Jak odróżnić sadzonki papryki ostrej od słodkiej?

Aby zapewnić obfite zbiory, ważne jest nie tylko zapewnienie roślinom optymalnych warunków wzrostu, ale także zadbanie o to, aby pobliskie uprawy nie wpływały na ich smak. Hodowcy warzyw są zainteresowani informacjami, jak odróżnić sadzonki papryki ostrej od słodkiej. Przede wszystkim zaleca się, aby przed wysiewem nasion sporządzić odpowiednie notatki, ponieważ rośliny wyglądają podobnie i są uważane za spokrewnione.

Kiedy należy określić rodzaj papryki?

Wielu początkujących ogrodników zapomina o oznaczeniu miejsc, w których posadzili sadzonki. W takim przypadku muszą rozpoznać odmianę po wyglądzie. Papryka ostra i słodka uprawiane są oddzielnie, ponieważ istnieje ryzyko zapylenia krzyżowego. Nawet kilka roślin papryki ostrej może zepsuć smak słodkiej odmiany. Odległość między odmianami powinna wynosić 20 metrów. Dlatego ważne jest, aby szybko zidentyfikować odmiany warzyw i, jeśli to możliwe, sadzić je z zachowaniem określonej odległości.

W krajach azjatyckich to pikantne warzywo sadzi się specjalnie obok papryki, aby nadać jej przyjemny, pikantny smak.

Jak odróżnić rośliny

Rozróżnienie roślin na podstawie ich ogólnego wyglądu jest dość trudne, ponieważ cechy zewnętrzne zależą od cech konkretnej odmiany, warunków otoczenia, w którym rosną, a także od prawidłowości ich sadzenia i pielęgnacji.

Różnica w wyglądzie krzewu

Sadzonki papryki słodkiej są cięższe i większe niż papryki ostrej. Odmiany papryki ostrej mają cienkie łodygi i długie, wąskie liście. Papryka słodka natomiast ma grubsze pędy i szersze liście.

Oceniamy po smaku nasion

Po wykiełkowaniu na sadzonkach mogą pojawić się resztki nasion, które uformowały kiełki. Można je ostrożnie usunąć, umyć i spróbować. Ta metoda pomoże w wiarygodnym zidentyfikowaniu gatunku. Nasiona ostrej papryki mają wyraźnie ostry smak. Należy zachować ostrożność, gdyż nasiona są bardziej gorzkie niż owoce.

Czy można to określić po liściach?

Kolor i kształt liści – a więc to, czym się różnią – to pierwszy znak, na który należy zwrócić uwagę. Papryka ostra ma wydłużone, ciemne liście, podczas gdy papryka słodka ma jaśniejsze, szersze liście. W optymalnych warunkach uprawy obie odmiany będą miały mocne, duże liście, dzięki czemu praktycznie nie da się ich odróżnić. Można również wyczuć smak liści. Jeśli mają gorzki posmak, najprawdopodobniej są to papryczki ostre.

Równie ważną cechą jest kształt łodygi. Papryczki ostre mają długie, delikatne łodygi, podczas gdy inne są bardziej wytrzymałe. Cecha ta jest jednak typowa tylko dla papryczek kupnych; nie sprawdza się w przypadku papryczek uprawianych w domu.

W czasie kwitnienia

Rodzaj sadzonek również pomoże określić czas kwitnienia. Doświadczenie pokazuje, że pąki kwiatowe zawiązują się wcześniej na odmianach gorzkich.

Różnicujemy według rodzaju jajnika

Zalążnia papryki ostrej rozwija się szybciej i wydaje się nieco mniejsza. Pączek papryki słodkiej jest duży i szeroki.

Różnica w smaku owoców

Owoce papryki ostrej są podłużne i ciemnoczerwone. Po spożyciu wywołują pieczenie i ostry, korzenny smak w ustach. Odmiany słodkie są duże i występują w różnych kolorach. Po spożyciu wyczuwalny jest słodki posmak.

Poniższe wskazówki pomogą Ci odróżnić sadzonki papryki słodkiej od ostrej.

Należy również pamiętać, że sadzenie dwóch odmian warzyw blisko siebie może niekorzystnie wpłynąć na smak plonu.