Opis i rozmnażanie odmiany winorośli Amur, sadzenie i pielęgnacja

Wśród ogromnej różnorodności odmian winorośli, odmiana amurska zajmuje szczególną niszę. Ta wyjątkowa roślina dobrze rośnie nie tylko w regionach o ciepłym klimacie i łagodnych zimach. Jest równie dobrze uprawiana w obwodzie moskiewskim i okolicach. Często stanowi podstawę do tworzenia nowych odmian mrozoodpornych i jest źródłem wielu udanych osiągnięć hodowlanych.

Opis i funkcje

Winorośl amurska to roślina dwupienna, zapylana przez owady i wiatr. Wyróżnia się wśród swoich konkurentów silnym wzrostem pnączy, osiągając do trzech metrów wysokości w sezonie. Wymaga stałego monitoringu i przycinania w gęstych zaroślach.

Historia selekcji

Odmiana Amursky została wyhodowana z dzikich winogron pochodzących z Dalekiego Wschodu. Poprzez szeroko zakrojone krzyżowanie, A.I. Potapenko stworzył odmianę Amursky Proryv (Przełom). Odmiana ta stała się następnie podstawą wielu mrozoodpornych odmian winorośli, odpornych na powszechne choroby.

Obecnie istnieje kilka różnych odmian:

• Przełom w Amurze;
• Złoty Potapenko;
• Triumf Amura;
• Wczesny rosyjski.

Odmiany te różnią się nieznacznie między sobą pod względem czasu dojrzewania i plonowania.

Główne cechy odmiany

Winorośl amurska to bujna winorośl o dobrze rozwiniętych, długich wąsach, zdolnych z łatwością utrzymać ciężkie grona dojrzewających jagód. Jesienią liście przybierają ognistoczerwony kolor, radykalnie odmieniając każdy ogród.

Właściwości lecznicze

Winogrona mają właściwości leczniczeNa szczególną uwagę zasługują modzele – białe narośle na powierzchni ciętych sadzonek. Zawarte w nich białka roślinne spowalniają rozwój komórek nowotworowych i guzów. Jagody przywracają procesy metaboliczne. Są często stosowane w leczeniu problemów z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym. Stosuje się je również jako ogólny środek wzmacniający odporność.

Zawartość kalorii

Winogrona amurskie są niskokaloryczne. 100 gramów owoców zawiera około 60 kcal. Fruktoza i glukoza zawarte w winogronach są szybko wchłaniane do krwiobiegu i nie powodują odkładania się tłuszczu.

Korzyści i szkody

Owoce i liście winogron amurskich są często wykorzystywane jako surowiec do produkcji leków, ponieważ zawierają substancje pektynowe, sacharozę, glikozydy i fruktozę.

Osobom chorym na cukrzycę zaleca się zachowanie szczególnej ostrożności podczas spożywania jagód.

Kwasowość

Winogrona odmiany amurskiej zawierają kwasy: jabłkowy, cytrynowy, stearynowy, bursztynowy i szczawiowy. Zawartość kwasów zależy od odmiany hybrydowej i waha się od 6 do 8%. Najwięcej kwasów zawierają winogrona dzikie.

Jagody i krzewy

Winogrona odmiany amurskiej wyróżniają się długimi pędami, często sięgającymi do 20 metrów. Oplatają one pobliskie drzewa i podpory, tworząc gęste korony. We wrześniu krzewy rodzą małe, ciemnoniebieskie jagody o cierpkim smaku i zawartości cukru do 12%. Owoce zbierane są w małych gronach o wadze od 150 do 500 gramów.

Odporność na choroby

Wykazuje dobrą odporność na choroby: wyjątkowo rzadko atakuje mączniaka i oidium.

Odporność na mróz

Ta odmiana toleruje temperatury do -40°C, dlatego często uprawia się ją bez osłony. Jest również odporna na pierwsze przymrozki. Pod wpływem mrozu jagody tracą swój cierpki smak, stając się bardzo smaczne i aromatyczne.

Wydajność

Winogrona odmiany amurskiej nie słyną z wysokich plonów i nie opłacają się w uprawie przemysłowej. Plony są bardzo zróżnicowane w zależności od roku, w zależności od warunków dojrzewania. Zależą one również od cech odmiany. W różnych warunkach uprawy plony wahają się od 1,5 do 10 kg.

Transportowalność

Winogrona odmiany amurskiej wyróżniają się doskonałą zdatnością do transportu. Dzięki gęstej skórce i mocnemu przyleganiu do szypułki, dobrze znoszą wszelkie przenoszenie i można je łatwo przenosić z miejsca na miejsce.

Zalety i wady

Winogrona amurskie mają szereg zalet:

• dobrze adaptuje się do nowego miejsca;
• dobrze zimuje bez przykrycia;
• dojrzewa w warunkach krótkiego syberyjskiego lata;
• odporny na szkodniki i choroby;
• łatwy w transporcie;
• często używany jako element dekoracyjny danego miejsca.

Zbiór jest jednak utrudniony ze względu na bujny wzrost krzewów. Aby uzyskać wysoki plon, roślina wymaga silnego przycinania.

Jak sadzić

Winogrona odmiany amurskiej są łatwe w uprawie i dobrze rosną w nowych lokalizacjach. Techniki sadzenia są podobne do tych stosowanych w przypadku innych odmian.

Zalecenia dotyczące wyboru terminów

Terminy sadzenia zależą od metody rozmnażania:

• rozmnażanie przez odkłady przeprowadza się wiosną;
• szczepy ukorzeniają się równie dobrze wiosną i jesienią;
• Siew nasion najczęściej odbywa się jesienią.

Po szczepieniu jesiennym winorośl wymaga zastosowania wysokiej jakości izolacji wielowarstwowej z materiału okrywowego lub gałęzi świerkowych.

Wybór i przygotowanie miejsca

Dobrze oświetlony teren ze wszystkich stron sprzyja równomiernemu dojrzewaniu plonów w odpowiednim czasie. Winorośle sadzone w miejscach zacienionych przez drzewa lub budynki często padają ofiarą mączniaka prawdziwego.

Jak wybierać i przygotowywać materiał do sadzenia

Posadzenie zdrowej sadzonki jest gwarancją dobrego przeżycia, co pozwala na wyhodowanie krzewu o dużej odporności i wysokich plonach.

Korzenie

System korzeniowy rośliny może być dobrym wskaźnikiem jej zdrowia. Wybierz sadzonkę z dobrze rozwiniętymi korzeniami, jednolitym wybarwieniem i bez oznak gnicia ani innych chorób. Jeśli oderwiesz zdrowy korzeń, zobaczysz kroplę wilgoci i białą ranę. Sadzonka z przesuszonymi korzeniami nie przeżyje. Przyciemniony korzeń jest martwy, a roślina jest skazana na śmierć.

Trzon

Kupując sadzonkę, zwróć uwagę na część nadziemną. Roślina powinna mieć dojrzałe pędy u podstawy i rozwinięte pąki. Średnica łodygi u podstawy powinna wynosić co najmniej 5 cm. Zdrowa sadzonka będzie miała charakterystyczny jasnozielony kolor po odcięciu u góry. Świeża łodyga łatwo wygnie się w dłoniach; uschnięta złamie się.

Nerki

Przyrosty w pierwszym roku mają jednolity brązowy kolor i co najmniej 4-5 dobrze dojrzałych pąków. Pąki te powinny być żywe i jędrne, mocno osadzone na pędach.

Przygotowanie materiału sadzeniowego

Przed sadzeniem, nadziemna część sadzonki jest przycinana, pozostawiając cztery dojrzałe pąki. Korzenie zanurza się w mieszance gliny, obornika, wody i kornevina. W tej formie sadzonkę umieszcza się w dołku.

Schemat sadzenia

Sadząc winogrona w wielu rzędach, można uzyskać większe plony przy luźniejszym układzie nasadzeń. Odległość między poszczególnymi roślinami powinna wynosić co najmniej 1,5 metra, a między rzędami 2 metry. W takich warunkach obie rośliny będą miały wystarczającą ilość słońca i składników odżywczych z gleby.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Winogrona amurskie są łatwe w uprawie. Nawet niedoświadczony ogrodnik z łatwością sobie z nimi poradzi i zbierze obfite plony.

Podlewanie

Winogrona lubią wilgoć, a naturalne podlewanie nie wystarczy. Podlewaj roślinę, gdy gleba wyschnie. Powinna pozostać lekko wilgotna. Podlewanie należy zakończyć na tydzień przed kwitnieniem.

Nadmierne podlewanie często powoduje opadanie kwiatów i opóźnia dojrzewanie jagód.

Posypka

Winogrona nawozi się gnojowicą rozcieńczoną w wodzie w stosunku 1:5. Roztwór ten można zastąpić złożonymi nawozami zawierającymi potas, fosfor i azot.

Ściółkowanie

Ściółkowanie winogron odmiany amurskiej jest szczególnie ważne w regionach o umiarkowanym klimacie i niskich temperaturach zimowych. Gruba warstwa ściółki ochroni system korzeniowy przed przemarzaniem i opóźni kwitnienie o co najmniej tydzień.

Tworzenie

Trening winorośli pomaga zwiększyć plony. Trening rozpoczyna się w wieku dwóch lat: pozostawia się dwa bardzo silne pędy z czterema pąkami, a resztę bezlitośnie odłamuje. W następnym roku pozostawia się po dwa pędy na każdej łodydze, a nadmiar usuwa.

Pędy przezimowane skraca się do 50 cm. W czwartym roku tworzy się pęd owocujący: na każdym dwuletnim pędzie pozostawia się pęd górny, a pęd dolny skraca do trzech pąków. Zbioru można spodziewać się już w piątym roku po tym formowaniu.

Leczenie zapobiegawcze

Staranna pielęgnacja winogron amurskich i szereg terminowych działań pomogą wzmocnić odporność i zapobiec rozwojowi większości chorób. Aby to zrobić, należy:

• usuń opadłe liście;
• przeprowadzać zabiegi zapobiegawcze przy użyciu fungicydów wiosną i jesienią;
• przerzedzić gęstą koronę.

Jeśli roślina będzie dobrze wentylowana i wystawiona na działanie promieni słonecznych przez cały dzień, prawdopodobieństwo zaatakowania jej przez choroby grzybowe będzie znacznie mniejsze.

Montaż podpory

Silnie rozkrzewione winorośle wymagają solidnych podpór. Odpowiednie są grube sadzonki lub gałęzie o wysokości co najmniej 1,5 metra. Są one mocno wbite w ziemię i przeplatane drutem lub liną. Powstała konstrukcja składa się z dwóch lub więcej poziomych rzędów. Dolny rząd znajduje się co najmniej 40 cm nad ziemią.

Oświetlenie i wilgotność

Aby winogrona dojrzewały równomiernie, potrzebują dobrego światła. Należy to uwzględnić podczas sadzenia. Wczesne uszczykiwanie pędów pomoże zapobiec nadmiernemu zacienieniu.

Wilgotność powietrza również wpływa na plony. W okresie kwitnienia optymalna wilgotność dla winogron wynosi 70-80%. Zbyt suche powietrze utrudnia zapylanie, a jagody nie wytwarzają niezbędnej ilości cukru.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

W niesprzyjających warunkach pogodowych winogrona są podatne na choroby wirusowe, grzybowe i bakteryjne. Są również podatne na różne szkodniki. Opóźnione zabiegi pielęgnacyjne mogą prowadzić do znacznych strat w plonach.

Utrzymanie wysokich plonów osiąga się poprzez systematyczne stosowanie wszystkich niezbędnych praktyk rolniczych oraz chemicznego traktowania roślin. Wybór metody leczenia zależy od konkretnej choroby i jej stadium rozwoju.

Metody reprodukcji

Winogrona amurskie rozmnażają się:

• sadzonki;
• warstwowanie;
• posiew.

Najbardziej powszechną i skuteczną metodą pozostają sadzonki.

Posiew

Prawidłowo przechowywane nasiona zachowują żywotność przez wiele lat. Najczęściej sadzi się je jesienią. Przed sadzeniem wiosną nasiona wymagają stratyfikacji. Nasiona sadzi się na głębokość 1,5 cm w przygotowanej glebie. Pierwsze pędy pojawiają się w ciągu 20-35 dni.

Sadzonki

Sadzonki winorośli amurskiej łatwo się ukorzeniają. Przed sadzeniem należy je namoczyć w wodzie z nadmanganianem potasu lub kornevinem przez dwa dni. Usunąć około 3 cm kory z dolnej części sadzonki, umieścić ją w wilgotnym piasku i pozostawić w temperaturze pokojowej. Korzenie pojawią się na sadzonce w ciągu trzech tygodni. Teraz można przesadzić winogrona do doniczek wypełnionych ziemią.

Warstwy powietrza

Młode pnącze przeciąga się przez plastikową butelkę i zasypuje ziemią. Po pewnym czasie pęd się ukorzeni. Gdy pnącze dojrzeje, oddziela się je od krzewu i sadzi na stałe miejsce.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór rozpoczyna się w połowie września. Wybiera się do tego suchą pogodę. Grona ścina się ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić woskowej powłoki. Do przechowywania grona umieszcza się w wentylowanych skrzynkach lub koszach.

Zastosowania jagód

Winogrona amurskie, oprócz tego, że nadają się do spożycia na surowo, są również aktywnie wykorzystywane do produkcji kompotów, soków, przetworów, marmolady i wina.

Porady i wskazówki od doświadczonych ogrodników

Przestrzeganie wszystkich niezbędnych praktyk rolniczych pomoże wyhodować zdrowy i owocujący krzew. Aby skutecznie uprawiać winogrona odmiany amurskiej, potrzebujesz:

1. W fazie siewki należy zapewnić regularne podlewanie i nie dopuścić do wyschnięcia gleby.
2. Glebę należy ściółkować warstwą o grubości co najmniej 5 cm.
3. Mimo wysokiej mrozoodporności, w chłodnych rejonach lepiej stosować osłony.

Winogrona amurskie przyciągają ogrodników niewymagającymi warunkami uprawy i odpornością na mróz.

Pnącza o oryginalnym ulistnieniu często stają się główną ozdobą zewnętrznej części działki.