Charakterystyka i uprawa najlepszych odmian pomidorów gruszkowatych

Pomidory gruszkowate to odmiany o wąskiej podstawie (przy szypułce) i szerszym czubku. To nadaje owocowi gruszkowaty wygląd. Niektóre pomidory mają nazwy odzwierciedlające ich wygląd. Do pomidorów o nietypowych owocach należą pomidory koktajlowe i pomidory wielkoowocowe. Niektóre odmiany są znane od wielu lat, ale zdarzają się również odmiany egzotyczne.

Co jest dobrego w pomidorach w kształcie gruszki?

Główną zaletą tych owoców jest ich nietypowy wygląd. Istnieje wiele odmian o prostych owocach przypominających słodkie owoce: Lamposzka, Matrioszka i Gruszka. Wśród odmian o kształcie gruszki występują również owoce o egzotycznych kształtach.

Seria pomidorów Truffle znana jest od dawna: posiadają charakterystyczne gruszkowate cechy, ale mają też wyraźne żebrowanie, przypominające podziemnego grzyba. Istnieją również stosunkowo rzadkie nowe odmiany (takie jak Tlacolula), które wyróżniają się jeszcze bardziej wyjątkowym wyglądem.

Dekoracyjny charakter owoców sprawia, że ​​idealnie nadają się do dekoracji stołu i ogrodu. Niezwykłe w kształcie i często w kolorze, pomidory te sadzi się w pobliżu kratownic, aby dojrzewające grona owoców cieszyły oko ogrodnika. Marynaty z pomidorami w kształcie gruszki prezentują się imponująco zarówno podczas przechowywania, jak i podawania.

Oprócz niezwykłego kształtu i koloru, pomidory gruszkowate charakteryzują się wyższą zawartością cukru w ​​miąższu. Prawie wszystkie odmiany mają przyjemnie słodki smak, niekiedy z lekką kwaskowatością. Aromat tych pomidorów jest intensywniejszy, a niektóre egzotyczne odmiany mają nawet owocowe nuty.

Ale zalety odmian o nietypowych owocach nie ograniczają się wyłącznie do ich funkcji dekoracyjnych:

• Kształt i gęsty miąższ pozwalają na długie przechowywanie pomidorów bez utraty ich wyglądu i smaku;
• Dojrzewają dobrze, jeśli są zbierane na zielono;
• Większość nowoczesnych odmian jest produktywna, wczesna i dojrzewa równomiernie;
• Dobre walory smakowe pozwalają na wykorzystanie go do przetwórstwa na soki i sosy.

Do wad należą wysoki wzrost i konieczność podpierania i formowania, a także cienkie łodygi, które mogą łamać się pod ciężarem grona, nawet na kratownicy. Siewki tych odmian często wydają się wydłużone i słabe.

Jakie odmiany wybrać?

Wybierając odmianę, zwróć uwagę na jej cechy podane w opisie. Niektóre egzotyczne odmiany można uprawiać wyłącznie w szklarniach. Istnieją jednak odmiany, które pięknie owocują w otwartym terenie w całej Rosji.

Stara i znana odmiana Gruszowka (Moskiewska Gruszowka) z powodzeniem uprawiana jest na Uralu i w południowej Syberii, pomimo trudnych warunków pogodowych. Pomidor jest stosunkowo odporny na zarazę ziemniaka i wahania temperatury, owocując niezawodnie przez cały sezon. Niektóre pomidory należy zbierać w fazie dojrzałości mlecznej, ale dojrzewają szybko w skrzynkach, praktycznie bez utraty smaku.

Główną wadą jest cienka skórka, która może pękać pod wpływem nadmiaru wilgoci. Do podobnych odmian należą współczesne odmiany Karotinka, Baskak i Big Ray.

Seria pomidorów o nazwie ogólnej Pear obejmuje odmiany o podobnym kształcie i wadze (około 80 g). Odmiany te mają skórkę w kolorze żółtym, pomarańczowym i czerwonym. Istnieje również odmiana o perłowo-różowych (Pink Pear) i fioletowych (Black Pear) jagodach.

Nowości w serii obejmują odmiany Emerald i Blue Pears. Wszystkie odmiany charakteryzują się nieokreślonym wzrostem, wysokim wzrostem (do 2 m) i wczesnym owocowaniem w gronach. Pomidory te nadają się zarówno do konserw, jak i do bezpośredniego spożycia. Odmiana Emerald Pear charakteryzuje się owocowym smakiem i aromatem.

Kilka innych odmian przypomina wielobarwne pomidory z serii Pear. Najbardziej popularne i produktywne to Lampochka (różowo-żółta), Lampa Alladyna (pomarańczowa) i Matrioszka (jaskrawoczerwona). Jagody tych odmian osiągają wagę 70-90 g, ale krzewy nie są zbyt wysokie (1-1,5 m).

Krasnoludy i olbrzymy

Pomidory gruszkowate można zaliczyć do pomidorów koktajlowych. Te miniaturowe pomidory ważą zaledwie 15-20 g. Niewielki rozmiar jagód rekompensuje ich liczba w każdym gronie: do 30 lub więcej. Krzew tej odmiany pomidora przypomina winorośl z czerwonymi lub żółtymi gronami.

Mnogość odmian pomidorów koktajlowych utrudnia wybór. Najlepiej wybrać te, które odpowiadają Twoim potrzebom. Zastanów się, czy nadają się do uprawy na zewnątrz, czy w domu, na balkonie lub parapecie. Odmiany pomidorów koktajlowych wahają się od kompaktowych do wysokich.

Najpopularniejsze w Rosji Pomidory Honey DropJagody mają kształt łezki i cienką podstawę. Skórka ma kolor cytrynowy (odmiana Honey Drop jest żółta). Przypomina nieco daktyle czerwone. Ta niemiecka odmiana, znana od dawna w Rosji, wyróżnia się wysokim wzrostem i owocowaniem w formie grona. Pomidor koktajlowy IldiMają jajowate jagody o bursztynowożółtym kolorze. Stara francuska odmiana „Konwalia” (szkarłatna, z zaostrzonym czubkiem) jest popularna w całej Rosji.

Wśród nowoczesnych mieszańców na uwagę zasługują odmiany o kształcie gruszki: Berberry, Ira (czerwona), Lisa (pomarańczowa), Yellow Submarine i Kira (żółta). Wśród nowych odmian na szczególną uwagę zasługuje Bashful Blush: dwukolorowe pomidory z żółtymi i pomarańczowymi paskami. Odmiany te charakteryzują się owocowym smakiem i aromatem.

Pomidory olbrzymie to te, które ważą ponad 300-400 gramów. Są szczególnie dobre do spożycia na świeżo, mają delikatny miąższ i cienką skórkę. Występują również w odmianach czerwonej i żółtej, a ostatnio zaczęły pojawiać się również odmiany o nietypowych kolorach.

Wśród tych ostatnich wyróżnia się meksykańska odmiana Tlacolula: jej gruszkowate owoce pokryte są licznymi żebrami. Dojrzałe jagody są jaskrawoczerwone, ze złotymi plamami na ramionach, które dodają im walorów dekoracyjnych. Smak jest słodki, cierpki i owocowy. Waga owoców sięga 300-350 g. W ogrodach rosyjskich odmiana polecana jest do uprawy w szklarniach.

Pomidory Ox Heart lub Buffalo Heart (Hiszpania) może osiągnąć wagę do 600 g. Aby to osiągnąć, na gronie należy pozostawić nie więcej niż 3-4 jajniki. Średnia waga pomidorów uprawianych w tradycyjnych warunkach nie przekracza 350 g. W Rosji dobrze rosną tylko w szklarniach.

Krajowe odmiany Puzata Khata, Sto Pudov i podobne pomidory mięsiste (o kształcie gruszki) to nowoczesne mieszańce odporne na wiele chorób, przeznaczone do uprawy w gruncie.

Większość z nich zaczyna owocować 100-110 dni po siewie i jest uważana za wczesną, ale w krótkie, chłodne lata Uralu i Syberii większość pomidorów pozostaje niedojrzała. Można je zbierać w fazie mlecznej dojrzałości i dojrzewają w skrzynkach w spiżarni. Takie pomidory stracą swój bogaty smak i nie będą zbyt atrakcyjne, ale doskonale nadają się do przetwórstwa na soki i sosy.

Cechą wspólną pomidorów olbrzymich jest ich mięsista konsystencja. Mają niewiele komór nasiennych i są małe. Cała przestrzeń wewnątrz owocu jest wypełniona soczystą zawartością. Pomidory te nie są zbyt gęste, ale dobrze się przechowują. Pomidory wołowe idealnie nadają się do krojenia i hamburgerów.

Średniej wielkości odmiany z serii Truffle (czerwona, żółta, czarna), Liguria, Arawak, Garmoshka, Thalma i inne mają podobną strukturę miąższu. Najczęściej są to pomidory średniej wielkości (100-200 g). Mniejsze pomidory (do 150 g) nadają się do przetworów z całych owoców, a większe nadają się do sałatek. Wśród tych odmian znajdują się również odmiany o nietypowym ubarwieniu: Contrast of Flanders (dwukolorowy, żółto-ftoletowy) i Wine Jug (fioletowy). Mogą one dodać jeszcze więcej koloru do dania warzywnego.

Jak uprawiać pomidory w kształcie gruszki?

Uprawa pomidorów o kształcie gruszki niczym nie różni się od uprawy zwykłych pomidorów. Termin siewu można określić na podstawie cech wybranych pomidorów. Pomidory wczesne należy wysiewać 50-60 dni przed sadzeniem. Odmiany późno dojrzewające należy wysiewać 70-90 dni przed sadzeniem.

Skoncentruj się na formowaniu i podwiązywaniu krzewów. Aby zapewnić lepsze dojrzewanie owoców, usuń pędy boczne i liście poniżej z 1-2 kęp. Dodatkowe pędy można wyhodować z 1-2 wyżej położonych pędów bocznych, które będą stanowić podstawę dla dojrzewania owoców.

Łodygi należy przywiązać do podpory, a w przypadku pomidorów owocujących w gronach, same kiście często podwiesza się, aby ich ciężar nie uszkodził łodygi.