcji dań gotowych, mrożonek, chipsów i suchych koncentratów. W kuchni ziemniaki Zekura są szeroko stosowane w zupach, sałatkach i innych potrawach. Korzenie nie rozgotowują się po ugotowaniu, ale doskonale nadają się zarówno do puree ziemniaczanego, jak i do smażenia.

Plusy i minusy: czy warto posadzić w ogrodzie?

Ziemniaki Zekura uprawiane są od ponad 20 lat. Ten czas wystarczył, aby poznać wszystkie mocne i słabe strony tej odmiany.

Zalety odmiany:

1. Kultura ta jest mało wymagająca pod względem pielęgnacji i zmian warunków klimatycznych.
2. Naturalna odporność na choroby wirusowe i grzybicze.
3. Dobry smak.
4. Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością.
5. Długi okres przydatności do spożycia roślin okopowych.
6. Odporność na suszę.

Odmiany ziemniaków wyhodowane poprzez selekcję zawsze mają więcej zalet niż wad, ale nadal istnieją.

1. Ziemniak Zekura jest wrażliwy na podlewanie. Brak wilgoci powoduje zahamowanie wzrostu i rozwoju bulw, co wpływa na plon.
2. Niewłaściwa pielęgnacja roślin prowadzi do zbyt szybkiego rozwoju korzeni, co wpływa na smak ziemniaków.

Ważne! Odmiana ziemniaka Zekura nie jest podatna na gnicie w nadmiernie podlewanych glebach.

Niezbędne warunki wzrostu i owocowania

Aby zapewnić prawidłowy wzrost i rozwój upraw warzywnych, wybiera się równe, słoneczne działki. Ważną rolę odgrywają wcześniejsze uprawy, które rosły na tych glebach.

Ziemniaki sadzi się w otwartym gruncie po cebuli, czosnku, ziołach, ogórkach i roślinach strączkowych. Odpowiednią glebę pozostawia się również po burakach i papryce.

Po pomidorach i słonecznikach istnieje ryzyko rozwoju chorób grzybowych i wirusowych w glebie. Te rośliny nie nadają się do uprawy ziemniaków.

Sadzenie rośliny na działce

Przed sadzeniem przeprowadza się prace przygotowawcze, aby umożliwić kiełkowanie bulw. Materiał do sadzenia jest starannie wybierany z poprzednich zbiorów lub kupowany w sklepach. Bulwy są sprawdzane pod kątem uszkodzeń, gnicia i pleśni. Wybrane korzenie są oczyszczane z ziemi i umieszczane w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu na 3-4 tygodnie.

Gdy kiełki ziemniaka osiągną 1-3 cm, bulwy są gotowe do sadzenia w otwartym gruncie.

Mimo że odmiana ta posiada naturalną ochronę przed chorobami i szkodnikami, w ramach środków zapobiegawczych przed sadzeniem bulwy podlewa się słabym roztworem nadmanganianu potasu lub traktuje specjalnymi środkami antybakteryjnymi.

Terminy

Termin sadzenia warzyw zależy od klimatu danego regionu. Gleba powinna ogrzać się do temperatury 8-10 stopni Celsjusza. Na południowych szerokościach geograficznych sadzenie rozpoczyna się w połowie wiosny; w regionach północnych rozpoczyna się przy stale wysokich temperaturach; a w regionie centralnym sadzenie odbywa się na początku maja.

Ważne! Czas prac sadzących obliczany jest z uwzględnieniemm kiełkowania roślin okopowych i warunków pogodowych w regionach, w których rośliny są sadzone.

Obliczanie gęstości sadzenia

Krzewy tej odmiany są niewielkie, dlatego odstęp między otworami wynosi 30–40 cm. Jeśli bulwy są umieszczane w wspólnej bronie, należy zachować taką samą odległość między korzeniami.

Aby ziemniaki prawidłowo rosły, odległość między grządkami powinna wynosić 60–80 cm.

Technologia lądowania krok po kroku

Gleba pod sadzonki ziemniaków jest przygotowywana jesienią. Gleba jest przekopywana i dokładnie spulchniana. Aby poprawić żyzność gleby, dodaje się próchnicę. Do gleb kwaśnych dodaje się popiół lub wapno. Wiosną grządki są ponownie przekopywane i nawożone materią organiczną.

Wykiełkowany materiał sadzeniowy umieszcza się w uprzednio wykopanych dołkach lub za pomocą brony. Duże, wykiełkowane bulwy sadzi się na głębokość 7-9 cm pod powierzchnią gleby, natomiast małe i średnie rośliny okopowe sadzi się na głębokość 5-6 cm pod powierzchnią gleby. Po posadzeniu grządki obficie podlewa się.

Ważne! Jeśli materiał sadzeniowy nie zostanie wykiełkowany z wyprzedzeniem, rośliny korzeniowe będą dojrzewać o 2-3 tygodnie dłużej.

Jak prawidłowo dbać o odmianę

Odmiana ziemniaka Zekura jest łatwa w uprawie, ale pewne praktyki rolnicze pomogą zapewnić obfite zbiory. Zanim pojawią się pierwsze pędy, grządki należy oczyścić z chwastów i lekko spulchnić.

Nawadnianie i podlewanie

Ta odmiana dobrze znosi suszę i suszę i nie wymaga regularnego podlewania. Jednak w okresie wzrostu i kwitnienia niezbędne jest dodatkowe nawilżenie gleby.

Gdy młode rośliny osiągną 10-15 cm i zaczną formować się pąki, podlewanie staje się częstsze. Podlewaj ziemniaki ostrożnie, uważając, aby nie zalać zielonych roślin zbyt dużą ilością wilgoci.

Nawożenie

Nawozy stosowane do gleby jesienią i wiosną zazwyczaj wystarczają do wzrostu roślin i dojrzewania korzeni. Jednak na szczególnie nieurodzajnych glebach ziemniaki wymagają dodatkowego nawożenia przez cały sezon.

1. Przed pierwszym kopaniem uprawę warzyw dokarmia się nawozami organicznymi.
2. W okresie tworzenia się kwiatostanów ziemniaki wymagają nawożenia potasem.
3. W okresie kwitnienia do gleby dodaje się materię organiczną lub nawozy zawierające fosforany.

Ważne! Nadmierne stosowanie nawozów azotowych wspomaga rozwój i wzrost roślin, ale hamuje rozwój korzeni.

Rozluźnianie i kopanie grządek

Aby zapewnić prawidłowy rozwój korzeni, ziemniaki wymagają obsypywania i spulchniania gleby. Obsypywanie powinno odbywać się co najmniej trzy razy w sezonie wegetacyjnym. Sprzyja to tworzeniu i rozwojowi bulw oraz chroni system korzeniowy rośliny przed wysychaniem.

Spulchnienie gleby pomaga wzbogacić ją w tlen i zatrzymać wilgoć niezbędną do wzrostu roślin korzeniowych. Pozwala to również całkowicie pozbyć się chwastów i innych szkodników, które utrudniają wzrost ziemniaków.

Ochrona i zapobieganie owadom i chorobom

Podstawową obroną przed chorobami jest prawidłowe sadzenie i pielęgnacja upraw warzywnych. Zwalczanie szkodników można przeprowadzić za pomocą profesjonalnych pestycydów lub tradycyjnych naparów i oprysków.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór ziemniaków rozpoczyna się w zależności od warunków pogodowych i klimatycznych panujących w regionie uprawy. Na południu warzywa dojrzewają już w sierpniu, natomiast na północy zbiory rozpoczynają się pod koniec września. Aby uniknąć mechanicznych uszkodzeń dojrzałych korzeni, warzywa zbiera się widłami. Wykopane ziemniaki oczyszcza się z nadmiaru ziemi i suszy na powietrzu przez 3-4 godziny.

Następnie są sortowane, usuwając uszkodzone bulwy i wybierając materiał do sadzenia na przyszły rok. Korzenie umieszczane są w skrzyniach, workach lub siatkach i przechowywane przez długi czas w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu. W odpowiednich warunkach ziemniaki Zekura zachowają świeżość przez 4-6 miesięcy.

Opinie ogrodników o odmianie:

Michaił Pietrowicz, 61 lat. Biełgorod.

Kilku znanych mi rolników polecało sadzenie ziemniaków Zekura na naszej daczy. Ta odmiana jest bardzo łatwa w uprawie i nie wymaga wiele pracy, a z jednej rośliny zbieramy 7-8 kg ziemniaków.

Ksenia Pawłowna 59 lat. Czerkasy.

Zawsze uprawialiśmy ziemniaki, ale zawsze mieliśmy różne odmiany, dopóki nie kupiliśmy Zekury. Od sześciu lat uprawiamy tylko te ziemniaki i nie planujemy tego zmieniać. Te pyszne, miękkie ziemniaki stały się ulubionymi w naszej rodzinie.

Siergiej Iwanowicz, 49 lat. Nowosybirsk.

Trzy lata temu po raz pierwszy zasadziłem zekurę. Korzenie do sadzenia kupiłem w sklepie specjalistycznym, a teraz sadzę je z własnych bulw. Mam obfite plony, a ziemniaki są pyszne. Nie mam gdzie przechowywać warzyw, ale te ziemniaki dobrze się przechowują w normalnym mieszkaniu.