3 przepisy krok po kroku na dżem z czarnej porzeczki i aronii na zimę

Przygotowanie dżemu z aronii i czarnej porzeczki wymaga ścisłego przestrzegania przepisu. To ciekawe połączenie tworzy zdrowy deser o nietypowym smaku. Do przepisu można dodać wiele różnych składników. Jednak bazą są jagody i cukier. Aby uzyskać wysokiej jakości dżem o długim terminie przydatności do spożycia, ważny jest dobór odpowiednich składników i przygotowanie pojemnika na dżem.

Specyfika przygotowania dżemu porzeczkowego z irgią

Zimowe desery można przygotować na wiele sposobów. Aby uzyskać dobre rezultaty, należy ściśle przestrzegać proporcji i czasu pieczenia. Aby zapewnić im długi okres przydatności do spożycia, należy wybrać odpowiednie owoce i przygotować odpowiednie pojemniki.

Przygotowanie jagód i dodatkowych składników

Składniki te są używane do różnych rodzajów przetworów. Pomagają uzyskać bogaty, nasycony kolor. Aby przygotować wysokiej jakości deser, ważne jest jego prawidłowe przygotowanie:

• Starannie sortuj surowce – usuwaj uszkodzone i suche owoce;
• uprzątnąć śmieci, liście i gałęzie;
• do produkcji dżemu należy używać surowców dojrzałych lub lekko zielonkawych;
• usuń łodygi.

Zaleca się dokładne opłukanie przygotowanych składników w chłodnej wodzie. Jeśli używasz twardych, zielonkawych owoców, najpierw je zblanszuj. To pomoże im zmięknąć.

Pojemniki do sterylizacji

Do przechowywania nadają się słoiki o pojemności 0,5-1 litra. Nie powinny mieć pęknięć ani innych uszkodzeń.

Zaleca się dokładne umycie pojemnika przy użyciu sody.

Następnie ważne jest dokładne wysterylizowanie pojemników. Należy to zrobić w kuchence mikrofalowej. W tym celu należy napełnić pojemnik płynem do wysokości 2 centymetrów i umieścić go w kuchence mikrofalowej na 2 minuty.

Przepisy i krok po kroku przygotowanie zimowego przysmaku

Istnieje wiele przepisów, które pozwolą Ci przygotować pyszne i zdrowe desery.

Klasyczny przepis z czarną porzeczką

Ten przepis zawiera następujące składniki:

• 1 kilogram irgi;
• 500 gramów czarnej porzeczki;
• 1,5 kilograma cukru.

Wymieszaj składniki z cukrem granulowanym i odstaw na kilka godzin, aby puściły sok. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

Przygotowujemy danie z porzeczką czerwoną

W celu przygotowania należy przyjąć:

• 1 kilogram irgi;
• 500 gramów porzeczki czerwonej;
• 1,5 kilograma cukru;
• 1 szklanka wody.

Najpierw przygotuj syrop z wody i cukru. Następnie dodaj pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Ostudzony dżem można zachować.

Mieszane owoce aronii, porzeczki czerwonej i białej

Do przygotowania tego dania potrzebne będą:

• 500 gramów owoców;
• 500 gramów cukru granulowanego.

Wymieszaj składniki z cukrem i gotuj na wolnym ogniu, aż puszczą sok. Następnie gotuj przez 5 minut i ostudź. Powtórz proces i przełóż do słoików.

Cechy magazynowe gotowego produktu

Dżem najlepiej przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Dżem sterylizowany ma termin przydatności do spożycia 3 lata. Dżem niesterylizowany należy spożyć w ciągu 12 miesięcy.

Z tych zdrowych składników można zrobić dżem. Aby deser był pyszny, ważne jest, aby ściśle trzymać się przepisu.