Opis 40 najlepszych odmian i rodzajów pietruszki, jak wygląda roślina

Zielenina jest jedną z pierwszych roślin, które rosną na działce ogrodowej. Pietruszka jest jedną z najpopularniejszych ziół. To wieloletnia, aromatyczna roślina, która jest również bardzo zdrowa. Znalezienie dobrej odmiany pietruszki nie jest trudne; hodowcy opracowali wiele mieszańców o różnych cechach.

Opis i charakterystyka rośliny

Pietruszka to dwuletnia roślina zielna o aromatycznych liściach. Występuje w trzech odmianach:

• liść;
• źródło;
• dekoracyjny.

Pierwsze dwa są wykorzystywane jako pożywienie, ostatni uprawiany jest jako roślina ozdobna. Roślina wygląda jak średniej wielkości zioło o falistych, kręconych liściach. Łodygi są wyprostowane. Kwiaty są małe i zielone. Po posadzeniu nasion roślina wykształca mocną łodygę i rozetę liści; w drugim roku roślina wytwarza kwiatostan.

Popularne odmiany pietruszki

Najsmaczniejsze odmiany pietruszki, które możesz uprawiać we własnym ogrodzie.

Alba

Ta odmiana to mieszaniec korzeniowy. Okres wegetacji jest długi, około 170 do 197 dni od wschodu. Korzenie są mocne, przypominające marchewkę i mają mleczny kolor.

Pachnący

Liście są błyszczące i mają intensywny szmaragdowy odcień. Ta hybryda charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem liści, a jej okres wegetacji wynosi około 70 dni.

Aster

Wcześnie dojrzewająca odmiana hybrydowa. Liście są gęste, kręcone i mają intensywny szmaragdowy odcień. Łodygi są średniej wysokości, lekko wznoszące się nad ziemią.

Ogrodowe łóżko babci

Odmiana wczesna. Liście są kręcone i gęste. Łodygi grube i mięsiste. Po zbiorze liście długo zachowują świeżość.

Berlinia

Hybryda nadaje się do wczesnego siewu. Zaletą Berlinii jest mrozoodporność; krzewy wytrzymują temperatury do -5 stopni Celsjusza.

Berlin

Odmiana korzeniowa o soczystym i delikatnym miąższu. Korzeń ma 40-50 cm długości. Ta późno dojrzewająca hybryda jest odporna na mróz i wytrzymuje łagodne chłody wczesną wiosną.

Sieczka

Biser to wczesna odmiana mieszańcowa, osiągająca dojrzałość 50–65 dni po wysiewie. Łodygi osiągają do 50 cm wysokości. Krzewiaste ulistnienie o intensywnym, korzennym zapachu.

Bogatyr

Odmiana o wysokiej plenności, przy odpowiedniej pielęgnacji można zebrać 2,5 kg z 1 metra kwadratowego. Liście są bujne, o ząbkowanych brzegach.

Bordowicka

Hybryda charakteryzuje się dobrze rozwiniętą rozetą. Liście są duże i szorstkie. Okres dojrzewania wynosi 80-95 dni.

Brawo

Ta odmiana została wyhodowana w Rosji. Liście są soczyste, jasnozielone i pachnące. Korzeń jest mocny i mięsisty.

Bryza

Kolejna odmiana wyhodowana w Rosji. Roślina ma wysokie łodygi i ciemnozielone, owłosione liście.

Sklep z kanapkami

Odmiana średniokwitnąca, o średniej wielkości liściach i bogatym aromacie.

Gigantella

Rośliny okopowe ważą do 250 g i mają 25-35 cm długości. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest szybki odrost pędów po ścięciu.

Gloria

Odmiana ta charakteryzuje się wczesnym kiełkowaniem i wczesnym dojrzewaniem liści. Od wysiania do wykiełkowania mija 60-65 dni. Łodygi osiągają wysokość od 25 do 40 cm.

Dzień dobry

Rozeta liści ma około 35-40 cm wysokości. Łodygi są długie i ciemnoszmaragdowe. Korzenie są długie i mięsiste. Liście mają bogaty, korzenny aromat. Po ścięciu liście odrastają bardzo szybko i można je zbierać kilka razy w sezonie.

Zielony kryształ

Green Crystal to odmiana liściasta. Po ścięciu liście szybko odrastają i są równie bujne. Liście są duże, z łodygami o długości do 45 cm. Po wysianiu nasion na zewnątrz kiełki pojawiają się dość szybko, co nie zdarza się w przypadku większości odmian pietruszki.

Orzeł

Odmiana korzeniowa pietruszki charakteryzująca się długimi, białymi korzeniami. Korzenie ważą około 140 g po osiągnięciu dojrzałości. Po ścięciu liści nowe liście odrastają dość szybko. Pojedyncza grządka tej hybrydy wystarcza na cały sezon. Zaletą uprawy tej odmiany jest jej odporność na choroby rolnicze.

Włoski gigant

Ta odmiana została wyhodowana we Włoszech. Jest to odmiana średnioletnia, osiągająca dojrzałość 70 dni po posadzeniu. Rozeta liści jest duża, bujna i dobrze rozwinięta. Pojedyncza rozeta może zawierać do 30 łodyg. Pietruszkę można sadzić w dowolnym terminie. Najczęściej odmianę Italian Giant sadzi się w kilku etapach: najpierw wczesną wiosną, następnie w środku lata i przed nadejściem chłodów.

Karnawał

Ta odmiana wytwarza duże, białe korzenie, dochodzące do 146 cm długości. Jej liście są bogate w witaminę C i odporne na mróz i długotrwałe upały. Od posadzenia do osiągnięcia dojrzałości technicznej mija około 93 dni. Zbiór liści odbywa się między majem a wrześniem. Liście są aromatyczne, soczyste i krzaczaste.

Konika

Odmiana ta została wpisana do rejestru państwowego w 2007 roku jako roślina nadająca się do uprawy w różnych strefach klimatycznych. Charakteryzuje się średnio wczesnym okresem dojrzewania, a czas od posadzenia do technicznej dojrzałości liści wynosi około 124 dni. Korzenie są małe, ważą około 90-93 g. Miąższ jest gęsty, soczysty i mlecznozielony.

Królewski aksamit

Rozeta liści jest duża i rozłożysta. Odmiana nadaje się zarówno do uprawy indoor, jak i outdoor. Dojrzewa średnio wcześnie. Royal Velvet charakteryzuje się wysoką zawartością soli mineralnych w liściach. Nadaje się do suszenia na zimę.

Kręcony

Okres dojrzewania do dojrzałości technicznej jest średnio wczesny. Rozeta liści jest dobrze rozwinięta, liście są bujne, intensywnie zielone, a liście kręcone. Korzenie są długie, 20-35 cm. Miąższ dojrzałych korzeni ma mlecznozielony kolor.

Kelly kędzierzawa

Jest mrozoodporna i odporna na nagłe letnie chłody. Liście są bujne, delikatne i soczyste. Czas dojrzewania do osiągnięcia dojrzałości technicznej wynosi od 95 do 105 dni.

Mooskrause

Odmiana wcześnie dojrzewająca, okres wegetacji do osiągnięcia pełnej dojrzałości liściowej wynosi około 65 dni. Liście są kręcone, średniej grubości, soczyste i mają bogaty, korzenny aromat. Korzenie są małe, osiągają długość nie większą niż 12 cm i ważą do 45 g.

Natalka

Odmiana pietruszki liściowej, odporna na większość chorób rolniczych. Jej liście dojrzewają wcześnie, 65 dni po posadzeniu.

Delikatny aromat

Odmiana odporna na mróz, którą można uprawiać zaraz po stopnieniu śniegu. Ta hybryda jest plenna, a zielonki można zbierać przez całe lato. Aby zmaksymalizować plony, należy siać nasiona w słonecznych miejscach.

Liść pospolity

Liście są ciemnozielone, matowe i gładkie. Dojrzewają średnio wcześnie, od posadzenia do zbioru po 85 do 105 dniach. Ta mrozoodporna odmiana wytrzymuje temperatury nawet do -5 stopni Celsjusza.

Pasterka

To mieszaniec korzeniowy. Późno dojrzewająca i plenna odmiana. Rozeta wytwarza od 20 do 45 liści. Korzenie są duże, wydłużone i zaostrzone na końcach. Długość korzeni waha się od 20 do 35 cm. Po wysianiu nasion krzewy rosną szybko. Zielenina nadaje się do suszenia.

Petra

Odmiana pietruszki o kędzierzawym pokroju i rozłożystych, soczystych liściach. Dojrzewa 97 dni po posadzeniu. Petra nadaje się do uprawy na zewnątrz i pod osłonami. Odmiana ta nadaje się również do uprawy w pomieszczeniach.

Samolot

Jedna z tych hybryd, które można posadzić w cieniu, a pietruszka i tak wyda plon. Łodygi rosną szybko, a same liście są bardzo aromatyczne i soczyste. Pietruszka zwyczajna to odmiana późno dojrzewająca, której liście dojrzewają 145 dni po siewie.

Rialto

Holenderska hybryda o soczystych i aromatycznych liściach. Okres wegetacji jest późny, a do zbioru warzyw pozostaje prawie 150 dni. Liście są bujne, do 40 cm długości. Tę hybrydę można sadzić nawet jesienią. Łodygi są cienkie, ale liście są bardzo bujne.

Cukier

Warzywa korzeniowe mają jasnoszary miąższ i osiągają do 40 cm długości. Rdzeń jest żółty. Zielenina zawiera dużą ilość witaminy C. Pietruszka cukrowa Jest odporna na niskie temperatury. Rozeta liści jest bujna i rozłożysta, a pędy dorastają do 40 cm. Pietruszka cukrowa daje obfity plon, a nowe liście szybko pojawiają się po ścięciu.

Słowiański

Jedna z najbardziej aromatycznych odmian, zachowująca smak nawet po wysuszeniu. Roślina ma liście i mały korzeń. Jej jakość handlowa jest wysoka, nadaje się do sprzedaży na rynku. Łodygi są grube i mięsiste. Liście bujne i kręcone. Ta hybryda idealnie nadaje się do sadzenia późną jesienią, przed zimą.

Tytan

Skórka tego warzywa korzeniowego ma mlecznozielony kolor. Owoce mają stożkowaty kształt z ostro zakończonym wierzchołkiem. Korzenie są duże, ważą do 100 g. Odmiana jest odporna na choroby i mróz. Przyprawa dojrzewa około 80 dni po posadzeniu.

Kombi

Pachnąca odmiana o wczesnym dojrzewaniu liści. Najlepiej sadzić tę hybrydę w żyznej glebie, w otwartych, słonecznych miejscach. Liście odrastają bardzo szybko po ścięciu.

Festiwal

Ta hybryda została wyhodowana w Czechach. Jedną z zalet tej odmiany jest bujny wzrost liści po ścięciu. Przyprawę można ścinać kilka razy w ciągu sezonu. Zbiory zaczynają dojrzewać 75-88 dni po posadzeniu. Kolejną zaletą hybrydy Festivalnaya jest jej odporność na choroby takie jak mączniak prawdziwy i septorioza.

Finał

Hybryda ostateczna wyróżnia się długim, mięsistym korzeniem, używanym w kuchni. Miąższ jest biały. Liście są aromatyczne, niezbyt kręcone i mają szmaragdowy kolor. Jest to późna hybryda, dojrzewająca 135-140 dni po siewie.

Śpiewka

Odmiana o liściowatym kształcie, charakteryzująca się średnim okresem dojrzewania liści. Rozeta pędów rośnie półwyprosto. Plon z krzewu jest wysoki. Aby zwiększyć plon, należy pamiętać o nawożeniu gleby.

Esmeralda

Pietruszka, o tak pięknej nazwie, należy do odmian kędzierzawych o bujnych, gęstych liściach. Liście są bardzo aromatyczne, gdy dojrzeją. Ta hybryda jest uważana za odmianę późno dojrzewającą. Łodygi są krótkie, około 20-25 cm długości.

Jaką odmianę wybrać dla poszczególnych regionów?

Każda odmiana nadaje się do uprawy w gruncie; pietruszka jest mrozoodporna. Niektóre odmiany wytrzymują temperatury nawet do -5 stopni Celsjusza.

Najlepsze odmiany dla obwodu moskiewskiego i regionów centralnych:

• Berlinia;
• Tytan;
• Aster;
• Konika;
• Karnawał;
• Festiwal;
• Pachnący;
• Zielony kryształ;
• Liść pospolity;
• Delikatny aromat.

Nasiona wysiewa się bezpośrednio w otwartym gruncie.

Odmiany odporne na mróz nadają się do stosowania w regionach północnych, ale sadzenie pietruszka będzie musiała być w szklarniWiększość mieszańców ma długi okres dojrzewania i pietruszka po prostu nie zdąży dojrzeć na czas.

Często zadawane pytania

Choć trudno znaleźć osobę, która nie spróbowała pietruszki, roślina ta nadal budzi u wielu osób wiele pytań.

Czy to warzywo czy zioło?

Pietruszka to roślina zielna z rodzaju Celery. Dlatego odpowiedź na pytanie, czy pietruszka jest warzywem, czy ziołem, brzmi: „zioło”. Niejasności wynikają z faktu, że korzenie pietruszki są również jadalne, podobnie jak jej liście.

Czy ta roślina jest warzywem korzeniowym?

Pietruszka jest warzywem korzeniowym ze względu na dobrze rozwinięty korzeń, który jest wykorzystywany jako pożywienie. Istnieją nawet odmiany klasyfikowane jako warzywa korzeniowe. Korzeń może osiągnąć długość do 40 cm.

Czy pietruszka jest rośliną jednoroczną czy wieloletnią?

Pietruszka jest rośliną dwuletnią. W pierwszym roku po posadzeniu rozwija się jedynie system korzeniowy i rozeta liści. W drugim roku krzew wytwarza łodygę kwiatową. Późnym latem można zebrać nasiona, a same rośliny wykopać lub wyrzucić. W następnym roku liście nie nadają się już do ścinania.