Opis i uprawa pietruszki korzeniowej, sadzenie i pielęgnacja w gruncie

Wśród zdrowych roślin rolniczych, pietruszka korzeniowa cieszy się szczególną popularnością. To znane warzywo korzeniowe jest bogate w składniki odżywcze i wysoce odporne na niekorzystne czynniki środowiskowe. Aby z powodzeniem uprawiać pietruszkę korzeniową w ogrodzie, ważne jest zrozumienie podstawowych procedur sadzenia i pielęgnacji.

Opis i charakterystyka korzenia pietruszki

Uprawa pietruszki korzeniowej nie jest trudna, jeśli zrozumie się jej cechy charakterystyczne, mocne i słabe strony. Ta roślina, należąca do rodzaju pietruszka, należy do rodziny selerowatych (Apiaceae). Ta dwuletnia roślina może osiągnąć wysokość 1 metra. Korzeń jest dość masywny i ma wrzecionowaty kształt.

Łodyga jest wyprostowana i silnie rozgałęziona. Liście są gładkie i jasnozielone. Listki są głęboko powcinane, tworząc gęste rozety po 30-40 listków. Kwiaty kwitną w połowie lata. Są miniaturowe i jasnożółtozielone.

W naturze korzeń pietruszki rośnie na terenach skalistych, zboczach gór i polanach położonych w pobliżu źródeł wody.

Pietruszka korzeniowa okazała się być łatwym w uprawie ziołem, które można uprawiać nie tylko na zewnątrz, ale również w szklarniach, a nawet w domu na parapecie.

Popularne odmiany

Doświadczeni ogrodnicy wyróżniają najpopularniejsze odmiany pietruszki korzeniowej: Sacharnaja, Urozhajnaja, Alba, Eagle i Jadran. Każda odmiana ma swoje charakterystyczne cechy, ale wszystkie dają obfite plony w sprzyjających warunkach uprawy.

Cukier

Odmiana ta wyróżnia się wczesnym okresem dojrzewania, 80-98 dni od kiełkowania do zbioru. Ta odmiana, pochodząca z rodzimej hodowli, została wpisana do rejestru państwowego w 1950 roku. Pietruszka korzeniowa dorasta do 20-30 centymetrów długości, waży od 23 do 65 gramów i ma średnicę 3,7-6,3 grama.

Odmiana ta charakteryzuje się wystarczającą odpornością na zimno oraz wysoką zawartością witaminy C, wapnia i karotenu. Plony tej odmiany wahają się od 2,3 do 5,8 kilograma. Wartości użytkowe odmiany są bardzo podobne do pietruszki liściowejJednak nie jest dobrym pomysłem przechowywanie warzyw korzeniowych przez dłuższy czas; najlepiej spożywać je latem i jesienią.

Alba

Pietruszka korzeniowa to odmiana późno dojrzewająca, ceniona przez ogrodników za niewymagające warunki uprawy i doskonały smak. Zbiór możliwy jest po 170 dniach od kiełkowania.

Krzewy rosną silnie i rozłożyście. Waga korzenia wynosi zazwyczaj 230 gramów. Przy odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji plon wynosi 5 kilogramów z metra kwadratowego. Pietruszka korzeniowa Alba charakteryzuje się również długim okresem przydatności do spożycia.

Jadran

Pietruszka korzeniowa późno dojrzewająca dojrzewa 193 dni po kiełkowaniu. Liście tworzą gęstą, wysoką, rozłożystą rozetę. Dzięki dobrej trwałości odmiana ta idealnie nadaje się do długotrwałego przechowywania w piwnicy. Korzeń jest pogrubiony i nie ma tendencji do rozgałęziania się.

Warzywo korzeniowe ma 20-22 centymetry długości, jest białe i gładkie. Pietruszka korzeniowa przyciąga ogrodników doskonałym smakiem i zwiększoną odpornością na powszechne choroby.

Orzeł

Tę odmianę pietruszki korzeniowej można uprawiać nie tylko na zewnątrz, ale także w pomieszczeniach, aby uzyskać świeże zioła. Korzeń charakteryzuje się stożkowatym kształtem, białym kolorem i słodkim smakiem.

Ta odmiana pochodzenia holenderskiego należy do kategorii roślin rolniczych średniosezonowych.

Zarówno część nadziemna, jak i podziemna są wykorzystywane do gotowania. Warzywo korzeniowe waży około 130 gramów i ma 25-30 centymetrów długości. Zaletą pietruszki korzeniowej jest szybki odrost liści po ścięciu, a także odporność na większość chorób oraz niskie i wysokie temperatury.

Owocny

Ta średnio-wczesna pietruszka korzeniowa wyróżnia się smacznymi, stożkowatymi korzeniami o długości od 18 do 20 centymetrów. Zbiór nadaje się do przechowywania przez zimę. Odmiana ta wykazała wysoką odporność na owady pasożytnicze.

Cechy uprawy roślin

Aby mieć pewność, że pietruszka korzeniowa wyrośnie smaczna i duża, należy poznać podstawowe zasady jej sadzenia i pielęgnacji.

Terminy sadzenia

Najlepiej wysiewać pod koniec marca. Sadzonki można sadzić w temperaturze od +4°C (39°F). Pietruszka korzeniowa jest rośliną mrozoodporną i należy ją sadzić zaraz po rozmarznięciu gleby. Siew należy przeprowadzać w wilgotnej glebie; w przeciwnym razie kiełkowanie będzie trwało długo, a nawet może w ogóle nie nastąpić.

Prace sadzące można wykonać 2-2,5 tygodnia przed pierwszymi przymrozkami.

Wybór witryny

Prawidłowy wybór odpowiedniego miejsca do siewu nasion pietruszki to klucz do obfitych zbiorów. Gleba powinna być wystarczająco luźna, aby uniknąć zastoju wilgoci, w przeciwnym razie korzenie mogą gnić. Gleby piaszczysto-gliniaste, darniowo-bielicowe i lekkie gliniaste są idealne do siewu nasion pietruszki.

Wybierz dobrze oświetlone miejsce, osłonięte od północnych wiatrów. Posadzona w cieniu pietruszka korzeniowa rośnie mała i wątła. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę poprzednie uprawy. Warzywa korzeniowe najlepiej rosną po posadzeniu cukinii, ogórków i dyni. Należy jednak unikać sadzenia na terenach, na których wcześniej rosła marchew, pietruszka lub seler.

Przygotowanie gleby

Dla lepszego wzrostu pietruszki korzeniowej, przed sadzeniem zaleca się wzbogacenie gleby preparatami kompleksu mineralnego w dawce określonej przez producenta.

Nie zaleca się stosowania kompostu ani próchnicy, ponieważ korzenie staną się szorstkie i utracą swój wygląd handlowy.

Grządkę należy przekopać na głębokość 20 centymetrów. Jednocześnie należy usunąć z niej wszystkie chwasty, aby nie zagłuszyły korzeni pietruszki. Wiosną, przed siewem, należy nawozić bruzdy humianem potasowym.

Technologia sadzenia

Przed sadzeniem zaleca się namoczenie nasion w wodzie. Wodę należy wymieniać co dwa dni, aby usunąć olejki eteryczne, które mogą utrudniać szybkie kiełkowanie. Aby pobudzić wzrost, należy dodać do wody 2-3 krople preparatu Zircon lub Epin. Aby zapobiec rozwojowi różnych chorób korzeni, nasiona należy zaprawiać słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Algorytm lądowania obejmuje następujące kroki:

• Na przygotowanym terenie należy wykonać bruzdy o głębokości 1,5-2 metrów, zachowując między nimi odstępy 15-20 centymetrów.
• Gleba musi być nawilżona.
• Rozdaj nasiona.
• Ściółkuj uprawy, aby zatrzymać wilgoć w glebie.

Pietruszkę korzeniową można sadzić w otwartym gruncie nie tylko z nasion, ale również z sadzonek.

Subtelności pielęgnacji roślin

Mimo że jest to roślina mało wymagająca, aby uzyskać wysokie plony, konieczne będzie wykonywanie podstawowych zabiegów pielęgnacyjnych.

Zasady podlewania

Podlewanie należy wykonywać oszczędnie i ciepłą wodą. Wodę należy wcześniej przelać do pojemników, aby ją ogrzać. Najlepiej podlewać rano lub wieczorem, po wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby.

Jeżeli deszcze się przedłużają, zaleca się zabezpieczenie nasadzeń folią polietylenową.

Podlewając pietruszkę korzeniową, należy uważać, aby nie rozpryskiwać jej na liście, ponieważ może to je uszkodzić. W okresie dojrzewania korzeni, w sierpniu, częstotliwość podlewania należy zwiększyć. Stosuj 20 litrów odstanej wody na metr kwadratowy.

Nawozy i nawozy

Pietruszka korzeniowa wdzięcznie reaguje na nawożenie. Już na etapie przygotowania rowu gleba jest wzbogacana kompleksem nawozów mineralnych. Nawozy o wysokiej zawartości azotu stosuje się w fazie siewek.

W tym celu stosuje się napar z fermentowanej trawy:

• Najpierw napełnij odpowiedni pojemnik chwastami;
• napełnić czystą wodą;
• Przykryj pojemnik pokrywką i umieść go w słonecznym miejscu.

Przed użyciem koncentrat rozcieńczamy w proporcji 1 część produktu i 8 części wody.Drugie nawożenie można również przeprowadzić, stosując mieszankę azotanu amonu (5 gramów), superfosfatu (10 gramów) i soli potasowej (5 gramów). Tę mieszankę składników odżywczych oblicza się na jeden metr kwadratowy grządki pietruszki.

Czy można sadzić pietruszkę korzeniową zimą?

Tak, sadzenie ziół przed zimą jest nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne; rośliny stają się wtedy bardziej odporne na poważne choroby i szkodniki. Kluczem jest ich prawidłowy siew, gdy gleba odpowiednio się nagrzewa w ciągu dnia i mocno zamarza w nocy.

Technologia siewu:

1. Wykonaj płytkie rowki (do 2,5 centymetrów).
2. Rano rozsiewaj nasiona, stosując do 40 nasion na metr kwadratowy.
3. Obsyp bruzdy żyzną glebą przechowywaną w ciepłym miejscu.
4. Ściółkuj uprawy gnijącą roślinnością lub torfem. Ta prosta technika zapobiega tworzeniu się skorupy po stopieniu śniegu.
5. Jeśli nie ma śniegu, dobrze jest przykryć grządkę igliwiem sosnowym i opadłymi liśćmi.
6. Nie zaleca się nawilżania korzenia pietruszki.

Podlewanie nie jest również zalecane wiosną, ponieważ gleba jest już wystarczająco wilgotna po zimie. Po rozmrożeniu grządek liście usuwa się i przykrywa agrowłókniną. Pierwsze spulchnianie wykonuje się po wzejściu siewek.

Choroby i szkodniki pietruszki korzeniowej

W większości przypadków pietruszka korzeniowa jest atakowana przez mączniaka rzekomego (peronosporozę), który objawia się białymi plamami na liściach z powodu niewłaściwej pielęgnacji. Chore liście należy usuwać. Rdzę można rozpoznać po pomarańczowych plamach na liściach pietruszki. Rośliny należy traktować roztworem cieczy Bordeaux z tlenochlorkiem miedzi.

Uprawy atakują owady pasożytnicze, w tym połyśnice marchwiowe, które żerują na korzeniach, oraz mszyce melonowe, które osiadają na spodniej stronie liści i wysysają z nich soki. Do zwalczania tych szkodników można stosować napary z mniszka lekarskiego lub skórki pomarańczowe.

Żniwny

Zaleca się zbiór warzyw korzeniowych w suchą, słoneczną pogodę. Najpierw należy odciąć rozetę liści, pozostawiając 1-2-centymetrowy pień. Następnie należy rozpocząć wyrywanie plonu z ziemi.

Przechowywanie zimowe

Przed przechowywaniem warzywa korzeniowe należy wysuszyć i usunąć nadmiar ziemi. Można je przechowywać w lodówce w perforowanych workach foliowych lub w piwnicy, w wilgotnym piasku.